40 DK DA LOKUM GİBİ KUZU TANDIR💯
Lokum gibi kuzu tandır nasıl pişirilir
1,5 kg civarında kuzu kemikli et(parçalanmış but,incik,gerdan kullanabilirsiniz)
2 orta boy piyazlık doğranmış soğan
1 tatlı kaşığına yakın tane karabiber
1 çay bardağı su
Soğanın üzerine etleri koyup tane karabiber ve suyu ekleyin
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın.harlı ateşte hafif buhar çıkışını bekleyin.düdüklü kapağını tam oturtup et kadamesine (bazı düdüklülerde 2. Kademe,eski tip düdüklülerde pistonu indirin)ateşi orta hararete indirip sadece 40 dk pişirin.tuzunu ekleyip etleri ters çevirin.kemiklerini ayırıp pilavla servis edin
Пікірлер: 259
Ellerinize sağlık efendim . düdüklü tencere ile ilgili önemli bir bilgi paylaşmak istiyorum . bilgi paylaşıldıkça çoğalır sadaka gibidir . düdüklü tencerede et ve bakliyat pişirirken önce normal tencere kapağı ile kaynatıp üzerindeki kef ini alınca düdüklü kapak ile pişirmeye devam edilirse daha lezzetli olur . düdklüde yemek güzel olmuyor algısının temelelinde yemeğin pişerken önden gazının (köpüğü yada kefi) alınmadığı için tadı ağırlaştırıyor olmasıdır . kolaylıklar dilerim . başarılar .
Bugün yaptim ve yedik ben tek bir şey söylemek istiyorum, gidip disarida paranizi vermeyin. Bin kat daha Lezzetli ve daha uygun. Tekrar söylüyorum iyiki varsiniz ve iyiki hayatimiza dokunuyorsunuz 🙏🏼🥰🥰🥰🥰
@Mismutfak
5 жыл бұрын
😍çok çokkk mutlu ettiniz beni,iyiki varsınız.eksik olmayın🧡
Tarifteki 1 çay bardağı su beni korkutunca 1.5 çay bardağı koydum benim düdüklümde 35 dakika da harika oldu . Dipte ki soğanlar karemelize olmustu . Bundan sonra kuzu gerdan İÇİN tek tarifim bu 😍 teşekkür ederim
Ellerinize sağlık tarif için. Şahane oldu.
Yarın bende yapacağım, inşaallah güzel olur, teşekkürler,kolay ve pratik
Emeklerine, ellerine sağlık teşekkürler kardeşim.
Elinize emeğinize sağlık deneyeceğim düdüklü tencerede pişen bir et yemeği aramıştım ve sizi buldum çok teşekkür ederim 🌹👏👏👏
Teşekkür ederiz hemen yapıyorum. Kolay tarif
Nefis yemek tarifi, olmuş elinize sağlık ❤️
Şimdi yapıyorum tatmak için sabırsızlanıyorum teşekkür ederim tarif için
Çok teşekkürler eski dudukluden,de bahsetmeniz çok hayra gecti🥰
@ahmettark661
3 жыл бұрын
Eski düdüklüde olmadı.. yeni tipte ateş pahası size afiyet olsun 😋
Einize, emeğinize sağlık, çok teşekkür eder iyi günler dilerim.
Burova güzel görünüyor
بارك الله فيك على حسن التقديم
Bugün yaptım bir çay bardağı su ile 40 dk pişirdim tam pişmemiş ve suyu çok fazlaydı 15 dk daha pişirdim sonra kapağı açık suyunu çekene kadar pişirdim gerçekten harika oldu ellerinize sağlık bayıldık biz ❤
Gercekten lokum gibi pişti afiyet olsun bende duduklu tencerem herseyım çok lezzetli görunuyor👍💯🙋♀️
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ediyorum sağolun 💐💐
On numara olmuş elinize sağlık.
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim💐
Görüntü muhteşem eminimki lezzetide şahanedir ellerinize saglik
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ediyorum eksik olmayın 💐
Harika olmuş elinize sağlık.
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 💐
Ellerinize sağlık anlatım mükemmel 🤩
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
Bir sürü video izledim senin tarifini yapıcam teşekkürler 😊
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende yapcam şimdi 🥰🥰🥰🥰
Ellerinize sağlık, tam dediğiniz gibi oldu, harika 👍🏻
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Beğenmenize çok sevindim 😍😍
Güzel tarif elinize sağlık
Of of lokum gibi oldu. Görüntüde süper. Elinize sağlık.
