12 ชีสเบสิคที่คุณควรรู้จัก
ชีสในโลกนี้มันมีเยอะมาก แบบมากๆ และทุกวันนี้มันก็แทรกซึมอยู่ในเมนูอาหารที่เรากินด้วย คลิปนี้ผมก็เลยอยากแนะนำชีสขั้นพื้นฐาน มาให้ทุกคนได้รู้จักกัน
** ขอขอบคุณ ธนาคาร ซีไอเอ็มบี ไทย ที่สนับสนุนคลิปนี้ครับ **
รายละเอียดเพิ่มเติม: www.cimbthai.com/th/preferred/home.html
หรือติดต่อ 02-626-7888
FOLLOW ME
on: BoomTharis/
on: BoomTharis
on: BoomTharis/
ติดต่อโฆษณา: business@boomtharis.com
0:00 Intro
3:33 Mozzarella
9:39 Ricotta
12:11 Brie
15:34 Camembert
17:15 Feta
20:57 Cheddar
23:54 Emmental
25:57 Gruyere
29:56 Comte
31:56 Gouda
34:18 Parmigiano Reggiano
38:32 Blue Cheese
42:54 Summary
Пікірлер: 688
วงการ Charcuterie ต้องได้รับการรีวิวแล้วค่ะ จริงๆ ในคลิปเสียดายที่ยังมี condiment อีกหลายตัวไม่ได้นำมาจับคู่กัน เพราะมันจะเปิดโลกของการทานชีสให้ได้อีกหลายมิติเลยค่ะ คือนอกจากน้ำผึ้ง (พวก Burata,fresh mozzarella, ricotta จับคู่กับ Hot honey จะดีกว่า น้ำผึ้งธรรมดามากๆค่ะ คือมันไม่มีถูกผิด อย่างที่เชฟบิ๊กว่าไว้นั่นแหละค่ะ แต่มันจะมีอารมณ์แบบ เค้าเกิดมาคู่กัน อะไรประมาณนั้น คือทานเดี่ยวๆได้อยู่แล้ว แต่การจับคู่กัน ก็ยิ่งส่งให้เกิดมิติในการทานได้สนุกขึ้นๆไปอีก ) Condiments จำพวก chutney, jam, preserves, mustard ทำให้การทานชีสสนุกขึ้นไปอีก ถ้าไปซุปเปอร์มีโอกาสแวะตรงโซนที่ขายชีสสด แบบที่ต้องให้เค้าตัดขายให้เราก็จะเห็นพวก condiments เหล่านี้มีวางอยู่ใกล้ๆ ให้เราเลือก หรือถ้าใครมีโอกาสเดินทางในชั้นธรุกิจสายการบินต่างๆ มักจะมีเสิร์ฟชีสอยู่แล้ว ลองดูองค์ประกอบในจาน ที่เค้าเลือกจัดมาก็ได้ค่ะ ผ่านการเลือกสรรมาจากเชฟของสายการบินมาแล้ว Say cheese! 🧀
@NAMCHAEM
2 ай бұрын
มีอันไหนแนะนำพิเศษมั้ยคะ?
