平和そばは店主の人柄も素晴らしい😊ほんと誠実で料理に嘘をつかない、人当たりもいい！

「あごう」の発音が島根感があって好きw

出雲そば情報ありがとうございます。 来月スサノオマジックの応援に松江に行こうと思うので、参考にしまーす😁

私が一番行くのは旧国鉄大社駅前大梶そばさんです。ここは元大梶旅館でした。平和そばさん、献上そば羽根屋さんもいいですね。あごうさんはまだ行ったことがないです。きずきさんは知らなかったです。かねやさんは昔吉川書店(よしかわしょてん)という郷土出版物もたくさん出してた本屋さんでした。大社町杵築の古い商家には皆固有の屋号があって、江戸時代の創業時から連綿と継承されているので、地元のご高齢の人には屋号を言えば、○○さんのことだと伝わります。 神代そばはMATSUE流の会のメンバーでそばのうち方と材料にとてもこだわりがあり、季節に応じて島根県産だったり北海道産だったりします。ふなつさんはこだわり強くて、松江では珍しく甘露醤油ベースでない塩気が引き立つ濃口醤油ベースの出汁です。 最近はほぼ休業状態と思われますが、かつて十一軒さんがカツ丼が美味しいと言われてましたが、店主が本当にカツ丼注文されたくなかったという話が遺っています。八雲庵さんもそうですが、東風さんも鴨南蛮がよく言われますが、とろろや海苔のそばがなかなかいいです。 後藤そばさんは昔ながらの作り方にこだわりがあります。松本そばは店主さんがよく期間限定メニューを考えられそれもいいです。 ほかにふくまるうどんさんのそばもこしがあって好きです。竪町2つむぎやにある雲瀬さんは隠れ家的なお店で1日30食限定、そばと鯖寿司、そばとテキーラ、という異色コラボが楽しめます。

11月に出雲〜松江に行くので色々調べてました。 どれも美味しそう！参考にします！

こういうガイドブックでは入手できない情報ありがたいです😄

サムネのゆかさんに釣られました✨ 出雲そば美味しいですよね😆

新そばの季節にグッドな情報👍 あごうさんが一番気になりました！ 穴場中の穴場⁉️⁉️ 納豆そばも個性的でさらに気になりました😁

あごう、美味しいですよね。帰ったら必ず行きます。

安来だし有名店だけど、あごうのご主人が修行していたまつうらが美味しい

出雲は 旧大社駅前の 手打ち本家大梶さん 仕事先で 地元民 御用達のお店を 紹介して貰いました。リーズナブルで 美味しい 。松江の 神代そばさんは 同級生です。😆しばらく行って無いです。🙇

納豆蕎麦。　自宅でもやります😅　大田ですが、三瓶蕎麦も絶品ですよね～😆

初コメです。来月行くので参考にしたいと思います🎶そば処田中屋さんも気になってますが、どうなんでしょう？

近々、出雲大社に行く予定なので、とても参考になりました😌御用達(ごようたし)ですね😄 お二人の会話も面白いですが、森山Dさんの？コメントが面白いです😄

出雲市駅の構内のそば屋さんはなくなってしばらく経ちますね美味しかった

神門通りの砂屋さんのお蕎麦おいしかったです。😂

出雲なら塩冶の風月庵さんが１番ですかね 羽根屋に負けませんよ

大梶のそばとオムライスはおすすめです！

合宿免許に行っていた2週間の間に3回行った、松江市にある橘屋さんは美味しいです。

完璧なラインナップでした。ここ以外もそんなに外れたお店はないと思いますが…。奥出雲方面も、次回お願いします。あと安来にも美味しいとこあります。北海道に来て、ショックだったことの１つが蕎麦なんですよね～。出雲そば食べたい！

