24 HEURES dans les plus beaux HÔTELS du MONDE

"DANS LES COULISSES DES HÔTELS DE LÉGENDE" / Finie l’époque où les hotels étaient de simples endroits pour dormir, offrant un lit et un petit déjeuner ! Avec la très forte concurrence imposée par les plateformes d’herbergement comme Airbnb devenu en quelques années le premier acteur hôtelier mondial en nombre de chambre proposées ; les avis des internautes de Tripadvisor qui font la pluie et le beau temps sur l’hôtellerie, ainsi que le déploiement de l’offre touristique - rien qu’en France, il existe 18 000 hôtels - le secteur de l’hôtellerie traditionnelle a été totalement bouleversé ces dernières années ! Les hôteliers du monde entier doivent aujourd’hui rivaliser d’imagination pour fidéliser des clients de plus en plus difficiles à surprendre.
A Cassis, Alexandra Labathe, la directrice des « Roches Blanches », mythique hotel art déco longtemps fréquenté par Winston Churchill et plus tard Edith Piaf, est la première à le dire ! « Aujourd’hui dans l’hôtellerie restauration, il faut qu’il y ait des vraies expériences de clients, un lieu de vie ». Pendant une semaine, nous allons suivre le quotidien mouvementé de cette directrice pour que les Roches Blanches brillent de mille feux le 14 juillet. C’est l’événement annuel le plus important pour « les Roches » et particulièrement cette année puisque l’hôtel vient tout juste de rouvrir ses portes après 18 mois de rénovation …
Dans son hôtel perdu dans le bush kenyan, à 3 heures de route de la première grande ville, Patrick aussi a un important challenge à relever : organiser un mariage traditionnel kenyan pour un couple de brittaniques qui s’était perdu de vue et vient de se retrouver 30 ans plus tard. Mettre sur pied une luxueuse célébration dans une réserve de 22 660 hectares coupée du monde necessite toute une logistique très complexe ; qui plus est, pour un hotelier qui ne l’a jamais fait, comme lui … « Mais quand on est General manager d’un hôtel de luxe dans le bush : on fait tout ! Je ne suis quasiment jamais derrière mon ordinateur. Ici, c’est vraiment « Out of Africa ».
Enfin, sur la petite île paradisiaque de Langkawi, en Malaisie, Arnaud aussi doit relever une mission d’envergure : faire que son hotel longtemps lieu de rendez-vous des grandes fortunes de ce monde reconquiert son ancien statut « de plus bel hotel du monde ». Après 12 mois d’une colossale rénovation, ce français organise « une grande opération séduction » à l’attention d’une vingtaine de journalistes pour promouvoir son « nouvel hotel ». « Il va falloir que tout roule car ils vont en parler derrière et ça va faire trainée de poudre ! Ce qui va être chaud aussi, c’est de s’occuper des clients en même temps car l’hôtel sera plein à ce moment-là. Je ne peux pas me rater sur cette opération ! »
Plongée dans les coulisses de ces hôtels de luxe prêts à relever tous les défis pour que leurs clients n’oublient jamais leur séjour au paradis …
#documentaire #société #reportage
Première diffusion : 15/09/2019
Un reportage de Lily Eclimont et Gaël Hubert
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Des enquêtes immersives et percutantes en France et aux quatre coins du monde.

Пікірлер: 55

  • @severineflandrin6499
    @severineflandrin6499 Жыл бұрын

    Ce monde dédié aux riches me dégoûte. Ce directeur Arnaud qui fait des chichis auprès de ses clients et qui est désagréable auprès du personnel, je voudrais dire à ce monsieur que sans les petites mains, il n'aurait pas l'hôtel qu'il a, alors un minimum de respect s'il vous plaît et votre architecte qui pratiquement dit à la dame de fermer son clapet que c'est comme ça et pas autrement autour du meuble de tv, mais vous vous prenez pour qui, vous irait dans le trou aussi comme tout le monde, au moins c'est la seule justice. Vous êtes dans le pays de ces petites mains et vous agissez très mal, commencez par respect le pays déjà et ses habitants, ils sont chez eux. Et le sacrifice de cette pauvre chèvre pour un mariage, est-ce utile à notre époque, jaurai demandé à ce qu'elle soit épargnée et suivre le reste du rite, pourquoi pas. La personne qui me semble la plus humaine, malgré son visage froid, est la responsable du restaurant de Cassis. Tous ces riches qui font des manières alors que d'autres vivent avec des salaires minables me sort des yeux.

