必須要為春潤堂發聲 第二間係屋企人偷師出黎開 blacklist左佢

細個係深水埗長大，好細個時係黃金戲院睇完戲爸爸會帶我去出面重係小販檔嘅周記食油渣面。重記得當時一聽油渣會以為係入油嘅果隻「油渣」😂 身為小朋友嘅我，一路企係行邊食，一路要拎住隻熱辣辣嘅碗。食完，再過隔離另一個小販檔買埋杯椰汁。 完美！ 除左諗起食野嘅味覺，重會諗返起爸爸同我嘅回憶。 多謝你，馬田！

要試吓依間的油渣麵😋...... 春潤堂 地址: 深水埗大埔道14-16號華都大廈2號舖

@user-xq4jg6ci2l

9 ай бұрын

這間是第二間？

正式黎講油渣麵唔係食油渣！我小時候食係間唔中食到一條油渣, 主要用油渣煮香的麵, 所以正式係無脆渣呢樣野, 周記係街邊車仔時好食, 一上鋪就唔得！同老板娘反應佢都同意, 因為的麵轉左用電爐煲,

英記因為少油渣餸，所以每次也要加一至兩份芝士腸，咁就啱啱夠餸了，雞奕有骨，夾油渣麵不及芝士腸好。大同細分別很少。建議買細碗肥油渣好。因為瘦食起來不及肥的軟滑口感好

其實要介紹埋春潤堂啦🙈

英記已經變咗質，英姐幾十年前係洋松街卷仔拿住火水爐賣時，好食好多，入咗舖之後味道最初仲做到，越賣越多其他嘢時，味道已經差咗。

要食老三油渣麵梗係去原本老闆果間啦，佢喺牛頭角新開左喇。果間先係始祖 👍🏻👍🏻👍🏻

以前觀塘都有，地鐵站附近，成日食都係脆豬油渣，不過麵條好腍，都幾好味，當年25蚊大大碗，都叫幾好味

好正呀！！ 好想自己整生菜魚肉 但就次次都失敗 好想成功一次

3:31 有feel！

第一次食油渣麵係小販檔嚟，狗仔粉流派，我自己就覺得淋油渣同狗仔粉係最夾。 周記可能係第三間？因為以前大家食J都有得揀油渣做餸，但周記第一次食就black list咗因為成碗野係無味😂😂😂，但睇嚟我怪錯佢，原來正宗食法係學馬田咁撈哂d菜脯同冬菜落去😅，雖然炸餃係幾好食不過都好難有下次😂因為去親高登都係維記同大家食J

中秋節快樂❤❤

恆達油渣麵都好好食～淋渣派別之最～

周記真係行過深水步就會去食油渣面,而家仲可以12蚊加2隻炸餃一個人食剛剛好~😋

只食過第一同第四間 ，兩間都好中意好正

馬田下次可以去試下~通達食店脆渣 7:21 ~在油麻地鐵a2 7:21 7:21

大角嘴英記嘅油渣係好食嘅😋👍

老三老闆娘在牛頭角重開🎉😊

馬田會唔會教做油渣麵。需要教學

深水埗明發金牌魚肉湯的油渣麵都好味喎

老三同春潤堂都係我最愛

中秋節快樂🎉腩田

仲有好幾間油渣麵店可以介紹（通達食店（太子）/春潤堂/明發小食）

我focus左去睇有冇彈污糟件白色衫😂 7:41 吃播角度

淋渣！個人勁鍾意

馬田樣子好攰，請多休息哦😊

唔洗食飯啦😂太安樓無限時buffet，平靚正👍🏻

春潤堂呢

英記可以揀肥渣或者瘦渣😊

辣椒油先係靈魂😂

@user-tp8rt1pz3m

9 ай бұрын

辣椒油麵先係靈魂! 🤣🤣🤣

中秋節快樂

英記...正呀！！🤤🤤🤤

英記以前仲好食😊馬田識食油菜最好食蠔油👍

老三油渣麵 係牛頭角重開，正宗脆油渣冇得輸，正！ 油渣麵首選👍

@yvonnechan3228

8 ай бұрын

同道中人 👍🏻👍🏻👍🏻

周記係食油渣公仔面多渣加雞肉😋

老三真係好食，但係你問我粗定幼我老虎蟹都係粗，因為耐煮，點都唔會變一pat

咁早 中秋節快樂🎑

春潤堂都唔錯

以前周記油渣麵有椰汁,配油渣麵一流

《周記油渣麵》識食一定係炸雲吞~

周記係最似我細個食嘅油渣面，可唔可以做佢出嚟大家學下🙏

英記真係幾好食，有段時間「晚晚」都食。

中秋節快樂🥮

我通常走油渣 食冬菇，火腿絲。

请问第二间店地址在那里

土瓜環老三好似係牛頭角定安街開番，我朋友話好好食😋老闆娘好有善我想

@yvonnechan3228

8 ай бұрын

係呀...我食過咁多間油渣麵最好食係牛頭角老三。

今日咁早出片

其實正宗傳統油渣麵嘅麵種，係一扎扎薄薄煮出嚟軟身嘅上海麵，麵質吸湯入味又唔易斷，而唔係現時市面上油渣麵舖頭所賣嘅粗身上海麵，麵身又唔吸湯唔入味，口感又麻麻地，食落成口麵團，一啲都唔覺得好食！

