El Tokaji aszú analizado en sus pormenores. Catamos un 5 puttonyos.
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@carlatorres51783 ай бұрын
Vaya señor Rafa, he aprendido mucho y no me he distraído para nada con su relato, felicidades!
@vinoclarito7364
3 ай бұрын
Muchas gracias, Carla. Un saludo.
@josemariaprieto59166 ай бұрын
España no tiene ninguna Zona Pstrimonio6. Muy interesante el Tokaji. Que gran lección de historia. Que maravilla el vino Aszu y qye lección Magistral Rafa lo que sabes
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
😊😊Muchas gracias José María.
@victortorrijoscantero14292 жыл бұрын
Me acuerdo que en el siglo pasado todas las botella de este vino llevaban al iniciar el cuello de la botella la bandera de Hungría, con su escudo correspondiente. Yo he conocido dos, la de antes de los años 90 con su estrella roja y la posteriori con la cruz de San Esteban.
@hugolugo74482 жыл бұрын
es la mejor exposicion que escuche de este vino, se me hace agua la boca por probarlo. soy muy fan de los licores y licorosos, los relaciono con licores de fruta amareto, grand marnier, cointreau, mandarine napoleon, saint germain o alguna mistela que probe alguna vez, frutal, etc...como algo que he probado. espero poder probarlos. gracias por su explicacion
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Gracias Hugo, efectivamente son vinos muy disfrutables, tenía razón Luis XIV al llamarle el rey de los vinos.
@cepayuva10 ай бұрын
Se me ha hecho la boca agua escuchándote. Me acaban de regalar un Burmester de 20 años, no sé si es comparable de alguna manera..pero empezaré por ahí
@vinoclarito7364
10 ай бұрын
Un magnífico Oporto Tawny, ¡Que lo disfrutes!
@cro05112 жыл бұрын
Me compré una botella hace unos días, no del que probaste, del otro del 2013 , muy rico y muy dulce, con mucho sabor a miel
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Me alegro de que te gustase. Un saludo.
@victortorrijoscantero14292 жыл бұрын
Después de ver el video seguro que lo vuelvo a probar. Lo bebí en Budapest en los años 80 en el restaurante que había o hay, no se si seguirá existiendo, en el Bastión de los Pescadores, pero en aquel tiempo no disfrutaba del vino... son los años.
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Con los años disfrutamos más de las cosas de la vida.
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
Yo lo conozco y en Hungría lo utilizan cómo aperitivo
@Mikhandmaker6 ай бұрын
Gracias por esta gran exposición! Que temperatura óptima sería la Correcta para degustarlo?
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
Gracias, dependiendo del gusto personal entre los 10 y 16 grados. ¡Felices vinos!
@Trinchet.4 ай бұрын
Don Rafael. Gusto saludarlo. Estoy planificando en septiembre visitar Hungría y por supuesto, incluir la región de Tokaj. ¿Me pudiera dar alguna recomendación para optimizar la visita a Tokaj? ¿Algunas bodegas que pudiera recomendar? Gracias y saludos desde Miami.
@vinoclarito7364
4 ай бұрын
Me alegro de saludarlo. Tokaj está a 3 horas de Budapest, a donde me imagino que llegará, existen muchas bodegas y lo mejor es que pregunte en el hotel por diferentes opciones, ya que es diferente si quiere un tour en autobús guiado, con visita y cata en bodegas, o por el contrario alquilar un coche y contratar desde el hotel una visita y cata a la bodega de su gusto. Mucho mejor que yo le ofrecerán diferentes opciones en el hotel o una agencia de viajes. Le deseo un feliz viaje y que disfrute esa histórica zona y esos nobles vinos.
@guillermogomez97752 жыл бұрын
Hungria
@Trinchet.6 ай бұрын
Gusto saludarlo. Es la primera vez que escribo pero soy un viejo y fiel seguidor del canal y ahora también un fanático de los vinos Tokaji. Hace unas semanas abrí una botella y el tipo de corcho me ha dejado desconcertado, nunca lo había visto. ¿Tiene algún email donde pueda enviarle una foto? La botella la compré en Miami, es un vino de 6 putoños.