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ediyorum sağolun 💐
Lokum gibi görünüyor gerçekten ellerine sağlık canım 😍👍🏻👍🏻👍🏻😋
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Sağolasın canım benim 😘😘💐💐
Eline sağlık çok güzel yaptın afiyet olsun
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ediyorum sağolun
Alllahim en sevdigim en çok yapmak istedigim. Yaa anlaticak kelimeler yok mutlulugumu ❤️ çok teşekkür ediyorum bu güzel paylasim icin. İşiniz hep rast gitsin inşallah 🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Çok mutlu oldum😍Konyalılar bana kızacak ama 🙈inanın dışarda yediğiniz tandırdan hiç bir farkı yok.yeterki pişirme tekniğine,ocağınızın hararetine dikkat edin.muhteşem bir davet yemeğiniz olacaktır. Desteğiniz ve güzel sözleriniz için ben teşekkür ediyorum size.Allaha emanet olun 🧡🧡
Elinize sağlık
Elinize sağlık hemen yapmalıyım güzel görünüyor tel tel dökülüyor😋
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Kesinlikle tavsiye ediyorum,kendi suyuyla lokum gibi pişiyor.tam bir davet yemeğidir
Emeğinize sağlık teşekkürler
Şahane oldu. Teşekkürler,
Elinize sağlık 👏👏👏
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun 💐
Eline sağlık olsun İnşaAllah 🎉🎉🎊🎊👍
@Mismutfak
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun
Yanında bulgur pilavı bence daha iyi bir seçenek.. Ellerinize sağlık🥰 Ve bilgilendirici açıklamalarınız çok hoşuma gitti teşekkürler 😍😍
Bugun yaptım resmen efsane oldu ya böyle lezzet olamaz resmen agzimizda dağildi allah razi olsun🙏🤗
@Mismutfak
2 жыл бұрын
Aminnnn,beğenmenize çok sevindim afiyetle tüketin inşallah ♥️
Bu tarife göre aksam yapacağım bende. Sonrasinda firina atma fikri de güzelmiş. Yorumlarda gördüm. Duruma göre karar vereceğim artık. ☺️. Ellerinize sağlık.
Kesinlikle çok lezzetli tadı olan çok iyi bir tarif
@Mismutfak
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun ♥️
Yapmayı da yemeyi de sevmeyen biri olarak dün kuzu gerdanla tarifinizi denedim ve sonuç muhteşem.Yiyenler bayıldı ve tepki çok komikti. "Hani sen yapamazdin harika olmuş işte, dışarda boşuna yiyormuşuz biz"denildi😂. Bu sizin sayenizde. Sadece ben patates ve kekik de ekledim tarife patates de efsane oldu. Emeğinize sağlık 🤗
@Mismutfak
2 жыл бұрын
😂😂siz mutlu olmuşsunuz,takdir edilmişsiniz bundan daha güzel ne olabilir ki…doğru tarifle yapılmayacak hiç bir şey yoktur.benden tavsiye bir de inegöl köfte tarifimle hane halkını şaşırtın 😉eminim hayran kalacaklardır.hepinize afiyetler olsun beğenmenize çok sevindim
Teşekkür ederim gerçekten pamuk gibi..bir erkek olarak dan mutfağa girmeyi sevmiyordum lakin bu pandemi sürecinde eşim sayenizde çok memnun,👏🙂😀.. emeğinize sağlık
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Rica ederim.beğenmenize çok sevindim.sağlıkla kalın inşallah 💐
Elinize sağlık etler mükemmel pişmiş İftara az saat kala kendimden geçtim
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun
Elinize sağlık. Etlerin görüntüsü , yumuşaklığı bence lezzetini de ele veriyor. Servis öncesi istenirse fırınlanıp tandır havası verilebilir. İnegöl köfte tarifinizi deneyip beğenen biri olarak herkese özellikle tavsiye ederim. 👌
elinize sağlık
Of of oooofffff tek kelime ile harika 👌
Teşekkür ederim deniyecem
Elinize sağlık simdi deniyorum bende guzel olur inşallah ❤
sesiniz çok güzel
@Mismutfak
3 жыл бұрын
😍
Denedim gerçekten muhteşem oldu
@Mismutfak
2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim
Elimize sağlık
Aferin çok güzel yapmışsın. akşama aynısını yapacağım inşallah. Ellerine ve emeklerine sağlık. sevgiler
Az önce sizin tarifinize göre pişirdim pamuk gibi harika lezzetli oldu teşekkürler 😊👍
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim💐
@bircanasc4186
4 жыл бұрын
@@Mismutfak teşekkür ederim 😘🌹
Çok iyi oldu gerçekten saolun.
