#47 - Russian brandy Saradjev 35. Kizlyar Cognac Factory
Поддержать канал финансово:
sobe.ru/na/X2I2S0q7x0A3
Сегодня ситуация в России такова, что с витрин постепенно уходит алкоголь европейского производства. В связи с чем родилась идея обзавестись небольшой рубрикой, которую я решил назвать "Импортозамещение".
В этой серии выпусков я буду рассказывать о наиболее интересных на мой взгляд релизах отечественных производителей дистиллятов. С какой точки зрения интересных? В первую очередь - качество, во-вторую и третью - цена и доступность.
В этом выпуске мы побываем на Кизлярском Коньячном Завода в республике Дагестан.
В качестве образца для исследования я предлагаю взять бутылку Сараджев 35!
Приятного просмотра!
/ kizlyarbrandy - Инстаграм завода ККЗ
kizlyar-cognac.ru/%d0%b8%d1%8... - сайт Кизлярского Коньячного Завода
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%... - много подробностей о ККЗ в Wikipedia
www.drecon.dk/ - суть способа определения содержания сахара в алкоголе
shop.dramofspirit.ru/ - ссылка на наш магазин товаров и аксессуаров для любителей, ценителей, дегустаторов, магазинов, рестораторов, коллекционеров и производителей качественного крепкого алкоголя.
shop.dramofspirit.ru/bokal-sn... - бокал "Снифтер" из выпуска
Содержание
00:00 - Начало
00:42 - Бренд-амбассадор завода и соцсети
01:37 - Линейка мюзле
01:46 - История завода
03:08 - Изучаем бутылку
04:20 - Производство
05:34 - Дегустация
07:33 - Сравним с Hennessy VSOP
09:08 - Оценка и цена покупки
09:41 - Какая технология производства была 35 лет назад?
10:12 - А если сравнить с Дагестан 13?
11:05 - А сколько сахара в продукции ККЗ?
12:48 - О линейке мюзле
14:08 - Прощание
Социальные сети
zen.yandex.ru/id/5e53ad49b38e... - канал на Дзен
/ @distilesha - канал
/ dramofspirit - группа на FaceBook
/ distilexa - Instagram
dramofspirit - группа ВКонтакте
dramofspirit.livejournal.com/ - ЖЖ и рейтинг Крепкач Года
distilnotlate@gmail.com - моя почта
___________________________________
Авторские права
Я не против использования материалов своих выпусков, а также их фрагментов, но обязательно прошу Вас делать ссылку на источник (либо на канал, либо на сам выпуск, который вами использовался).
"Ибо нефиг!" ©ХЗ кто сказал:)
#ККЗ #Кизляр #Дагестан #ОС #Сараджев #Сараджев35 #бренди #коньяк #обзор #отзыв #мнение #завод #винокурня #КизлярскийЗавод #Россия #Багратион #АлыйТерский #Ркацители #1884 #Импортозамещение #алкоголь #Грузия #Тбилиси #Пётр1 #1984 #КизлярскийЧерный #2020 #мюзле #Hennesy #VSOP #1947 #Дагестан13 #DramOfSpirit #Kizlyar #Saradzhev #brandy #coganc #review #mention #distillery #Russia #Bagration #Georgia #Tbilisi #muselet #PeterI
Пікірлер: 134
Лёш, интересно, как всегда. Пробовал грузинский " Сараджишвили" VSOP- очень " виноградный" и цветочный. Из цилиндров обратно в бутылки сливал?🙂
@distilesha
2 жыл бұрын
Игорь, привет! Следующий выпуск о них! Да, сливал. Чего не сделаешь ради науки!:( Цилиндры чистые, мытые.
@user-td1eg1om8x
2 жыл бұрын
Видел виски из Прасковеевки (!) недавно. После опыта с "Glen Eagls" от Алвисы страшновато на них смотреть. Не планируешь обзора на них?
@distilesha
2 жыл бұрын
@@user-td1eg1om8x Конечно! У меня даже есть специальный цикл выпусков для Прасковеи: "Мингл Молт шагает по планете" :))) Бутылка давно стоит, ждёт своего часа, но пока не собрал необходимый и достаточный материал для полноценного выпуска. :)
@user-td1eg1om8x
2 жыл бұрын
👍 Ждём!
