3 Harika Yaz Mezesi + Makarna Bir arada! 1️⃣ Havuçlu&Kabaklı🥕 2️⃣ Yeşil Peynirli🌱 3️⃣ Mantarlı🍄
Ойын-сауық
Memleketimizde çok sevdiğimiz 3 harika mezeyi, 🍝 aynı sevdiğimiz klasik makarna lezzetinde ama çok daha yüksek lif içeriğine sahip Yeni Filiz Tam Buğday makarna ile birleştirerek hem çok doyurucu hem de inanılmaz lezzetli bir hale dönüştürdük ve sizleri bolca mutlu edecek eminiz. 😊😉 Üçü de yaza yakışır çok güzel tarifler oldu kaçırmayın! ⛱️🌞
1️⃣Kavrulmuş Kabak ve Havuç 🥕
2️⃣Kavrulmuş Mantar 🍄
3️⃣Girit Ezme nam-ı diğer Refikaca Yeşil Peynir 🌱
@filizmakarna 'nın katkılarıyla!
#makarna #meze #yazmezeleri #işbirliği
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Bu tarifleri yaparken dilerseniz 1 paket makarna haşlayıp üçüne birden kullanabilirsiniz veya ayrı ayrı yapacaksanız paketin üçte birini haşlayabilirsiniz. Daha fazla yapmak istiyorsanız tarifteki miktarları iki veya 3 katına çıkarıp daha fazla makarna ile de yapabilirsiniz
Kavrulmuş Kabak ve Havuçlu Makarna
1/3 paket burgu makarna, tam buğdaylı veya klasik makarna kullanabilirsiniz
1 kabak
1 havuç
6 tepeleme çorba kaşığı yoğurt, 400 gr
1 avuç ceviz
1-2 dal dereotu
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
• Orta boy bir tencerede bir tutam tuzla birlikte bolca su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki süreye göre haşlayın.
• Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, üzerine kabaca parçalanmış 1 avuç cevizi koyun ve kavurun. Cevizler renk değiştirmeye başladığında rendelenmiş 1 kabak ve 1 havucu ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edin.
• Altını biraz kısıp 2 diş sarımsağın tekini bütün diğerini ezip tavaya atın.
• 6 tepeleme çorba kaşığı yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. 1 tutam tuz ve ince kıyılmış 2 dal dereotunu ekleyip karıştırın.
• Tavaya son olarak 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin ve ocağın altını kapatın.
• Bütün haldeki sarımsağı tavadan alın, incecik kıyıp yoğurdun içerisine ekleyin.
• Haşlanan makarnayı süzüp tavaya ekleyin. Üzerine sarımsaklı yoğurdunun da gezdirip güzelce karıştırın.
• Servis tabağına alıp üzerine dereotu ve ceviz ekleyince hazır. Afiyet olsun!
Kavrulmuş Mantar ve Domatesli Makarna
1/3 paket burgu makarna, tam buğdaylı veya klasik makarna kullanabilirsiniz
6 tane mantar
2 diş sarımsak
8 çeri domates
4-5 yaprak (1 avuç) fesleğen
100 gr beyaz peynir
Yarım tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı karabiber
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Orta boy bir tencerede bir tutam tuzla birlikte bolca su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki süreye göre haşlayın.
• 6 tane mantarı irice dilimleyin. Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı döküp ısıtın ve mantarları yüksek ateşte kavurmaya başlayın. 2 diş sarımsağı dilimleyip ilave edin.
• 8 tane minik çeri domatesi bütün halde tavaya ekleyin.
• Sebzeler kavrulup yer yer kahverengileştikten sonra haşlanan makarnayı süzüp tavaya ekleyin ve üzerine dilerseniz 1 çorba kaşığı daha zeytinyağı gezdirin.
• Yarım tatlı kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ekleyin. Karıştırıp altını kapatın.
• Küp doğranmış 100 gr beyaz peyniri ve ince doğranmış 4 yaprak fesleğeni ekleyin.
• Son bir kez daha karıştırıp tabağınıza koyunca nefis mantarlı domatesli makarnanız emrinize amade.
Yeşil Peynirli Makarna
1/3 paket burgu makarna, tam buğdaylı veya klasik makarna kullanabilirsiniz
2 avuç fesleğen, 7-8 dal
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir veya İzmir tulumu
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç ceviz veya Antep fıstığı
1 dolu çay kaşığı karabiber
• Orta boy bir tencerede bir tutam tuzla birlikte bolca su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki süreye göre haşlayın.
