спасибо за ролик очень полезный.я калькулятор но с программой не знакома хотя свободно владею интернетом.теперь прям всё очень понятно.вопрос-скажите а нетто и брутто кто вносит в программу?по справочнику?или на все продукты делается теперь проработка?

Здравствуйте. С технологическими картами вроде поняла, но здесь нет цены. Что если я лосося покупаю за 910 р/кг, а после разделки стоимость филе становится 1453 р. Программа это не считает? Куда вносить эти данные? Данные после холодной обработки ввела, появился процент потерь, но цена осталась 910(((( Может есть другое видео? Спасибо

что запрограмма?

@user-hj1pt5qx5m

6 жыл бұрын

программа называется - iiko. Подробно тут iiko.restoran-service.ru/

Программа с1?

@user-by9ne4ip1w

2 жыл бұрын

iiko

а где же расссмотрение акта проработки? :(

@peapnz

8 жыл бұрын

+Den is а вы спросите, мы подскажем, так принципе просто все.

@616534

8 жыл бұрын

+Евгений Пресняков непонятно почему акта проработки всего три! Я ведь раз в квартал их делаю.

@peapnz

8 жыл бұрын

+Den is 3 на версию ТТК. Логично что с новыми актами должна быть создана новая версия ТТК с новой датой, и будет еще 3. Вы должны нажимать не редактировать, а создать новую.

@peapnz

8 жыл бұрын

+Евгений Пресняков а на одну версию ТТК три акта, ибо подразумевается, что надо разово сделать 3 проработки в зять средние значения.

@616534

8 жыл бұрын

+Евгений Пресняков вот оно что. Да, действительно. Спасибо!

Для чего создается вкладка модификатор ?

@peapnz

8 жыл бұрын

+Гульфия Рахматуллина не могу назвать модификатор вкладкой. модификатор - номеклатурная единица которая привязывается к блюду и не продается отдельно, может быть добавлена к продаваемумому блюду на кассе на усмотрение кассира. Пример - сливки к кофе или дополнительные соусы и васаби к набору ролов. Рекомендую посомтреть урок iiko.restoran-service.ru/uchebnik-iiko/3-4-modifikatory/