ครั้งแรกที่ลองบลูชีส ผมลองกับ ไวน์ Cabernet sauvigon จรกบลูชีสรสเค็มๆกลิ่นถุงเท้าๆ กับไวน์ขมๆฝาดๆ pair กันแล้วกลายเป็นหอมหวานเฉย เปิดโลกแล้วกลายเป็นเสพติดบลูชีสไปเลยครับ 😂😂
น่ากินทุกตัวเลยครับ ถ้ามีน้ำองุ่นล่ะลื่นแน่ ๆ มาเติมข้อมูลเรื่องชีสอิตาลี นิด ๆ เท่าที่พอรู้ - Stracciatella สตรัช ชา เทล ล่า เป็นชีส mozzarella แบบฉีก ๆ แล้วเอามาผสมกับครีมครับ ถ้าเอา Stracciatella ไปใส่ในเปลือกที่ทำจาก mozzarella (stacciatella+mozzarella) แล้วมัดปิดปากเปลือก จะได้ชีส Burrata ตามในคลิปเลยครับ และมันมี burrata di bufala ด้วยนะเออ! ด้วยว่านมควายจะมีไขมันและโปรตีนเยอะกว่านมวัว ชีส mozzarella ที่ทำจากนมควายเลยมีรสชาติต่างออกไป และSalad ที่เอามะเขือเทศ Mozzarella และใบ Basil เรียกว่า Caprese อ่านว่า คาเปร์เซ่ ครับ - Parmigiano reggiano ปาร์ มิ จา โน่ เรจ จา โน กินเดี่ยวว่าอร่อยแล้ว ยังมีของที่กินคู่กันอย่าง Balsamico di modena น้ำส้มสายชูบ่มจากเมืองโมเดน่า เมืองที่อยู่ใกล้กัน (เลือกแบบ igt แต่บ่มหลาย ๆ ปี หรือ dop ยิ่งดี/แบบในคลิปที่เหลว ๆ อาจจะติดเปรี้ยวฉุนไปนิดครับ) ต่างฝ่ายต่างมีรส Umami และยิ่งมาเจอกัน มัน เค็ม หวาน เปรี้ยว และอูมามิ เป็น flavor bomb เลยครับ หากพูดถึง Carbonara ยังมีชีสตัวชนที่เมืองหลวงอย่างโรมส่งเข้าประกวด คืออออ Pecorino Romano เพโคริโน โรมาโน่ ซึ่งเป็นชีสนมแกะที่นิยมใส่ใน Carbonara เช่นกันครับ (pecorino คล้าย brie ที่แตกแขนงเยอะมากเช่นกัน) - Gouda เฮา ด้า ตัวนี้แนะนำสำหรับมือใหม่ครับ อร่อย แตกต่างจาก cheddar แม้ราคาสูงกว่า แต่หลายคนลองแล้วชอบครับ - Gorgonzola กอร์ กอน โซ ล่า นอกจากใส่น้ำผึ้ง ชีสตัวนี้มักนิยมเอาไปทำอาหาร เพราะผ่านความร้อนแล้ว กินง่ายขึ้นครับ เช่น Pasta/pizza quattro formaggi ควอทโทร โฟร์มาจจิ (4 cheese) ปล. - ชีสตัวเดียวกัน แต่บ่มในเวลาต่างกัน รสชาติก็ต่างกัน และชีสตัวเดียวกัน ผลิตคนละประเทศ (non DOP) ก็รสชาติต่างกันครับ สนุกดี อันนี้ไม่เกี่ยวกับชีส ไม่ต้องรู้ก็ได้ - cia สามารถอ่านแบบอิตาเลียนว่า ชา ได้เลยครับ เช่น Focaccia ฟอ คัช ช่า (เสียงลงท้าย มันต้อง ช่าสักหน่อย ได้ฟีลลิ่ง) Ciabatta ชา บัต ต้า Ciao เชา (ออกเสียง cia+o ชา+โอ เร็ว ๆ) Gia ก็อ่านว่า จา ได้เลยครับ แบบที่เชฟบิ๊กออกเสียง Parmigiano reggiano ❤❤❤
@PCT6566
9 ай бұрын
