😎 4 Recetas para hacer GLASA REAL o ROYAL ICING| Usos, Consistencias y Tips| Natalia Salazar

Aquí te comparto 4 Recetas para hacer GLASA REAL o ROYAL ICING| Usos, Consistencias y Tips
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Aprende conmigo desde casa y desde cero!! 😍🔥
Natalia Salazar
#royalicingart #pasteleriacreativa
✅GLASÉ REAL
RECETA ROYAL ICING:
500 g de azúcar glass o impalpable
70 g clara de huevo
1/2 cucharada de jugo de limón o ¼ de cucharadita de vinagre blanco
¼ de cucharadita de cremor tártaro.
✅ROYAL ICING CON MERENGUE EN POLVO
250 g de azúcar glass
1 cucharada y ½ g de merengue en polvo
40 ml de agua
Para clima húmedo agregar extra ⅛ de cucharadita de cremor tártaro.
✅POLVO DE ROYAL ICING listo para usar
30 g de Royal Icing listo
Cantidad de agua necesaria según la consistencia.
Se recomienda seguir las indicaciones de la marca que compres.
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0:00 Introducción
0:43 RECETA Glasa Real con clara de huevo
2:23 ROYAL ICING con claras de huevo
2:58 También puedes batir en la batidora de pie
3:50 Tip: Conservar en refrigeración de 0-8 días
5:02 RECETA Glasa Real con merengue en polvo
5:19 Clara de huevo o albúmina de huevo
6:05 ROYAL ICING con polvo de merengue
7:25 Para climas húmedos usar 1/8 de cucharadita de cremor tártaro
8:06 Conservar en refrigeración o en congelación
8:16 RECETA Glasa real con polvo listo de Royal Icing
9:51 RECETA Glasa Real sin clara de huevo
12:14 Tip: Le puedes agregar olor, color, sabor
12:45 PUNTOS DEL GLASÉ

Пікірлер: 232

  • @NataliaSalazarbyPC
    @NataliaSalazarbyPC3 жыл бұрын

    Hola querida comunidad #pastelosa!! Gracias por estar aquí y ver este video que espero les sea de mucha utilidad. A continuación las recetas: GLASÉ REAL RECETA ROYAL ICING: 500 g de azúcar glass o impalpable 70 g clara de huevo 1/2 cucharada de jugo de limón o ¼ de cucharadita de vinagre blanco ¼ de cucharadita de cremor tártaro. ROYAL ICING CON MERENGUE EN POLVO 250 g de azúcar glass 1 cucharada y ½ g de merengue en polvo 40 ml de agua Para clima húmedo agregar extra ⅛ de cucharadita de cremor tártaro. POLVO DE ROYAL ICING listo para usar 30 g de Royal Icing listo Cantidad de agua necesaria según la consistencia. Se recomienda seguir las indicaciones de la marca que compres. Mira todas las recetas y sus recomendaciones aquí en mi Blog: natalia-salazar.com/receta-de-royal-icing-o-glase-real/

  • @ingridmaritzamontealegre5394

    @ingridmaritzamontealegre5394

    3 жыл бұрын

    Cuánto equivale en gramos en polvo de merengue

  • @estefaniamedinamontoya6467

    @estefaniamedinamontoya6467

    3 жыл бұрын

    Hola, el glaseado básico también se endurece?

  • @yoli1493

    @yoli1493

    2 жыл бұрын

    Para la receta con merengue en polvo en clima húmedo se combina con cremor? O sería el ⅛ de cucharadita de merengue en polvo?

  • @miriamvallejo2655

    @miriamvallejo2655

    Жыл бұрын

    Y si no tengo deshidratador las puedo dejar secar así solitas?

