Helt legendarisk udtale af 'zittauerløg' :D

Synes lidt vi manglede den endelige vurdering? Var den dyre pengene værd eller ej? Ellers super fed video med god inspiration!

@MrBa143

2 жыл бұрын

"Wow", "Holy fuck", "Det har en god smag det her", "Hold kæft det smager godt" er du døv?

@benjaminnadin8470

2 жыл бұрын

@@MrBa143 men han sagde ikke om det var pengene vær!!! det kan jo godt være det smager godt selvom det måske ikke er 500kr vær. så nej tror ikke han er døv.

@MaRoCh86

2 жыл бұрын

@@MrBa143 Du er med på at en ting kan være god, endda meget god, uden at være pengene værd, ikke? En burger nede fra min lokale grillbar er også "hold da kæft den smager godt", men jeg ville stadig ikke betale tusind kroner for den. Så om lasagnen er 500 kroner værd eller ej efter hans mening, selvom den smager virkelig godt, er ikke givet. Tak for god tone i øvrigt, og fortsat god dag! :)

@uziboozy4540

2 жыл бұрын

Meh, det er sgu lidt en dårlig sammenligningsvideo når den eneste forskel er kødet stort set. Begge bruger de samme råvarer... Amen det er sgu en ommer. Videoerne bliver ringere og ringere, desværre. Det kan også bare være fordi de har skide travlt med flytning af restaurant osv. Han burde beskrive meget meget mere i detaljer hva' forskellen er når han smager på maden. Det ville være en god idé for Jakob at tage inspiration fra Mark Wiens.

@sherlock9317

2 жыл бұрын

Nej vi fik ikke den endelige vurdering “wauu det smager godt”er ikke en vurdering men en observation Var den 450kr mere værd eller ikke!!

Kunne være meget sjovt hvis du fik en eller flere af dine kollegaer til at "blindsmage" og se om de kunne smage hvilken, som er dyrest.. :)

Knald god vid! Dejligt og spændende at du fortæller så meget om hvordan retten laves og kan laves!

Savner Tim, i var Denmarks bedste kokke duo

FYI - når du bruger ost i en Bechamel sauce bliver det til en Mornay sauce.

ej bro hvorfor porrer?? en sofrito er løg, bladselleri og gulerod.

Som altid super godt mad du laver det skal prøves den Dyre god dag til dig

Du gøre mig hel lækker sulten i være video. God video. Du inspirerer mig virklige med dit liv at hvad man kan være selvom man ikke har været den bedste i skole også man kan se hvor du er nu… like herfra

Kæft det ser lækkert uddd

What a Chef!

Jeg siger ikke, at uret i køkkenet ikke kan have en defekt :-) men det umiddelbart har begge lasagner "kun" fået 15 minutters tid, og ikke 30 minutter som nævnt i klippet, altså lige inden osten påføres til sidst. :-) Men lækkert ser det ud!!

Noget jeg elsker er kinesisk mad og havner ofte på den lokale Kina restaurant her er jeg temmelig glad for at ligge ud med den klassiske peking suppe som ud fra det jeg kan se består af hønse bouillon , kylling, gulerod i strimler, rødkål i strimler, bambusskud og en hel del chili den må jo godt være lidt stærk. Hvordan vil du lave den hvis det var dig og i din restaurant den skulle serveres? Kunne godt bruge nogle tips til selv at lave en

God video

Gad virkelig godt se dig lave Poke bowls. God video som altid. Håber i får en god start det nye sted 😃

Jeg har to eks kærester, den dyre og den billige. Og gad egentlig godt at vide hvilken som er bedst eller om der er nogen forskel. Kan jeg ikke sende dig nummeret til dem begge, så kan du lige teste det?

Jeg syntes du selv glemte lidt at svare på dit eget spørgsmål. Var den de 500 kr hver?

@MrBa143

2 жыл бұрын

"Wow", "Holy fuck", "Det har en god smag det her", "Hold kæft det smager godt" er du døv?

@victorfm7566

2 жыл бұрын

@@MrBa143 man kan jo godt synes at den er mega god og udtrykke sig efter det. Men om den er 500 kr hver er jo en anden sag. Han kan jo godt synes at den er mega god, men måske ikke syntes at den var 500 kr hver.

