Bütün yörüklerimize selamlar olsun🇹🇷

1gün 1kg et için çalişan halka yazik

Bana gore mükemmel bir sunum yapandan pisirenden ALLAH razı olsun yiyenlerede afiyet olsun

Ülkemizin o kadar güzel yemekleri lezzetleri varken insanımız gidip tv de acayip acayip lçtadlar arıyor. herşeyin güzeli ülkemizde.

Gerçekten sunumunuz çok doğal. Seçtiğiniz yerler de harika yerler. 👏👏👏👏

Sarımsak kebabı muhteşem görünüyor

Kayserinin kuzuları çok lezetli erciyesin suyunu içiyorlar

Hafiyet olsun murat bey yarasın şifa olsun etler harika olmuş👌👍👏

10 numara olmuş gene

Sunanda yapanda cook iyi emegine saglik Abi.

Kasaptan çıkışta etlere bakan yaşlı teyzeyi unuttuysanız vay halinize...

Her şey harika olmuş ellerinize sağlık emeğinize sağlık ,mekanlarda çok temiz icraatta bulunan insanlarda, etin teminatını yapan dayıda işini bilerek yapan biri anlatımlardan anlaşıldığı gibi ,Allaha emanet olun.

Nefis görünüyor tam benlik 👍👍

@MURATATAY

4 жыл бұрын

👍😀

murat bey ustlarınn ellerıne saglık siz yedikçe bizde burada eriyoruz afiyetler olsun kırşehirden slmlar... :)

Murat kardeş çok sempatik..esnaf bir arkadaşsin..eline sağlik

o reis vidyyo atmış hemen koşayıyım

@MURATATAY

4 жыл бұрын

👍🙏❤️

Kuzuyu çok severim :) Süprizleri çok severim. :)

Murat abimizin gözlerindeki ışıltıdan anlaşılıyor gerçekten güzrl olduğu.

Helal olsun sana Yörük oğlu hiç çekinmeden söylüyorsun kökenini. Abone oldum her zaman izliyordum ama

Türkiyemizin her yöresinin özel yemekleri vardir hepiside sağlikli lezzetlidir güzeldir

Dünyanın en güzel videosu bu zamana kadar en iyi video bundan yemem lazım

Videonun başında o kadar hava attı 'Maraş yaylalarında yayılan kuzu olmazsa tadını alamıyoruz' diye ama amcamı fırında görünce koyunların Antep'ten geldiği gerçeği ortaya çıktı.Demek ki çok fazla hava atmamak lazımmış.Her yörenin kuzusu koyunu ineği vs.tabi ki lezzetli olur.

9:52 aha sarız dedi as bayrakları as

Süper ya

Murat abi çok kibar ve neşeli bir insansın suat abiyle muhtesemsiniz bu arada spor yaramış aynen devam abi

murat gardaşim bir gun insallah sende bizim gibi youtubede bak böyle başka ne deyim sana cigerimizi yaktin...

Fırıncı Kahramanmaraş’ın en kaliteli, en dürüst ve işini en iyi yapan fırıncılarından birisidir, pişirin ustalığı konusunda onun gibisini henüz görmedim. Ciddi anlamda yemeğin lezzetine lezzet katan bir zanaatkar. Mutlaka herkese tavsiye ediyorum. Ellerine sağlık...

7:36 Teyzem nasıl baktı ya tek benmi gördüm

@mehmeterdem1552

3 жыл бұрын

O teyzemin hep yaptığı iş olduğundan: bunlar ne böyle iki kişi götürüyor birde kamera ne görgüsüz insanlar diyordur