  • @pitamiranda1662

    @pitamiranda1662

    9 ай бұрын

    &&&**

  • @gonzaarajulia
    @gonzaarajulia2 жыл бұрын

    Muchas gracias Natalia, me encanta tu forma de ser y de explicar, muy claro todos los videos que he visto, se nota que amas lo que haces y lo haces muy bien. Te felicito 👏 saludos desde Chile

  • @lilianbonilla4857
    @lilianbonilla48573 жыл бұрын

    Quiero agradecer,todos los tutoriales que he visto , Dios le bendiga por compartir su conocimiento y talento.

  • @americasulecio6515
    @americasulecio65153 жыл бұрын

    Dios tbendiga mil gracias excelente clase aprendí mucho bello lo q enseñas y ases al igual q tus hnas tienen doble bendición muy bonitas amables y manos creativas Dios las bendiga y cuide un abrazo 🤗

  • @MilijosephVenezuela1
    @MilijosephVenezuela13 жыл бұрын

    Hola Natalia me encanta lo que haces empecé a seguirte en tus redes sociales. Entrando a la tercera edad me estoy reinventando coN esta pasión que nace en mi hacia la Repostería!

  • @andreacoloma9869
    @andreacoloma98698 ай бұрын

    Hola Natalia, agradecida por estas recetas y explicaciones. Es cierto, uno toma la más conveniente para cuidar la salud... Mil gracias, provoca estar ya! decorando preciosidades. Desde Chile un saludo

  • @mariadelgadillo4810
    @mariadelgadillo48103 жыл бұрын

    Hola Natalia, excelentes receta, gracias por compartirla.

  • @luluhernandez2747
    @luluhernandez27472 жыл бұрын

    Me has salvado la vida, me encargaron unas galletitas y no sabia como hacerlo y con tu video, aprendi mas que eso, gracias

  • @jesusestrada1585
    @jesusestrada15858 ай бұрын

    Hola hola NATALIA, muchas gracias por tus recetas, DIOS TE BENDIGA Y TE GUARDE..

  • @anamena6079
    @anamena60793 жыл бұрын

    Gracias profe 😊excelente explicación 👏saludos

  • @mariaisabelpadilla7179
    @mariaisabelpadilla71793 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir tus recetas y dar tips ❤️💟❤️💟❤️💟❤️💟 Dios te bendiga

  • @veronicavargas3017
    @veronicavargas3017 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos me ayudan muchísimo en mi emprendimiento gracias desde Mendoza Argentina!!

  • @margaritagarofalo6051
    @margaritagarofalo60513 жыл бұрын

    Buenos dias gracias por compartir sus recetas

  • @belenlarez4060
    @belenlarez40603 жыл бұрын

    Saludos desde Venezuela, gracias por tus recomendaciones, bendiciones

  • @estherbebe3278
    @estherbebe32783 жыл бұрын

    Muchas gracias Natalia!! Dios la bendiga!!

  • @rosariobustamante1234
    @rosariobustamante1234 Жыл бұрын

    Muchas gracias por este instructivo video a mi me gusta este royal icing pero le tengo miedo por la salmonera pero ahora con este video ya puedo hacerlo sin temor muchas gracias srta Natalia Dios ilumine siempre su camino

  • @carolinareyes4837
    @carolinareyes48373 жыл бұрын

    Muchas gracias, un abrazo desde, Colombia 🤗

  • @user-mu1xb9qm6b
    @user-mu1xb9qm6b Жыл бұрын

    Me encanto la variedad de royal icing y tu explicación

  • @yiss7119
    @yiss71192 жыл бұрын

    Me encantó. Creo que le metiste un poco de la experiencia de tu madre, entonces este video quedó genial. Estoy feliz de haber aprendido tanto. ¡Te pago con manita arriba! Porque con 💰 no puedo.

  • @ingridtorres4455
    @ingridtorres44553 жыл бұрын

    me gusto estas recetas mas facil de explicado no puede ser.

  • @ruthguzman8985
    @ruthguzman89857 ай бұрын

    Hola Natalia..Muchas gracias por tus recetas..❤ Están muy lindas tus galletas....Las voy aser.