  • @achsoachso155
    @achsoachso155 Жыл бұрын

    Le souci dans beaucoup d'hôtels on donne des postes de GOUVERNANTES ou Gouvernant à des personnes qui n ont jamais passé 3 ou 4 ans à faire des chambres en tant que valet de chambre ou femmes de chambres , et les promotions au poste de gouvernante ne sont souvent pas mérité , il suffit pas d 'avoir fait un stage en chambre dans la formation de GOUVERNANTE pour être gouvernante , donc le fameux , payé au mérite devrait s'appliquer et trop de GOUVERNANTE ne mérite pas de l être , faut avoir été femmes de chambres pendant des années ou avoir ce poste , hors , dans plein de hôtels à PARIS ET EN FRANCE , on parachute des filles souvent qui ont du zèle qui ont pas de respect envers les femmes de chambres ou valets et donc un TURN OVER important , MANAGER UNE EQUIPE CELA NE S APPREND PAS à l école , mais à l école de la vie , donc si vos PARENTS vous on donner une éducation de MERDE , vous serez un tyran dans le travail , par contre si vos PARENTS , vous on appris le vrai respect des gens , vous allez manager avec douceur et rires , et le personnel fera plus de choses

  • @Dayaishere
    @Dayaishere Жыл бұрын

    Je n'ai pas pu regarder le reportage en entier à cause du comportement provocateur des propriétaires. Il me semble qu'ils devraient apprendre à se comporter correctement envers leurs employés. Personnellement, si je me mettais à la place de ces employés, je ne pourrais pas supporter une journée de travail dans de telles conditions toxiques. Parfois on a tellement envie de satisfaire ses client qu'on oublie ses employés, et c'est bien dommage.

  • @KeylaAntern
    @KeylaAntern8 ай бұрын

    Un reportage très intéressant, tant que pour le côté "hotellerie" et tous les préparatifs à penser en amont, tant que pour tous les employés qui y participent activement. Comme toujours, un employeur et des employés compétents sont primordiaux pour monter une affaire ! Très beau documentaire, j'ai adoré

  • @stephanebelizaire3627
    @stephanebelizaire36279 ай бұрын

    Très Instructif, Bravo ! et Vivent les petites mains des Palaces et des 5 Étoiles !

  • @achsoachso155
    @achsoachso155 Жыл бұрын

    Le métier de GOUVERNANT ou GOUVERNANTE n'est pas épuisant sauf se levé tôt le matin , mais une gouvernant ne fait rien du tout , vérifier des chambres et dire à la réception , c'est bon vous pouvez faire monté les clients , je vois pas ou c'est compliqué et le pire ,les gouvernantes font style qu'elles sont fatigué , , que de vrai dire les femmes et valets chambres ? ce sont eux qui font tout le travail physique , j'ai connu deux fois des gouvernante ADORABLE dans le luxe à PARIS qui ne font pas de manière , elles nous disaient , c'est le visuelle que regarde le client donc visible , donc elles nous disaient , bossez à l'arrache car le métier est dur , donc elles nous disaient qu'il fallait bosser de façon efficace et on comprenaient ce que cela voulait dire , les deux étaient superbe , mais d autres GOUVERNANTE elles croyaient que le directeur allaient leur bosser l'hôtel de luxe , donc elles faisaient leur CHEF , cela faisait pitié à voir et une s'est fait viré par elle volait les pourboires des VALET DE CHAMBRES et femmes de chambres donc les GOUVERNANTES SUPER MORALISATRICE sont souvent mal baisées et frustrées et pas honnête et croient qu'en faisant les lèches bottes , qu'elles vont avoir plus de RESPECT DE LA DIRECTION ALORS QUE C EST L INVERSE QU IL SE PASSE , ce sont des pauvre CONNASSES qui ont rien compris à la vie

  • @edwardthompson8982
    @edwardthompson8982 Жыл бұрын

    En ce moment, il est crucial pour les particuliers d'investir en priorité dans des sources de revenus alternatives qui ne dépendent pas du gouvernement, en particulier avec la crise économique mondiale actuelle. Investir dans des actions, de l'or, de l'argent et des devises numériques peut encore être rentable pendant cette période. Par conséquent, il est conseillé d'explorer ces options d'investissement pour assurer son avenir financier.

