Merhabalar arkadaşlar,
Bu hafta size Hatayda yiyebileceğiniz tattakine çok çok yakın bir tarifle geliyorum. Humus herkesin gözdesi! (Melisa hariç :))
Malzemeler
300 gr tekrar tekrar haşlanmış ve soyulmuş nohut
Çeyrek su bardağı haşlanmış nohut suyu
Yarım su bardağı tahin
2 diş sarımsak
Çeyrek su bardağı zeytin yağı
1 limon (ekşi seviyorsanız 1,5 veya 2 yapabilirsiniz bize 1 yetti)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz (tuzu az az ekleyip kendiniz karar verebilirsiniz)
Hepsini bıııızlamaya koyun ve kıvama gelinceye kadar çekin. Suyu yavaş yavaş eklemenizde fayda var :)
Üstü için:
Biraz nane ve pul biber serpin zeytinyağı gezdirin
İsteğinize göre salatalık turşusu ve domatesle süsleyin.
Hepsi bu kadar afiyet olsun!
Yeni videoda görüşmek üzere!
İletişim:
-Instagram: SizTekBiz2miz
-Mail: siztekbizikimiz@gmail.com