@olegpiv.k.o.v9390
2 жыл бұрын
@@user-td1eg1om8x Я пробовал, Прасковейский зерновой, простой но вполне себе, за такую цену норм. Сивушности нет, сделан чисто, бочка похоже на американский дуб.
Спасибо за интересный (как всегда) обзор.
@distilesha
Жыл бұрын
И вам спасибо, Борис, за лестный комментарий! Надеюсь, информация пригодится!
Спасибо, Алексей, очень интересно
@distilesha
Жыл бұрын
Спасибо, Алекс! Давно вас не было слышно!
Спасибо Алексей . В Кизляре он ( сараджев) стоит около6000. Да вообще , дагестанские коньяки , по мне, 🔥
@distilesha
2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, Виктор! Информация по цене также, полагаю, будет полезна зрителям.
@user-nw3du4nb8c
2 жыл бұрын
@@distilesha буду честен . Обзор на сараджев 35 посмотрел первый раз у погребок потапыча и загорелся! Подавляющее большинство пробовал из Кизляра , причем в Кизляре , но такого не видел. Две недели назад , хороший друг , по моей просьбе привез . Точно , что после первой , вторую , третью... Одну бутылочку оставил на совсем хороший повод . Действительно, замечательный коньяк ! Очень достойный ! Настоящий Кизляр !!!
@distilesha
2 жыл бұрын
@@user-nw3du4nb8c да! отличный! Но кизлярские крепкие напитки очень нестабильны конечно в своей линейке. Недавно пробовал Кизлярский Марочный Шестилетний - жуткая дрянь.
Отличный выпуск. В свое время дегустировал российские коньяки. Мне понравился Новокубанский коньяк. Про кизлярский коньяк тоже всегда интересно посмотреть. Будет ли выпуск про Прасковейские дистилляты?
@distilesha
2 жыл бұрын
Про Прасковею? Будет! Как минимум, в формате "Single Malt шагает по планете", а быть может и про бренди, если удастся узнать подробную информацию о производстве, в чём я не уверен. Спасибо за интересный комментарий!
Вот один вопрос, все дистиллированные мной спирты имеют сладкий вкус, и при выдержке в нашем дубе, сладость еще сильнее усиливается. В чем может быть не доработка?
@distilesha
2 жыл бұрын
Очень сложно ответить на этот вопрос, не зная деталей всей технологической цепочки.
35 лет это мощно!!!
@distilesha
Жыл бұрын
Это их макаимально старый релиз.
Когда занимаюсь пайкой радиодеталей, люблю использовать флюс СКФ - этиловый спирт с растворённой сосновой канифолью (если не палёный), запах отменный, много общего с коньяками ККЗ (начиная с КС13), за что они и нравятся ))
@distilesha
Жыл бұрын
Тогда вам зайдут на УРА ещё недорогие "арманьяки", типа Delord или Chabot. У них эти ноты ещё ярче.
@user-zk4pw8gu1e
Жыл бұрын
@@distilesha Может быть ))
Благодарю, вас за интересный, познавательный обзор.
@distilesha
11 ай бұрын
Спасибо, Анатолий!
👍
@distilesha
2 жыл бұрын
🤝
Да. Это хорошо.
@distilesha
Жыл бұрын
Вы о Сараджев 35?
@user-uy3uq7iy3t
Жыл бұрын
@@distilesha да
Вооооот! Такой "экспресс-обзор" - это по мне!
@distilesha
2 жыл бұрын
Отлично! Гуляем!
Интеиесное видео, но хотелось бы конкретики по поводу соотношения цены/качества, ведь не просто так выставлен к сравнению ЭнессиВСОП, хоть он и дешевле.