  • @lauraserrano2790
    @lauraserrano27902 жыл бұрын

    Me gustó y aprendí mucho te lo agradezco por todas las tecnicas de Royal laicing

  • @yridesvelarde
    @yridesvelarde Жыл бұрын

    Me encantó Natalia eres muy didáctica felicidades ❤por tu canal gracias gracias por compartir

  • @Gabbs11
    @Gabbs112 жыл бұрын

    Gracias por todas las recetas!!

  • @taniamena2460
    @taniamena24608 ай бұрын

    Muchas gracias por tus exclentes explicaciónes.

  • @sheirinb0872
    @sheirinb0872 Жыл бұрын

    Me encantó.... se entiende a la perfección

  • @leidysollangebranzapata6333
    @leidysollangebranzapata6333 Жыл бұрын

    Muchas gracias por tu explicación lo voy a practicar pues debo decorar unas galletas

  • @inesgarcia5834
    @inesgarcia5834 Жыл бұрын

    💘 GRACIAS 💘 GRACIAS 💘 GRACIAS 💘 NATALIA SALAZAR TE ADORÉ 😍 🤔😉🙃👌👋SALUDOS DESDE ECUADOR 🇪🇨 💗 💗 💗 BENDICIONES INFINITAS 💘

  • @adrianaalvarado6541
    @adrianaalvarado6541 Жыл бұрын

    ❤Gracias por compartir me ayudaste bastante que Dios te bendiga❤

  • @ximenabenavides1947
    @ximenabenavides19473 жыл бұрын

    Excelente!!!!! Muy bien explicado

  • @matiasmejiavalle8837
    @matiasmejiavalle88377 ай бұрын

    Divinas recetas

  • @alexiadiego4379
    @alexiadiego43793 жыл бұрын

    Gracias me sirvió mucho 😃😃😃😃😃😃😃😃 gracias y muy bien explicado y con paciencia eres la mejor

  • @judith2079
    @judith20792 жыл бұрын

    Muy buena explicación, voy a intentar hacerla, gracias, Natalia..🎄🎄Feliz navidad

  • @morelbaalvarez9262
    @morelbaalvarez9262 Жыл бұрын

    Muchas gracias y bendiciones. Tuve miedo de comprar Royal Icing pues no sabía cómo hacerlo, y quiero hacer galletas de navidad. Iré a comprarlo! Y lo prepararé!

  • @lauracastro1396
    @lauracastro13962 жыл бұрын

    Muy completo este vídeo 💖 Gracias.

  • @nailymorales-garcia7032
    @nailymorales-garcia7032 Жыл бұрын

    Gracias por estas comparaciones entre si... primera vez que quiere utilizar. Royal ising....espero y me salgan bien. Y como. Siempre Los tips. Son buenisimos... como el pega...para detalles.... gracias. Bendiciones desde Tijuana México

  • @maaru9433
    @maaru9433 Жыл бұрын

    Querida Nataly !!!me has sacado de una duda inmensa acerca de la albúmina de huevo, para preparar el royal icing. Muchísimas gracias y un súper abrazo !!! Eres muy gentil y amable al transmitir tus conocimientos!!!👏👏👏💜⚛️🎶⚛️💜

  • @mondragonmicropigmentacion
    @mondragonmicropigmentacion2 ай бұрын

    Guauuu que completo tutorial muchas gracias ☺️ saludos desde Chiapas

  • @sandraibetpalma8630
    @sandraibetpalma8630 Жыл бұрын

    Mil gracias... Empezaré a comprar mi material pues emprenderé esta maravillosa idea para sacar dinerito para seguir atendiendo a mi madre. Bendiciones.

