Terima kasih sudah selalu setia menonton tayangan video Ray Janson Radio. Siapa lagi yang harus kita undang? Suggest di kolom komentar👇

Great to listen to Indonesian podcast about rijsttafel, very educational, although I couldn't understand everything. Bahasa aku belum lancar😬. Salam dari Belanda

Ada bagian yang membuat saya tertarik ketika mambahas bahwa makanan tradisional juga bisa berkembang dan mungkin suatu ketika itu harus. Hal ini jadi bikin saya senyum-senyum sendiri, karena saya termasuk konservatif tentang makanan Indonesia. Bagi saya, masakan tradisional ya harus tetap dipertahankan keaslian bentuk, rasa, penyajian, cara pengolahan, dan bahan pendukung lainnya. Tapi, setelah menyimak siniar ini, saya jadi sadar kalau perkembangan tanpa meninggalkan originalitas itu adalah keharusan.

Dulu (thn 2012an) pernah ikut Les nari tradisional di Cikini, pelatihnya itu suka mengadakan jamuan makan untuk tamu2 yg gaya penyajiannya seperti yg dibahas disini. Apa itu Rijsttafel?

wow....ng tau mau comment apa yg jelas banyak hal yg aku pelajari.

barakallahufik..semoga menjadi ilmu yang bermanfaat ..semangat selalu chef Ray dan pak Fadhil

Suka sekali topik2 spt ini

😮😮😮 istilah rijstafel berasa familiar tp asing..tapi kalo didenger dr penjelasannya bisa jadi budaya rijstafel ini gak hilang sih di Indonesia..

Baru mau buat tulisan (desertasi) yg berkaitan dgn ini...semoga bs bertemu dgn Pak Fadly

mungking nasi tumpeng bisa jadi nasional dish.

semoga rij tafel bisa mendunia

Brennebon pake buntut berarti mirip kasus rendang babi yah 😅😅😅