De verdad se transmite el genuino amor que sientes por la comida Mexicana, he conocido mexicanos con menos pasión por nuestra gastronomía, haz hecho un gran aporte a la difusión internacional de la comida de mi país ❤️❤️ te amamos Pilopi 🇲🇽🇲🇽

@angelfrancoorozco6723

8 ай бұрын

Yo como puro cheken jajskshsjs por ejemplo

Entre con miedo a ver video pero después de ver solo el proceso de las tortillas me queda claro que conoces bien la gastronomía mexicana, saludos desde Hidalgo México

@monsehl

2 ай бұрын

¡Qué veo! Un paisano hidalguense. Jajajaja Y sí, me pasó lo mismo que a ti, da gusto lo en serio que se tomó la investigación.

Hola Pilopi! Tip para tu vaporera improvisada qué también usamos en México cuando no compramos las típicas, pon un pedacito de masa cruda sobre la tapa antes de cocerlo para que eso te indique cuando ya estén cocidos los tamales sin necesidad de abrirlo y liberar el vapor. El otro truco es que a veces se le acaba el agua a la cocción y hay que ponerle más, pero si no te das cuenta se humean los tamales, así que le ponemos una moneda al fondo, así cuando hierve suena, y si deja de sonar es que le falta agua ❤

Estimado Pilopi, tu ya eres mexicano. Recuerda, los mexicanos nacemos donde se nos da la chi..da gana. Nos encataría tener personas alegres como tu.

Vivi en México 2 años, este video es oro puro. Gracias de parte de los españoles que nos encanta esta gastronomia

Estuve viendo su vídeo junto con mi señora madre, y lo primero que queremos decirle es que es un honor que haga recetas de nuestro país, al igual investigar un poco sobre las preparaciones y adaptaciones que se pueden hacer. Muchas gracias por mostrar sobre nuestra gastronomía y saludos desde México.

Yo no soy nada patriota, pero algo que si me llena mucho de orgullo es que los extranjeros disfruten tanto de nuestra gastronomía (que rico es comer), siempre que hablo con gente que ah tenido la oportunidad de venir me hacen hincapié en lo rico que es comer y el buen trato que les damos acá. Gracias Pilopi, gracias por esa pasión en la cocina y por difundir lo rico que es nuestra gastronomía Lo único que diré es que la mayoría de las Mexicanos compramos las tortillas en la tortilleria, obviamente muchísima gente hace las tortillas en casa y es justo por eso que me encanto este video, gracias bro aca siempre son bienvenidos 💚🤍❤

¿¿¿Solo se le puede dar una vez a "me gusta"??? Me encantaaaaa!!!! ❤

Algo que nos gusta a los mexicanos, cuando están recién hechas las tortillas, le pones un poquito de sal y te comes un taquito de tortilla calentita. Uhmmmm Ya se me antojo 😅🎉😅🎉😅🎉

@LuisArturoFabreOrtiz

Жыл бұрын

el primer taco que prueba un niño

Cómo me has hecho reír!! Es verdad, la gastronomía de México es patrimonio de la humanidad por su variedad enorme y su sabor único. Viva México!! Un abrazo fuerte (no tan fuerte que te llegues a desarmar) desde Guadalajara México.

Ya cosino tortillas de maíz 🌽, ya tiene perfeccionada la técnica milenaria mexicana, ahora el nuevo reto es que prepare tortillas de arina, una técnica milenaria difícil para la mayoría de los mexicanos, escepto para los de Sonora 😂😊

@jesuscerda6913

Жыл бұрын

Lo que mucha gente no sabe es que las tortillas de harina en realidad son originarias de Chihuahua.

@elizabethhernandezdamian3001

11 ай бұрын

Pero nadie lo niega que sabe tan buenas y si pilopi haz las tortillas de harina 🤤🤤🤤

@evabelmares3891

7 ай бұрын

También en Nuevo Leon y Coahuila usamos mucho las tortillas de harina ☺️ Dicho sea de paso, los burritos de chihuahua son deliciosos !!

