3 Vietnamese Noodle Dishes that are BETTER than Phở!
People often think of PHỞ when thinking of Vietnamese cuisine, but I wanted to end that stereotype by showcasing 3 DELICIOUS Vietnamese noodle dishes. To help me in this video, I invited a few buddies of mine. You can find their links here:
Chris: / travelwithchris
Gladys: / @searatravels
----------------------------------------------------------
For advertising, events, and sponsorships:
HurleysWork@gmail.com
----------------------------------------------------------
Buy me a coffee:
www.buymeacoffee.com/phucmapvlog
----------------------------------------------------------
Follow me on social media:
linktr.ee/PhucMapVlog
----------------------------------------------------------
Join this channel to get access to perks:
/ @phucmapvlog
----------------------------------------------------------
High quality music and stock video:
ARTLIST: bit.ly/3eBVoOa
ARTGRID: bit.ly/3tHA8L0
MOTION ARRAY: bit.ly/3xKW2kg
----------------------------------------------------------
The Gear that I use:
www.amazon.com/shop/phucmapvlog
(This is an affiliate link. If you click on it and buy something, I will get a percentage with no extra cost to you. Thanks!)
----------------------------------------------------------
Welcome to my channel! My name is Hurley, but the Vietnamese know me as "Phúc Mập". I've lived in Vietnam for the past 7 years, meeting locals, and traveling to new places around Vietnam and Asia. This channel is to express how much I love Vietnam, its people, food, and culture.
-----------------------------------------------------------
#vietnamesenoodles #nguoitaynoitiengviet #livinginvietnam #expatinvietnam #nguoitaynoitiengviet #nguoinuocngoai #saigon #vietnam
Thanks to everyone for watching my video, subscribe to the channel for more content!
Пікірлер: 271
Man thanks so much for taking us out to show us this incredible food! Hope to meet up with you again soon brother!
@phucmapvlog
Жыл бұрын
My pleasure, thanks for tagging along!
@vvvvhp
Жыл бұрын
Thanks em Phúc Mập
@nhatminh-tit.6365
Жыл бұрын
Chào PHÚC mập những người mỹ chính hiệu tử tế!
@tuquang9594
Жыл бұрын
Phúc hãy làm một video về bãi biển của thành phố HCM đi , cho mọi người biết HCM ngoài những toà nhà cao tầng cũng còn có thiên nhiên rừng ngập mặn và bãi biển nữa :) Vì ko phải ai cũng biết bãi biền Cần Giờ là thuộc thành phố Hồ Chí Minh :)
@mephimchannel8938
Жыл бұрын
Nhậu không Phúc mặp 😁
Vietnamese food is so good 😊 thanks for sharing with us all the amazing dishes! ♥️😍.
That camera set up is awesome 😌
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Slowly growing
@RippleAffect
Жыл бұрын
@@phucmapvlog getting fancy 😁
Hôm qua nhậu mệt quá.sáng nay mình ăn Phở. Ăn xong tỉnh luôn 😁
Pho and bun bo Hue both taste delicious and unique in it's own way .. I am surprised that Bu'n rie^u is not on the list .. and it should be nice video Phuc map .. keep up the good work 👍
Oh, I have been there before. Brings back memories. To be more specific, the first restaurant you showed.
I've become a big fan of Bo Kho myself. There's some really good spots here, in Tan Dinh
@phucmapvlog
Жыл бұрын
We actually filmed a video on that as well
Em dân SG 33 năm mà còn chưa biết mấy chỗ bán mấy món ngon vậy nữa, hix. Nhìn thấy thèm quá, em cũng ở Tân Bình mà phường 15, gần Gò Vấp, xuống khu anh chắc tầm 20p tính luôn kẹt xe, để bữa nào em có vô trung tâm thì ghé mấy quán ăn thử.
soo great to go on a food adventure around Vietnam with you Phuc
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thanks for joining
I just got turned on to Banh Canh Cua living here in Saigon. I love that dish, especially when it has fresh fish in it. I had Bun Bo Hue yesterday and couldn't tell what that big crab meatball was. Thanks for answering my question.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Hope you enjoyed it.
@hungcuongnguyen293
Жыл бұрын
Actually the crab meatball ( Cha Cua ) is a new additional topping of the today version of Bun Bo Huê . The original Bun Bo Huê had only beef , pork knuckle , and Huê pork sausage (Gio Huê)
Looking good, thanks for sharing this 😋👍
Many thanks for three of you being in our country, enjoying all kind of noodles. Hope you are doing well in VN, making interested video, loving you, tks all.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Our pleasure!
thank you so much for promoting Vietnamese food!