  • @amparonavarro9018
    @amparonavarro9018 Жыл бұрын

    Todo excelente muy bien explicado. Gracias ❤

  • @normasapiain8427
    @normasapiain8427 Жыл бұрын

    Hola acabo de descubrir este vídeo m encantó 😘🇦🇷🇦🇷🇦🇷gracias

  • @AmandaGarcia-ls3en
    @AmandaGarcia-ls3en10 ай бұрын

    Felicitaciones. Muy completo tu video. Graciassss

  • @mariellaortega8701
    @mariellaortega87013 жыл бұрын

    mil gracias Natalia fue una master class , como solo tu sabes dar , Dios bendiga e ilumine tu caminar siempre !!!

  • @NataliaSalazarbyPC

    @NataliaSalazarbyPC

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias Mariella! Me alegra mucho que te haya gustado , un abrazo pasteloso!!

  • @amparonavarro9018
    @amparonavarro9018 Жыл бұрын

    Gracias. Excelente explicación ❤

  • @mariamgonzalez76
    @mariamgonzalez763 жыл бұрын

    Grasias muy bien explicado 😍👌🌹

  • @adrianamorales6636
    @adrianamorales66362 жыл бұрын

    Super bien explicado gracias

  • @yonnydelgadoreposteria3639
    @yonnydelgadoreposteria36392 жыл бұрын

    Hola Natalia, te felicito por este excelente video

  • @gabriekateresarojasguajard3230
    @gabriekateresarojasguajard32302 жыл бұрын

    K lindo todo bendiciones. 💕💕

  • @marueugeniarodriguez2233
    @marueugeniarodriguez22332 жыл бұрын

    Que bonito. Lo intentaré.quiero aprender

  • @rosamejias9394
    @rosamejias93942 жыл бұрын

    Felicitaciones sique haci Dios te bendiga

  • @marluzblank
    @marluzblank Жыл бұрын

    Gracias por tus recetas

  • @zoilamoreno1843
    @zoilamoreno18433 ай бұрын

    Gracias por la receta

  • @amaliahernadez7021
    @amaliahernadez7021 Жыл бұрын

    Fabuloso gracias

  • @dianavargas7471
    @dianavargas74719 ай бұрын

    Hola se ven deliciosa gracias por enseñar

  • @silviacamino1069
    @silviacamino10693 жыл бұрын

    geacias muy interesante

  • @soldelaparra6234
    @soldelaparra62343 жыл бұрын

    Que linda eres muchas gracias por compartir tus tops, te lo agradezco muuucho, besitos y apapachito, me sirvió mucho tu gentil explicación,ya ne suscribí 😃🥰🌹🤗

  • @claudiano9834
    @claudiano98343 жыл бұрын

    Gracias Natalia.

  • @editaeditar2089
    @editaeditar20892 жыл бұрын

    Gracias muy interesante...

  • @PeterParker-tt2bh
    @PeterParker-tt2bh2 жыл бұрын

    Adoei a sua forma simples e muito prática de ensinar, em Brasil ha muitos profissionais exelentes mas não consegui mi conectar cm eles mas cm vc foi rápido vc abriu infinidades de novos horizontes obrigado.

  • @fernandorendonrodas9196
    @fernandorendonrodas9196Ай бұрын

    Excelente 🎉

  • @decoracionesnavidenasnancy3052
    @decoracionesnavidenasnancy30528 ай бұрын

    Felicitaciones

  • @sonialeon4480
    @sonialeon44802 жыл бұрын

    Muy bueno ..gracias

  • @vilmalora920
    @vilmalora920 Жыл бұрын

    Me encantó gracias

  • @elizabethgittens6838
    @elizabethgittens68382 жыл бұрын

    Bueno el tutorial Gracias

  • @hoinck
    @hoinck Жыл бұрын

    Vaya sorpresa encontrarte! La verdad me parece auper bien explicado todo el video. Tomé un curso de pasteleria pero también quiero entrarle al mundo de la galleteri y este vide de la la seguridad oara intentarlo. Muchas gracias!!