• Mutfak robotuna 1 avuç ceviz, 1 diş sarımsak ve 2 kibrit kutusu beyaz peyniri koyun.
• Üzerine 2 avuç fesleğen, 1 dolu çay kaşığı karabiber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip robotu çalıştırın.
• Mutfak robotu boşa dönmeye başladığında, daha akışkan bir kıvama gelmesi için 2 çorba kaşığı su ilave edin ve son bir kez karışana dek çekin. Eğer makarna suyunuz soğumuşsa da ekleyebilirsiniz ancak sıcak su fesleğeni karartıp tadını acılaştırabilir. Bu haliyle harika bir meze olarak afiyetle yiyebilirsiniz ama biraz arttırıp sevdiklerinize de paylaşmak isterseniz, ister sıcak makarnayı süzüp karıştırın ve bir makarna sosu olarak tüketin. İsterseniz de makarna soğuyunca karıştırıp soğuk bir meze olarak tüketebilirsiniz. Haşlama suyundan da biraz eklerseniz çok daha rahat karışacaklardır.
• Sevdiklerinizle muhabbetle yemeniz dileğiyle afiyet olsun!
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Пікірлер: 254
Bu ‘azzz sonra’ gibi betimlenecek ???? konseptini sevmedim canlar, sizin bu zamana kadar inşa ettiğiniz üsluba göre daha sert bir giriş. Öyle işte :)
@serkanbayer
3 жыл бұрын
aynen bende o başta ki konsepti sevmedim keşke eskisine dönseler
Giriş kısmı neden böyle yaaaa sanki Refika suç işlmeişte sizde Refika'yı ifşa etmişsiniz gibi böyle tuhaf olmuş
@ilkbahar4971
3 жыл бұрын
Makarna yemek diyette suç zaten😂
@oykudenblog6201
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@mertsrkayaa
3 жыл бұрын
aynen öyle
@nurselibalci600
3 жыл бұрын
10 dkya uzatabilmek için de baya rahatsız edici olmuş
@bilinmez1437
3 жыл бұрын
Bencede
allah rızası için kötü magazin programları gibi editlemeyin videoları, özellikle video girişlerini, başlıkta yazıyor zaten videonun içeriği dümdüz, kötü içerikten kaçıp size geliyoruz. belki farketmemiş olabilirsiniz çoğumuz izler izlemez tarifi denemek için gelmiyoruz, evet acı ama gerçek, içerik iyi olduğu için geliyoruz, izlenme sayısı kadar videolardaki yemeklerin yapılmadığını garanti edebilirim, elbette birçok şey öğreniyoruz ve aklımızda kalıyor ama neticede iyi içeriğe geliyor olduğumuz gerçeğini değiştirmiyor, video editleri de buna dahil.
@alev2900
3 жыл бұрын
Kesinlikle katılıyorum. Sizin bir kaliteniz ve ona bağlı takipçi kitleniz var. Lütfen onları üzmeyin.
Abla lütfen güzel bir kızarmış tavuklu bir sandviç yapar mısın biraz bar konseptli yani insanlar aperatiflerini kendi seçebilse çok güzel bir video olur 🤗🤗 ❤️❤️❤️
@tugbaeroglu5269
3 жыл бұрын
Elinize sağlık❤️
Fesleğen detayı çok güzeldi. Artık bende mutfağımda az atık oluşturmaya başladım sizi izledikçe ve çevremide uyarıyorum. Kii bu kadar sevilen ve izlenen biri olarak küçük bir detay gibi gözükse de o fesleğenleri daha tazeleriyle değiştirmemeniz çok güzel. Ellerinize sağlık.
Yks den sonra bu tarifler bol bol lazım olacak ÖSYM sağolsun , teşekkürler Refika Ablacım .