มาคอนเฟิร์มว่า บูราต้า ดิ บูฟาล่า อร่อยมว้ากกก
@Gangtab
9 ай бұрын
ผม watch คริปพี่บูมแล้ว feel hungry มากอย่างงี้ต้องไป seach มากินบ้างแล้ว ฟังรู้สึกยังไงคือผมไม่ได้ว่านะ แต่แค่รู้สึกแปลกๆที่พูดไทยกับอังกฤษรวมๆกันแล้วใช้คำยากๆบางคำฟังก็พอเข้าใจว่าคำไทยมันไม่มี แต่บางคนก็ไม่เข้าใจความหมาย ผมก็ไม่เข้าใจ ผมไม่รู้ว่าจะพูดคำยากๆสลับกันไปทำไม ทั้งที่คุณปล่อยคริปให้คนไทยดู
@parnparnee5253
9 ай бұрын
@@Gangtabเราว่าเรื่องชีสนี่มันมีศัพท์เฉพาะเยอะอยู่แล้วด้วยค่ะ จะให้เลี่ยงใช้คำไทยบางคำก็ไม่มี บางคำใช้คำไทยเข้าใจยากกว่าอีก😂 สำหรับเรา เราว่าไม่แปลกที่จะดูคลิปนี้หรืออ่านเม้นนี้แล้วไม่เข้าใจ ไม่เห็นภาพ มันค่อนข้างเป็นเรื่องเฉพาะอยู่😅😅
@jnhkz
9 ай бұрын
@@Gangtab แนะนำเรียนภาษาอังกฤษเพิ่มครับ คุณฟังไม่ออกไม่ใช่ว่าคนอื่นจะฟังไม่ออกแบบคุณ แล้วเค้าก็ไม่ได้มานั่งใช้พร่ำเพรื่อแบบที่คุณแซวด้วย watch, feel hungry 55555 บางทีมันนึกคำไทยไม่ออกครับ บางคำมันก็พูดเป็นไทยไม่ตรง และแน่นอนกลับกันบางคำมันก็พูดเป็นอิ้งไม่ตรงเหมือนกัน
@Gangtab
9 ай бұрын
@@jnhkz ก่อนมาตอบผมนี่ คือคุณอ่านข้อความผมจบบรรทัดรึป่าวครับ ผมว่าเขียนไว้ชัดเจนแล้วนะ
หัวหน้าคนอิตาลีเคยทำบลูชีสขูดบนแครกเกอร์ ใส่แอปเปิลฝานบางๆด้านบน แล้วเอาไปอบในเตา อร่อยมาก ไม่เหม็นเลย ยิ่งกินกับ basil pesto ยิ่งอร่อย
อยากชวนเปิดจักรวาลข้าวไทย ซัก 10 ชนิดคะ รับรองว่ารสชาติไม่เหมือนกันเลย และ 😢Flavor Profile น่าตื่นเต้นไม่แพ้ ชีส ไวน์ และกาแฟคะ 🎉
@JNY1004
4 ай бұрын
😂😂😂
@wanvisachantrasmi8318
4 ай бұрын
อันนี้ดี 😊
Brie เค้ามักจะเอาไปใส่กับ sandwich ไก่ค่ะ ขนมปังมักจะใช้ ciabatta หรือ foccacia ใส่ relish แล้วเอาไป toast จะทานง่ายค่ะ ส่วน Blue cheese สามารถ pairing กับอะไรหวานๆ เช่น ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง หรือเจลลี่ผลไม้(ขายใน cheese section) ทานกับ cracker ก็จะเข้ากันได้เช่นกันค่ะ
ชอบคอนเทนท์นี้ เป็นซิกเนเจอร์ของบูมเลย การ compare อาหาร ไม่มีใครทำสนุกเท่าบูม เข้าใจง่าย ได้ความรู้ ภาพสวยแสงสวย😊
Gouda cheese + dark chocolate + กล้วย + น้ำผึ้ง + walnut = สุดยอดครับ👍🏼 ส่วนตัวในคลิปนี้ที่เคยกินมาผมให้ Parmigiano > Gouda > Cheddar > Gruyere > Mozzarella > Brie > Blue cheese > Emmental
คลิปหน้าขอ cold cut กับไส้กรอกต่อเลยค่า 😍😍