  • @elizabeth2701ful
    @elizabeth2701ful Жыл бұрын

    Gracias fue genial

  • @cakesuperdelicioso
    @cakesuperdelicioso3 жыл бұрын

    Gracias amiga

  • @matilderamos2309
    @matilderamos23092 жыл бұрын

    Gracias voy a hacer mis galletas navideña

  • @samueldelgado5449
    @samueldelgado54493 жыл бұрын

    Gracias ....👍👌

  • @zorynigro747
    @zorynigro7478 ай бұрын

    Gracias 🎉 ❤❤❤

  • @silviazagana7924
    @silviazagana79242 жыл бұрын

    Gracias!!!

  • @Roma-ef3bp
    @Roma-ef3bp8 ай бұрын

    Gracias

  • @mariavelasco4832
    @mariavelasco48323 жыл бұрын

    Gracias hermosa por compartir tus recetas que para las que no somos reposteras pero nos gusta mucho para aprender saludos cordiales dé Guadalajara México bendiciones

  • @eunicemariapinellmurillo9025
    @eunicemariapinellmurillo9025 Жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @maria20364
    @maria20364 Жыл бұрын

    Ermosas galletas

  • @anamariagardeazabalvillega9798
    @anamariagardeazabalvillega979810 ай бұрын

    Hola! Natalia, cómo siempre excelentes todos videos. Muchas gracias por tomarte el tiempo para explicar todo. Para preguntarte por qué el glasé real o royal icing Blanco con los dias (tercer día) sobre las galletas se pone de color crema. Pierde su blancura. Cómo se arregla? Se podría poner algo de limón? O qué otra cosa para que no pase esto? Te agradecería me contaras.

  • @facavocemesmocomiziegean610
    @facavocemesmocomiziegean6103 жыл бұрын

    Olá amiga Gostei muito Vou fazer um bolo estou pesquisando ... Sou de São Paulo Brasil

  • @luciaorjuela5192
    @luciaorjuela51923 жыл бұрын

    Hola Natalia muchas gracias me encanto su explicación este año quiero empezar con la galletería y pastelería mil gracias super sus videos un feliz 2021 y muchas cosas buenas para este año

  • @miriambriceno6711
    @miriambriceno67112 жыл бұрын

    Gracias por tan interesante clase una consulta en cuánto tiempo se seca? Entre color y color en una misma galleta debí dejar secar cuánto tiempo? Gracias

  • @IglesiaBautistaBetesdachiloe
    @IglesiaBautistaBetesdachiloe6 ай бұрын

    Gracias por los videos, son muy útiles 🥰 Cuál se debe usar para glasear Mini donas? Necesito uno que se seque bien y no se escurra o despegue ☺️

  • @delsytavarez
    @delsytavarez Жыл бұрын

    Gracias 🙂 Excelente explicación!

  • @NataliaSalazarbyPC

    @NataliaSalazarbyPC

    Жыл бұрын

    Me alegra que te guste 😉

  • @anaalcayaga5966
    @anaalcayaga59663 жыл бұрын

    Hola Natalia me gusto la receta del glase con polvo merengue comercial, lo usare en mis galletas para San Valentin porque en navidad no las decore por evitar posible salmonela

  • @marthalilianasalazarbermud7882
    @marthalilianasalazarbermud78822 жыл бұрын

    Milll gracias por compartir tus conocimientos 💜🙏🙏🙏 una pregunta ,si decoro galletas con la primera receta que tiene las claras aún crudas, cuanto tiempo las puedo dejar a temperatura ambiente ,me aguantará al menos dos días o no es debido ? Te agradezco me puedas colaborar, ya que aque en mi cuidad es muy escaso el merengue en polvo o( albúmina ). Y próximamente quiero decorar una buena cantidad para un evento po lo tanto debería ser con tiempo .. de nuevo mill gracias 🙏🙏🤗🤗

  • @academiadepalabras2197
    @academiadepalabras2197 Жыл бұрын

    Hola!! Excelente!! Tengo una pregunta con este Royal Real se puede cubrir también las tortas? Gracias!! ❤️

  • @cruz.munozrivas6630
    @cruz.munozrivas66302 жыл бұрын

    Me gustó como explicas y las formas de hacer el royal icing gracias :)

  • @yadiranavarro3284
    @yadiranavarro32843 жыл бұрын

    Hola Natalia excelente fue una clase magistral.

