【1ccに1億以上の乳酸菌！】材料２つでできる長寿飲料「ミキ」の簡単な作り方 | 砂糖不使用
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
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奄美大島で古くから受け継がれてきた「ミキ」をお砂糖不使用で作ってみました。
その栄養価はなんと1ccあたり、1億またはそれ以上の乳酸菌が含まれているとも言われています。材料たった２つでとっても簡単なので、
ぜひ気軽に作ってみてくださいね。
（レシピ出典：田町まさよさん）
ミキ伝道師として全国にミキと"神様と人と自然を繋ぐ"をテーマに活動されています。
▶︎書籍「奄美 再生のレシピ」
amzn.to/3Jim0jC
▷Ingredients(500ml )
■Miki
25g Sweet potatoes（peeled）
125g rice
500g water
▷材料：（ 500ml）
■ミキ
サツマイモ 25ｇ
米 125g
水 500g
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▼ジューサーについて森のコメパン的考察▼
おススメポイント☝
１，羽部分が外して洗える！
２，氷も砕けて馬力大(スムージーができる♡)
３，そのまま冷蔵庫で保存できる
４，ボトルが可愛い&持ち運びできる
５，少量を作りたい時に向いている
ウィークポイント△
１，入り口が狭すぎて材料が入れにくい。洗いにくい。
２，ミキサーを回しながら材料を入れることができない。
３，一度にできる量が少ない
ブログでも詳しくレポートしています！
興味ある方は是非ご覧ください❣️
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※尚、商品提供より１ヶ月は日常的に使用し、「耐久性」や「品質」に問題ないもののみ紹介しています。
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《使用した材料はこちら》
『粉黒糖』
楽天▶︎ a.r10.to/hDbDf8
音楽：epidemic sound
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Пікірлер: 38
ちゃんと「弟くんにもイイですか？」って確認。流石お姉ちゃん‼︎💕 バナナを入れると酸味が苦手の人も美味しく飲めるんですね！👍 いつもヘルシー&美味しいレシピをありがとうございます‼︎
田町さんに教わって3年前から毎朝ミキを果物とスムージーにして飲んでます☺️ 元々便秘ではありませんでしたが、今では1日3回の快便です☺️
@morinokomepan
2 жыл бұрын
Yuei Mooerさん。 田町さんに指導を受けられたのですね！毎朝ミキ活なんて素晴らしいです♡
こんなにシンプルで良いものがあるなんて♥️是非作ります🎶👍
はじめまして!!発酵食品の動画を探してたらとても素敵な動画に出逢えました♡ミキも気になっていたのですがとても簡単なので明日作ろうと思います!!お子さんたちもすごく可愛いです♡
ミキを飲んでる姿が可愛すぎです！🥰 良いものがわかるんですね！🎶😊
@morinokomepan
2 жыл бұрын
T Nishikuma さん ありがとうございます（＾＾） 一番下の子がすごく気に入ってくれて嬉しかったです♡
私は本屋さんでミキで肌ツルツル美しく痩せという本を見つけそれを参考にして毎日ミキを飲んでいます 今日この動画を見つけ大変嬉しかったです
面白い飲み物ですね～ 美味しそうなので試してみます！ 教えてくださってありがとございます!