@distilesha
2 жыл бұрын
Илья, я умышленно не стал говорить о сравнении и аналогах получше, сейчас ориентиры на цены сильно сбиты, а через полгода ситуация может быть совершенно другой, через год третьей - например, Hennessy VSOP вообще возможно исчезнет с прилавков, и не с чем будет сравнивать; а выпуск висеть будет.:) Сегодня, очевидно, мой выбор бы пал в пользу Hennessy VSOP, он дешевле и интереснее, но это на мой взгляд. При равной цене за бутылку в 5000 рублей например - я бы ещё подумал и брал по настроению. Если бы цена была равной с другими VSOP из четвёрки, то я бы не раздумывая взял Сараджев 35. Но это моё мнение, на чей-то иной вкус, возможно, выбор бы пал строго к тому или другому бренди. И вообще, сравниваем получается с VSOP из-за схожей цены, категорийно Сараджев уходит в космос выгодности по соотношению цена/качества :) Вообще, стоило сказать, что цена у Сараджева 35 очень привлекательная по сравнению с отечественными и зарубежными аналогами. Спасибо за интересный комментарий!
@user-lk2pv3od1e
2 жыл бұрын
@@distilesha а вам спасибо за развёрнутый ответ.
@distilesha
2 жыл бұрын
@@user-lk2pv3od1e не за что!
Нашли что сравнивать !!!- 35 лет и 8 лет ...- Небо и Земля в пользу Кизлярского коньяка !!! И по цене супер- попробуй купить француза такой выдержки- минимум 250 $
@distilesha
2 жыл бұрын
У меня как-то всё время по ощущениям к сравнению что-то берётся. Не привязываюсь к возрастам и ценам. Как в бренди, так и в виски возрастные бутылки вполне могут быть менее интересными, чем их менее возрастные сотоварищи по винокурне. Захотелось почему-то с Hennessy VSOP сравнить в моменте. Показался похожим профиль почему-то )) сравнивал просто профили, без привязки к возрасту, они конечно же совсем разные оказались.
Спасибо, Лёша, интересно! А вот, если ты подчёркиваешь, что бренди *очень сухой* и во вкусе и в послевкусии, то что такое "умеренная сладость" (6 из 10)? "Элегантная грубость" вот, тоже... :)
@distilesha
2 жыл бұрын
Игорь, привет и спасибо! В моём представлении сухость - противоположность сочности. Тут не винная терминология использовалась:) Имеется в виду не сухость по сахару, как в виной "кухне", а сухость по танинам. "Элегантная грубость" - хотел сказать, что это не угловатый грубый вкус, как может показаться, а такой, как бы на грани, который элегантно вписан в общий профиль и скорее дополняет приятную картину. В общем, как обычно, как-то коряво попытался передать свои впечатления:)
@leonidych
2 жыл бұрын
@@distilesha Хм. Надо подумать. Может быть, даже попробовать Сараджева.
@Chesnochyok
Жыл бұрын
Сухой? Как ХО француз? Значит бочковый, не по ускоренной технологии. Что замечательно для ОС коньяка за 6.000 руб там где произведен.
А не пробовали ККЗ КС 13 или КС 15 купажировать с 35 ? )
@distilesha
Жыл бұрын
Нет, а что должно получится? ..или это тонкий сарказм?:)
@user-zk4pw8gu1e
Жыл бұрын
@@distilesha Не сарказм ) в нём хорошо прут ККЗшные ароматы, но бочка сверх танинна, а т.к. ККЗшный стиль выдержан, можно попробовать добавить вкусо-ароматики к более слабым коньякам. Наверное КС13 - это я загнул, а вот Багратион и Россия могли бы поучавствовать в эксперименте. Эта идея возникла после общения с человеком, делающим blanded-коньяк из спирта и ароматизатора из магазина для самогонщиков, 1месяц настаивания и конь готов )
Молодец Давид Сараджев , талантливый Арменин , бизнесмен и меценат , много пользы принес Российской Империи , в завод Кизлярский - это круто .
@distilesha
10 ай бұрын
Насчёт армянина не уверен)) Но спорить не буду, свечку не держал.
@user-yv9qt5bv5q
10 ай бұрын
@@distilesha Сараджев, из той когорты , крупных Армянских бизнесменов Российской империи , типа Манташева ( вся Бакинская нефть ) , Лианозова , Лазарева и тд.
@user-nz8rb2kp6j
9 ай бұрын
......швили,армянин.?