@luisvillarreallopez4122

7 ай бұрын

De hecho en estos tiempos ya casi nadie la sabe mejor las compran en la tienda 😢

@18kenniah

7 ай бұрын

@@luisvillarreallopez4122 yo soy de las que no sabe hacer tortillas de arina😭

Como mexicana me siento tan honrada de que tanto tu como el mundo pueda probar nuestra comida, ya que en mexico tenemos la creencia (por lo menos en algunos lugares) que el amor entra por la panza. Y me encanta el hecho de que te esfuerces tanto en seguir la receta o por lo menos trates de conseguir los ingredientes originales o parecidos. Muchas gracias por amar nuestra comida 💚

Este muchacho me llena de orgullo ❤🎉. Nunca creí estar embobado viendo un video de una hora acerca de la gastronomía de mi país, haciéndome sentir afortunado de vivir aquí, y feliz por qué alguien a quien admiro disfruta mucho de ella. ❤ Grande pilopi

Pocas veces he visto a alguien de otro país mostrar tanto amor, respeto y cariño por la gastronomía de México. Amo tus videos y es un honor verte disfrutar tanto con la comida auténtica de mi país, al mismo tiempo que ayudas a difundirla por el mundo. Por cierto, que te invito a preparar algo de la gastronomía de Yucatán, no tengo dudas de que la vas a amar.

Qué gusto y honor ver el respeto y tributo que le rendiste a la comida mexicana. Los tacos de lengua siempre han sido mis favoritos y los hiciste tal cual los hace mi madre, nosotros en mi casa le ponemos en su lugar salsa de tomate verde (pruébalos así, los amarás). Solo me queda decir PILOPI, HERMANO, YA ERES MEXICANO.

Soy mexicano y lo que me encanta de tus videos es que no tienes miedo de ser auténticamente tu en tus videos y la importancia que le das a las recetas y a quienes tratamos de hacerlas Saludos desde Tijuana México

Que geniaaaal ❤️ hiciste autentica comida mexicana, nada de estilo 🇺🇸, adoro que te guste nuestra deliciosa cocina, y es aún más genial lo deliciosa que te salió ❤️

¡Pilopi, hermano, tú eres mexicano! 🟩⬜🟥

Yo soy de España, y nuestra grastronomia es de lo mejorcito, pero una vez vas a Mejico, y comes lo que hacen alli.....creo que nunca he probado nada parecido, y aqui hay muy pocos restaurantes mejicanos decentes, pero estan tambien muy bueno, buen video!!! viva mejico!!!

@davdra4434

2 ай бұрын

México*

De tantas recetas es la primera vez que veo a un extranjero que la hace tan parecida, hasta se me antojó y eso que soy mexicana 🎉 quedó perfecto

La comida mexicana es top. Un abrazo a los compatriotas des de la península 🇲🇽🌹🇪🇸

@christidesson

Жыл бұрын

La buena Baja California

Magnifica recopilacion Pilopi, yo que he sido Mexica desde que se fundo Tenochtitlan te digo que todo el pais esta orgulloso del amor que le pones a nuestras comidas. Y te develo la receta que mi mamá usa para los chilaquiles: En lugar de cortar la tortilla en triangulos, cortala en pequeños rectangulos, cuando los pases a freir, añade huevos, para que la tortilla y el huevo se fusionen, una ves bien fritos los pequeños rectangulos de tortilla con huevo, añade cebolla picada en medias lunas o julianas y cuando la cebolla este un poco frita, ahora si añades la salsa a la tortilla frita en lugar de agregarlos a la salsa, y veras que el huevo fusionado con la tortilla y los trozos de cebolla le daran un toque especial, pero si aun quieres hacerlos mas especiales, en lugar de caldo de pollo a la salsa, agregale caldo de costilla de cerdo uffffff Gloria de las glorias del divino sacramento. Espero puedas probarlas y subir tu experiencia. Saludos desde el gran imperio del Maiz.

México también te ama y yo también gracias por tan bellas palabras

Qué bien me cae pilopi. Es un creador de contenido con elocuencia y responsabilidad con lo que transmite. Entiende lo que hace y lo hace muy bien. Qué gusto da verlo cocinar verdadera comida mexicana.

