1000 Seen, kein Personal: Wie die Seenplatte um den Tourismus kämpft | WDR Doku

Die Mecklenburgische Seenplatte ist eine einzigartige Landschaft mit über 1000 Seen, die mit breiten Kanälen, schmalen Flussläufen und dünnen Bächen miteinander verbunden sind. 3,7 Millionen Übernachtungen gab es hier im vergangenen Jahr, ein Hotspot für Naturliebhaber aus ganz Deutschland, vor allem in der kurzen Sommersaison. Auch dieses Jahr sind Campingplätze und Hotels ausgebucht, freuen sich vor allem Familien mit Kindern auf einen Urlaub am und auf dem Wasser: Schwimmen und Radfahren, Touren mit dem Kanu oder Kajak, auf einem Floß oder sogar einem Hausboot.
Doch den Tourismusbetrieben im Naturparadies fehlt das Personal, um der Nachfrage gerecht zu werden. Fachkräftemangel und der demografische Wandel machen Hotels, Campingplätzen und Bootsverleihern zu schaffen. Nach der Wende haben viele Menschen hier ihre Betriebe aufgebaut. Arbeitskräfte gab es damals genug, auch wenn Entlohnung nicht fürstlich und die Unterbringung manchmal im Wohnwagen auf der Wiese gegenüber war. Und jetzt? Restaurants müssen ihre Küchen schon um 20 Uhr schließen oder stellen gleich auf Selbstbedienung um. Gut laufende Betriebe machen dicht, weil sie keine Nachfolger finden. Dabei ist der Tourismus die größte Einnahmequelle in der strukturschwachen Region.
Gutshauspächterin Simone Rattmann sah Anfang des Jahres keinen Ausweg mehr. Trotz bestätigter Buchungen von über 100.000 Euro muss sie zu Beginn der Saison ihren Betrieb schließen. Selbst gute Bezahlung lockt keine Servicekräfte mehr zu ihr, es fehlt an Nachwuchs, der die harte Saisonarbeit macht. Das kleine schmucke Gutshaus steht jetzt leer - ob sich ein Käufer dafür findet?
Campingplatzbesitzer Uwe Fischer aus Blankenförde ist Anfang 60. Er glaubt nicht daran, einen Nachfolger zu finden, der sein „Hexenwäldchen“ einmal weiter führt. Die Region, fürchtet er, ist einfach zu unattraktiv für junge Menschen, die Arbeit suchen. Preiswerte Mietwohnungen fehlen, manche Saisonkräfte müssen im Wohnwagen leben, es gibt sehr viel Natur und Ruhe, aber wenig Abwechslung. Angebote, die speziell junge Leute auch über die Saison hinaus ansprechen - darüber denkt Uwe Fischer jetzt nach. Aufgeben will er jedenfalls nicht.
Im Vegan Resort in Neukalen versucht sich ein junges Team gerade an einem neuen Konzept für eine eng zugeschnittene Zielgruppe, wirbt mit Blockhütten für Familien, veganer Biokost und tariflicher Bezahlung für die Angestellten. Seinen Ursprung hat der Betrieb in Berlin, ob das Konzept auch an der Mecklenburgischen Seenplatte aufgeht?
Welche Lösungen finden Hotelbetreiber und Kanuverleiher, Campingplatzinhaber und Restaurantchefinnen, um den Erholungssuchenden trotzdem gerecht zu werden? Und haben die Verständnis dafür, wenn sie im Lokal direkt am See in der Schlange an der Selbstbedienungstheke warten müssen? Oder der Campingplatz sie nicht mehr aufnehmen kann, obwohl doch eigentlich noch Platz wäre? Und welche Ideen gibt es für die Zukunft?
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🎥 Ein Film für Die Story von Patrick Wira.
Dieser Film wurde im Jahr 2023 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
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#Tourismus #Urlaub #WDRDoku #mecklenburgvorpommern #Personal #Saisonarbeit

Пікірлер: 3 500

  • @WDRDoku
    @WDRDoku7 ай бұрын

    Was müsste sich eurer Meinung nach ändern, damit mehr Menschen an der Seenplatte arbeiten wollen?

  • @DeadCrasher

    @DeadCrasher

    7 ай бұрын

    Geld, is doch klar und vielleicht zur Abwechslung soviel das man auch Leben kann davon

  • @jumoogde

    @jumoogde

    7 ай бұрын

    mehr als 2000€ brutto Gehalt.