@distilesha
9 ай бұрын
@@user-nz8rb2kp6j есть такая армянская версия, что он на самом деле был Сараджян ))
@user-nz8rb2kp6j
9 ай бұрын
@@distilesha ..джян,армянин. Грузинов на ...джян,не слышал..
Здравствуйте, так что же интересней Сараджев или Хенеси?
@distilesha
4 ай бұрын
Это какой-то провокационный вопрос!)) Сейчас цены такие, что мама дорогая. Скажем так: Мой эталонный дом - это Hennessy.
@gaskonez
4 ай бұрын
@@distilesha а мой Даниэль Бужу! 👍🤟🍇🍷
@distilesha
4 ай бұрын
@@gaskonez тоже достойный любимчик!)
Не уверен что ценник в Кизляре оправдан, а за 8000 это какая-то жесть, но это с точки зрения конкуренции, если идея - покупка в подарок большим начальникам, тогда норм )
@distilesha
Жыл бұрын
35-летний Сараджев 6 с чем-то стоит в фирменном магазине, мюзле с тубой. Какой аналог в эти деньги или дешевле можете посоветовать?
@user-zk4pw8gu1e
Жыл бұрын
@@distilesha Монтифо XO по акции. За 0,7 получаем ту же цену. Странно, что коньяк из РФ стоит столько же, сколько и привозной француз. Но это про Москву, не знаю что с акциями в др. регионах, как и с ценами на ККЗ
Алексей, а дВественные это значит девСтвенные? Опечатка?
@distilesha
11 ай бұрын
Спасибо. Да. Монтажник не исправил опечатку. Конечно!)
Вы встречали во французах столько дуба? Не переусердствовали ли кизлярцы с деревом?
@distilesha
Жыл бұрын
Во французах дуба есть, но за дубом в коньяке так тщательно следят только во Франции.
Сараджев 35, получается 2 градуса не долили или погрешность ?
@distilesha
Жыл бұрын
Не совсем понял Вас.
@JohnSmith-rk9ji
Жыл бұрын
@@distilesha когда вы меряли сахар, сказали, что в сараджеве крепость 38 градусов. До 40 нехватает 2 градуса.
@distilesha
Жыл бұрын
@@JohnSmith-rk9ji а это как раз из-за сахара. Обязательно буду делать выпуск про сахар и расскажу, почему так.
@user-zk4pw8gu1e
Жыл бұрын
@@distilesha очень интересно
Как всегда, символичный 69-й лайк от меня)
@distilesha
2 жыл бұрын
Спасибо!
Лови Донат 🎉🎉🎉
@distilesha
Жыл бұрын
Спасибо большое! Польщён!:)
Сеть магазинов «люкс Алко» , цена 5500 😅
@distilesha
Жыл бұрын
В каком городе?
@user-rk3yi8ij5x
Жыл бұрын
@@distilesha по республике Дагестан. У меня дома Сараджев в Сургуче , я работаю в алкомаркете и при чистке полок уронил его 😹 к моему счастью повредил только сургуч , но товарный вид был утерян . Теперь я счастливый обладатель данного нектара 😅
@distilesha
Жыл бұрын
@@user-rk3yi8ij5x отличный бренди в эти деньги! Лично моё мнение, всё что не делается, всё к лучшему! Полочный напиток, посидеть с бокалом 30мл. вечерком, хватит надолго, и в баре будет что-то достойное!
самый лучший в мире донат
@distilesha
5 ай бұрын
Во! Спасибо вам большое! Как раз минимум 5 слов!🤣
@156romeo356
5 ай бұрын
@@distilesha да, я специально посчитал))
@distilesha
5 ай бұрын
@@156romeo356 😂👍
задонатил - лайк поставил, коммент написал.
@distilesha
2 жыл бұрын
Во! Нормальный пацан! Вот, я понимаю!:)
@user-fw2zs7dt7u
2 жыл бұрын
@@distilesha как просил 😜
@user-fw2zs7dt7u
2 жыл бұрын
@@distilesha для 35 лет оценка не высокая
@user-fw2zs7dt7u
2 жыл бұрын
@@distilesha Лёш, когда ждать на Протея и компанию обзор?