Normalmente en videos de extranjeros haciendo comida mexicana los crítico para que realmente haya un interés genuino en aprender a cocinarla , y este es al único extranjero que lo veo serio, que aprendió todo y tiene todo mi respeto 👌💪

De los mejores videos que vi de comida mexicana por completo, muy bien explicado, con su gracia característica y TODAS las opciones posibles para acercarnos al verdadero sabor.¡Eres genial!

Pilopi soy de México y coincido con otros compas en los comentarios, hiciste un gran trabajo llevando esos platillos a tu país con una fidelidad brutal a los originales, otros dos platillos que si no has probado deberías, son la cochinita pibil ya sea en tacos o torta ahogada, y los huevos motuleños para desayunar

Pilopi eres el.mejor Video certificado, premiado y aprobado por mi mamá mi abue y mis tías

Pensé q arias lengua en salsa, pero igual me encanta DE LENGUA ME COMO UN TACO. soy mexicana y vivo en España y me encanta lo bonito q hablas de nuestra cocina, gracias por ponerla en alto

10 de 10 un abrazo y un beso desde Chihuahua México ❤

Más allá del respeto y cariño con que preparas estos platillos mexicanos me gustaría agradecerte y felicitarte por la forma en la que llevas tus procesos de recreación de platillos. Es decir, te tomas el tiempo de investigar no solo los ingredientes adecuados si no de cómo tratarlos, su contexto y especificaciones en cuanto a la región y siempre tratas de replicar lo más fiel posible las recetas. Recuerdo el video del Ramen, seguiste a detalle el proceso para hacerlo lo más auténtico al japonés posible. Saludos Pilopi y cuando vuelvas a venir a México espero que tengas la oportunidad de probar más platillos porque nuestra gastronomía es muy vasta. Muchos creen que es solo tortilla y salsa pero hay muchísimas cosas más y cosas que incluso son gringas pero aquí ya las adaptamos a nuestra modo y forman parte de nuestra gastronomía como los dogos sonorenses, el suchi culichi, las múltiples variedades de pizzas y hamburguesas, etc.

Pilopi, hermano, ya eres mexicano. Que recopilación tan más completa, como mexicanos a veces no valoramos nuestra propia gastronómico y es un gran detalle que a personas de todo el mundo les abra un panorama de sabores el poder experimentar platillos si bien, no exactos, hechos lo más fielmente posible buscando, justamente, ese sabor ¡ahí radica el valor de cocinar! Un pequeño consejo, así como el picante nos encantan los sabores ácidos, cuando prepares salsa de aguacate o bien un guacamole, agrega el jugo de un limón o lima, aunque habrá quien insista en que no es parte del sabor buscado, en algunas salsas la función del jugo es evitar la oxidación del aguacate agregando ligeramente algo de acidez, que es apenas perceptible ¡Saludos desde la tierra del tequila y el mariachi!

"La historia pequeñitos os hace poderosos, la historia... y los datos" XDDD Pilopi, eres un artista!

La comida mexicana es una delicia 😋😋😋

Saludos Pilopi, las tortillas pueden ser recalentadas sin ningún problema, y un día intenta probar una tortilla dejándola dorar en el comal, al igual que los tamales intenta calentar o quemar el tamal sin sacarlo de su hoja de maíz en un comal. Por cierto por tu culpa me he adentrado en la cocina y cada día aprendo mas de las comidas que me gustan experimentando y llegando a mi propia receta, con los sabores que a mi me gustan, gracias por recordarnos jugar con la comida, recibe un buen abrazo!

En algunos lugares de México en tiempos de escasez se solían hacer las tortillas con maíz amarillo, la gente decía que no servían pero cuando no hay lo necesario hay que improvisar...

