Grâce à un graphique simple et à travers un exemple simple (projet restaurant - Pizzeria), apprendre à déterminer et représenter simultanément le seuil de rentabilité (en valeur et en volume) et le point mort.
Réussir son graphique su seuil de rentabilité en apprenant à utiliser les indicateurs suivants : Charges fixes (CF) et Taux de marges sur sur coût variable (Taux de marge sur coût variable (Tx M/CV)...