Nefis bir makarna tarifi oldu Refika hanımcım Ellerinize sağlık 💞
Harika Refika teşekürler.hemen denicem
Makarna 'nin olduğu tariflerin şahane olmaması gibi bir lüksü yok. Ellerinize sağlık Refika sultan. 💞👌
Her şeye sarımsak koyulması o kadar mutlu ediyor ki beni ohhh hem çok sağlıklı hem neye atılsa tadını güzelleştiriyor 😍
Ellerine sağlık AFİYET OLSUN KARDEŞİM
Eline sağlık çok güzel guruyor
Hepsi birbirinden güzel olmuş ,eline sağlık Refika Abla🤍
Ellerine sağlık Refika, işte budur pratik lezzetli
Mutfağının bereketi eksik olmasın İnşallah Refika Hanım
Güzel tarifler için teşekkürler Refika
Çok hoşuma gitti🤗 hepsini deneyeceğim.
Hepsi nefis gözüküyor ellerinize sağlık 😋
Ellerine Sağlik. Tarifleri çok beğendim👍
bayıldım efsane olmuş emeğine sağlık can dostum
Harika tarifler👍❤
Enerjiniz hep bol olsun inşallah.
Refika abla deneyimlerin tecrüben ve güzel kalbin ve bir kere daha beni şaşırtman senin ne kadar maharetli olduğunun göstergesi. Sana sevdiklerinle güzel bir yaz diliyorum umarım karşılaşırız. seni seviyorum
Tarifler muthis gorunuyor hepsini denicem👌🏻
Hepsi birbirinden güzel olmuş ,eline sağlık
Super tarifler 👍⚘
Baştaki detayı hiç beğenemedim refika konseptine uymamış 😌 ellerine sağlık ❤️❤️
Refikacığım makarnan mükemmel oldu ben çok beyendim ellerine sağlık 🤗
ELLERİNE SAĞLIK MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR
Sizi çok seviyorum çok pozıtıf neselısınız ıyıkı varsınız refıka hanım
Yine ve yine mükemmel bir tarif videosu emeğinize sağlık❣️
Hepsi de güzel ve lezzetli görünüyor on numara oldu hepsini yapmak istedim seyrederken😍
Kesinlikle denicem 😄 izlerken acıktığım bir video daha olmuş 😅 eline sağlık Refika abla
Harika tarifler teşekkür ederiz❤
@refikaninmutfagi
3 жыл бұрын
Şimdiden afiyetler olsun :)
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş cok beyendim sizi cok seviyom
Bravo güzel pozitif kadın mutfak şefimiz Refika hanımefendi yine güzel pratik efsane lezzetler gördük öğrendik sayenizde emeğiniz için teşekkürler
Hepsini denemek için sabırsızlanıyorum
Üçü de çok güzel olmuş🧡
Harikasın refika eline sağlık
Ellerinize sağlık
Hepsini denemek istiyorum hepsiniii elinize sağlıkkkk
ELLLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK , MAKARNA TEK BAŞINA ZATEN ÇOK GÜZEL BİR ÜRÜN AMA SENİN TARİFLERLE UÇTU
Teşekkürler Refika!
Bilgiler şahane emeğinize sağlık...
Hepsi çok güzel gözüküyor denemek istiyorum
Üçünüde çok beyendim akşama mantarlıyı yopıyorum👏
Çok beğendim bende yapıcam hoşçakal 👍👏
Kesinlikle denicem kabaklı havuçlu olani
Ellerinize sağlık 🤩😋👏👏💕💕🌺🌺
Ellerine sağlık çok güzel pratik yemek candır💜
Hepsi bi harika sizler yaparsınız da olmazmı çok beyeniyorum videyo larınızı hepsi çok güzel ellerinize sağalık ...🥰😘💕⚘🙋♀️
Eline sağlık 👏👏
Refikam gelip saçını toplayasım geldi🙈😘
Elinize sağlık. Diyete de uygun tarifler.