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
Sí, puede enviármelo a lasgrandesmentirasdelvino@gmail.com
@Trinchet.
6 ай бұрын
Rafael. Muchas gracias por su respuesta y por la información. Tengo acá un vino Sauternes "Chateau Doisy-Vedrines" 2018 Grand Cru que tiene unos sedimentos de color claro en el fondo de la botella. ¿Es normal? Un saludo cordial. Felices Fiestas.
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
Si el vino no ha sido filtrado, lo que es posible, puede haber algunos sedimentos; también es muy probable que se trate de cristalitos de sales de bitartrato potásico, una sustancia totalmente natural en el vino, que se encuentra disuelto, pero que cuando la botella se enfría en torno a los 0 grados centígrados, en el transporte o almacenamiento, esas sales se precipitan y no son solubles de nuevo. Lo sabrá cuando abra la botella, toque esos residuos y note que son cristalitos. Es normal
@cristobalsanchez433911 ай бұрын
Rafael, ando detrás de una botella de Oremus Tokaji Azu 5 puttonyos de 0,5 l de 1988, podría orientarme basándose en su experiencia en el orden de magnitud del precio, la botella está muy bien conservada, gracias y saludos
@vinoclarito7364
11 ай бұрын
Pues sobre ese año, una botella de 0,5 l de 5 puttonyos, de Oremus diría que cuesta entre 200 y 300 €. Saludos.
@cristobalsanchez4339
11 ай бұрын
Muchas gracias Rafael, saludos
@oscarcastro72702 жыл бұрын
Muy interesante , habrá que buscar una ocasión para probarlo.
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
No deje de hacerlo, Oscar, es un vino extraordinario. Un saludo.
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 yo me traje 3 botellas de 3 potonyos
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 lo que sorprendió es que ellos lo utilizan como aperitivo
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
¿Estaba más barato en Hungría que en España?
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 seguro que si hace 15 años. Lo le comento es que ellos lo utilizan como aperitivo
@juanlombardo6004 Жыл бұрын
Hola! Felicitaciones por esos vinos. Me queda una duda, mencionas que el vino de 5 Puttonyos tiene una azúcar residual de 70gr./L. ¿Es correcto? Estoy estudiando y me confundo entre los kg de pasta Aszú agregados y el azúcar residual del vino final. Gracias!
@vinoclarito7364
Жыл бұрын
Obviamente hay una relación directa entre el porcentaje de uva botritizada que se añade a un Tokay, y que se expresa en puttonyos, y la cantidad de azúcar residual. Normalmente es como sigue: 3P - 60/90 gr/lt, 4P - 90/120, 5P - 120/150, 6P - 150-180, Aszú Eszencia más de 180, Eszencia más de 240. Un saludo y felices vinos.
@juanlombardo6004
Жыл бұрын
@@vinoclarito7364muchas gracias por la información! Hoy justamente probé uno de 6 Puttonyos en la escuela después de ver este video, fui bien informado al curso gracias a usted. Saludos desde Argentina.
@vinoclarito7364
Жыл бұрын
Me alegro mucho, Juan, saludos desde Granada.
@teresacalvodemora9602 жыл бұрын
Como siempre excelente lección y excelente explicación. Para probar un Tokaji por primera vez con cuántos putonios sería aconsejable probarlo?
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Gracias Teresa, un 3 puttonyos ya es una buena experiencia, aunque con 5 0 6 es aún más intensa y dulce. Además de los puttonyos, un Tokaj (tokay) con más años estará más integrado tendrá mejores sensaciones. Es un magnífico vino para comprarlo de una cosecha de un año que signifique algo importante para ti, guardarlo en buenas condiciones y abrirlo en un momento especial.
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 lo que me gustó fue un vino tinto que tiene no me recuerdo exactamente el nombre
@teresacalvodemora9602 жыл бұрын
Se me olvidó preguntarle, un conocido va a viajar a Budapest, merece la pena encargarle Tokaj de allí o no merece la pena venir a cargando con botellas?
