10分鐘上菜!炒出媽媽的王牌料理!【垂涎沙茶羊肉】
10分鐘上菜!炒出媽媽的王牌料理!【垂涎沙茶羊肉】
大家好我是簡單哥啦!!
今天簡單哥要來教大家一道
小時候簡單哥很愛吃附近專門賣羊肉的店
這道菜充滿童年的味道
在外面賣的沙茶羊肉一盤也不便宜
今天簡單哥教大家
在家也能煮出童年的好滋味
🍴需要準備的材料🍴
👉羊肉 400克
👉空心菜 1把
👉蒜頭 15克
👉辣椒 1根
👉蛋 適量
🍴需要準備的調味料🍴
👉米酒 25克
👉醬油 15克
👉糖 5克
👉沙茶 35克
👉水 30克
👉太白粉 10克
👉烏醋 10克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①首先醃製羊肉片,加入調味料,並攪拌拌勻
②熱鍋熱油,大火翻炒羊肉至8分熟後起鍋
③加入辣椒、蒜頭炒香,再加空心菜梗續炒
④放入羊肉後,再加入糖、沙茶、醬油一起翻炒
⑤最後加入米酒、烏醋和空心菜葉炒熟後,即可起鍋
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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Пікірлер: 52
試做了!好吃~~ 謝謝教學!
今天做之前簡單哥教的沙茶羊肉,只是把肉改豬,一樣的美味又簡單,實在很感恩您
@Easybrofood
2 жыл бұрын
感謝您的回饋!
我上星期有做過 家人都誇獎和外面賣的一樣好吃 謝謝您😘
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以多做其他料理試試看喔
簡單哥不簡單,我終於能炒出外面餐廳的味道了,感動!
@Easybrofood
2 жыл бұрын
恭喜喔!
真的簡單 而且沒有過油,更親民
@Easybrofood
3 жыл бұрын
簡單哥盡量減少步驟~讓大家簡單煮
用簡單哥料理法超級好吃😋
沙茶羊肉真的讓我垂涎了,謝謝影片分享教學,剛訂閱了❤
胡椒邊講邊抖真的很讚👍🏻👍🏻👍🏻
哇!原來是要先拌醃料再炒,學起來了,好棒😋👍
@Easybrofood
4 жыл бұрын
跟著簡單哥料理起來!😊
@user-qk4qy8bi3y
2 жыл бұрын
我已經成功感恩與祝福您越來越好 祝福全世界無災無難 kzread.info/head/PLAgL5m0HySJKq2Ful6XdNafl40PX6Ei4l
簡單哥今天這麼早上影片,晚上應該還有一部影片,影片真好看。
@Easybrofood
4 жыл бұрын
希望影片你會喜歡👍👍👍
我好象闻到香味了👍👍
@Easybrofood
2 жыл бұрын
隔著螢幕太香啦~
太白粉可以用什麼代替嗎
想問簡單哥除了沙茶羊肉以外 還有沒有其他的料理可以做呢?最近買了一袋羊肉片 想試試不一樣的料理😂
@Easybrofood
2 жыл бұрын
簡單哥已將投稿收藏囉!
簡單哥我都看你的做菜
請問這個可以改成高麗菜嗎 謝謝你
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以喔!
太白粉可以替換成其他粉類嗎?玉米粉或地瓜粉?
@Easybrofood
Жыл бұрын
可以用玉米粉替代喔!
請問如果沒有烏醋會差很多嗎?(希望炒出熱炒店的味道)
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以不加喔!
請問沙茶是沙茶醬還是沙茶粉?
@Easybrofood
2 жыл бұрын
沙茶醬喔!
如果豬肉片也是一樣的方法嗎
@Easybrofood
3 жыл бұрын
對的
肉需要醃很久嗎?
@Easybrofood
Жыл бұрын
約5分鐘左右就可以囉
麵疙瘩怎么煮才好吃
@Easybrofood
2 жыл бұрын
煮湯還不錯,或是燴炒也不錯
假如加油麵怎麼炒
@Easybrofood
3 жыл бұрын
影片的最後加入自己喜歡的的麵就行了 記得麵也要先清洗乾淨再加進去
請問羊肉不用去羊膻味嗎?
@Easybrofood
2 жыл бұрын
以先川燙再煮喔。我們覺得味道很好,味道沒有很重。
沙茶豬肉要用什麼肉
@Easybrofood
4 жыл бұрын
羊肉可以挑筋少的部位喔!
比肥大叔強太多了
@Easybrofood
4 жыл бұрын
謝謝你的支持啦!
還有沙茶燴飯怎麼炒
@Easybrofood
3 жыл бұрын
跟著影片做到最後就可以加入飯去炒喔
比肥大叔強
@Easybrofood
4 жыл бұрын
乾蝦基奇~
塌了,蹋了,不過很欣賞你煮菜的態度
@Easybrofood
2 жыл бұрын
還是感謝支持😂
@395abcdefg
2 жыл бұрын
@@Easybrofood 為什麼您永遠可以這麼謙虛,這是小編幫您回覆的還是您本人