@thananbomb
9 ай бұрын
น่าทำมาก แต่สงสัยต้องหาสปอนครับ 😅
@kayamornsomboonsak9379
9 ай бұрын
รอค่า
ชอบกินชีส แต่พอจะไปซื้อเองแล้วมักจะยืนงงในดงชีสทุกที ไม่รู้ควรซื้ออะไร ขอบคุณมากเลยค่ะ
คลิปมีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ🙏🏻
ดีใจที่มาตามสัญญาค่ะ แอบดูเงียบๆมาตลอด จนวันนี้ต้องออกมาเม้นท์
ขอบคุณมากค่ะ ได้ทั้งไอเดียและความรู้ดีๆค่ะ ชอบกินชีสทุกชนิดเลย อร่อยมากค่ะ❤❤
ส่วนตัวชอบ Yorkshire Wensleydale & Cranberries cheese ซื้อที่แฮรอดเท่านั้น ที่อื่นไม่ถูกปาก (เราอยู่อังกฤษ) หอม นุ่ม หวานนิดๆ ทานกับองุ่นฉ่ำๆ ถั่วพีแคน ไม่มี condiment ใดๆเพิ่ม ..pairing กับโรเซ่ค่ะ
Crumble blue cheese on your salad that is dressed with balsamic vinaigrette is a great way to enjoy this particular cheese 😋
ขอบคุณที่ทำคลิปแบบนี้มาให้ดู ได้สาระและได้ประโยชน์ด้วยค่ะ
ชอบคอนเทนต์นี้มากเลยค่ะ ได้ความรู้ตั้งแต่รีวิวประเภทของเนย ไหน ๆ ก็รีวิวชีสแล้ว ขอประเภทของวิปปิ้งครีมด้วยได้ไหมคะ 😃
@thananbomb
9 ай бұрын
สร้างงานนะครับบบ 😂😂
@user-zp6xy3fk8m
9 ай бұрын
+1
บรรยากาศเหมือนนัดเพื่อนมาปาร์ตี้มากๆ เลย 555 อยากให้ชวนเชฟบิ้กมาอีกค่ะ ดูแล้วสนุกมาก เพลินๆ ❤
ถ้าตัวที่นำเสนอในคลิปนี้ ของเราต้องยกให้กอมเต้เลยค่ะ mild flavor จิ้มน้ำผึ้งหรือ balsamic syrup คือกินได้เรื่อยๆ เคี้ยวเพลินลืมอิ่มของจริง 😂😂😂
ชอบคลิปนี้มากค่ะ ตามมาจากคลิปร้าน twist เป็นคลิปแนะนำชีสที่ตามหามานาน ส่วนตัวชอบกิน แต่ไม่มีความรู้อะไร พยายามหาอ่านบ้าง ก็ยังงงๆ คลิปนี้ตอบโจทย์มาก ชีส 101 จริงๆค่ะ ได้ความรู้ที่มา แนะนำบรรยายรสชาติได้ดี แถมแนะนำวิธีกินด้วย
ชอบดูแบบนี้ค่ะ ได้ความรู้เรื่องชีส มีภาพและรีวิวประกอบ เพลินมาก
เคยคิดว่าตัวเองชอบชีสมากจนกระทั่งมาเจอ Brie กับ Camembert ตอนกินเปล่าๆ ถึงมารู้ตัวว่าเราไม่ได้ชอบชีสขนาดนั้นนี่นา ไม่ต้องพูดถึง blue เลย แค่ soft 2 ตัวก็ไม่รอดแล้ว55555 ใครอยากลองแนะนำกินพวกชีสแข็งกับเซมิก่อนจะดีที่สุด
Gorgonzola กินกับpolenta ร้อนๆ เป็นอาหารมื้อหนักหน้าหนาวที่อร่อยมากค่ะ ส่วนcaprese ถ้าอ่านแบบอิตาเลี่ยน ต้องอ่านว่า คาเปรเซ่ ชีสพวกmozzarella นอกจากน้ำมันมะกอก มะเขือเทศ เพิ่มbasilico สดๆจะยิ่งครบเครื่อง
Love this cheese review. So informative and fun! Thanks!