Jeg bliver sulten vær gang jeg ser dine videoer og jeg kan lide det blev endelig ved :)

Hvor køber du det fond henne ?

WOW den oksefond du hælder i, det er da rigtig fond! hvor kan man købe den? God video btw

Lagne på menuen når restauranten åbner?

"En lille smule" *hælder det hele i. God video!

Den gode santa maria rosmarin er da dyre end frisk? 12-15 kr for en busk frisk i Rema kontra 25-30kr for en tørret. Er det ikke mere hvad der er nemt og hurtigt vs smag og kvalitet? :-)

Hvad er konklusion så? Er den worth it?

Hvordan ville du lave en forloren hare ?

Nice

Hej Jacob Jeg er selv køkkenchef på en lille restaurant og er ikke udlært og har ikke meget erfaring. Kunne godt tænke mig noget mere og rejse ud i verden som dig, men hvordan gjorde du?

Hvordan kan det være at der ikke er forskel på pastaen fra den dyre til den billige når pastaen er så stor en del af lasagnen

Osten - især den på toppen - er imo en af de mest oplagte steder at variere når man skal være lidt mere eksklusiv. En fed gruyere batter absurd meget i sådan et projekt. Evt en mix med lidt mere power. Props for oksehale btw, det er sgu ikke alle der forstår tekstur på den måde oksehale leverer.

hey fyr. fed video. jeg plejer hvis det skal gå stærkt så koger jeg pastaen men kun lidt så den har lidt bid. og så i oven med lasangen på 200 krader 20 min

Var den dyre dét værd så? Synes jeg ikke vi fik svar på. :) Men ser sgu lækkert ud!

Æææælsker dine videoer! Tommel op! :)

@jacob_jorgsholm

8 ай бұрын

❤️❤️

Porer i en bolognese? Siden hvornår, og knold selleri? Jeg er forvirret

Ser satme godt ud, hvis det var mig havde jeg nok lavet lidt en combo af de to lasagner. Men ellers godt arbejde som altid.

Fed video kan de måske næste gang lave boller i karry

Hvad kan man bruge i stedet for knoldselleri, hvis man er allergisk overfor det? Er almindelig selleri også fint?

@michaelharbo1510

2 жыл бұрын

Ja

hvad er forskellen på Tomat pure og hakkede tomater på dåse, andet end konsistensen ?

@thewrongend

2 жыл бұрын

Hakkede tomater er blot…hakkede tomater. Tomatpuré er tomater, der er drænet for vand og kogt ind, hvilket giver en mere dyb og koncentreret tomatsmag.

mums..... Hvornår kommer der et afsnit med Nikolaj Kirk

lassange SKAL laves med okse OG kalv of flæsk.. og hvor er bladselleri henne?

Nu ved jeg godt hvad jeg skal ned og købe ind til :O

syntes det kunne være fedt hvis man også kunne få en taste test fra mathias

12:53 det sku ligesom at se en selv, når man er alene i køkkenet😂

Er det Japansk eller Australsk wagyu kød?

Lidt sent ude her - Men elsker at du faktisk fortæller det "din" bolognese - fordi sad godt at tænke på det ikke var en super original opskrift

Skal der ikke bacon eller f.eks lidt chili i ?

Man bliver godt nok sulten! Jeg synes det ville være en fed idé hvis du fik en til at blindsmage retterne, når du kører dyr vs billig, for så at give sin ærlige mening om hvad for en der er bedst! :-)

Den klassisk er med halv okse og halv gris Og så bliver det brugt bladselleri og ikke knoldselleri normalt skal der heler ikke hvidløg i men (det er okay) jeg kan godt lide let længer ind i video du siger det er din egen 👍 den til 500 skal da prøves

var den det værd?????????

Jeg lider af en sjældent spiseforstyrrelse. Jeg bliver sulten og Jeg ser andre spise og den her video gør det slet ikke bedre hvis jeg virkelig godt ud? elsker mad videoer

Ej nej nej første og sidste lag SKAL altid være kødsovsen 😉 fed video som altid!

Tak for endnu en god video. Jeg tror Knorr lasagnen bliver lagt på hylden nu.

@Larxxonbeatz

2 жыл бұрын

dont leave knorr

Men er den så de 500 kr værd?