  • @NataliaSalazarbyPC

    @NataliaSalazarbyPC

    3 жыл бұрын

    Hola, muchas gracias, me alegra mucho que te guste mi trabajo ;)

  • @mercantil1

    @mercantil1

    2 жыл бұрын

    @@NataliaSalazarbyPC hola ese glase el que se hace con leche, si quiero decorar galletas, el se seca sin problema y puedo meter las galletas en una bolsita para regalar y no se daña la decoración? Gracias agradezco su respuesta desde Venezuela

  • @kanelaanaiadpenasalazar3166
    @kanelaanaiadpenasalazar31663 жыл бұрын

    Gracias Natalia salazar

  • @NataliaSalazarbyPC

    @NataliaSalazarbyPC

    3 жыл бұрын

    Muchos saludos !!

  • @yuriscristinacuellarvera9668
    @yuriscristinacuellarvera9668 Жыл бұрын

    Gracias por la información quiero iniciarme en esto de decorar galletas, y sino tengo el desidrator de galletas igual puedo dejarlas secar normal al aire??

  • @arthuran211
    @arthuran2113 жыл бұрын

    Hola Natalia, una pregunta, que glas recomiendas más, con crema de leche i con huevo deshidratado ? Gracias por tu amable respuesta..

  • @mariellenjam616
    @mariellenjam6163 жыл бұрын

    Gracias por tan buenas explicaciones y tu generosidad al compartir 🥰😍😉

  • @mafeboteroc
    @mafeboteroc Жыл бұрын

    Mejor explicado, imposible!

  • @NataliaSalazarbyPC

    @NataliaSalazarbyPC

    Жыл бұрын

    Muchísimas gracias, me alegra mucho que te sirva 💕 😊

  • @milyariza7104
    @milyariza71042 жыл бұрын

    Buenas muchas gracias por las explicaciones Natalia quisiera saber si una persona no tiene desidratador cómo tendría que se ar sus galletitas, gracias

  • @carmenestrada7579
    @carmenestrada75792 жыл бұрын

    Hola buenas tardes, muy buen video . . . El royal Icing con polvo de merengue . . . Sirve para adornar calaveritas de chocolate???

  • @estebancastillo445
    @estebancastillo4453 жыл бұрын

    Gracias por sus videos, hubiera empezado con los más sencillos así para cuando es algo urgente se usan esos??

  • @Lupita1996
    @Lupita19962 жыл бұрын

    buenos dias soy de ecuador guayaquil

  • @servertsltsl6084
    @servertsltsl60842 жыл бұрын

    Una consulta: Se puede sustituir el merengue en polvo por chantilly en polvo? Es para hacer royal icing

  • @haker2j912
    @haker2j91210 ай бұрын

    Me encantan tus explicaciones este royal se puede usar para donas?

  • @marquezudista
    @marquezudista4 ай бұрын

    Excelente video! Que puedo agregar a la mezcla para cuando seque me quede un poco más duro de la cuenta... Es para hacer sprinkles, pero no quiero que queden tan frágiles... Gracias de antemano!

  • @virginiarangelperez3109
    @virginiarangelperez31092 жыл бұрын

    Muchas gracias, que puedo hacer para que me queden brillantes las galletas ? Ya que se me secan se ponen muy opacas y cambia el Color

  • @lauraarias8142
    @lauraarias81422 жыл бұрын

    Que linda eres, compartes y explicas muy bien.

  • @NataliaSalazarbyPC

    @NataliaSalazarbyPC

    2 жыл бұрын

    Gracias por ver!