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thank you so much for watching
Phở, Bún Bò Huế, Hủ Tiếu, Mì Quảng, Bánh Canh, Bún Riêu Cua, Bánh Đa Cua, Bún Mắm, Bún Chả ... nhiều món noodle bao ngon anh Phúc Mập.
Bún bò Huế always my favorite, I am from New Orleans, its has very good Bun bo Hue here. Bún bò kho also my favorite. You need to do this too .
Phúc Mập vui vẻ và nhiều thành công nhé. Goodluck
bun moc is the shit, surprised to see you found it, not too many people know about it, bun rieu is one of my faves
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Check out this video that I did: kzread.info/dash/bejne/q4uDlNWjlMzTcaw.html
chúc mừng Phúc mập! dạo này ra nhiều video hay !
@phucmapvlog
Жыл бұрын
cảm ơn đã ủng hộ!
You guys are so funny , I like to watch you guys in Vietnam! 👍👍😂😂
Ngon quá a Phúc hihi ^^ 👍👍👍😊😊😊
Arrive on Friday , def will try the first dish , had many of this before so Ngon
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Hope you enjoy them!
*VIỆT NAM IN MY HEART 🇻🇳❤️🇻🇳*
@phucmapvlog
Жыл бұрын
🇻🇳
Ngon qua!!! Bun Bo hue is my favorite Thanks for sharing!!!
@phucmapvlog
Жыл бұрын
My favorite too, thanks for visiting
Hi, I just found out your Vlog lately but enjoy so much. Thank you for sharing your Vietnamese food passion. I can see that you’re Vietnamese at heart! Try to eat hủ tiếu with picked jalapeño and garlic next time. Best of luck to you Phúc.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thanks for the tips! I hope you enjoy the rest of the videos!
@ando9760
Жыл бұрын
@@phucmapvlog The pleasure is mine mr. Btw any body ever told you that you look like European missionaries? Yes, with the bushy beard, you remind me the image of the European missionaries since the fifteenth century. Of course they were a lot skinnier because of the living condition and mainly lack of food back then.
Can't argue with that! Great choices mate. 👌
@phucmapvlog
Жыл бұрын
So 🔥
Can’t wait to visit again
They all look so goood!! Droool. Can you show us bun rieu and mi quang next time please!?
Love all you guys video. Make me hurry when I watch you guys eat Lol.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thanks so much
Super hilarious 😆👍. Banh Canh is my favorite.
Anh Phúc luôn tuyệt vời! Mở quán Phở sớm anh Phúc ơi❤️❤️❤️
Awesome video buddy
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Glad you enjoyed it!
The best Hu Tiu is from My Tho . The noodle is make of a mixture of tapioca and rice flour . Actually Banh Canh is not very popular in Hanoi , but Bun Thang and Bun Moc ( besides Pho ) . Have you ever tried them
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thanks for the info! I've tried everything listed in your comment, but these 3 stand out for me
Saté beef with extra wide rice noodles soup..... @Phat Ky in southwest Houston, Texas. The best tasting thing in the entire world!
wowww, mình thích nhất là Hủ Tiếu Nam Vang và bánh canh, thank you for sharing
Tui là người Huế..món ăn sáng ghiền nhất cũng là bún bò Huế..có thêm chân giò..khi nào có dịp ghé hóc môn tôi mời Phúc ăn Bún hến Huế và bún mắm nêm .
Nhờ có những người bạn thân thiện nước ngoài như Phúc Mập sống lâu ở VN mới có những trải nghiệm và đánh giá khách quan nhất
@hatruong6698
Жыл бұрын
Đánh giá như thế là chưa hiểu về ẩm thực Việt nam
That was a cute video. I love her accent!
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thank you!
Very nicely camera 🎥👍🥰🥰
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Yes, thank you
Đầu tiên là Phở -Quốc hồn quốc túy của Vietnam - kế tiếp mới là Bún bò , bánh canh cua , bún riêu , hủ tíu , bánh bèo,nậm bột lọc , bún thịt nem nướng , chả giò... ôi giời ơi, kể không hết luôn ẩm thực đặc sắc và phong phú của người Việt 😁
@congthienvl
Жыл бұрын
phở hay bún thì cũng chả có món nào là quốc hồn của VN cả,mà Phở là món phổ biến nhất ở miền Bắc,còn Bún bò là món phổ biến ở Huế,Hủ tiếu là của miền Nam,người miền Trung + Nam đa số đều chả mấy ai ăn Phở cả đâu mà quốc hồn,mỗi vùng miền sẽ có mỗi món khác nhau,ng nước ngoài biết đến Phở nhiều hơn 1 phần nhờ ở nước ngoài ngta mở quán Phở nhiều hơn các món khác và "Phở" chỉ có 1 từ ngta dễ nhớ hơn thôi
@nhiemle2389
Жыл бұрын
Bánh căng , bánh sèo , bánh bèo , mì quảng , chã cuống , cơm sườn , bánh mì,
@habig6815
Жыл бұрын
@@congthienvl Chính xác, hủ tíu vẫn là số 1 ở miền Nam.