@MrBa143

2 жыл бұрын

"Wow", "Holy fuck", "Det har en god smag det her", "Hold kæft det smager godt" er du døv?

VS uden at sammenligne?

Hvad med bladselleri?

jeg har fået at vide når man bruger flæettomater, så er det en god ide og bare komme lidt sukker i. For at tag den bitre samg. Ps jeg er ordblind bare hvis der er stavefejl

@riqxyonsteam360

2 жыл бұрын

Hey Johan det staves flået tomater men ellers rigtig flot stavet

@ulrikbrohus1556

2 жыл бұрын

Sukker er smagsfremmer og en god idé til de fleste sammenkogte retter.

Lækkert.. Men du kunne godt have fyret en sjat 30kr´s rødvin i budget lasagnen. Det ville løfte smagen og resten af vinen ville alligevel ikke gå til spilde

Så var den pengene værd?

@MrBa143

2 жыл бұрын

"Wow", "Holy fuck", "Det har en god smag det her", "Hold kæft det smager godt" er du døv?

Hmm porrer i en bolognese? Bruger man ikke bladselleri?

@Fodvorte

2 жыл бұрын

Jo. Man bruger heller ikke flåede tomater eller rosmarin. Manden er totalt analfabet indenfor italiensk cuisine.

Der skal hverken porre, knoldselleri, rosmarin, tomatpuré og fond i en bolognese, der skal derimod bladselleri og guanciale i, som steges før kødet tilsættes sammen med gulerødderne og løgene

@thewrongend

2 жыл бұрын

Vi lever i år 2021. Alt kan lade sig gøre. Hvis jeg vil være en bolognese, så kan jeg det. Der findes ingen grænser.

@joelhammer3538

2 жыл бұрын

@@thewrongend ja, jeg var fx tidligere defineret som en moussaka men identificerer som lasagne i dag.

hvorfor bruger du ingen svinekød i den det synes jeg man plejer i Italien?

Jeg er mere i chock over hvordan han bygger den op :O Den skal hedde - kød - sovs - plade IKKE - plade kød sovs Og så slut med med kød og sovs

@masteryourkitchen-areyouga7237

Жыл бұрын

vil sige jeg gør det på samme måde som dig.. dog vil jeg sige det nok ikke gør den helt store forskel

Har lavet kødsauce/lasagne ÉN gang uden rødvin - det sker ikke igen.

"Så skal vi til at lave den dyre" - Jooo hvorfor ikke :D :D

nu har de få en halv times tid i oven der er går 15 minuter :) kig på ur

prøv at lave mørbradgrydde

Jeg er total bagud, men hvor fanden er Timm henne ?

@jacob_jorgsholm

2 жыл бұрын

Han blev desværre opsagt tilbage i maj :-)

Man kunne måske have brugt friske tomater til den dyre? Virker lidt forkert at bruge dåsetomat i en lasagne til 500 kr

Jeg elsker at lave lasagne med revet gulerødder og squash, finthakket peberfrugt, løg, rødløg og hvidløg, knoldselleri, lidt grøn og rød pesto, lasagnetteplader istedet for almindelige og jeg spiser ikke svin og okse, så jeg bruger kylling istedet for og det smager fantastisk, krødrer bare kyllingen med paprika, salt, blandet peber, chilisauce, og jeg synes ærlig talt det er bedre end okse.

@fjederen6805

2 жыл бұрын

Hvilken form for kylling bruger du?

@cyniex3728

2 жыл бұрын

@@fjederen6805 Bsre hakket kylling

Var den dyre 500kr værd?

@MrBa143

2 жыл бұрын

"Wow", "Holy fuck", "Det har en god smag det her", "Hold kæft det smager godt" er du døv?

@ibrahimhussein7281

2 жыл бұрын

@@MrBa143 Ville være rart med en konklusion

@masteryourkitchen-areyouga7237

Жыл бұрын

@@ibrahimhussein7281 ville være mere rart at smage selv :)

du har ødelagt lasagne for mig xDDD nu det jo kvali hele vejen ´frem

Det var da synd at bruge tørrede lasagneplader

Synes idén er god men forstå det ikke hvorfor så ikke putte en billige pap rødvin i den billige og og billige Fong fx lavet på en okse terning så man kan sammenligne den samme ret det er jo ikke det samme når du bruger flere ting i den ene.