Elinize sağlık ben tek başıma yerim 😂😂😂
Teşekkür ederim gayet güzel oldu mis
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim
Hayatımda yediğim en iyi yemekti ben içine sarımsak doğradım 3 tane çok az kimyon çok az da kekik koydum eşimin favorisi oldu et yemeyen kızım bile bayıla bayıla yedi teşekkürler tarifiniz için ♥️
@Mismutfak
Ай бұрын
Afiyetler olsun beğenmemize çok sevindim 😍😍
Müthiş oldu valla.
100. begeni benden geldi. Bizim Yozgatta da meshurdur Tandir kebabi :)) Video icin tesekkürler.
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Rica ederim😍🙋🏻♀️💐💐
Bugün kuzu kol aldım eve geldim normalde fırında yapıcaktım baktım mis mutfaktan bildirim var ama bugün fırında deniyeceğim birdahaki sefere düdüklüde buarada inegöl tarifinizi sürekli yapıyorum evdekiler ve herkes bayılıyo bana köfte yapmayı öğrettiniz elinize emeğinize sağlık yolunuz açık olsun Allaha emanet olun
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Fırında da yapabilirsiniz tabiki.pişme süresi uzun olur.daha önceki tecrübelerimden belirtmek isterim,düdüklüde çok daha yumuşak ve dağılmadan mis gibi pişiyor bu şekilde.köfteye gelince Çok mutlu oldum beyefendi,inanın o kadar çok teşekkür msjı alıyorum ki.hamdolsun.herkes fazlasıyla memnun kaldı. Evinizden,sofranızdan bereket eksik olmasın.ufacık bir katkım olduysa ne mutlu bana Sağlıcakla kalın 💐
@vuralsarcicek9858
5 жыл бұрын
@@Mismutfak amin inşallah
Elinize sağlık müthiş görünüyor Düdüklüm yok ama kapak kenarına hamur sıvayarak denesem mi
Teşekkürler.
Eliniz sağlık bugün bende denedim efsane güzel oldu teşekkür ederiz ☺️
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim
@SengulDemirc_8970
6 ай бұрын
Merhaba fissler düdüklüde kaç dakikada pişer acaba 💕
Yine tarif ararken siz ,yapıyor dedim bu kadın ellerinize sağlık..❤
@Mismutfak
5 ай бұрын
Canımsınız♥️♥️mercimekli köfte de aklımda unutmadım😉
@sibelozturk3691
5 ай бұрын
@@Mismutfak sizde canımsınız benim. Çok teşekkür ederim. ❤️
Bugün gerdan ile eski tip düdüklü tencerede yaptık ve güzel oldu.
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim
@gultennn
3 жыл бұрын
@@iyiinsan2936 1 saatte güzel pişti, sonra da üzeri kızarsın diye kontrollü bir şekilde fırında ızgara modunda pişirdim.
Teşekkürler
Efsane olmuş. Like atıp abone olup zili açtım
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Haldun Akgün çok teşekkür ediyorum eksik olmayın 💐💐
Bugün aynen söylediğiniz ölçülerle kuzu gerdan yaptım, lokum gibi oldu Çok çok teşekkürler bu güzel tarif için, ilk defa çok lezzetli bir et yemeği yaptım sayenizde
@Mismutfak
2 жыл бұрын
Afiyetler olsun beğenmenize çok sevindim 🌸🌸
@Selma-ki5fz
13 күн бұрын
sizin susamlı kuraniyenizi hep yapıyorum. herkes bayılıyor. şimdi de bu tarifinizi deniyorum. bakalım nasıl olacak. pişince yazarım yorumlara🙏🙏🙏
Ellerinize sağlık, eminim çok lezzetli olmuştur. Ben, tencere buhar modunda iken, kapağın tam kapalı olmamasındaki mantığı anlayamadım.
@Mismutfak
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun Düdüklünün kapağı kilitlemedim sadece yerleştirdim.tencere kapağını kapatır gibi
İste tarif böyle olur ellerinize sağlık hanımefendi çok güzel oldu afiyet olsun
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Eksik olmayın çok teşekkür ederim 💐
Bugün yaptım ve harika oldu! Su oranı, pişme dakikası, her şey birebir uygulanmalı... Ellerinize sağlık. (Ben tencereden çıkarttıktan sonra 15 dakika da fırına attım üzeri kızardı ve tandıra çok daha yakın bir lezzet oldu)
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim,tabiki fırında üzeri hafif kızartılabilir ama bunu servis öncesi yapmanızı tavsiye ederim,aksi halde tekrar ısıtmanız gerekirse et kurur😉👍
Bi parça düdüklü tencere reklamı gibi olmuş ama tarif güzel ve denenebilir, pratik.... En güzel yanlarından birisi de malzeme listesinin ve ölçünün videonun altında ayrıca verilmiş olması...