ได้ความรู้เยอะมากค่า ถึงไม่มีโอกาสได้ชิม แต่เราได้รู้จักละ ❤️❤️❤️
ขอบคุณมากค่า ตอนนี้ย้ายมาประจำการอยู่ที่ โรม ชีสมันเยอะแยะไปม๊ดดด มีประโยชน์มากๆเลยน
การจัดวางภาพที่ดูสบายตาสุดๆ ดูเพลินมากกกก
บลูชีสนี่ของดี กินแครกเกอร์ ผลไม้แห้งและพาม่าแฮมถั่ว เมล่อน คู่กับเครื่องดื่มดีๆ นี่ฟินมาก
เราเริ่มด้วยbrieและcamembert เพราะอยากหาไรกินกับไวน์แดง เป็นชีสกันตายเวลาอยากหาไรกินแกล้มไวน์แดง และอยู่ตจว.หาชีสยากมากกกเลยค่าา😅 กินกับพวกถั่วและองุ่นก็อร่อยยย เพลินๆ จิบๆ ดูซีรีส์ฟินมากกกค่าาา
Parmigiano มีหลายราคาครับ แล้วก็มีการ age ไม่เท่ากันด้วย ตั้งแต่ 12 , 18 , 24 , 36 , 48 เดือน มีหมดเลย แต่เท่าที่ผมเจอในซุปเปอร์ ราคาเริ่มต้น ของ parmigiano ยังถูกกว่า gruyere เยอะอยู่นะครับ
บูลชีสกินกับปังฝรั่งเศส และไวน์แดงอร่อยมากค่ะมีความนัวร์ อูมามิเข้ากันมาก
ขอบคุณสำหรับคลิป ได้ข้อมูลเยอะเลนค่ะ
29:00 อยากให้มีภาษาอังกฤษขึ้นแบบนี้ ในบางคำศัพท์ที่พี่ๆพูด ค่ะ Ex. แรร์ อินเซ้นท์ คอมเพร็ก พอซิตี้ ฯลฯ อยากรู้อรรถรสด้วยค่ะ แต่ไม่เข้าใจคำศัพท์
@narumonburapha2193
8 ай бұрын
เข้าใจความรู้สึกเลยค่ะเวลาที่เขาพูดแล้วฟังไม่ออก แต่ตอนนี้ฟังออกขึ้นพอสมควรเลย ดูรายการทำอาหารภาษาอังกฤษ ทหรือแม้กระทั่งรายการ top chef thailand จะมีคำศัพท์ขึ้นแปลให้ด้วยในซีซั่นแรกๆ นอกจากนี้ก็หัดศึกษาเพิ่มเติมต่างๆความรู้จากที่อื่นๆจะทำให้เราฟังเข้าใจเยอะขึ้น ตอนที่เปิดคลิปมาแรกๆเห็นคุณบูมพูดหลายคำที่เป็นภาษาอังกฤษเยอะมากกกก ทำได้ค่ะ เดี๋ยวก็เก่งแน่นอน
ผมชอบกิน smoked gouda ท๊อปด้วย บลูชีส ฟินมากหอมสุด พามีซาน ฝานบางๆเอามาอบก็อร่อย เหมือนยี่ห้อ whisps ที่เมืองนอก
อยากรู้มานานแล้วครับ คลิปนี้ละเอียดและดีมากๆครับ เปิดโลกเลยครับ สุดยอดมาก
ขอบคุณที่ทำเทปนี้มาให้ดูนะพี่บูม I AM CHEESE LOVER!!!🤩
คลิปสนุกมากครับ ชอบกินชีสตั้งแต่นั่ง business class ของการบินไทยไปเมกากะยุโรปหลายปีก่อน ได้กินชีสบอร์ด อร่อยมาก ขอแอร์เพิ่มเลย จากนั้นก็กินประจำกับไวน์ที่บ้าน แฟนชอบมาก😊❤
Brie เอาไปอุ่นนิดนึงหรือย่าง แล้วใส่น้ำผึ้ง โคตรอร่อยครับ ลองดู
ลองกินบลูชีสกับถั่วพิตาชิโอ้ และผักกาดขาวย่าง อร่อยมากกกก