  • @myskitchen

    @myskitchen

    7 ай бұрын

    Vielleicht hilft steuerfrei wegen "Green Unternehmen" 😅. Wie schön sind die Seen❤

  • @beatrixk.6723

    @beatrixk.6723

    7 ай бұрын

    Freie Unterkunft und Essen anbieten, dann findet sich vielleicht ein Student, der dort aushilft. Ich habe früher mal im Ausland in Touristenorten in abgelegenen Gebieten gejobbt, wo ich mietfrei gelebt habe und das Essen mit drin war. Konnte so jede Menge Geld sparen in der Saison. Der Nachteil ist nur, dass man immer verfügbar ist, weil man ja praktisch am Arbeitsplatz wohnt.

  • @peter_cbbo1690

    @peter_cbbo1690

    7 ай бұрын

    das ist kein alleiniges Problem der Seenplatte. Wenn ich über Jahre durch extreme Arbeitsbedingungen und niedrige Löhne eine Branche ruiniere, sind irgendwann die Arbeitskräfte weg; wer macht denn noch eine Ausbildung zum Koch oder als Fachkraft? Und wenn ich doch eine habe, suche ich mir die Jobs aus, die Arbeitsbedingungen und die Arbeitszeit. Und: Vor allem ganzjährig.

  • @frauleinsmilla3956
    @frauleinsmilla39567 ай бұрын

    2.000 € brutto Einstiegsgehalt für eine Fachkraft bei komplett antizyklischen Arbeitszeiten. Und die Dame spricht von "gute Arbeit muss gut bezahlt werden" ohne dabei zu lachen. Habe sich nichts vorzuwerfen. Wie sehr möchten Sie die Realität verleugnen? Ja!

  • @wipeout87

    @wipeout87

    7 ай бұрын

    Sie sagt dann auch noch, man muss wissen, worauf man sich in der Branche einlasse - und meint damit nicht sich selbst. 🥴

  • @mausi28

    @mausi28

    7 ай бұрын

    Dann bezahle halt mehr.

  • @xDAN1109

    @xDAN1109

    7 ай бұрын

    Hab das Video gerade im Feed gehabt, den Titel gelesen und mir sofort gedacht: "Zahlt halt ordentlich, statt zu jammern". Hab das Video angeklickt, bin ohne es zu schauen in die Kommentare gegangen und natürlich bin ich nicht der einzige, der das inituitiv gedacht hat. Absolut lächerlich, was manche Arbeitgeber so von sich geben. Sollten ihren Laden halt dicht machen, wenn sie ihr Personal nicht angemessen entlohnen können und deswegen keine Sklaven finden...

  • @fatarismo

    @fatarismo

    7 ай бұрын

    Warum muss Piotr ohne Akzent sprechen? Er muss ja nicht seine Identität aufgeben. Wichtig ist doch, dass man versteht was er sagt 😖

  • @Daurelius

    @Daurelius

    7 ай бұрын

    ​@@wipeout87 da dachte ich auch nur so "ja, wissen die Leute ja auch, deswegen macht es keiner" 🤣

  • @christopherhopp9621
    @christopherhopp96217 ай бұрын

    Frau Rattman ist ja wirklich sinnbildlich für viele Unternehmer. "An mir liegts nicht" "Ich habe ja nach Tarif bezahlt" vielleicht ist nur nach Tarif zahlen nicht mehr attraktiv genug? :D

  • @sebastianmichaelis5017

    @sebastianmichaelis5017

    7 ай бұрын

    Unglaublich, dass Sie denkt, dass Tarif für diese Arbeit ausreicht !!!!

  • @sandramarkert2819

    @sandramarkert2819

    7 ай бұрын

    Kann ich nur zustimmen. Die Chefs sind alle echt einfach stehen geblieben in einem denken von 1999 Katastrophe und der Umgang mit Personal ist auch furchtbar

  • @darkcircle15

    @darkcircle15

    7 ай бұрын

    Ist in der Pflege genauso. Man wird komplett verheizt. Extreme Arbeitsbelastung, ständig zu wenig Personal, Arbeit am Limit ect. Es soll ja schließlich noch Geld verdient werden mit der Pflege.... Den Satz ihr werdet doch nach Tarif bezahlt hab ich mir auch schon anhören müssen. Für den Knochenjob und die Verantwortung ein Hungerslohn.

  • @amr36326

    @amr36326

    7 ай бұрын

    Die Frau 😂: "liegt's an mir?" "Ich hab mir nichts vorzuwerfen" "Hab mich an den Tariflohn gehalten" "Gute Arbeit muss auch gut bezahlt werden." Bruttolohn nach Tarif: 2000€ Ohne Extras Sie:"Man muss wissen, wenn man sich bewirbt, was man für Arbeit leistet." Scheinbar wissen es die Menschen nun und kommen nicht mehr zu den Bedingungen.