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Yahya RAMİ Estağfirullah asla reklam amacım yok,15 yıldır kullandığım düdüklü tencerem.elimde ondan başka kullanabileceğim bir düdüklü tencere yoktu. Tüm tariflerimin malzemeleri açıklamalar kısmında eklidir. İnsanlar sırf bu sebepten defalarca videoyu izlemek zorunda kalmasın,yapılışını görsün 💐💐
Mükemmel ötesi 😁 Kırmızı etleri pek sevmesem de yorumunuzdaki tavuk baget önerisi de aklıma yattı. Çok kolay ve kısa sürede pişti, zannedersem düdüklü tencere pişme süresini bir hayli kısaltıyor. Her halde tavuk bagetle bu süre 20-25 dk. ya inebilir. Gerçekten enfes gözüküyor, etler kendiliğinden lime lime ayrılıyorlar, emeğine ve eline sağlık, 😁😊🙏 Hayırlı akşamlar diliyorum.
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ediyorum,evet tavukla da yapılabilir.yalnız bütün kalça tavuk but ya da bütün tavukla yapmanızı tavsiye ediyorum. ben limon soslu tavuk yahni şeklinde pişiriyorum ve ona hiç bir şekilde su eklemiyorum. İnşallah o tarifimi eklicem
@omeroner6800
5 жыл бұрын
@@Mismutfak Önerileriniz ıçın çok teşekkür ediyorum. 🙂🙏
Super mis mis 👌👌
Var ya müthişsiniz herkese tavsiye ederim
@Mismutfak
5 жыл бұрын
😍😍teşekkür ediyorum
Merhaba takipcinizim. Tariflerinizin çoğunu denedim çok güzel oluyor. Öncelikle elinize emeğinize sağlık. Bu tarif hakkında sorum var. Fissler Düdüklüm var. Aynen uyguladım,sadece 2. Kademeye gelince kısık ateşte 40 DK yaptım,az pişti. Orta hararet derken bu çok önemli mı sizin gibi pişmesi için. Yeniden denediğimde nasıl uygulayayim. Tüm yemekleri kısık da pişiriyorum. Önerinizi yazabilirseniz çok sevinirim. Teşekkür ederim şimdiden.
Emeginize ellerinize sağlık.... düdüklü kullanmaya korkuyorum evimde yok normal tencere de önce haşlayıp sonra yapsam olur mu acaba ???
Yanına patates havuç da koysak olurmu?Çok güzel olmuş.Etler kemikten kendi ayrılıyor.Bayıldım.
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Tabiki,ama çok minik doğramayın sebzeleri.irice ya da bütün halde koyarsanız dağılmaz ve tandırın buharıyla pişip çok lezzetli olur👍
Böyle etleri fırında yapmaya kalksak en az 3 saat elektik yakmak gerekir. Düdüklü tencere çok daha ekonomik..
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Kesinlikle..üstelik fırında pişince bu kadar yumuşak olmuyor
Of Bir tanem ne yaptın Sen harika Elin Kolun dert görmesin ama canım kuzu tandır alma imkanım yok Bunu tavuk bagetle yapabilirmiyim🥰🥰🥰
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Sağolasın canım 😍olur tabi,ama bütün kemikli but kullan olur mu😘😘
@gulsahbenzer9222
5 жыл бұрын
@@Mismutfak 🤗🤗🤗🤗🤗🙏❤
Merhabalar cok güzel oldu kalıcı komşu olalim
Merhaba ben düdüklü tencere kullanmıyorum. Döküm tencerede yapsam olur mu ? Teşekkürler 🌸🌺
Tandır olması için hiç değilse 15 dakkika kadar fırına atsaydınız çünkü bu haşlama olmuş eminim ki çok lezzetli ama biraz kızarması lazım.
@muratuyar8874
3 жыл бұрын
Aynen katılıyorum. Fırınlanması lazım
Dipte kalan sosu blender ederek dip sos gibi etin üzerinde servis edebilirsiniz, çok daha lezzetli oluyor Arkadaşlar.
