【1分鐘，學健康－臺大醫院陪您聊醫療】您知道衛福部如何管理魚油嗎？
魚油不是健康食品，而是一般食品，是適用食安法來管理的。魚本來就是一般食物，因此魚油也是一般食品，魚的相關產品因為「祖父條款（GRAS）」普遍被認作是安全的，但魔鬼藏在細節中，還是建議一天服用不要超過2克。來聽聽食安專家姜至剛醫師為我們說明衛福部如何管理魚油？
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