@moctructran5363
Жыл бұрын
Nói ra sợ mất lòng chứ , miền bắc sản vật thua trong nam , văn hóa ẩm thực cũng không phát triển , bao nhiêu năm cũng có nhiêu đó thật là nghèo nàn , đa số món mới từ miền nam với miền trung , nói đơn giản riêng lá giang tôi cũng nấu đuoc 20 món .
@congthienvl
Жыл бұрын
@@moctructran5363 miền bắc ăn uống nhạt phèo,toàn món luộc + nước canh thì trong veo chả nêm nếm gì mấy
Seeing these soups make me drooling 🤤🤤
@phucmapvlog
Жыл бұрын
So good!
So cool
Trong các món có nước mình thích nhất hủ tiếu, phở là số 2 😆
Pho and bun Bo hue look so Delicious 😋
Vui lắm phúc Mập ơi 😀😀👍👍
Cảm ơn Phúc Mập rất nhiều, một người quảng bá văn hóa ẩm thực của Việt Nam, đặc biệt là Phở
Công việc Phúc mập đẹp trai nhất SG hơi bận rộn. Giờ Việt Nam là nơi đầu tư và du lịch của châu âu và châu á
@phucmapvlog
Жыл бұрын
quá bận
That food looked good
Chúc bạn và mọi người cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc
Yummy yummy 🤤
Video hình ảnh rất đẹp âm thanh tuyệt.
U can try Mì Hoành Thánh, Bún Cá ở >Hải Phòng cực kỳ ngon.
hủ tiếu is best if you add some Crown daisy, i think this is the best vegetable for hủ tiếu; 2nd is bagel twists, add it to bánh canh cua, try them next time
bún bò huế is my fav !
😃 video hay quá anh phúc 💪🏻😎🍜
@phucmapvlog
Жыл бұрын
cảm ơn nha!
Phuc Map, you make my mouth full of water.
@letinhsong8024
Жыл бұрын
😆
@phucmapvlog
Жыл бұрын
I try
Mình cũng cưc thích 3 món này, nhất là bánh canh cua. Mình có thể ăn mấy ngày liền mà ko chán:). Phúc mập hãy ăn thử Phở tái lăn, bún mọc dọc mùng xem sao nhé.
You should link up with best food reviews!
Vua ẩm thực phúc mập 😄👑
@phucmapvlog
Жыл бұрын
🤜🏻🤛
Yes, i like them all. Where is the bun rieu 😋
I am now the most handsome foreigner in Sai Gon. Your title has been taken from you Mr. Phuc Map, it's been a long time coming 😆😆
As a person who was born and raised in the South of Vietnam, I prefer HỦ TIẾU and BÚN MẮM more than Phở or Bún Bò Huế. And Saigon is such a paradise for every food lovers, where you can find verity of Vietnamese authentic foods as well as other high-end culinary all over the world.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
I also like Bún Mắm, but I covered it in another video on the channel
I have subscribed the two guests, hopefully one day not far, your videos will have Vietnamese subtitles, so that people who can't understand English like me have the opportunity to approach. cheersss!!
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thanks for supporting them, but my videos do have Vietnamese subtitles... You simply have to hit CC and choose your language in the settings.
@huynguyen-fs3qu
Жыл бұрын
@@phucmapvlog whatup Phúc Mập. Subtitles mà mình nhắc đến là trong các videos của hai bạn khách mời í, chứ mình không nói về videos của Phúc. Khả năng tiếng việt của Phúc đã rất tốt rồi, mình vẫn thường xem videos của phúc, cofn bật cả subtitles tiếng anh lên để luyện nghe nữa đó nha.
@huynguyen-fs3qu
Жыл бұрын
Bình luận trên là mình viết cho 2 bạn khách mời, mong channel của 2 bạn ấy sớm có phụ đề tiếng việt để nhiều người Việt biết đến hơn.