Bence düdüklü değil de fırında yapınca asıl tandır lezzeti oluyor , düdüklü malum en kolay ve basit , lezzet-i de ona göre oluyor ... fırında dökme tencerede yada kaliteli bir tepside çok daha başarını olucsktır
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Bu şekilde piştiğinde inanın tandır lezzetini alırsınız çünkü haşlama gibi olmuyor.servis öncesinde biraz kızartırsanız lezzetine doyum olmaz
@katreimatem5544
3 жыл бұрын
@@Mismutfak tembel zamanlarım da yapıyorum böyle , ama fırının lezzeti ayrı👋
yaa sen ne yaptın böyle yaa 8 kişi falan anlamam hepsini ben yerim bunun
@Mismutfak
4 жыл бұрын
😂😂haklısınız etseverler için bir hamlede yenilebilecek bir lezzette
merhaba muhtesem olmuş koku oluyor mu acaba-kuzu diye soruyorum-
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Kasabınızdan Balıkesir kuzusu alın.asla kokmaz ve çok lezzetli olur
tandır olması için kızartmak da lazımdı azcık...daha lezzetli oluyor
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Tabi videoda belirtmiştim.servis öncesi biraz kızartabilirsiniz bikaç kez ısıtıp kızartırsanız et kurur
Öncelikle elinize emeğinize sağlık benim bu tür yemekleri yapmayı çok seviyor ve heves ediyorum ama hiç düdüklüde denemedim ve becerememe korkusu var
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Mutfak yaşayarak öğrenme yeri.hiç bir şeyi denemeden öğrenemez insan.o yüzden hiç korkmayın.tarife tam olarak uyarsanız yemeye doyulmaz bir et pişirmiş olursunuz
@nevfeldemir1690
3 жыл бұрын
Mis mutfak alüminyum folyo pişirme kağıdı ile çok iyi sonuçlar aldım bu metod sanki daha pratik
@nevfeldemir1690
3 жыл бұрын
Mis mutfak inşallah hakkını veririm
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Verirsiniz evelallah,fırında pişmiş halinden çok daha yumuşak,lezzetli ve kısa sürede oluyor
Merhaba, elinize sağlık. Tuzunu başta eklesek sıkıntı olur mu, ayrıca soğan yerine sarımsak kullanılabilir mi acaba?
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Sarımsak ekleyebilirsiniz ama soğansız olmaz.çünkü pişerken soğan da suyunu veriyor. Tuzunu başlangıçta da atabilirsiniz.kuzu eti olduğu için sertleşmez
Cnm eline saglik
Şuan fislerde yapıyorum süresi ne kadar onda acaba bilemedim
Merhaba benim etim 700gr 40 dak pişircem tesekkürler
👏👍
Merhabalar, etin ağır kokusunu alması için karabiberle birlikte bir iki dal defne yaprağı koysak nasıl olur? Lezzetini etkiler mi ?
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Olur tabi,aromasını seviyorsanız kullabilirsiniz
Evde koyun eti var acaba ona bu tarifi uygulayabilir miyim? Farklı yapmam gereken bir şey var mıdır? Bu arada ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 🧡
@Mismutfak
4 жыл бұрын
Sevde Dilik tabi koyun ve kuzu eti bu tarif için en uygun etkiler.farklı bir şey yapmanıza gerek yok
@sevdedlk2118
4 жыл бұрын
Hızlı yanıt için çok teşekkürler, ben de hemen deneyeceğim :)
İlk bas tereyağıyla dışını kizartirsaniz bambaşka bir şey oluyor
@Mismutfak
2 жыл бұрын
En son aşamada kızartmanız daha iyi olur ilk başta tereyağ İLE kızartıp daha sonra pişirince etde ağır bir koku oluşuyor
Merhaba düdüklünüzün markası nedir acaba
👍
Merhabalar İlk koyduğumuzda harlı ateşte hafif buhar çıkması kaç dakika sürüyor aşağı yukarı
@Mismutfak
3 жыл бұрын
Düdüklüye göre değişir ortalama 10 dk kadar
Abla buhar cikisi olduktan sonra kapagi kilitliyorsunuz kapagi ilk basta kilitlemeniz gerekmiyormuydu
@Mismutfak
5 жыл бұрын
Kaya Kartalı ilk önce etin suyunu bırakması için buhar çıkışını bekleyip daha sonra kapağı tam oturtuyorum.ve et pişirme ayarına alıyorum böylelikle etin ve soğanın kendi suyuyla yumuşacık pişiyor
Merhaba, evde büyük baş aynı tip et var. Onunla olur mu aynı şekilde
@Mismutfak
6 ай бұрын
Eğer dana eti ise pişme süresi biraz daha uzayabilir Arada kontrol etmenizi tavsiye ederim pişirirken