Begge retter så gode ud, men når du nu skal gå ALL THE WAY med wagyu og det hele, hvorffor så ikke FRISKE PASTA PLADER? Det giver et HELT andet bid og kan bedre laves al-dente... Tak for indslaget ;)

@danielakbari3447

2 жыл бұрын

præcisss

Ingen trøffel???

@johanhaslund231

2 жыл бұрын

trøffel vil blive ødelagt af varmen

Du kan lave en vagyu kebab næste gang, så kan du se om den slår den til 30 kr fra Kösk næste gang

Vi fik ingen svar om det overhoved var 500 værd

SÅ du bruger salling purré.. men muitti tomater xD så have jeg nok taget salling både og til den billige.. og så mutti i begge til den dyre

Fed Nike Trøje

Diskussion om pasta? Den laver man da på sin pasta maskine ;-) Jeg ved godt det er din opskrift, men et lille tip fra godfather (1) så skal der en lille skulle sukker i

men.. du siger jo ikke om den er de 500kr værd xD ?

Kan du ikke engang give en vurdering

Lav en video med indannergryde ! En af de sidste ting jeg lærte fra min mor inden hun døde i 2009. Hakket okse ( eller kalv og svin ) gulerodder, porrer, spidskål, paprika & soya :) Det er en virkeligt billig ret og det smager SUPER '!

ragu? Mine italienske rødder skriger efter bladselleri istedet, men hver sin smag. Iøvrigt er det ikke en bolognese før du bruger vin og mælk/fløde :)

@mauricejackson5833

2 жыл бұрын

Og starter med en rigtig Soffritto. Bare manglen på mælk, giver ikke kødet den rigtige struktur.

Hvem bruger 500kr på aftensmad hold nu 😂

Kaldte du et Sitar løg?? :D

@masteryourkitchen-areyouga7237

Жыл бұрын

det er et navn for den almindelig hvide løg , som du fleste nok bare kalder løg

@brormand9238

Жыл бұрын

@@masteryourkitchen-areyouga7237 HAHA Ja hvis du kaldte det et Zittauerløg... Vildt nok at lave en "mad" video uden at kende selv de mest simple råvare.. Endnu vildere at svare tilbage på noget man tagert så fejl på :D

neej der skal bare ikke ost i en lasagne aha

kunne du prøve at få Eminem med i studiet?

Honningmarineret Laks

Bliver sulten hver gang

Fedt afsnit, med klasse input til at pifte hverdagens lasagne op. Jeg vil i forlængelse af ros, efterspørge et afsnit med Peter Falktoft! Han er jo en klassisk finesmaker med interesse for det lidt atypiske og dyre, så tænker I kunne lave et sindssygt fedt afsnit.

Santa maria rosemarin er vel ikke billigt i forhold til frisk

PLANKEBØF !!!

Der er ikke porrer og knoldselleri i en Bolo!

Nå ok, kunne du ikke havde fundet en 20 liters gastro bakke og sætte over i stedet for sådan en lille gryde 9:40

Jeg må indrømme, jeg synes det er lidt plat. Forskellen i pris er for stor. Mon ikke - hvis man kom schallote løg, en alm. Rødvin i den billige - den billige ville få et pift, UDEN AT KOMME I NÆRHEDEN af 500 kr. Så for mig at se, så er det kødsmagen, der er forskellen. Jeg synes, det er snobberi 😂

Er fu gal en hurtigt afslutning

Hvis folk vil bruge nogle af elementerne til at pimpe den billige op ville jeg personligt bruge parmesan osten i bechamel saucen, det er helt vildt hvor stor en forskel det kan gøre

Du sagde aldrig om det var pengene værd

steg grøntsagerne sammen med olien først for at skabe den karameliserede umami smag

Videoen er ikke gået igang endnu og første tanke Hvem fuck laver lasagne til 500kr 🤣 Efter at ha set det forstår jeg det måske lidt og at du ikke bare lave en skod billig en 😉

@masteryourkitchen-areyouga7237

Жыл бұрын

hvis din lasagne er skod ... så er det nok mere med den som laver den end at den er billige :)