@umutkarakoc5601

3 жыл бұрын

@@mehmeterdem1552, inşallah haklısındır, ama ben pek öyle görmüyorum

Abi severek izliyoruz valla karnimiz açıkıyor ama helal olsun abi 😊

1.- Baharat ayıp örtmek için değildir, yemeğe lezzet verir, yüzlerce yıldır var, tuz, biber olmadan yemek olurmu? 2.- Eti marine etmek kültür işidir bilgi ve yetenek ister, ustalık ister 3. - Kuzu, koyun yeşil ot yer, çayıra saldınmı başını kaldırmaz, kekik yemez, ağaç yaprağı, diken, çam filizi vs yemez. Keçi ile koyunu karıştırmayın, uydurmayın. Bu sebeple oğlak eti çok daha lezzetli olur. 4.- Teneke ile alüminyum tepsi farklı, teneke ince saçdan yani yumuşak çelikten yapılır. Aluminyum zararlı hele yüksek ısıda çok daha zararlı, kalın, kalaylı bakır tepsi en iyisi en iyi ısıyı iletir. 5.- Toprak güveç’e , tepsiye laf edenin ben aklına şaşayım, cahilce söylenen laf. 100 lerce yıldır testi kebabından, kuzu kapamaya kadar en doğal malzeme olan kil tepsiye yeni çıktı diyen yalancı kasap. Bre akılsız o teneke 5 dakikada soğur, toprak / kil / kiremit 30 dakika sonra bile ısıyı muhafaza eder. Bu sebeple o fırınlar tuğladan yapılır. 6. - Vıcık, vıcık yarısı yağ olan kuzu eti kg için 120 tl Ohaaa!

@ozi338

4 жыл бұрын

Aradığım yorumdu...

@vagonnecmi3418

4 жыл бұрын

Yazdıkların doğru olabilir fakat ben ''koyun kuzu kekik yemez'' kısmına takıldım. Aksine bozkırda yayılan küçükbaş hayvanlar kekik yer ve kekik yiyen küçükbaş hayvanın lezzeti (belki başka etken otlar da vardır) çok daha lezzetli oluyor fakat alışık olmayanlar etin koktuğunu düşünebilir. Kasaplarda satılan etler ekseri kokusuz oluyor. Tadı da bizim köyde kestiğimiz koyunlardan daha kötü. Ayrıca kuzu eti yağlı olur ve yağı da lezzetli olur. Oğlak eti söylediğin gibi yağsızdır çok hareketli olduğundan olsa gerek.

@sahinmehmet1354

4 жыл бұрын

Yanlış anladınız tabiki baharat ete bir tadım verimi konu o değil, konu etin baharatsız olan tadı...

@YaSevYaTerkEt1

4 жыл бұрын

Koyun kekik yemez harici hepsine katiliyorum.

@mehmetdeliormanli2043

4 жыл бұрын

Ceyhun Dugar Slm. Ben Tahtalı dağı çukuryayla ya çok yakın bir yayla köyündeyim, bizim yaylalarda çok lezzetli ve mis kokulu (eşşek kekiği) kekik yetişir mayıs başı en yeşil gevrek zamanı ancak ne davar, ne koyun yemez ancak bu dönem heryer yemyeşil 1001 çeşit ot belki bu yüzdendir bolluktan.

Merhabalar , 120tl. İstanbul ile yarışır.

Çocukken kıymadan da yapılırdı kesinlikle tenekede

Vay zalımmmm aç acına seni izledim kıvranıp duruyorum ☺☺

Teneke kebabı beni ye diye ağlıyor. Tadının efsane olduğu aşikar. Murat Atay sen işini iyi biliyon

Ya beyler afiyet olsun ben darendeliyim ankarada yasiyorum ilk fırsatta geleceğim aynısından bende yigecegim bizi mahfettiniz

Murat vallahi kiyak yemekler yiyosun helal olsun

Herhangi kasaba gitsen aynısını yapar 🤔 demekki yeni keşfediliyor 🤔

ustanın eline sağlık

afiyet olsun inşallah

Biliyorsun bu işi 🙋🏻‍♂️

@MURATATAY

4 жыл бұрын

👍🔥

Abi sunumunu çok beğendim helal olsun ye abim afiyet olsun

Müthiş değişik bir yemek

Firincilar hic sevmez disardan gelen tepsileri,hele basinda beklersen sinir olur .😁

O kadar yağda beni pişir , Benin bile tadıma doyamassın..!!! Aaabiiii ne o yaaaa..???? bu kebap tam bir "YAĞ" kebabı olmuş be aabiiim..!!!!😜😜😜

Çok güzel bir video olmuş ama kabul et iyi yedik 😀

@MURATATAY

4 жыл бұрын

Aynen 😀😀🔥

Super!!!!