Maestro Pilopi, dominas las tortillas y tus recetas son una carta de amor a la gastronomía de México, un saludo desde Ciudad de México, muy deliciosas las recetas, quizás después las gorditas de chicharrón ❤ un abrazo

Pilopi! Te sigo desde hace tiempo y no sabes el gusto que me da que le dediques el tiempo y el respeto a la comida tipica mexicana, esperemos algun dia puedas vivir todas las experiencias culinarias mexicanas, te deseo mucho exito !!😊

Soy mexicano Pilopi y honestamente se siente el amor que le tienes a la cocina de mi país. Te quiero un chingo, cabrón.

Pilopi, hermano, ya eres mexicano!!! 🎉

He visto el video en tandas porque quería fijarme bien en las recetas,. Qué bien lo has explicado y sólo puedo darte las gracias por el empeño que pones en investigar y hacer la receta más fácil para los cocinillas. Yo tengo fijación por una receta que sólo he comido, eso sí, varias veces, en un restaurante de Santander y que me tiene loca: las enchiladas verdes. Me gustaría que nos dieras tu versión. Como no quiero picante, estoy limitada a conseguir los tomatillos para hacerlas en casa a mi gusto. He conseguido enterarme de una frutería en Santander que vende los tomatillos, en temporada, claro. Parece ser que tienen un proveedor en Cantabria que los cultiva. Todavía falta para que los tengan, esta mañana me han dicho que crecen lo mismo que los tomates, me refiero a la temporada de cultivo. A ver si este verano me hago la receta, tengo muchas ganas.

Sin querer me salio tu video y lo vi completo me siento alagada que te guste la comida MEXICANA .un saludo desde California 😊

Hacía tiempo no veía tus videos, y la música que puso cuando decía "el adojo" me dio un golpe de nostalgia tremendo

Muchas gracias llevo ya 4 años en España y extraño muchísimo la comida de México y tienes absolutamente toda la razón es muy complicado hacer recetas de mi país adaptándolas a lo que tienen aquí, de vdd estoy muy agradecida 😊 más vídeos así por favor ❤

Magnífico video. Tienes razón, yo viví tres años en México y la cocina casera y callejera, que son las mejores, no se parecen en nada a lo que sirven en los restaurantes mexicanos de España. Es, más bien, comida gringa tex-mex. Sigue sorprendiéndonos, Pilopi.

Soy comedor profesional de comida mexicana y me quitó el sombrero ante ti ❤

Grande como siempre Súper Pilopi; felicidades has adquirido la habilidad de Tortilero Mexicano Legendario y habilidad de resistencia al calor extremo ! Aunque es comprencible que no cuentes con masa nixtamalizada , realmente te quedaron muy bien; dato extra una de las formas de darte cuenta que tu harina de maiz para tortillas te quedo perfecta, es cuando al cocer las tortillas estas se inflan o se hacen globo; felicidades lo lograste. Un gran saludo desde la ciudad de México! Que el papeo te acompañe!

@RAVENBEARSECKER

Жыл бұрын

Corrección Tortillero Legendario!

Gracias Pilopi, se nota que le pusiste mucho empeño y amor a este video. Para nosotros los mexicanos no hay nada más bonito que aprecien nuestra gastronomía, y tú, ya eres un hermano mexicano.

Pilopi, me alegra que en verdad conozcas la comida mexicana verdadera, he visto tantos videos diciendo que asi son cuando nada que ver ! A mi me encanta hacer tortillas y la verdad es que yo estoy enamorada de la harina de maíz Azul, es mucho más fácil y más rica para hacer, en México la azul es más cara y las venden muy poco por lo mismo pero es la mejor ❤

Tus tortillas te salieron mucho mejor que a varias fondas dónde he comido aquí en México, le has puesto una pasión que se siente del otro lado de la pantalla. Saludos y un abrazo desde Veracruz.

Casi me deshidrato salivando....q hambre!!!!

Que hermoso te expresas de la comida mexicana, siy de México y tienes razón 😊

Eso Pilopi!!! Las tortillas te quedan más chingonas que a mi señora esposa jejeje Gracias por ponerle tanto amor a nuestra cocina!!! Un abrazo desde Queretarock!!

