Excelente trabajo de todos, tanto la difusión como las enseñanzas de los señores trapicheros. Siempre aprendemos algo nuevo de las experiencias de otros. Gracias

Muy buen travajo y expriensia saludos

Excelente! Los mexicanos siempre van un paso más allá. He visto varios videos de otros países, no solo referentes a trapiches, sino también referentes a otros aspectos de la vida, y siempre los mexicanos tienen algo más.

La berdad me gusta ese trabajo felisidades companieros

Mi abuelo fue dueño de un trapiche, cuando yo nací mi abuelo ya no vivía murió unos años antes de que yo viera la luz de este mundo. Yo nomas conocí las ruinas del trapiche cuando el murió nadie trabajo el trapiche las tierras todavia las conserva uno de mis hermanos . Por lo que se era muy trabajador, también dejo un colmenar pero un tío mío se quedó con el no lo cuido y se fueron todas las abejitas daban muy sabrosa miel yo si conosco la miel pura .

Muchas gracias por este vídeo nos hacen recordar tiempos hermosos los felicito a todas esas personas que hacen este trabajo Dios los bendiga

Buen trabajo

Nuetralizar la acidez del caldo lo que hace es darle dureza o fineza a la panela. La baba de guacimo (Guasuma omnifolia), lo que hace es flocular o recoger las pequeñas partículas de basura y terminar de limpisr la miel. Salunes. Atte. Miguel A. Rodriguez M

Felicidades al canal geavideo por trasmitir los videos muy interesantes

Muy buena x explicación y proceso de elaboración, con técnica! Felicidades al señor, por su microempresa!

Me quito el sombrero muy bueno felicitaciones un saludo a todos Nicaragua

Devemos apoyar a productores artesanalaes , consumiendo sus productos, ya basta de apoyar a los grandes , que solo buscan ganar ellos sin importarles nada .

Muy interesante este video explican muy bien los pasos q debemos aprender para obtener un buen producto

Gracias felicitaciones y siempre adelante

Maravilloso!!!

estoy completamente complacido con esta explicación tan maravillosa del proceso de la caña esta sumamente completo, mis mas sinceras felicitaciones a este canal es maravilloso ver materiales donde no se guardan la información, acá pude encontrar todo lo que andaba buscando cosa que no logre viendo otros documentales y otra vez felicitaciones al canal de verdad es invaluable este material .

@efrainmonge3059

3 жыл бұрын

Se usa cal comun no hay otra o ceniza ese trapiche fue diseñado para bueyes, ahora se adapto a un motor electrico

Muy interesante el proceso,

muy lindas las molinda de caña y todo el proseso eso en eso cresi yo mi papa tenia trapiche de caña

Gracias por esta clase que fue de mucha ayuda para entender el prosedimiento del piloncillo yo pensaba que era las sobras de la azucar de cana. Que bonita voz tiene el narrador del video

pregunto ? que clase de cal es esa que se le echa ""cal de la que usan en construccion? o es otra cal

Me gustaria saber que tipo de cal se usa para la laborasion de panela

Muy buen proyecto mucho cuidado con mojarsen después esto es algo muy caliente Dios los bendiga un fuerte abrazo desde España

Excelente video 👏

Me encanta!

en lugar de baba de guasimo o mucilago de guasimo no serviria la baba del nopal?

Si la miel se vierte sobre una cuadrícula sale la panela en cuadros, así se hace aquí en mi región.

... alguien x aqui. Sabe en qué comunidad y personas para dirigirse ??? y localizarlos para un acercamiento con fines de aprender de sus experiencias ellos e

Muy interesante , gracias.

@javierandrade7756

4 жыл бұрын

Un leve de sucia, pero no importa mucho, el jugo de la caña entrará en ebullición x un buen tiempo y con ello queda eliminada cualquier bacteria!

la cachaza no se debe descartar puede usarse con otras materias para elaborar abono orgánico

excelente

Adonde puede conseguir una trapiche para caña

La cubeta bien limpia:¿?????

Lo que me gusta es q todo esta limpio ??????

@ricardorojo8114

4 жыл бұрын

Se les perdona ese detalle, por enseñarnos una tradicional técnica para la elaboración de piloncillo. A ti te toca , cuando ya proceses tú jugo de caña , que lo hagas con la máxima higiene.

Y lefalta que sea una tapadera arriba de ese cajón donde esté calentándose la caña para cuando se este bapor entonces se recibe el bapor en un recipiente

Se puede hacer el curado sin cal?

Una pregunta ¿cuanto vale un trapiche?

@josefacardenas9598

4 жыл бұрын

Soy del estado de Veracruz, pero todos los trapiches que habían al rededor de mi comunidad desaparecieron pienso que ya no existen.

mu

uy

Saquen sus mercochas mucha

m

Mas impuresastiene sus,manos

En eso se devalúa el precio ya no es organico mi papa se dedica eso mas de 40 años y el jugo de cana no sale muy sucio

Lês falta algo de higiene en el proseso