ชอบคะ มีความรู้เพิ่มได้ดีมาก
เป็นการรีวิวที่ได้ความรู้ ดูเพลินมากค่ะ
คลิปนี้ที่รอคอย ขอบคุณมากค่า 🧀😍
ชอบคลิปนี้ดูหลายรอบเลยทีเดียว❤
เย้!! คิดถึงคลิปของกินมาก😍
Feta cheese ถ้ายี่ห้อดีๆ จะอร่อยมากค่ะ เอาไปใส่สลัด หรือเอาไปอบกับpastry ก็อร่อยมาก หรือกินกับ lavosh and cucumber ก็อร่อยนะ
คลิปยาวมากค่ะ แต่ดูแปปเดียวจบ สนุกมากเลย
ทำคลิปมีสาระมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
Ricoota มันมีความจืด ความอ่อน เพราะมันเอา whey ที่ผ่านการทำชีสมาแล้ว 1 รอบ มาตกตะกอนอีกรอบ ได้เป็นชีส ricota ที่แปลว่า recooked ดังนั้น ricotta จึงแทบไม่มีไขม้น เป็นโปรตีนล้วนๆ
สนุกมากเลยค่ะ ได้ความรู้ด้วย ❤
วันหลังเชิญเชฟบิ๊กมาอีกนะครับ สนุกมากๆ เป็น Combination ที่ลงตัว เคมีเข้ากันมาก เหมือนมาเติมสิ่งที่ขาด
Brie + walnut + orange jam is my favorite ❤
มือเชฟของจริง เต็มไปด้วยแผล รอยแผลเป็น แผลสด😅 นับถือมากครับ เชฟบิ๊ก❤
อยู่เบลเยี่ยมมายี่สิบกว่าปี พึ่งจะมีความรู้รื่องชีสและกินชีสเป็นเพราะคลิบนี้ค่ะ เคยกินมาทุกอย่าง แต่ไม่เคยรู้ว่าต้องกินกับอะไรถึงอร่อยค่ะ เพราะไมเคยคิดว่าอร่อยเรียกมันว่า ปลาร้าฝรั่งไม่ชอบทั้งกลิ่นและรสชาด เพราะไม่รู้วิธีกิน แค่กินไปตามมารยาท ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากค่ะ
ชอบๆ ได้ความรู้ดีค่า เปิดโลกหลายตัวเลย ขอบคุณค่า
Gorgonzola ผมว่าทานง่ายมากๆสำหรับสายบลูชีสเลยนะครับ จากที่คลุกคลีกับชีสและบลูชีส (เพราะทำงานครัวที่ใช้ชีสหลายตัว) Danish Blue จะถือว่าเป็นบลูชีสที่รสชาติมาตรฐานมากกว่า Gorgonzola อีกครับ อยากให้พวกพี่ๆได้ลอง 😂 ป.ล. บลูชีสต้องกินกับบัลซามิกเกลซครับ รับรองอร่อยมากๆ
@numkinowchet5353
8 ай бұрын
ไช่เลยเห็นด้วย บลูชีส ตรงๆนี่ขั้นสุดเลย
คลิปที่รอคอย❤❤
เอาอีกๆๆค่ะ ชอบเกี่ยวกับชีสมากๆๆๆๆค่ะ ❤❤
ร้านเอล เมอร์กาโด ชีสอร่อยหลายตัวเลยค่ะ ชอบcranberries cheese มากๆ
น่ารักมาก ขอบคุณมากเลย เตรียมงานดี ทำการบ้าน และลงทุน ตบมือ
พี่บูมสนใจรีวิวชาเขียวบ้างมั้ยคะ
ชอบกินชีสมาก โดยเฉพาะบลูชีส กับแครกเกอร์ กับซาลามี่ สุดยอดดดด
ขอบคุณมากค่ะ มีหลายตัวที่ยังไม่เคยลอง