Divertidisimo video! Mi mama y yo lo disfrutamos completito y a mama le dieron ganas de hacer tamales!! Somos mexicanos y te mandamos un saludo 😆

salivando casi la hora de video. Eres un crack

Mil gracias por compartir al mundo la gastronomía mexicana. Realmente te luces y explicas muy bien los procesos. Yo amo cocinar y lo hago muy bien (modestia aparte), pero soy pésima para explicar y dar mis recetas. Un abrazo afectuoso desde Nuevo León, México.

Sugiero una serie de platos principales para enamorar, como está paella, tanto a la familia como a alguien especial!! 🌻🤍 Gracias!!

Gracias por el video, tiene unos datos increíbles para los que no somos eruditos en el tema

@superpilopi

Жыл бұрын

¡Muchas gracias por apreciarlo!

Se sintió muy bonito el nivel de respeto y observación pilopi 🥹se agradece el nivel de atención a algo tan importante como nuestra gastronomía, un honor que el gusto por nuestra comida impulse a otros países a aprenderla ❤

Me a encantado el vídeo, amo la comida mexicana soy 🇪🇨 y siempre que quiero preparar me faltan ingredientes y no sabía si los podía sustituir por otros, me ha sido de mucha ayuda, y hasta lo de las tortillas 😂, porque cuando las compro en el supermercado🇪🇦 no son como lo desearía ... ❤❤ Muchas gracias ..me reí un montón 😂😂😂😂 eres genial.

Gracias Pilopi, amo ver como amas la comida de mi pais.

A la madre.... Pilopi, mis respetos, como Mexicano... se me antojo probar tu comida jajajajaja.... genial tu forma de preparacion, en realidad es igual que lo que podemos comer por este lado del "charco" ... saludos !!!!!

hola pilopi, no se si llegues a leer esto, pero que sepas que gracias a ti volvi a retomarle el amor a la cocina, gracias por todos los tips que das y que sepas que eres el mejor cocinero del mundo

Pilopi, solo paso por aki para decirte q aki en España también se come la lengua de vaca en algunas regiones, yo soy de Mallorca y aki la lengua con alcaparras es una comida tradicional y muy popular, es lengua en salsa y está realmente increíble, tienes razón en q tiene una textura única y muy agradable 😋

Como mexicano apruebo y agradezco tus recetas. En lo personal, me encanta el picante, salsa roja, salsa verde, pico de gallo y guacamoles, todo a lavez y todos pocantes, jaja. Sobre los chilaquiles, recorde una vez que estaba platicando sobre doferencias en cada familia y les comente que para algunos los chilaquiles eran remojados en salsa y otros eran crujientes bañados en salsa y empezaron a pelear entre ellos porque para uno eran crujientes y para ptros eran remojados, yo les dije que ambos me encantaban, mientras la salsa fuera picante, jajaja.

@SantanaLopez94

6 ай бұрын

Menos mal tiene tu aprobación....

Soy mexicana y nunca me han quedado las tortillas tan bonitas como a ti 🫶

La lengua la comemos en Galicia y es deliciosa aunque muy laboriosa,yo la hago a la "antigua"y da curro pero qué rica está! Gracias por el vídeo!! ❤❤A CariCris y a tí!! Me río muuuuuchoooooooo con tus vídeos aparte de aprender👏👏

Las tortillas con harina Pan son riquisimas,es diferente como hacen el maiz para arepa y sabe muy rico

Me eché todo el video y viendo el relleno de esa flauta, te soy sincero que siendo mexicano nunca lo he comido, pero se ve súper rico. La próxima semana lo pondré en mi menú. Muchas felicidades por tu contenido.

soy mexicano y muy muy muy buenas recetas

Sólo venía a ver a un español hacer comida de mi tierra, y en el proceso me lo he pasado como un enano JAJAJAJAJAJA Grande, Pilopi. Me quedaré por aquí otro rato, muchas gracias.

Jajaj yo como mexicana aprobando tu canal. Vivo en Alemania y encontré ingredientes en Amazon y en una tienda internacional. Saludos!

Hola soy de México y me encantaron tus flautas ya me dio hambre y todo jaja

Se nota la pasion por la comida, ojala saques algun dia receta de chilaquiles divorciados... por otro lado, interesante esa forma de hacer tamales, ojala algun dia puedas hacer tamales al estilo Colombiano, completamente diferentes.