Abi yemin ederim seyretmicem seni yaaa bu nedir abi 😭😭😭 aglattin bizi burada kuzey irlanda,dan selamlar yemis kadar oluyorum emegine saglik 🙌❤

@rzakaya849

3 жыл бұрын

Yazık sanaa üzüldük valla

Diğerleri gibi bağırmıyor, naif kibar şekilde gerçekten diğer insanlar bıktırırken bu ağabeyimiz kendine çekiyor. Tanrı yar ve yaren olsun.

@MURATATAY

4 жыл бұрын

👍

hayvanin en lezzetli etinden kim olsa lezzetli pisirir onemli olan diger etleride ayni lezzeti verebilmek

En sevdiğim et toklu/çebiş eti. Lezzetini %90 tahmin ediyorum. En fazla yöresel tat farkı olur %10. Mükemmel ettir.

@MURATATAY

4 жыл бұрын

🔥🙏👍

Saydığı yerler çok güzel yerler Tufanbeyli memleket im şu an kar var evet dağlar da eti harika dir Afiyet olsun

yaşlı teyzenin ilginç bakışı ve gözhakkı denen olay. GEL DE YE ŞİMDİ O YEMEĞİ

@ibrahimyalcin5926

4 жыл бұрын

yaşlı teyzenin o dudak büküşü ... dünyanın halini açıkca özetliyor

@nurboyraz3982

4 жыл бұрын

Hani kaçıncı dakika bulamadım

@historywithphacanga4557

4 жыл бұрын

@@nurboyraz3982 7:34

@mutluadl9643

4 жыл бұрын

MUSTAFA YALÇIN GENÇER aynen kardes benimde dikkatimi cekti Ben olsam bekletir misafir ederdim

Canim memleketim..

Gardasim biz burda gurbet de ağzımızın suyu akıyor siz lokmayı götürün benim yerime de ye gardasim ellerinize sağlık

Bu yemek Adıyaman Besni ilçesine aittir ayrıca bu yanyana koydukları hepsi bir tenekede toplanır onun ayarini tutturmak zanaat işidir saygılar....

Maşaallah akşam akşam şişecek bir yerlerimiz

Murat abi türkiyenin gururu number 1 isin..

Of adamlar aşmış işte yemek budur babaaaaa

@MURATATAY

4 жыл бұрын

Çok iyiydi👍

Murat atay dunyalari yedin yav bizede birak afiyet olsun.

Sonunda mütevazi insanlar

Muhammed abi hüzel adam

Beleş lokma için video çekmek 🤔

Benim ayaklarımı sizlerinde ellerini bağlayacaklar ofoff güzel gözüküyor afiyet olsun

İşte bu efsane

@MURATATAY

4 жыл бұрын

👍❤️

Bu insanlar umarim iyidir şu an. Geçmiş olsun hepsine.

@zindanzindan134

Жыл бұрын

Depremde yerle bir oldu oralar muhtemelen ....sabirli olmaklazim milletce

Adam "kuzularimiz burda Marasin yaylasinda yetişiyor" diyor, yemek yiyen adamda "kuzuları Antepten ben getiriyorum" diyor.. xD

@ozkancnar9960

3 жыл бұрын

Antepliyim diyor orda o saydıkları yerler maraşın ilçeleri ve yaylaları pınarbaşı falan

@ahmettek61

3 жыл бұрын

@@ozkancnar9960 pınarbası ve sarız kayserinin ilçesi adam zaten belirtiyor kayseri pınarbası sarız diye

@ahmettek61

3 жыл бұрын

@@ozkancnar9960 ve ayrıca tufanbeyli saimbeyli adanaya ait ilçelerdir kahramanmaras a yakın yerlerden topluyor kısacası kayseri adana sivas vb.