何度も作りました。乳酸菌なので豆乳を入れてヨウグルトの種菌を作り楽しんでいます。
玄米でミキを作ってから10年経ちますね。古来のネイティブ自然食レシピであり最高の可能性がありますね‼️
@morinokomepan
Жыл бұрын
もう10年も！！ それはすごいです。昔の人の自然な健康法ですね☺️
なぜか癒されます😊 ためしてガッテンで観てから、作りたいと思っていました❤ 神に通じる御神酒(みき)を私も作ってみます。 素敵💓な動画、ありがとうございました✨
いつも健康的な情報発信、ありがとうございます😊✨ お鍋でお粥を炊く方法も教えていただけますか？
うわー！美味しそう！やってみます😊
@morinokomepan
Жыл бұрын
ぜひぜひ♪クセになりますよ（＾＾）
ミキ、作りま〜す！😍 シェアしてくださってありがとうございます🙏🤗
@morinokomepan
2 жыл бұрын
Tr Udさん。 わぁ！ぜひ作ってみてください♪
天美に旅行行ったときに毎日ミキを飲んでいました。今は暑い国に暮らしててミキを作って見ようかなと思っています。ミキの作り方紹介してありがとうございます😊❤
@morinokomepan
3 ай бұрын
こちらこそ、遠い地から、ありがとうございます😊
Morinokomepan san このたびに おれを いたいです、ずっと おしえてもらてるの すごく やくにたてて、すべて うつくしい ！ いいべんきょうを して、それに また たにんを 伝える がんばて、 すばらしい にんげんです と かわいい お母さんです、 ありがとうございます、 これからも よろしくお願いします
@morinokomepan
2 жыл бұрын
早川 Hayakawaリリアーナ Lilianaさん。 とてもうれしいコメントをありがとうございます。よろこんでくれるかた が いるから わたしも たのしく がんばれます！ こちらこそ これからも よろしくお願いします♪
参考にして何度も作っていますが冷凍出来ますか。
玄米でも作れますか？
少しでもお通じが良くなればと思い初めて作ってみました😊 タオルに巻いて2日ほどで発酵が進みましたが、酸味はあるけれど甘味がそこまで増えず。。 成功例は甘味が強い感じなのでしょうか？
@morinokomepan
Жыл бұрын
まるさん。 作っていただきありがとうございます🥰 ミキの通常のレシピと違い、お砂糖を使用しないレシピなので甘味はとても優しいです。そして、フルーティな酸味があるのが正解です😌 もしもう少し甘みがほしいようでしたら、黒糖などとまぜて飲まれると美味しいです✨ 酸味が強すぎたなら、発酵を控えめに切り上げ、冷蔵庫に保存されるといいです！（冷蔵庫でも少しずつ発酵は進み酸味が増していくので）
なるほど‼️この量で作ればジューサーで出来ますね‼️この4倍の量で鍋いっぱい作ってマフラー巻いて発酵させてました🤣ちなみに奄美では一日で発酵しましたか⁉️ そして、ぷくぷくしてくるとめちゃ可愛いですよね😍💕
@morinokomepan
2 жыл бұрын
プクプクしてるの、可愛いです！わかります〜！ あまみでも結構寒い日続きの時だったので２日かかりました。でも気づいたらプクプクしていて、酸っぱさはかなりあったのでもう少し早めに切り上げるべきだったかな！？とは思っています。パンもですが、見極め大事ですね〜
初コメントです！KZread前から見させて貰っていたのですが、私の地元奄美が出てきてびっくりです！先日私も同じところで桜を見てきました^ ^ミキ発酵させすぎると酸っぱくなりますよね💦
@morinokomepan
2 жыл бұрын
さるあいさん！ えー！奄美の方なんですね！桜、綺麗でしたね。あっという間！でしたが（＞＜） ミキですが、ほんとそうで私の作るの酸っぱいのでもまだ「発酵の調整」が必要かもって思います。
@user-nf3rj6iv5k
2 жыл бұрын
地元の方はよく作られるのですか？私も作ってみます🎶
生のさつまいもって食べれるんですか！？？知らなかった！ 冬場だと仕事にいったときとか室内が4℃とかになるんですがその場会いは発酵しないのかな？？
@morinokomepan
2 жыл бұрын
yuka Tさん。 いつもありがとうございます！！ そうですね、寒い部屋だとかなり時間はかかると思います。少しでも日の当たる場所や暖房器具の側。後はタオルや毛布を巻いて発酵を進めるのもいいと思います！
2回ほど作りましたがミキサーにかけても粉っぽさが口に残るんですよね。さつまいものすり下ろしたのが残るんですかね～?市販のやつは粉っぽさもなく美味しいですよね。原因がわかりません!もっと美味しく作りたいです!アドバイスお願いできませんか😂
寺田本家さんの米ぐるとみたいな感じかな
@morinokomepan
2 жыл бұрын
nikiさん。米ぐると、調べました！そんな商品があるのですね。美味しいそうです♡
お米は、玄米でも良いのですか？
@morinokomepan
2 жыл бұрын
purimamanさん。ご視聴ありがとうございます！玄米で作られているものは見たことがありませんが、原理から考えればできそう。とはおもいます。でも、詳しくは知りません（＞＜）