Hey Pilopi, soy Edgar nacido en la Ciudad de México, criado en el mundo; quizás ya te lo han dicho, pero en la Ciudad de México, solemos poner un tamal dentro de un bolillo, pan que sirve para hacer tortas; también solemos freír el tamal en aceite hasta hacerlo crujiente por fuera y suave en su interior, solo, o, en un bolillo es manjar d los Dioses de la sierra de chihuahua; si lo fríes en aceite, ten cuidado al morderlo, suelen estar sumamente calientes; me agrada tu canal, tu contenido y tu actitud; éxito, un abrazo!…

Perfecta presentacion, y tu pasion por la comida rica igualmente bien expresada, y si, le comida Mexicana tiene una variedad de sabores muy interesante y rica, gracias por el aporte....

Recién almorcé y con el título me volvió el hambre, saludos desde Chile

@CortesBarbie

Жыл бұрын

Me pasó lo mismo jajaja también soy de Chile

@ricardoalfaro6624

Жыл бұрын

@@CortesBarbie Pasa con cualquier receta de Pilopi jajajajajajaja

Grande pilopi!!! Como siempre 👍🏼

en el sur tenemos unos "tamales colados" son mis favoritos, muy buen video

Eres la primera persona no mexicana que veo que hace unas tortillas con tanto amor y respeto por nuestra gastronomía 😊😊

Un consejo jaja en tu salsa de aguacate si en lugar de usar agua usas caldo de pollo le da mejor sabor. Y unos chilaquiles van con epazote jaja es infaltable el epazote sean verdes o rojos aún así gran video gracias por transmitir este amor por la gastronomía mexicana

Cuando ha enseñado los coches me gustaba más el primero jajajajaja amante de los clásicos ❤

Soy mexicano y solo te puedo decir una cosa Gracias ❤

en sinaloa hay otra forma de amarrarlos y con eso puedes cocinarlos acostados, aunque si es más complicado el proceso de amarrar y tambien en esta región se dejan cocinar más tiempo

Viva México!!!

Qué vídeo más espectacularrrrr!

Soy mexicano y estuve en Europa, y creanme europeos Superpilopi les resolvio todo!!! se lo dificil que es cocinar mexicano en europa y esto que hizo Pilopi es un logro nivel epico!!! saludos desde México!!!

Manito soy mexicano y tu plancha bien es un comal, lo único que cambia es la forma

pilopi como siempre haciendo que me ponga a cocinar hoy para terminar la otra semana 🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂😂

Yo soy de Sonora, un estado al norte del país (México), y acá no se ven las tortillas azules, aquí predominan las blancas, y esas son riquísimas para mí jajaja

Muy buen recuento, yo la verdad es que ya los había visto todos anteriormente y falto el reto de la quesadilla de huitlacoche que estuvo también por ahí con una colaboración... has hecho de lo mas sencillo y deli de nuestra gastronomía, si regresaras a mi México lindo y querido, ojala te tomes un tiempo para aprender a preparar pozole, mole, birria, pancita o barbacoa, que son de la cúspide de nuestros platillos, ya no te digo los prepares en tu canal pero si que te lleves la receta en el corazón.

No sé cómo se escriba pero una muy muy buena receta son los chiles nogales enserio es una locura y una de las más ricas que he probado de México

Super investigado!! me encanto el video ❤

❤❤❤ todo lo haces super bien ❤❤❤

Me encanta ver a Pilopi hacer recetas de comida mexicana.

Gracias!!!❤

Fantástico ❤.

Hola pilopi para que te queden bien las tortillas tienes que rotar la tortilla en la prensa para que queden parejas el agua para las tortillas debe estar un poco tibia y lo demás es la bolsa debes darle un corte redondo para que te sea más fácil me fascino que te hallas tomado el tiempo para dar toda la explicación que distes muy bien te adoro saludos. Desde veracruz médico

Este video es patrimonio de la humanidad

Adoro tu canal ❤