@distilesha
2 жыл бұрын
@@user-fw2zs7dt7u Зашибенский бренди! 82 балла - лучшее, что я ставил для наших дистиллятов! Протеус и компанию как раз сейчас снимается. Жаль, Геннадий так и не дал подробную информацию. :(
Бутылка без акцизной марки ?
@distilesha
2 жыл бұрын
Я её аккуратно склеил. Пришлось попотеть. Больше не буду склеивать, слишком много сил уходит на это.:) Акцизы убрал, чтобы снять красиво для заставки. Сергей, спасибо за комментарий и внимательность!
@Dimitrius33
Жыл бұрын
@@distilesha а мне пришла уже затертая😆
@distilesha
Жыл бұрын
@@Dimitrius33 уже склеяная?🙂
Ну вот, взял, да и спалил Оксанку с потрохами на весь честной народ))
@distilesha
2 жыл бұрын
Что за Оксана?
@EugenDrinks
2 жыл бұрын
@@distilesha да какая разница, как там эту инстаграмщицу зовут...))
@distilesha
2 жыл бұрын
@@EugenDrinks ай блин, я опять тормозок. Елена не запарилась, когда я ей на жто указал, она даже не исправила в инсте )) Интересная дама с красивым голосом.
француз.конфетный-дагестанец.фантиковый..))
@distilesha
2 жыл бұрын
🤣 До меня только сейчас дошло, что такой казус вышел
@m.m.musasi
2 жыл бұрын
@@distilesha кому."вершки"(конфеты),кому."корешки"(обёртки)..,казус.слово.како.то.с.эротическим.подтекстом)))
Я понять не могу, где вы Дагестан за 900 в магните видели, он всегда стабильно 1,1+
@distilesha
11 ай бұрын
Был по акции тогда, сейчас уже нет. Выпуск сто лет назад вышел этот.
@JonJons206
9 ай бұрын
Мне он вышел по акции 990 р в магните. А вообще текущий ценник 1-1.3 к в зависимости от магазина.
Там профиль Грузия 😂
косточка винограда кричит )))
@distilesha
Жыл бұрын
Как же давно не комментировали этот выпуск! Спасибо вам за "донат"!:)
В районе девятисот рублей, а не девятиста!!!
@distilesha
8 ай бұрын
Вот что значит в школе плохо русскому учился, хоть тут буду подтягиваться, если кто будет подсказывать! Спасибо вам большое за поправку!
Отсутствие акциза задумано?
@distilesha
7 ай бұрын
Видимо, кто-то на заводе левачит по-тихому. Купил бутылку с рук.
@JonJons206
7 ай бұрын
Самому подарили такую же, но ожидания по вкусоароматике были оправданы.
@distilesha
7 ай бұрын
@@JonJons206 да не, там нормально все, на заводе кто-то левачит просто
Цена покупки 5460)
@distilesha
2 жыл бұрын
Криво я сказал? Бывает, забалтываюсь. Или дорого?
@user-vb2od4rv6v
2 жыл бұрын
Я щас в Махачкале цены здесь гораздо дешевле московских) и выбор поболе) а сравнивать надо Кизлярские и Дербентские! По мне Дербент побрутальнее будет)
@distilesha
2 жыл бұрын
@@user-vb2od4rv6v а мы и сравним в следующий раз, когда до ДКК доберёмся. Спасибо за мнение! Махачкале привет! А по чём он там?
@user-vb2od4rv6v
2 жыл бұрын
Я ж написал 5500 35 4000 30 3200 25
@distilesha
2 жыл бұрын
@@user-vb2od4rv6v не было, видимо KZread потёр
Лучше уж по привычке называть Коньяком.
@distilesha
Жыл бұрын
Хорошо! Добро!:)
вы немного предвзяты......надо-бы об этом обьявить.
@distilesha
Жыл бұрын
Мне кажется, нет смысла об этом объявлять. Тут итак всё ясно.
@user-zk4pw8gu1e
Жыл бұрын
Только не в этом видео, оценка дана прям хорошо, основное подчёркнуто