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Pues precisamente yo estuve en Hungría hace dos años y los precios de una botella de calidad similar no difiere mucho de lo que se puede encontrar en España; lo único ventajoso es que se encuentra mucha mayor variedad y diversidad de marcas.
Пікірлер: 46
Vaya señor Rafa, he aprendido mucho y no me he distraído para nada con su relato, felicidades!
@vinoclarito7364
3 ай бұрын
Muchas gracias, Carla. Un saludo.
España no tiene ninguna Zona Pstrimonio6. Muy interesante el Tokaji. Que gran lección de historia. Que maravilla el vino Aszu y qye lección Magistral Rafa lo que sabes
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
😊😊Muchas gracias José María.
Me acuerdo que en el siglo pasado todas las botella de este vino llevaban al iniciar el cuello de la botella la bandera de Hungría, con su escudo correspondiente. Yo he conocido dos, la de antes de los años 90 con su estrella roja y la posteriori con la cruz de San Esteban.
es la mejor exposicion que escuche de este vino, se me hace agua la boca por probarlo. soy muy fan de los licores y licorosos, los relaciono con licores de fruta amareto, grand marnier, cointreau, mandarine napoleon, saint germain o alguna mistela que probe alguna vez, frutal, etc...como algo que he probado. espero poder probarlos. gracias por su explicacion
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Gracias Hugo, efectivamente son vinos muy disfrutables, tenía razón Luis XIV al llamarle el rey de los vinos.
Se me ha hecho la boca agua escuchándote. Me acaban de regalar un Burmester de 20 años, no sé si es comparable de alguna manera..pero empezaré por ahí
@vinoclarito7364
10 ай бұрын
Un magnífico Oporto Tawny, ¡Que lo disfrutes!
Me compré una botella hace unos días, no del que probaste, del otro del 2013 , muy rico y muy dulce, con mucho sabor a miel
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Me alegro de que te gustase. Un saludo.
Después de ver el video seguro que lo vuelvo a probar. Lo bebí en Budapest en los años 80 en el restaurante que había o hay, no se si seguirá existiendo, en el Bastión de los Pescadores, pero en aquel tiempo no disfrutaba del vino... son los años.
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Con los años disfrutamos más de las cosas de la vida.
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
Yo lo conozco y en Hungría lo utilizan cómo aperitivo
Gracias por esta gran exposición! Que temperatura óptima sería la Correcta para degustarlo?
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
Gracias, dependiendo del gusto personal entre los 10 y 16 grados. ¡Felices vinos!
Don Rafael. Gusto saludarlo. Estoy planificando en septiembre visitar Hungría y por supuesto, incluir la región de Tokaj. ¿Me pudiera dar alguna recomendación para optimizar la visita a Tokaj? ¿Algunas bodegas que pudiera recomendar? Gracias y saludos desde Miami.
@vinoclarito7364
4 ай бұрын
Me alegro de saludarlo. Tokaj está a 3 horas de Budapest, a donde me imagino que llegará, existen muchas bodegas y lo mejor es que pregunte en el hotel por diferentes opciones, ya que es diferente si quiere un tour en autobús guiado, con visita y cata en bodegas, o por el contrario alquilar un coche y contratar desde el hotel una visita y cata a la bodega de su gusto. Mucho mejor que yo le ofrecerán diferentes opciones en el hotel o una agencia de viajes. Le deseo un feliz viaje y que disfrute esa histórica zona y esos nobles vinos.
Hungria
Gusto saludarlo. Es la primera vez que escribo pero soy un viejo y fiel seguidor del canal y ahora también un fanático de los vinos Tokaji. Hace unas semanas abrí una botella y el tipo de corcho me ha dejado desconcertado, nunca lo había visto. ¿Tiene algún email donde pueda enviarle una foto? La botella la compré en Miami, es un vino de 6 putoños.
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
Sí, puede enviármelo a lasgrandesmentirasdelvino@gmail.com
@Trinchet.