  • @kendrickmason2577

    @kendrickmason2577

    Жыл бұрын

    Je prendrais ma retraite ou je travaillerais moins dans 5 ans, et je suis curieux de savoir comment les gens répartissent leur salaire, quelle part va à l'épargne, aux dépenses ou aux investissements, je gagne environ 90 000 $ par an mais rien à montrer pour ça encore.

  • @beneditocelso1447

    @beneditocelso1447

    Жыл бұрын

    Votre argent stagne lorsque vous épargnez, je vous conseillerai d'acheter des actions avec des rendements supérieurs au marché et des actions qui suivent au moins le marché sur le long terme. Pour une stratégie à long terme réussie, je vous recommande de demander conseil à un conseiller financier.

  • @clarke771

    @clarke771

    Жыл бұрын

    Tu as raison ! Si vous n'êtes pas familier avec le marché, je vous recommande de demander un conseil ou une assistance à un coach financier. Avec l'aide d'un conseiller en placement, j'ai diversifié mon portefeuille de 300 000 $ sur plusieurs marchés. Ma femme et moi avons pu générer plus de 1.2 million de dollars de revenus nets à partir d'actions, de FNB et d'obligations à dividendes saisonniers et d'investissements cryptographiques à haut rendement. Pour moi, c'est le moyen le plus idéal d'entrer sur le marché ces jours-ci. Ne va pas à l'aveugle

  • @marcolorenzo4851

    @marcolorenzo4851

    Жыл бұрын

    Content d'être tombé sur cette conversation. Pouvez-vous laisser les informations de votre conseiller en placement ici ? J'en ai besoin d'un.

  • @clarke771

    @clarke771

    Жыл бұрын

    MIKE HARVEY DAVIS est mon conseiller et il est hautement qualifié et expérimenté sur le marché financier. il possède une connaissance approfondie de la diversité des portefeuilles et est considéré comme un expert dans le domaine. Je recommande de faire des recherches plus approfondies sur ses références. il a de nombreuses années d'expérience et est une ressource précieuse pour quiconque cherche à naviguer sur le marché financier.

  • @williamsngouang2328
    @williamsngouang2328 Жыл бұрын

    Le Niveau d'exigence pour le niveau de standard est équilibré . Le challenge permanent de certains environnement est stimulant ma question est toujours combien de temps ! Je dirais pas non à un poste dans le management de l'hôtel en Malaisie histoire peut être de diversifier et encore plus internationaliser l'expérience et la clientèle

  • @laurentdemflexx0901
    @laurentdemflexx0901 Жыл бұрын

    jamais compris ce concept . ouvrir des hotels ou restaurant qui sont ni pret ni terminer .c'est quand mm pas serieux

  • @Kf29200
    @Kf29200 Жыл бұрын

    Elle a l’air horrible cette directrice d’hôtel. On sent qu’habituellement elle gueule mais qu’elle fait semblant pour la tv d’être tolérante

  • @achsoachso155

    @achsoachso155

    Жыл бұрын

    BIEN VU , elle es frustrée et je pense que son mari ne doit pas bien la baisée ou il ne l'a touche plus ou elle personne ne veut d elle , c'est souvent lié à une affaire sexuelle les gens aigris , désolé d être cru comme ça , mais j'ai tellement bossé avec des connasses en Hôtels qui étaient effectivement pas touchées par leur copain ou mari ,, tu es une personne très perspicace , BRAVO , ensuite elle le porte sur elle que c est une connasse

  • @achsoachso155
    @achsoachso155 Жыл бұрын

    Un bonne gouvernante doit toujours avec un SPAY et quelques produits dans un sac sur elle , genre lotions de bains pour les oublis , car vérifiés les travaux fini tout le monde peut le faire