Phúc mập đẹp trai lại còn biết ăn ngon nữa, hủ tiếu nam vang này cũng là món tôi thích. Chúc Phúc và 2 người bạn thưởng thức các món ngon tại Việt Nam nữa nhé
Chào a Phúc đẹp Trai nhất Sài Gòn nha...Nhìn cách giới thiệu món ăn của a e còn tưởng a là người Việt Nam đấy chứ 😄😄
Búng bò hoế hahahahha I`d love it...hahaahahahaha
Mình cũng thích nhất là Bún Bò Huế
Hủ tiếu nam vang is Cambodia dish but it is customize to compatible for vietnamese
Beef heart is common in Peru
Tiếng việt good ...hủ tíu thèm quá...
Bun bo hue, is definitely my favorite, my wife makes it better than any restaurant I’ve been to, even when we were in hue. Bias maybe but fact. Maybe in February when we come back to Vietnam you can come and try for yourself
@phucmapvlog
Жыл бұрын
My wife's family also makes a great version of it
@ThaoNguyen-jo8yd
Жыл бұрын
Sure your wife makes better than or restaurants 👍
@jimmckinnon7148
Жыл бұрын
@@phucmapvlog I would like to see that video. How do you make a bowl of pho? Just have the family yell instructions to you out of camera and use the Nanlite lights for effect or have your "brother" and bingo help you. You have a good sense of humor.
@thenlightn1
Жыл бұрын
Bun bo hue is my favourite so I had to try the OG bun bo hue when I was in Hue a few weeks ago. I wasn't impressed. The southern version is much much better.
You look good, brother
Bánh canh cua is my favorite dish 👍 Phúc mập 👍💖
Hu Tiieu Nam Vang is from Cambodia , Nam Vang is Phnompenh .
hu tieu does not use vermicelli noodle. it uses pho noodle that has been dried in the sun partially before cut it into long thin strips. the preparation is exactly like pho noodle. they will put the rice batter on the fabric membrane and spread the batter thinly and then they steam it. just like they make banh cuon. pho noodle is also done the same thing. the difference is, hu tieu noodle has to be sun dried partially before they cut it because drying the noddle will make the noodle more chewy, while pho noodle is not dried. it's cut fresh, and you eat it fresh.
I wish I can have a bowl of hu tiêu in early morning. It's not happening in my city in the morning
Bun Bo Hue and Mi Quang (when done right) are the best IMHO
Just returned from another trip to Vietnam and was stopped no less than 5 times in HCMC to be asked if I was YOU. Since we’re both dęp trai I didn’t mind ;)
@phucmapvlog
Жыл бұрын
So happy to hear that. I’m glad the Vietnamese people are keeping an eye out for the beard!
@edt3crt
Жыл бұрын
@@phucmapvlog The beard keeps us sweeter than Nuoc Mam. Keep up the great videos! Best wishes from AZ.
Hey bro. Love the vlogs. You’re an inspiration. We’re kinda in the same boat. Expat foreigner married Vietnamese. Trying my best to speak Vietnamese. I’m just getting started with my KZread journey. Would love to meet up for a coffee and chat KZread if your ever down. Long shot I know. But, I miss 100% of the shots I don’t take.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thanks for following along. I'm back in the States visiting family at the moment, but I appreciate the offer.
@Jesse_Hung
Жыл бұрын
@@phucmapvlog Wish you the best back home in the states! ALoha.
foocking miss you already dawk 🥲
Mình là ng Việt lại ghét ăn món phở, còn các món còn lại đều thích.
Use the spoon to support the underneath of any food so you don't loose it
15:08 Chưa. 😂
There is another soup you forgot to try that is BÚN BỎ HUẾ. If you want to rate this dish it equally same level with Phở, Bánh Canh, Hủ tiú, Bún Mọc, no one is better than another, it just different taste.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
…its the 3rd dish in the video
I like "hủ tiếu gõ" on the street than restaurant!
Phúc Mập mãi đỉnh, cảm ơn Phúc vì đã đến sống ở nước độc tài
@phucmapvlog
Жыл бұрын
🙌🏻
Hello you guys 👍👍
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Good morning!
YOu should of start with dry hu tieu and add the soup when you are half in.
🤠xin chao ong phuc map
I miss Vietnam
You should try bột chiên
Bún bò huế!👍
I wouldn't say they're better than pho but they're as good as pho. There are several good Vietnamese dishes (noodle and non-noodle). I might be bias but they're the best cuisine. One of my favorites of all time is "bun oc", but a lot of restaurants don't make it well. I used to crave for "bun bo hue" and "hu tieu" a lot more when I was younger.
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Thanks for sharing!
Trong các món nước Phúc kể thì đúng là món nào cũng ngon,tùy theo khẩu vị và món ưa thích của mỗi người,nhưng đại đa số thấy người miền Nam họ vẫn thích ăn hủ tiếu,bún bò Huế hơn.Còn 1 món nước nữa cũng ngon ko kém vị đậm đà nhưng có lẻ người nước ngoài sẽ khó ăn đó cũng là món tui thích nhất đó là Bún Mắm.