@ERTAN_ERTAN

3 жыл бұрын

@@ozkancnar9960 abi bende türküm ama adamın salladığı resmen belli oluyor

@yunusemrebinici6463

2 жыл бұрын

@@ahmettek61 krdsm kayseri pinarbasi ilcesi var ama amca galiba bizim meshur pinarbasindan bahsetmis olabilir dikkat etmedim marastaki pinarbasi ilce deil ama guzel bi mekan kafa dinlemek ve su sesi icin mukemmel ustelik cok temiz bir havasi vardir hayvancilik pek olmaz orda kayseriden bahsetmistir yani yine

Kardesım her yerde lezzet var .nereye kıme gıdelım yemege.ınsanın omru yetmez ora bura yemek ıcın dolassak

Bence etleri dövmek yasakken ruhu azap çekerken kimlik etin çocuğumun pisikolijması bozukken yenmezsem sevinirim derken et ustam

Karakeçiler en büyük yörük aşireti ama koyun da yetiştirirlerdi size Yaşar Kemal’in kitabı olan binboğalar efsanesini mi öneririm

Benbirkac videonuzu izledim surekli isin mideye indirme tarafi on planda alayamadim tam olarak bize degisik seyler yiyebilecegimiz yerleri mi tanitiyorsonuz yoksa gurme mi?? Gurme iseniz olay cok farkli yerlerde

eti tavaya koy fırına ver başka bir özelliği,işçiliği yok bir de 120 lira ne güzel iş :D

@MURATATAY

4 жыл бұрын

Kasaba git o kullandığı etin çiğ fiyatı 100 TL kuzunun en değerli yeri

@barisgirgin2805

4 жыл бұрын

Pişmiş ette file verir %40 civarı

@ozgurpektas1600

4 жыл бұрын

Ne yapsın kardes nusret gibi şaklabanlık mi yapain

Teneke kebabı yapan kasap, Etlerin Kahraman Maraş olduğunu söyledi, ama kuzuları getiren halil amca civar illerden getirdiğini söyledi.

@Mervan-gs2rt

3 жыл бұрын

Kadir amca doğru söylemiş Maraş yöresinde oğlak keçi eti daha meşhurdur.cevresi dağlıktır kuzu fazla yetişmez.

Fiyat cok yuksek deyılmı gariban yanasamaz ama efsane olmus tadı zaten belli emek belli ortam belli cok harika tadı lezzeti tarifi olmaz yasanır illaki emegınıze saglık biri birinden guzel olmus

@velisahin1096

3 жыл бұрын

Et fiyatlarından haberin yok sanırım.yada adam hiç para kazanmasın mi

@azizavar1140

3 жыл бұрын

@@velisahin1096 hayır kardes bu yorum bir yıl once yapılmış ve etin fiyatı hic kazanmasınmı dersiniz oyle demedim fiyat yuksek gariban gidip yiyemez eti toptan uygun alıyordur kazanmaya gelince neden kazanmasın neden acmıs ıs yerını hizmet veriyor elbette kazanacak eti mekanı ıscılıgı hizmeti malzeme hersey harika soz yok fıyat ve gariban dedik yanlıs yone cektınız

@velisahin1096

3 жыл бұрын

@@azizavar1140 ucuz deyince bedavaya alınmıyordur. Işine gelen yer adam gelin ce yiyin diye yalvarmiyor.et yiyeceksen fiyat bu,yoksa sen et diye git tavuk ye

Gaziantep’te öğleden sonra fırıncıların dinlenirken tenekede yaptıkları sıradan bir yemek. Ayrıca fırıncı ustasına ki baya tecrübeli bir ustaya benziyor kurutmadan yakmadan pişir diye komut vermek hiç de hoş değil

Usta çok kral bir adama benziyor terbiyeli birisi utancından yemek yiyemedi.

@yunusemrebinici6463

2 жыл бұрын

O caddede tum esnaflar boyle ali abimde kral adamdir babamda caddede esnaf ordan biliyorum hepsi mutavazi insanlar

120 tl biraz pahalı her gelen müşteriye sırt ile küşleme vermezler arka buttan verirler genelde o da 50 tl çiğ fiyatı çabuk yoldan zengin olma derdinde usta galiba.

@alidemir8712

4 жыл бұрын

@@oguzhan6066 Trabzon caddesinin sonunda Ekmek teknesi Ağlayan kuzu var kilosu 80 tl ve mükemmel işin hakkı da 80 tl zaten bu kadar kaar millete yazık.

@batuhan5879

4 жыл бұрын

@@alidemir8712 ekmek sarayı **

@osmanyavuz6469

4 жыл бұрын

Gunde kac porsiyon cikar kuslemeden? 2 bilemedin 3.. Nasil Doner o dukkan 3 porsiyonla? 30 porsiyon satmak icin 10-15 kuzu lazim))) geri kalan eti naapcaz dayi?)) hesap var kitap var.. Kalan etler kusleme kivaminda tenekede sunulur.. HIC mi hesabi yok bu ticarethanenin? Allahim lezzet mezzet derken aklimi kaciracagim . 500 e satsan anca kurtarir oncacik et

Adana Urfa hikaye bu etin zirvesidir ,kıymacılar ağlasın .