  • @sebastiena3822

    @sebastiena3822

    Жыл бұрын

    Non tout le monde ne peut pas le faire . Tout repérer en quelques secondes , en un seul coup d' oeil c'est un vrai boulot

  • @achsoachso155
    @achsoachso155 Жыл бұрын

    Les directrices d'hôtels font chichi car c'est pas elles qui font les chambres , ensuite elles veulent du luxe avec le minimum de personnel, EH BIEN , c'est pas possible d 'avoir la qualité avec le minimum de gens , quand on est CHEF ou GOUVERNANT ou GOURVERNANTE, on doit toujours se dire , EST CE QUE MOI je pourrai faire autant de chambres et me prendre parfois des réflexions idiotes ? si la réponse est : NON , cela veut dire qu'il faut fermer sa gueule et être indulgent car souvent on croit pensé à la place du client , alors qu'on se trompe , les clients regarde l'aspect général , les détails seul les parvenus y font gaffe et entre nous ce ne sont pas les meilleurs clients

  • @TatieNoemie-dq1xg

    @TatieNoemie-dq1xg

    Жыл бұрын

    C'est vrai ce que tu dis mais par contre les clients fortunés sont par contre très regardant sur la qualité du lieux et service.

  • @katiatgm9640

    @katiatgm9640

    Жыл бұрын

    Ils font exprès devant les caméras

  • @BettinaChicate-px4uf

    @BettinaChicate-px4uf

    Жыл бұрын

    Je travaille dans un hôtel Guadeloupe appeller fort royal Ben alala la gouvernante une garce

  • @francisleveque2939

    @francisleveque2939

    Жыл бұрын

    J'ai vécu quelques années à Maurice et Madagascar et je suis écoeuré par les patrons et clients de ces hôtels de luxe. Jamais les clients n'ont essayés de soulever un matelas de lit king où queen qui pèsent entre 30 et 40 kilos !. Ces matelas doivent être retournés régulièrement et les femmes où hommes de ménage sont seules où seuls pour le faire !. À Madagascar une chambre dans un Ibis coûte 97€ sans pdj et le salaire mensuel du personnel de chambre est de 300k ariary 1€ = 4800 Ar ! à Maurice le salaire est de 130€ , 1€ = 49,50 roupies ! Un minimum de respect lorsque vous voyagez svp ! Velomo

  • @francisleveque2939

    @francisleveque2939

    Жыл бұрын

    Pour information, je connais l'hôtel en Malaisie et ne pas oublier que 5 étoiles en Asie C 3/4 étoiles en France 😢

  • @sandrine19
    @sandrine19 Жыл бұрын

    La démesure m écœuré. Problème de personnel en hôtellerie soignant... C est certain. En même temps les soit disant gouvernantes directeurs.... Tant que vs vs comporterez avec si peu de gentillesse respect etc salaire j en parle même pas !! Les gens ne seront pas motivés pr vs donner satisfaction. C est la base. Mais à certains ça fait défaut il semblerait !! ✌️🇫🇷

  • @elgeeko9380
    @elgeeko9380 Жыл бұрын

    Très bon thème de reportage ! Par contre, je trouve dommage de ne pas avoir fait une partie sur les palaces parisiens qui figurent parmi les meilleurs ; en plus, c’est super intéressant de les voir/revoir.

  • @josianeamara3988
    @josianeamara3988 Жыл бұрын

    Surtout respectez les animaux !! Les espèces c'est une chose , mais surtout faîtes attention â leurs façon de vivre !!

  • @adlenlabsis7788
    @adlenlabsis77884 ай бұрын

    Pour faire ouvrir un établissement hôtelier de renom est pouvoir investir sérieusement dans le secteur hôtelier et touristique il faut se basé sérieusement sur des gens bien formé ou très expérimenté l'investisseur doit mettre en priorité le recrutement d'un personnel qualifié qui sera a la hauteur des attentes d'une clientèle diversifiée est très attentif.par la suite la majorité de la clientèle potentielle revient pour être fidèle au service est non pas au propriétaire de l'hôtel