いつも拝見しております。 御用達「ごようたし」と読んでおいた方が良いと思います！

平和はちょっと遠いから、あまり並ばないのもいい。最近大社さんもオーバーツーリスト気味で…いいだけど、困った感じですね。

松江市の後藤蕎麦は隠れた名店ですね。

出雲市から平田市に移転した喜多縁も美味しいですよ！ ここのそばプリンもオススメです！

@MrTerra1962

6 ай бұрын

一畑電鉄ならどの駅が近いですか？

ゆかちゃん相変わらず美人♥️

一福の舞茸の蕎麦が好きです。

こんにちは、 11月、夫婦旅行で名古屋空港〜出雲空港。 レンタカーでさんべ荘連泊行ってきました。 神在月❓で出雲大社、空港、女性がたくさんいました。 私、そばアレルギーなので、しじみ塩ラーメン食べました。

大社で食べるなら平和そばか神門通りの砂屋だと思います。特に砂屋はおすすめ。

きづきさん、美味しいですね あごうさんも美味しいですが、注文してから時間が結構かかるので、時間を考慮されたほうがー 風月庵も美味しいですよ

大社周りなら間違いなくきずきが美味しい そば好きならわかるけどきずきの出汁が群抜いて美味しい 旨みの衝撃欲しければきずき

なるほど　奥出雲町で育った　俺らには　昭和50年3月に高校卒業して兵庫県に行った者には新鮮やな！子供の頃食べた　出雲蕎麦　大晦日だけにしか食べてなかったから寒くて身体の芯まで冷たく感じたました　今は年末に実家から送られてくる蕎麦に卵と醤油をぶっかけて食べていますよ！

あごう ここでは釜揚げそばとわりご1枚がお決まりのルーティンです

出雲へ行ったら、”献上そば 羽根屋 本店”で割子。松江だったら”きがる”で釜揚げ。 奥出雲 頓原の”そば処 一福 本店”の舞茸天ざる😋 地元の人が通われるそば屋に行ってみんといけんね。

ふなつさんの千鳥割子、コスパも良く味もサイコーです♪ちなみに観光客ですが松江城からフツーに歩いていきましたよ(*^^)v 松江に行くたび食べに行ってます♪

出雲大社そばの蕎麦屋でお蕎麦食べたけど。。カツ丼が売りのお店があったなんて。。もっと早くに教えてほしかった。。べーやんのイケズ。。

いやいや、きがる蕎麦さんが抜けてる、、、

他県に出るまで、出雲そばの色の濃さが普通のそばの色だと思ってた。

中国山地蕎麦工房ふなつ、美味しい

ほしえん、イチオシ‼️

たまきじゃ、うどんの方 頼むな。 出雲そば？、なんだかな〰️って感じ。

圧倒的にふなつが好きな人間なので嬉しいけど紹介されると混むという(´；ω；｀) ふなつは千鳥が最高です！

ごようたつ、では無く御用達(ごようたし)です‼️

@SR-by8yx

Жыл бұрын

ごようたつ、でも合ってますよ

@user-bf6ou7kv8u

Жыл бұрын

たぶん　ごようたつは　天皇家　将軍家かな？

@user-oc5ep5me5k

7 ай бұрын

学がないですよね

本当に美味い店があるのですが、逆に良い意味で紹介されなくて良かった（笑）絶対に混むから。40年の人生でたくさんの出雲そばを食べてきましたがここが一番美味かった。カツ丼も美味い。でも教えられない（笑）

いくらかわからん

いつも 楽しみに拝見しています。。。が！ 羽根屋の定員の接客がどれだけ酷いかを知ってて ラズダで勧めるの？？？　蕎麦の味わいもめっちゃ低くなって 以前のような美味しさもないよ！ かねやの 不衛生さ。。。臭い。。。どうして勧められるの？ ラズダさん これまでもいっぱい参考にして いろんなお店訪ねていますが 今回の動画は残念です

内容は凄くいいと思えるだけに 冒頭のお店の、店主の方からクレームか来るような大袈裟なことを調子に乗って言ったり また、次元の低いバラエティ番組の真似をしたような 変なツッコミやダメ出しの字幕が玉にキズみたいに思われて 残念ではありました。