Fiyat iyi tadı da iyidir kesin

Merhabalar harika sunum bu teneke tavaları nereden temin edebiliriz

Elimiz böğrümüz de kaldı..

Kahramanmaraş 🇹🇷🇹🇷🇹🇷

Marasa geliyon insan haber eder abi

Ulan başta Maraş'ın kuzuları dediniz . Adam bir marastan kuzu getirmiyormus.

maraş alabalıklarıda olağan üstüdür

Fiyati buyuk şehirlere göre çok uygun👏👏

@Izzy-sy7yq

2 жыл бұрын

Adana Gaziantep Hatay Mersin İskenderun Urfa Diyarbakır buralar hem yemeğin h.k verir hemde uygun olur İzmir'de tawuk döner dürüm 15 tl

SİRF. İS OLSUN. DİYE. YORRUM. OLMAZ. ,,,ELESTİRİDEN. BAHSETMİYORUM..... ADAM. ETİN. KİYMETLİSİNİ. PİSİRDİ. AMA. EMEGİNİ,DE. KOYDU. ELİNİZE. EMEGİNİZE. SAGLİK. VESSELMMMMMMM. 👏🇹🇷🇹🇷👏

Ya teyze nerde baktim yok oyle bişey 👀

@muratbingol5726

4 жыл бұрын

Kasaptan cıkınca solda

Herkeze ayni hazirlariz diyorsunuz, ama sana ozel hazirliyorlar video icin. Niye Kadir amcaya da biber, salata guzel bir sekilde vermiyirsunuz.

Sevgili Murat birgunde et yemeyen daha doğrusu et yiyemeyen insanlara et yedirsen nasıl olur..çok zor değil dimi çevrede vardır 3-5 kişi.. et yiyemeyen insanlar.. böyle bir video çekersen mutlu oluruz

Her şey güzel de ALÜMİNYUM ne kadar sağlıklı?!..

@emrecanipci

3 жыл бұрын

Yeme ozmn zorlami yediriyolar

@anticoat742

3 жыл бұрын

Zehirdir

@v_atal

3 жыл бұрын

Değil zehir resmen

Gitmişken yaşar pastahanesinden maraş dondurması da alsaydın bari hemşehrim.

@MURATATAY

4 жыл бұрын

Uğradım 👍

Kahramanmaraşın İçli köftesi ve paçasınıda tat başkan😉

👍🏻

@MURATATAY

4 жыл бұрын

👍❤️

Kasap, et,yemek,fırıncı hepsi on numara tertemiz

Şimdi elibogrunde yedim de geçen ki neydi o ya kaliteden vazgeçme vazgecilirsin ağam:)

@MURATATAY

4 жыл бұрын

😀😀👍

Osmaniye bölgesindeki de Saçıkara lar aşireti

Ya ustat butun videolarini izliyorum izlemesinede nedense abone olmuyorum gidip yiyemiyorum nasil olsa diye abone olursam hep karsima cikar diyorum ama yinede izliyorum bari abone olayimda bi destegim olsun 😀

İftar saati ağzımın suyu aktı 🍖🍗🥩

Et baya güzel

@MURATATAY

4 жыл бұрын

Çok iyi

Beyaz giysili kasap cok naif efendi birisi..etleride mis gibi ortam tertemiz afiyet olsun..

@MURATATAY

4 жыл бұрын

Çok iyiler 👍

@can1s_lupus

4 жыл бұрын

Bu esnaf kadim ahilik usulü yetişmiş zenaatkar insanlar. Mesleklerinin erbabı oldukları gibi, tevazu ve misafirperverlik de ekserisinde çok mühimdir. Şehirlerde ve turistik yörelerdeki bazı esnaf gibi ( düzgün çalışanları tenzih ederim tabii ki ) böbürlenme ve mesleki hileye itibar etmezler. Güzel bir programdı, Murat kardeşimizin de emeğine sağlık.