  • @danielhumer2799

    @danielhumer2799

    7 ай бұрын

    2000 brutto reicht doch🤣🤣🤣🤣🤣

  • @Leo-qe3gl
    @Leo-qe3gl6 ай бұрын

    Tipp für die Arbeitgeber: nicht alten zeiten hinterher jammern in denen man Angestellte nach belieben ausbeuten konnte, sondern sich der neuen Situation anpassen und mit den Angestellten gut umgehen.

  • @MEjunglejane

    @MEjunglejane

    4 ай бұрын

    Genau das, sehr aufschlussreich ist dieses glorifizieren der Leute des alten Schlags (am Minute 30) , die trotz Krankheit in die Arbeit kommen und das herabwürdigende Reden über die aktuellen Angestellten, die ständig krank machen würden. Da kann man sich vorstellen, wie angenehm das Arbeitsklima ist...

  • @Straeusschen87
    @Straeusschen877 ай бұрын

    Als ehm Koch bin ich da schadenfroh ohne Ende. Früher hieß es: "Draußen warten noch andere die deinen Job machen" Heute heißt es: "Bitte bitte bitte bitte geh nicht, arbeite für meinen Hungerlohn Bitte Bitte" Das tut einfach mal sooo gut wie Gastronomen einfach der Reihe nach auf die Schnauze fallen. Lg aus meinem Büro kurz vor Feierabend :* PS: Ich brauch auch kein Restaurant, ich kann selber und frisch kochen, habs ja gelernt. Euren Conviniencedreck könnt ihr selber futtern.

  • @sabinejosefabraun2604

    @sabinejosefabraun2604

    6 ай бұрын

    Ich kann auch nur sagen....puhhh...raus aus dieser Sch..sse....Druck...Ungeduld der Gäste...man wird wie ein Sklave behandelt...ist in engen ,stickigen Küchen eingesperrt...mit oft ungebildeten,groben Leuten...schlecht bezahlt...Drinkgelder müssen geteilt oder gar noch besteuert werden....ich bin auch froh,daß man sich diesen Bedingungen nicht mehr unterwerfen muss,um seinen Lebensunterhalt zu sichern.

  • @sigridqwq5198

    @sigridqwq5198

    5 ай бұрын

    Bravo, weiter so, es laesst sich nur kollektiv loesen, (VEB oder LPG?). Es gibt keine andere praktikable Loesung, ausser der Arbeitsverpflichtung oder Ausbeutung.

  • @axelzabicki2058

    @axelzabicki2058

    5 ай бұрын

    Si siehts aus. Hier kostet aktuell in Solingen eine weihnachtsganz 150 Euro. Plus Rotkohl und Knödel. Also 300 deutsche Mark. Schade das das bezahlt wird.

  • @m.l.5967

    @m.l.5967

    3 ай бұрын

    Ich finde, Selbstbedienung ist vollkommen okay. Warum machen das nicht mehr? Finde ich toll wenn Dauercamper mitarbeiten und dafür einen Ausgleich bekommen.

  • @helenefandor6306
    @helenefandor63067 ай бұрын

    2000€ Brutto? Und da Wundern sich die Leute, dass keiner mehr 10h bis in die Nacht arbeiten will? 🤦‍♂️🤡

  • @MrSmithie25

    @MrSmithie25

    7 ай бұрын

    Und du musst dich nicht mit den unrealistischen Ansprüchen und den kranken Begehrlichkeiten der Gäste rumschlagen, die dich von oben herab behandeln.

  • @PhysischeUnsterblichkeitYTube

    @PhysischeUnsterblichkeitYTube

    7 ай бұрын

    Ja , und die Perversen Anprüche der Arbeitgeber...der Russe sollte sogar sein "Dialekt" eleminieren,mit der Begründung -wir sind in DE-,das obwohl er gut Deutsch gesprochen hat !

  • @MrSmithie25

    @MrSmithie25

    7 ай бұрын

    @@PhysischeUnsterblichkeitYTube keinen juckt ein Akzent !! Muss er sich dran gewöhnen, weil er mal ausländische Gäste haben könnte.

  • @user-vs5yl6uz1r

    @user-vs5yl6uz1r

    7 ай бұрын

    Wovon willst du dann leben? Von Sozialhilfe?

  • @PhysischeUnsterblichkeitYTube

    @PhysischeUnsterblichkeitYTube

    7 ай бұрын

    @user-vs5yl6uz1r Wovon willst du denn "leben", von Selbstverarsche ?!

  • @dionysos7317
    @dionysos73177 ай бұрын

    2.000 Brutto, ohne Anspruch auf Urlaubs oder Weihnachtsgeld, unmögliche Arbeitszeiten und "man muss halt wissen worauf man sich hier einlässt"?! Was ein Schnapper! Ja, liebe Chefin, verstehe ich gar nicht das keiner Bock hat bei dir zu arbeiten! Ein Träumchen ist das ja!

