Hola!
Me llamo Luna, soy Uruguaya y vivo en Francia 🌙
En este video, te comparto 48h de mi vida.
Te propongo la receta del mafé o mafe que es una receta de africa del oeste.
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Ingredientes Mafé:
-aceite
-sal gruesa (no es indispensable)
-pollo (piernas o muslos)
-2 dientes de ajo rallados
-1 cebolla picada
-1 cucharada de mezcla de condimentos para pollo (o el condimento que te guste)
-1 cucharada de paprika
-70g de pasta de tomate
-2 zanahorias
-berenjena africana (o un pedazo grande de berenjena)
-1 pedazo de repollo blanco
-yuka o papa (opcional)
-5 cucharadas grandes de mantequilla de maní
-sal
-1 cubito de pollo
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Guitarra de los primeros 2 minutos: Juan Stein
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