  • @achsoachso155
    @achsoachso155 Жыл бұрын

    Les Européens peuvent passé des années en ASIE et ne comprennent pas comment les asiatiques travaillent , les asiatiques et Africains ne travaillent pas bien si on leur gueule dessus et ça faut être observateur pour le comprendre , il est temps d'arrêter d'aller avec sa mentalité d'EUROPEEN en Asie ou Afrique et faire travailler les gens comme un colon le faisait , non , seul les gens qui ont une double cultures peuvent comprendre cela mais les DRH recrutent des Français de souche qui comprennent rien aux cultures orientale ou font semblant de comprendre alors qu'ils n 'y comprennent rien du tout , la compréhension se fait avec le coeur et non avec la tête

  • @severineflandrin6499

    @severineflandrin6499

    Жыл бұрын

    Vous employez le bon mot "colon", c'est le mot qui m'est venue à l'esprit. Manque total de respect envers le personnel. Je l'aurais bien baffé ce directeur Arnaud et son architecte ? Ils se prennent pour qui. Je ne pourrais pas travailler dans ce domaine, lecher le c.. aux riches et que l'on me manque de respect, ah, non ! Et ce tutoiement. Je remarque de plus en plusieurs que les patrons se donnent le droit de tutoyer leurs employés comme au siècle dernier. Le respect se fait dans les 2 sens. Dans quel monde vit-on ?

  • @achsoachso155

    @achsoachso155

    Жыл бұрын

    @@severineflandrin6499 tu dis une chose importante , le mot , respect , quand tu fais un entretien d'embauche dès que tu dis , oui oui on se respectera mutuellement , ils ont peur du mot respect , comme ci , il fallait pas prononcer le mot , respect , et quand tu dis à un patron , respect mutuelle il ne te recrute pas car il se dit , cette personne ne sera pas un larbin ou larbine

  • @perlaarrebatada9726
    @perlaarrebatada9726 Жыл бұрын

    Es muy desagradable ese tipo de turismo, de turistas, de promotores de cosas completamente artificiales. El matrimonio en la comunidad africana, disfrazandose para complacer al turista es asqueroso. Un voyerismo para gente aburrida con dinero que no sabe en que más gastarlo, haciendo mimica de sus tradiciones para ser pagados, me imagino. Y esa noción de que con el dinero todo se compra. Cualquier extravagancia...

  • @michellemobakeng5938

    @michellemobakeng5938

    Жыл бұрын

    Totalmente de acuerdo. No me gusto el concepto.

  • @JeTeFermeTonCaquet

    @JeTeFermeTonCaquet

    10 ай бұрын

    T'as pas les thunes de toute façon @@michellemobakeng5938

  • @michellemobakeng5938

    @michellemobakeng5938

    10 ай бұрын

    @@JeTeFermeTonCaquet 1) pas de tutoiement 2) vous n'en savez rien 3) en quoi cela vous concerne t'il ? 4) commentaire déplacé et désobligeant.

  • @Zahia-dj5cs
    @Zahia-dj5cs Жыл бұрын

    Les hôtels partout dans le monde.....

  • @gloisel6137
    @gloisel61374 ай бұрын

    30:50 "Ce qui différencie un hôtel lambda d'un hôtel cinq étoiles ... 🥸Quelle retourne en formation la dame...quid du restaurant, de la réception, des services annexes? Sa recrute du n'importe nawak dans le 5*

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen93082 ай бұрын

    Trotzdem immer Keine Ahnung wie der Kühlung Vorbereiten damit Sie sich guten Nacht sagen.....................!

  • @yvanalean657
    @yvanalean65711 ай бұрын

    S ce milieu haut de gamme les dirugeants, sont horribles avec le personnel qu ils paient une misère.

  • @carolineprissette8197
    @carolineprissette81975 ай бұрын

    Accès aux riches.pour les riches. et les français moyens qui votent? 4:11

  • @damilabastin9229
    @damilabastin92292 ай бұрын

    Ce monde me dégoûte. Les riches blancs qui veulent un mariage Samburu alors qu’ils ne connaissent RIEN à cette culture. Quelle caprice. Et le directeur qui encourage toute cette mascarade. C’est affligeant un mariage c’est religieux ou culturel. Si vous ne faite pas partie de cette culture passez votre chemin 😅