Harika teşekkür ediyorum 😊👏🏻
Yine harikasiniz
Harika oldu. Ellerinize sağlık. Parmakları kollamak lazım. 👍❤️
Emeğinize sağlık çok güzel fikir verdiniz beN bunları Yulaf ezmesi ile yapacağıM teşekkür ederim biraz diyet usulü ve yulaf yumurta olan vitaminlere eş değerdeyMis yeni öğrendim 💕
Harika yemek yapamayan gençler kalmamıştır sayanizde her şey çok güzel oldu ellerinize sağlık 🙏
Off yaa çok güzel hepsi şu an denemeye gidiyorum😋😋
favorilere eklendi
Refika Abla yine harika tarifler ellerine sağlık. 🍝🍜
Zamanlama yine harika. Hemen bugünki mangal menümüze ekledim. Misafirlerim bayılacak🤗
Üçü de birbirinden güzel mezeler teşekkürler emeğinize sağlık 🌹🌹💕💕 ayrıca söylemek istiyorum ki videonun montajından daha çok içeriği ile ilgileniyorum.Sizin aile sıcaklığı samimi halleriniz ve lezzetli tarifleriniz muazzam keyif veriyor.Bu konuda olumsuz eleştiriler almış gördüm ve nacizane fikrimi belirtmek istedim sevgiler💕💕💕🌹🙋
Enfes mezeler 👌♥️🤍
Birde yeşilliklerle yapabileceğimiz fresh salata tarifleri videosu çekmelisinnn🤗
Kabak 🥕 havuçlu favorim 😋
Sizin videoları izlediğim zaman hemen açıkıyorum 😁😁😁
Eline sağlık Refika harika gözüküyor hepsi ❤️😘
Harikasın Refika Mükemmel oldu 👍🍝
Makarnalı tarifler pratik oluyor daha fazla gelsin bence
Girit ezmeliyi denedim harika oldu. Fesleğen aşığı olarak bayıldım.
Hepsi enfes olmuş ellerinize sağlık.👌🏻 peki fesleğen yerine ne kullanabilirim?
Güzel tarif
Teşekkür ederim. Ilk ve sonuncu tam bana göre:)ortadakindeki bütün domatesler ilgimi çekmedi:))sonuncuyu keçi peyniriyle yapacağım.
Bence mantarlı 😋
İlk tarifi yaptım dün. Nefis oldu. Kalanını da bugün yedim. ☺️
Refika abla liseden beri seni izliyorum şuan üniversite 3.sınıftayım sadece yemek tarifi değil mutfakla ilgili yiyeceklerle ilgili israf etmemekle ilgili o kadar çok şey öğrendim ki senden. iyi ki varsın ve iyi ki bu işi yapıp bizimle paylaşıyorsun. Umarım mezun olduğumda ben de mesleğimi senin mesleğine duyduğun saygı ve özveriyle yapabilirim rol modelimsin
bayillldimmmm
Hayırlı pazarlar herkese🙌🙋♀️🙋♀️
İlk makarnayı ben de yapacağım 🥰😍
Refika ah refika bu salata varmi ooooo cox lezzetli gorunur. Seni sevirem gozel bacim
Aylardır senin ve Burak ın videolarını izliyorum, çok zevk alıyorum inanın başka şeyleri ve kişileri izlemek istiyorum ama olmuyor 😉 emeğinize sağlık 👏
Makarna sevenler icin harika olmus👍
meze deyip beni benden aldın refikacım
Hoşgeldin
ilk makarna kesinliklee favorimm 💖😎( yaptım oturdum yiyorum şu an :)
@e.r.8536
3 жыл бұрын
Selam nasil oldu? Bende Ahiskaliyim
@tugcekarakuss
3 жыл бұрын
@@e.r.8536 selam gayet güzeldi tadı ben çok beğendim🌱
@e.r.8536
3 жыл бұрын
@@tugcekarakuss Tesekkür ederim cevap icin, belki bende yaparim 😁 kal saglicakla 🌼
Şahsen ben beğendim soru işaretli giriş kısımlarını insan merak edip izliyor ama tabiki herkesin zevki kendine
Refika abla yemek yapmasa bile konuşunca acıkıyorum😋konuşması çok iştahaçıcı
Şahane 👍😘🤗💕
Bende son zamanlarda makarnaya sardım, farklı makarna salatası tarifleri arıyordum
Senin yaptigin ne beğenilmez dünya tatlisi😍
Refika çok tatlısın
teşekkürler
Mükemmelsin cidden
Harikalar😍😍
Refika hanım sizden bir ricam var. Acaba Yeşilçaylı kek yapabilir misiniz
yaaa harika fikirler🥰 ama humustan makarna sosu bekliyorum senden Refika nooooluur yaparsan bi sen yaparsin!!! Ben denedim fakat hep birşey eksik gibi...
Sarımsak ceviz dereotu olmazsa olmazımdır herşeye yakışır emeginize saglık ben mantarları üst kabuğundan ayırıyorum sizce yanlışmı yapıyorum👏
Elinize sağlık bir makarna canavarı olan kızıma yapacağım hemen kaydettim 😍😍