ขอบคุณที่เอาชีสมาให้ดูน่าสนใจมาก
ดีใจมากกก ที่เจอคลิปนี้ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสาระดีๆ เคยสนใจอยากรู้เรื่องชีสมาสักพักแล้ว เดินในซุปเปอร์ที่ยุโรปแล้วงงมาก ไม่รู้เรื่องเลย ยิ่งไปเจอบ้านเพื่อนเซิร์ฟชีสบอร์ดไปอีก ไปไม่เป็นเลยค่ะ 😂😂😂
Burrata cheese อร่อยมาก ทานง่ายสุดแล้วค่ะ ส่วนตระกูลบลู ชอบ gorgonzola cheese ที่สุด ทำอะไรก็อร่อย เอามาอบกับปลายังอร่อยเวอร์😉😀
ขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้เยอะมาก❤
บลูชีท + น้ำผึ้ง +ไวน์แดง = perfect
@thegirlwanjai253
9 ай бұрын
ไม่เคยกินบลูชีส แต่ชอบกินชีสกับไวน์แดงมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองบลูชีสบ้างค่า
@yoyemaboo
9 ай бұрын
@@thegirlwanjai253 ไม่ซักรองเท้าซัก6เดิอนครับ นั้นแหละบลูชีท แต่อร่อยเxี้ยๆ
@thegirlwanjai253
9 ай бұрын
@@yoyemaboo ห๊าาาา!??? ตายแล้ววววว 🤣🤣🤣🤣
@user-if3vy5yu8z
9 ай бұрын
กลิ่นเหมือนถุงเท้า ไม่ซัก 555555 เหม็บสาบมาก
Next time please try, Spanish cheese, Manchego is a cheese made in the La Mancha region of Spain from the milk of sheep of the Manchega breed. It is aged between 60 days and 2 years.
เป็น EP ที่ดีมากๆ เชิญเชฟบิ๊กมาบ่อยๆนะครับ
ชอบ บลูชีสค่ะ สีแบบคล้ายขึ้นรานิดๆอร่อยค่ะ
ปกติเรากินชีสสายแข็งมากกินได้หมด เจอชีสอันนึงชื่อ Morbier วันนั้นกำลัง sale เลย 1 แถม 1 ที่ Gourmet เลยจัดไป พอกลับบ้านมาแค่แกะจะชิมเท่านั้นแหละ อมกเหม็นมาก เหมือนปลาร้าสุดๆ เป็นชีสตัวเดียวที่ยอมแพ้ ตำปลาร้ากินได้นะ แต่อันนี้ไม่ไหวจริงๆ คุณบูมไปลองเร็ว ขอดูรีแอคด้วยนะคะ
ดีมีประโยชน์มากครับ ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นภาคต่อจากที่คลิปที่ไปพบแชมป์เชฟรายการหนึ่ง 😊
ชอบคลิปสไตล์นี้ของพี่บูมครับ ทำให้เราเข้าใจและเปิดโลกอาหารนั้นๆได้ดีจริงๆ ตอน ep เนยนี่ดูแล้วอยากไปลองของดีๆมั่งเลย
ดูไม่ทันจบ ก็ไปหาบรีชีสมากินกับน้ำผึ้งเลย 55555 อร่อยดีครับ ชอบเลย
@thananbomb
9 ай бұрын
แย่ละะะ 555
เป็นคลิปที่ดีมากเพราะให้ความรู้ เพื่อผู้สนใจและประชาชน
ได้ความรู้ทุกคลิปเลยครับ 😄
Feta เอาไปย่าง กินกับน้ำองุ่น อร่อยมาก🎉