6 ай бұрын
Rafael. Muchas gracias por su respuesta y por la información. Tengo acá un vino Sauternes "Chateau Doisy-Vedrines" 2018 Grand Cru que tiene unos sedimentos de color claro en el fondo de la botella. ¿Es normal? Un saludo cordial. Felices Fiestas.
@vinoclarito7364
6 ай бұрын
Si el vino no ha sido filtrado, lo que es posible, puede haber algunos sedimentos; también es muy probable que se trate de cristalitos de sales de bitartrato potásico, una sustancia totalmente natural en el vino, que se encuentra disuelto, pero que cuando la botella se enfría en torno a los 0 grados centígrados, en el transporte o almacenamiento, esas sales se precipitan y no son solubles de nuevo. Lo sabrá cuando abra la botella, toque esos residuos y note que son cristalitos. Es normal
Rafael, ando detrás de una botella de Oremus Tokaji Azu 5 puttonyos de 0,5 l de 1988, podría orientarme basándose en su experiencia en el orden de magnitud del precio, la botella está muy bien conservada, gracias y saludos
@vinoclarito7364
11 ай бұрын
Pues sobre ese año, una botella de 0,5 l de 5 puttonyos, de Oremus diría que cuesta entre 200 y 300 €. Saludos.
@cristobalsanchez4339
11 ай бұрын
Muchas gracias Rafael, saludos
Muy interesante , habrá que buscar una ocasión para probarlo.
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
No deje de hacerlo, Oscar, es un vino extraordinario. Un saludo.
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 yo me traje 3 botellas de 3 potonyos
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 lo que sorprendió es que ellos lo utilizan como aperitivo
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
¿Estaba más barato en Hungría que en España?
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 seguro que si hace 15 años. Lo le comento es que ellos lo utilizan como aperitivo
Hola! Felicitaciones por esos vinos. Me queda una duda, mencionas que el vino de 5 Puttonyos tiene una azúcar residual de 70gr./L. ¿Es correcto? Estoy estudiando y me confundo entre los kg de pasta Aszú agregados y el azúcar residual del vino final. Gracias!
@vinoclarito7364
Жыл бұрын
Obviamente hay una relación directa entre el porcentaje de uva botritizada que se añade a un Tokay, y que se expresa en puttonyos, y la cantidad de azúcar residual. Normalmente es como sigue: 3P - 60/90 gr/lt, 4P - 90/120, 5P - 120/150, 6P - 150-180, Aszú Eszencia más de 180, Eszencia más de 240. Un saludo y felices vinos.
@juanlombardo6004
Жыл бұрын
@@vinoclarito7364muchas gracias por la información! Hoy justamente probé uno de 6 Puttonyos en la escuela después de ver este video, fui bien informado al curso gracias a usted. Saludos desde Argentina.
@vinoclarito7364
Жыл бұрын
Me alegro mucho, Juan, saludos desde Granada.
Como siempre excelente lección y excelente explicación. Para probar un Tokaji por primera vez con cuántos putonios sería aconsejable probarlo?
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Gracias Teresa, un 3 puttonyos ya es una buena experiencia, aunque con 5 0 6 es aún más intensa y dulce. Además de los puttonyos, un Tokaj (tokay) con más años estará más integrado tendrá mejores sensaciones. Es un magnífico vino para comprarlo de una cosecha de un año que signifique algo importante para ti, guardarlo en buenas condiciones y abrirlo en un momento especial.
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
@@vinoclarito7364 lo que me gustó fue un vino tinto que tiene no me recuerdo exactamente el nombre
Se me olvidó preguntarle, un conocido va a viajar a Budapest, merece la pena encargarle Tokaj de allí o no merece la pena venir a cargando con botellas?
@vinoclarito7364
2 жыл бұрын
Pues precisamente yo estuve en Hungría hace dos años y los precios de una botella de calidad similar no difiere mucho de lo que se puede encontrar en España; lo único ventajoso es que se encuentra mucha mayor variedad y diversidad de marcas.
@JoseRomero-wm8cu
2 жыл бұрын
Cosa que me sorprendió