Да это стандартная ситуация на кухне,там перепад на сторону до 2 градусов, даже с завода то же самое после заточки на тормек, там держатель тоже даёт перепад,так что чему удивляться ,мне удалось добиться при машинной заточке перепад до 0,3 максимум 0,4 градуса такой нож в бритву это 5 минут с финишем 1/0,тратить время ручной заточкой на кухню считаю бред,,я понимаю дорогие,или коллекционный нож. И то смотря какой.

@Dmitry-yy8li

4 күн бұрын

А зачем такому кухоннику бритва и финиш в 1/0? Не бред ли это? Кастрюля чем резать будет? Или у нее от какой заточки карбиды образовываться начнут?😂😂😂