⏰2小時完成！非常實惠、簡單又好吃的麵包，所有朋友都在向我索要這個麵包食譜【阿栗食譜330】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
食譜由 @aliskitchen 從商業食譜經過改進和實驗後總結得出，非常適合家庭烘焙，如果你也喜歡自己動手做麵包，訂閱 @aliskitchen 獲得最好的家庭烘焙食譜
食譜：
麵包6個
1杯=200ml
麵團：
102克✖️6個
高筋麵粉360克（3杯）
水215克（1杯+1大勺）
白糖15克（1大勺）
酵母5克（1+1/4小勺）
鹽6克（1小勺）
無鹽黃油25克（5小勺）
煮貝果的水：
烘焙用小蘇打35克（2大勺）
水1000克（5杯）
表面：
白芝麻
烤箱預熱15分鐘
200°C
烘烤20分鐘
出爐前2分鐘、和出爐後表面噴糖水
Recipe ：
Bread ✖️6
1cup=200ml
Dough：
102g✖️6
Bread Flour 360g（3cup）
Water 215g（1cup+1 tbsp）
Sugar 15g（1 tbsp）
Instant Yeast 5g（1+1/4 tsp）
Salt 6g（1 tsp）
Unsalted butter 25g（5 tsp）
Water for cooking bagels:
Baking soda 35g（2 tbsp）
Water 1000g（5 cup）
Surface ：
White sesame
Preheat the oven for 15 minutes
200°C
Bake for 20 minutes
Spray sugar water on the surface 2 minutes before and after taking it out of the oven
Пікірлер: 25
感謝您的教導！
好美的貝果👍
Красивая золотая корочка получается. Обязательно приготовлю.🌺🌺🌺🌺🌺
As always a masterpiece
Beautiful 😋👍
阿栗老師請問氣炸鍋可以做麵包嗎？有否這方面的教學指導？
What is the proportion of sugar in the sugar water please? Thank you
Ali memang lihai membentuk roti.......cantik.......ingin coba.....mksh resepnya...sukses selalu
@aliskitchen
7 күн бұрын
Terima kasih banyak atas cintamu! Saya sangat bersemangat untuk berbagi resep saya dengan Anda dan terima kasih atas dukungan dan komentar Anda di saluran saya!😘💞🌹🙏👍🤗
請問為什麼要噴糖水
是25秒啦
不知爲何，看不到影片說明了。
@aliskitchen
4 күн бұрын
你好，經過檢查，我這裡手機或電腦上都是可以看到說明的，我也不清楚具體是什麼原因導致你看不到說明。
@user-ru9ir6je8h
4 күн бұрын
@@aliskitchen 謝謝！
🤍💛🩷🧡❤️💕
@aliskitchen
7 күн бұрын
Thanks for your comment and support!🙏💞👍🤗
@user-jv3rm7vr1h
4 күн бұрын
請問為什麼要噴糖水！
为什么要放在热水里煮25分钟？
@user-lu4ll8pr6g
7 күн бұрын
是25秒喔
@aliskitchen
7 күн бұрын
煮水是为了让面包表面遇碱性水帮助上色，也让表面淀粉糊化，烘烤后形成酥脆有韧性的外壳。
@janetwong1660
7 күн бұрын
@@aliskitchen上面☝️有写到煮贝果 Put Baking Soda and Water Like pretzels method?
@janetwong1660
7 күн бұрын
如果加糖一起煮那就可以省略最后的喷糖水步骤？🤔
@aliskitchen
7 күн бұрын
感谢您的留言🙏🤗💞🌹