Mì quảng là món tui thích nhất trong các món có nước súp và cơm tấm là đỉnh nhất trong các món ko có nước . Tất cả các món nước ăn ở SG , nhất là mì quảng sẽ ngon và đậm đà hơn vì đã được nêm nếm lại theo khẩu vị dân miền nam . Ăn ngoài ĐN cũng ngon nhưng thấy ko thích bằng , và món bún bò huế cũng vậy , ăn ở huế thấy ko ngon như bún bò huế Sài Gòn
@kqdwills
Жыл бұрын
Đúng rồi. Sài gòn là thành phố có đủ loại món ăn ngon của cả nước tập trung ở đây và có số lượng nhiều nhất. Người Sài gòn thích món Sài gòn nhất. Người Bắc, người Trung ai đã từng sống ở SG cũng nhận định như vậy.
@tientieno1082
Жыл бұрын
@@kqdwills chả món nào món SG,món của nơi khác của người gốc nước khác như thái hoa cam rồi biến tấu lại,nhìn bề nổi số lượng rồi tự phong là nhất
@kqdwills
Жыл бұрын
@@tientieno1082 Tất cả các món ăn ở khu vực Châu Á đều chiu ảnh hưởng phần nào từ 2 nền văn hóa lớn là Trung hoa và Ấn độ vì là 2 nền văn hóa lâu đời nhất Châu Á về cách chế biến và gia vị. Món phở có ở VN cũng là lấy ý từ món mì của TQ và súp thịt bò của Pháp pha lẫn. Gia vị của Thái là ảnh hưởng từ Ấn và có pha lẫn thêm các thứ riêng của mình để làm thành ẩm thực Thái. Ỏ Vn tất cả các địa phương đều có món ăn riêng đặc sản địa phương do tập hợp phong cách dân tộc, các sản vật đặc biệt riêng của địa phương, tính cách của người địa phương qua nhiều giai đoạn mà cho ra đời những món ăn khác nhau. Ở Sài gòn có rất nhiều món ăn đủ loại, có những món ăn từ các miền khác nhau nhập vào Sài gòn và sau đó thay đổi đặc trưng cho cách ăn kiểu SG. Món ăn SG chắt lọc các tinh hoa và thay đổi để tạo thành món ăn Sài gòn. Tất cả các vùng miền nào khác cũng vậy đều dựa vào phong cách ẩm thực riêng để có món ăn đặc trưng của vùng đó. Còn SG là trung tâm lớn tập trung tất cả văn hóa các nơi đổ về nên có nền ẩm thực đa dạng phong phú nhất. Cũng như các địa phương khác, SG cũng chế biến rất nhiều món theo phong cách của người Sài gòn, là đa dạng và phong phú nhất cả nước. Tất cả các nhà nghiên cứu, các chuyên viên ẩm thực đều nhận định như thế. Biết thì thưa thốt, còn không biết thì dựa cột mà nghe nha bạn. Vào xem tất cả các kênh YT của nước ngoài về ẩm thực VN để xem họ nói gì rồi hãy phát biểu, Đừng tự ái hão vùng miền rất chướng mắt.
I wouldn't say those noodle dishes are better than Phở, but to some Vietnamese, they are just as good as Phở, if not better. Bun riêu, Hu tiu Nam Vang, Hủ tíu Bò kho, Bún bò Huế, Bún thịt nướng, Mì vịt Tiềm, Mì Quảng, Bún mắm, Bún Bò giò Heo, Cao Lầu, Bún măng Vịt, Miến gà, Hủ tíu tôm cua, Bánh canh cua, Bánh canh Cá lóc, .... they all taste very good in their own way. Well, forgot to pick my favorite noodle dish. I like em all as they are all good. But I'm offered one, I think I would choose Bánh canh Tôm cua among those.
Phúc Mập very good
Bộ râu đẹp quá Phúc mập 😍
Đồng ý Phúc Mập hủ tiếu, bún bò huế ngon hơn Phở. Do vùng miền khác nhau, khẩu vị khác nhau...mình cũng vậy thích hủ tiếu và bún bò Huế hơn.
you make me definitely want to try Bun Bo Hue!
@phucmapvlog
Жыл бұрын
you should!
You do a collab with Max Fosh and Chris Lewis!!
@phucmapvlog
Жыл бұрын
Here's a fun one we did before: kzread.info/dash/bejne/fIKGkrCzeKjWmcY.html