@stupid_banana_

4 ай бұрын

細個都同你一樣覺得太粗唔好食 唔知點解大個咗就好鐘意😂

東涌逸東邨有間裕發小食，係我暫時食過最好食的油渣麵，脆渣炸得好香脆又帶少少半肥瘦，超正！

@Joshuaaaaaa1

7 ай бұрын

但湯底勁鹹

太子春潤堂唔介紹？？

周記擺街時最好食，入舖差咗好多

春潤堂呢😢

英記 辣椒油 👍👍👍👍

油渣 同 豬腸 淨係食太子 春潤堂

周記細個食嗰陣係街邊檔😆

周記由佢推車仔賣$5碗食到依家，仲有太子「春潤堂」你冇去

已經忘記咗個味道，淨係記得細個嗰陣好鍾意食😂😂

做推介米線可能做到上下集😂

至愛英記

以為會有太子春潤堂🤐

英記係個通菜超好食

十八座啲粉同翅湯底勁惹味，反而油渣一般 分店多選擇多唔貴，宵夜優先度高過傳統油渣麵

@ABYSSXEL3314

9 ай бұрын

18座COVID前大量開分店搞到質素控制唔住，好多時好咸

周記由複雜變返簡單都係件好事嚟 😅

屯門肥妹油渣麵幾好食

我食過牛頭角嗰間油渣面，超正，魷魚必吃，海南雞飯同梅菜扣肉飯都超水準

@yvonnechan3228

8 ай бұрын

識食 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

今日咁早

英記以前做走鬼檔時，用油罐裝麵，係最好食嘅，英姐煮出黎嘅味同而家已經有分別，而家都係好食嘅，不過我覺得個湯唔同左味，d麵嘅口感都唔同左。 雞翼係以前鋪對面鋪賣嘅，好食過英記，早幾年間雞翼店仲係度，而家就唔知喇，位置係蛇鋪隔幾間鋪。

@venus7959able

9 ай бұрын

嘩 我係由食油罐裝細舖果時食 真係食左幾十年 老闆娘好好人架 而家食唔返以前果人情味 馬田 你講得啱係第二間舖時佢對面有間小食店有雞翼賣架😊

淨係食過周記，但覺得冇以前咁好味（以前食好似係廿蚊） 另外，周記行去地鐵站附近嗰條街，以前都有一間，可惜今年執左啦

辣菜圃加軟渣!

去食老三油渣麵啦！脆渣正，蘿蔔甜，冬菇入味。

@yvonnechan3228

8 ай бұрын

正宗老三始祖係牛頭角定安街果間先真

唐寧有睇馬田😂

3：30 扮曬王家衛 曾經有一碗油渣麵擺喺我面前…

我最鐘意食我媽媽炸的豬油榨。

太子華燕美食係大埔道春潤堂兩姊妹 既妹妹開 春潤堂比番姊姊一個做

英記近幾年， 瘦肉多過肥肉， 都唔知想點😅

周記食開嘅反而係紫魚麵 陣味好撚正 仲記得之前食嘅時候落單姐姐會向廚房大叫 紫魚麵 全世界都聽到😂😂

特別介紹 好多人都遺留西貢品記

老三油渣麵喺牛頭角重開，就是以前土瓜灣舊舖，油渣麵算正宗，豬油渣乍得香脆好味

@yvonnechan3228

8 ай бұрын

同道中人 👍🏻👍🏻

英記腐乳通菜都好好食 每個禮拜一定要去買一次😂

@WYY33

9 ай бұрын

仲有如果鍾意食肥嘅話可以叫佢比碗肥渣😂

@ellaae

9 ай бұрын

英記個腐乳又係唔同出面嘅 撈埋真係好惹味🤣

打和～

真係少食，淨係記得細個小學雞老母帶過去旺中附近一間食，重要唔畀我食油渣債啪麵😂搞到大個都冇乜興趣，係今年吸收左多啲資訊先有用下豬油順手都會食小小油渣，睇完今集搵間試試！

十三座都有

這應該算是馬田島民的庶民美食吧😊

@watefire

9 ай бұрын

庶民中的高級美食

@wgertrude

9 ай бұрын

庶民貴價食品😂

@user-ye1qg1kl2b

9 ай бұрын

老会员了 每次都可以看到你在搞神马 还有这里👍🏻

@hang2408

4 ай бұрын

😢​@@watefire😮😢

@vamdicky

3 ай бұрын

舊陣時就平民囉！家陣 … 嗱渣麵都變上品啦~~

土瓜灣地址唔該馬田

中秋節快樂馬田🥮🥮🎉🎉🎑🎑

果然有英記！

香港已經沒好吃油渣麵，英記跟周記已沒有小販時期的風味，周記只有辣菜脯保持水準。

可唔可以馬田拍片整😂

現在油渣面好貴......OTZ

咦！見老三油渣麵係牛頭角開番，你哋有冇人食過，土瓜灣，青山道老三就唔錯。

@yvonnechan3228

8 ай бұрын

食過，牛頭角老三原本既老闆娘Kat咪就係土瓜灣同青山道開既老闆娘囉

脆渣定軟渣只係陪襯，辣油先係重點

@watefire

9 ай бұрын

錯,油份先喺重點

❤❤

馬田到底收埋幾多食店名單

辛苦你 係咁食豬油😂 食吾曬 有打包❤

英記真係食左20年，麵無乜變但其餘野真係無乜特色，雞翼由兩間鬥好食到而家兩間(計埋中匯街3間)都一齊垃圾左，大家一齊難食

英記最正係芝士腸😂😂😂

華燕係春潤堂個阿妹同佢老公自己開😅

一定係英記食左廿幾年

hi belly tin