Camembert ชุบแป้งทอด + cranberry sauce 😋
feta นี่ของชอบเลยนะ เคยไปเที่ยวกรีซ เค้าราด EVO ง่าย ๆใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศนิดหน่อย อร่อยเลย เป็นเหมือน side dish ของเค้า ไม่ว่าไปกินร้านไหน ก็เหมือนจะมี feta ชีสมาให้กินด้วย คนชอบชีสเค็ม ๆ จะเลิฟเลย แบบสดจริงๆ มันก็ไม่ได้แย่นะ 55
@deepfuckingvalue4532
9 ай бұрын
ผมชอบ greek salad ทำกินเองเดือนละ หลายๆครั้ง ใส่ feta เยอะๆ
@1127190
9 ай бұрын
Feta เค็ม
แนะนำ fontina cheese ของ italy ครับ กลิ่นแรงมากแต่อร่อยมาก
Feta cheese ทานกับแตงโมแช่เย็น อร่อยค่ะ watermelon salad หน้าร้อนทานแล้ว สดชื่นดีค่ะ
ชอบเทปนี้มากกกกชอบบลูชีสมากค่ะ
อยากให้พี่บูมทำเบสิกกาแฟ(ทั่วโลก)ครับ❤
ชอบที่สุดในบรรดาชีสก็คือบลูชีสค่า 😋❤
ชอบทานชีสเหมือนกันคะ 😊
รอ ep ต่อไปอยู่คะ หมดชีสแล้ว ขอเป็นรีวิวขาหมูดำสเปนด้วยนะคะ
Feta cheese ใส่ในสลัดกับน้ำสลัด balsamic อร่อยมากค่ะ
แนะนำ Brie กับ กล้วยหอมครับ สุดยอดมาก
เป็น cheese lover ค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปนี้ ทำให้เข้าใจเรื่องชีสมากขึ้น เป็น ep แรกที่เข้ามาดูโดยบังเอิญ กดติดตามแล้วนะคะ รอ ep ต่อไปค่ะ
ชอบมาก อยากลองชิม
ผมชอบกินชีสมาก ขอบคุณที่แนะนำวิธีกินดีๆมาให้ไปลองครับ❤ พี่บูมทำโฆษณาได้ดีบวกปั่นๆชอบจัง
Feta กินกับกรีกสลัด หรือผักร็อคเก็ตแล้วราดน้ำมันมะกอกกับบัลซามิกอร่อยมากค่ะ ☺️
อีพีที่รอคอย ❤❤❤❤ เชฟบิ๊กสุดจัด😂
ขอบคุณค่ะ ชอบชีสมาก
ดีครับสนุกมาก
อยู่ Gouda เนเธอร์แลนด์ค่ะ อยากให้ลองกันช็อคโกแลตเม็ดๆ ที่โรยขนมปัง เอาเนยทาขนมปังแล้วโรยเลยค่ะ อร่อยมาก555555555 และไม่ใช่แค่คนไทยที่ไม่ชอบบลูชีส คนในครอบครัวแฟนก็ไม่ แต่เราชอบกินมาก อยู่ไทยสายชีสอย่างเรา จ่ายแพง มาอยู่นี่ สบาย 555555555 พอเค้าเห็นเรากิน ก็แตกตื่นตลกมาก อยู่ไทยสายชีสอย่างเรา จ่ายแพง มาอยู่นี่ สบาย เปิดตู้เย็นจอนนี้มีอยู่ 5 ชีส
Brie deep fried ค่ะ ชอบมาก ทานคู่กะ onion chutney อร่อยมากกกก ชอบชีสกะบิสกิต ทานคู่องุ่นดำ seedless ฟิน
ชอบมากกก ดูทีไรหิวชีสทุกที55555
รอ ep หน้านะคะ อยากดูชีสขั้น advanced 😂
อยากให้ลองชิม Parma ham บ้างค่ะ