Recepty na 4x Jednoduché Veganské Dorty | bez Vajec a bez Laktozy najdete v popisku videa.
1.Ovocný veganský dort:
🔗400g hladké mouky
150g cukru
2 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky sody
Špetka soli
200ml neslazeného sójového mléka
200ml oleje
1 lžíce jablečného oleje
Na krém:
2x400ml tuhé části kokosového mléka z plechovky
1 lžíce javorového sirupu
100g marmelády (rybíz, malina, višeň)
Čerstvé ovoce
🌸 V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience tedy mouku, cukr, kypřící prášek, sodu a sůl.
🌸 Ve druhé míse smícháme dohromady neslazené sójové mléko, olej a jablečný ocet. Mokré ingredience smícháme se sypkými. Pokud by bylo těsto příliš husté, přidáme trošku mléka, ale těsto by mělo být tužší.
🌸 Dortovou formu vyložíme pečícím papírem, strany pomažeme rostlinným máslem, nebo olejem a buď si těsto rozdělíme na dvě části a pečeme ve dvou formách, nebo těsto dáme do jedné dortové formy, a po vychladnutí veprostřed korpus rozdělíme. Pečeme na 180 stupňů cca 40 minut, před vyndáním zkontrolujeme, jestli je korpus upečený špejlí.
🌸 Doporučuji dát dvě plechovky kokosového mléka do lednice večer předem. Tuhá část se pak odděluje jednodušeji. Do mísy dáme pouze tuhou část kokosového mléka z plechovky, osladíme javorovým sirupem a metličkou, nebo ručním šlehačem vyšleháme lehký krém.
🌸 Pokud jsme korpus pekli v jedné dortové formě, vychladlý ho rozpůlíme a jednu část namažeme marmeládou, na marmeládu rozetřeme půlku kokosového krému a přiklopíme druhým korpusem. Na korpus dáme druhou část kokosového krému a zdobíme ovocem podle chuti.
2. Recept na Piškotový dort:
🧷250g hladké mouky
150g cukru
3 lžičky kypřícího prášku
Špetka soli
250ml perlivé vody
75ml oleje
250g jahod
250ml rostlinné smetany na šlehání
8g agar agar (ztužovač šlehačky)
2 lžíce moučkového cukru
🍰Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Použijeme menší dortovou formu, kterou si vymažeme (18cm).
🍰Do mísy nasypeme hladkou mouku, cukr, kypřící prášek, špetku soli a promícháme. Přilijeme perlivou vodu, olej a krátce promícháme metličkou do hladkého těsta. Těsto přelijeme do dortové formy a pečeme zhruba 35 minut. (zkontrolujeme špejlí)
🍰 Mezitím nalijeme do mísy rostlinnou smetanu, agar agar ( skvěle funguje i kukuřičný škrob, nebo klasický stabilizátor šlehačky) a vyšleháme dotuha elektrickým šlehačem.
3.Recept na Veganský čokoládový dort:
🧷230g hladké mouky
80g kakaa
1 lžička kypřícího prášku
1 lžička jedlé sody
Špetka soli
150ml oleje
250g cukru krupice
1 1/2 lžičky jablečného octa
360ml rostlinného mléka
Čokoládová ganache:
350g hořké čokolády
350ml kokosového mléka z plechovky
🌿Nejdříve si připravíme ganache ( krém), čokoládu rozpustíme ve vodní lázní a v kastrůlku zahřejeme kokosové mléko z plechovky, jakmile začne vařit přilijeme ho k rozpuštěné čokoládě. Necháme zhruba 2 minuty odstát a potom smícháme dohladka. Přikryjeme potravinovou fólií a dáme na 2 hodiny do lednice, občas promícháme.
🌿Rostlinné mléko a jablečný ocet smícháme, mléko by se mělo trochu zdrcnout. Přimícháme cukr, a olej.
🌿V druhé míse smícháme prosátou mouku, kakao, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl. Mokré ingredience vmícháme do sypkých a smícháme v hladké těsto.
🌿Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a strany pomažeme rostlinným máslem a těsto rozdělíme do dvou forem, které postupně pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů/30 minut.Před vyndáním nejdříve provedeme test špejlí. Korpusy necháme v dortové formě vychladnout.
4. Recept na Veganský Sacher:
🔗150g hladké mouky
40g kakaa
1/2 lžičky jedlé sody
150g cukru
190ml horké vody
45ml oleje
1 lžička jablečného octa
špetka soli
200g meruňkové marmelády
100g hořké čokolády (70% kakaa)
50g cukru
35ml vody
🌿Smícháme mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl. Cukr rozpustíme v horké (vroucí) vodě, přidáme olej a ocet.
🌿Suché a mokré části promícháme nebo vyšleháme v hladké těsto.Rozdělíme ho do dvou dortových forem a pečeme asi 15 minut.Necháme asi hodinu vychladnout.
🌿Marmeládu mírně zahřejeme, aby byla tekutější a roztíratelnější. Na spodní korpus rozetřeme část marmelády, přitiskneme druhý korpus a zbytkem marmelády potřeme vršek a strany dortu.
🌿Čokoládu společně s cukrem a vodou necháme rozpustit do hladké polevy. Necháme trochu vychladnout na poměrně hustou tekutou směs, kterou polijeme dort, po stranách si pomůžeme stěrkou. Dort necháme ztuhnout několik hodin.
Recepty na veganské dorty. Jak na veganské dorty recepty. Jak na vegan dorty. Jak na vegan dorty recepty. Recepty na dorty bez vajec. Jak na dorty bez mléka. Recepty na dorty bez laktózy. Jak na veganské recepty sladké. Toto je dort bez vajec. Jak na dort bez vajec a mléka. Toto je dort bez laktózy. Jak na vegan recepty sladké. Toto jsou dorty recepty. Jak na jednoduché dorty. Na mém kanále najdeš jednoduché dorty recepty. Jak na jednoduché recepty na dorty. Tip na jednoduchý veganský dort. Jak na jednoduchý veganský dezert. Jak na jednoduchý veganský dort. Recept na čokoládový dort bez vajec. Jak na vegan korpus na dort. Toto je tip na vegan korpus.