  • @feueraugex8493

    @feueraugex8493

    7 ай бұрын

    Nur 2 Stellenangebote. Gerüsthelfer ab 20€/H Geldtransport für 3200-3500 brutto. Quereinsteiger. Und dann kommt ,,Sie" mit 2000€ Brutto, in der Küche für ein Ausbildungsberuf mit Berufserfahrung 😂😂

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    7 ай бұрын

    ​@@feueraugex8493Geld Transporter musste aber auch Führerschein haben und die waffensachkunde

  • @feueraugex8493

    @feueraugex8493

    7 ай бұрын

    @@TheBloody090 für Mich also nur noch Waffen Sachkunde😏. Bei den meisten scheitert es, an dem Führungszeugnis 😂

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    7 ай бұрын

    @@feueraugex8493 das ist einwandfrei daran lag es nicht....das schlimme ist der alkoholisierte pennende unterrichtete in der letzten Reihe hinten kriegt dieselbe geld lol oder er ist Pförtner dann und kriegt mehr wem wollen die eigentlich verarschen

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    7 ай бұрын

    @@feueraugex8493 nee die Unterrichtung musst du dir zusätzlich antun da kannst aber auch besoffen pennend auf dem Unterrichts Tisch liegen kriegst trotzdem die Unterrichtung zugeteilt........wozu habe ich eigentlich die ganzen IHK Prüfungen gemacht wenn es monetär eh sich nicht lohnt da Bürgergeld ich lieber

  • @klausdieter7314
    @klausdieter73147 ай бұрын

    Ich wohne in dieser Region, die meisten Orte die gezeigt wurden, kenne ich. Was soll ich dazu sagen, die Mitarbeiter im Tourismus Bereich sind jahrelang einfach viel zu schlecht bezahlt worden. Nun hat sich der Arbeitsmarkt grundlegend geändert, was bleibt von 2000€ übrig, fette 1450€, davon kann heute niemand mehr allein leben. Da müssen bei Saisonkräften mit unregelmäßigen Arbeitszeiten schon 2500€ netto drin sein. Die Jahre wo man sich als Besitzer am Ende der Saison 60000€-70000€ in die eigene Tasche steckt und der Rest leer ausgeht, sind einfach vorbei. Die ehemaligen Fachkräfte in diesem Bereich haben sich natürlich, nach der jahrelangen Verarschung umorientiert.

  • @justsomeone953

    @justsomeone953

    28 күн бұрын

    Wobei der letzte Kick wohl die Pandemie war. Ohne hätten sich viele wohl nicht bewegt.

  • @chpautsch
    @chpautsch7 ай бұрын

    Wenn man als Arbeitgeber zu einem polnischen Mitarbeiter sagt: "Du hast einen sehr starken Akzent. Du bist heute in Deutschland und nicht in Russland", würde ich als Gastarbeiter schleunigst das Weite suchen.

  • @s.z.2417

    @s.z.2417

    7 ай бұрын

    Ja das fand ich auch.Sowas geht gar nicht,unsympathischer Typ.

  • @Fiestaodin

    @Fiestaodin

    6 ай бұрын

    Ja die Szene fand ich auch total unpassend und die Kamera hält noch drauf und Feiert ihn.

  • @rahell.1319

    @rahell.1319

    6 ай бұрын

    Er hat es sehr ungünstig rübergebracht, hab auch etwas geschluckt, aber in der Intention absolut nachvollziehbar. Der Mann wird in seinem Job Sicherheitsmaßnahmen z.B. beim Kanufahren erklären. Der MUSS zu verstehen sein. Und das macht ihn auch nicht gleich zum schlechten Chef oder AG. Man kann eine fremde Sprache durchaus mit weniger Akzent sprechen lernen, wenigstens so, dass einen die Leute in ihrer Landessprache bzw. andere Nichtmuttersprachler verstehen. Dafür braucht man aber neben Bereitschaft zu lernen entsprechende Rückmeldung.

  • @lonefm3973

    @lonefm3973

    6 ай бұрын

    @@rahell.1319er bekommt ja gnädige Weise 7 Tage Zeit🤦🏻‍♀️

  • @alexzippo7229

    @alexzippo7229

    5 ай бұрын

    Heul leise

  • @evilashflash
    @evilashflash7 ай бұрын

    Die Frau am Anfang erinnert mich an den Kunden den ich letztens hatte. Er bekommt keine Fahrer, ist fast in tränen nahe gewesen bis ich mal erfragt hab was sein Angebot ist. Als ich allerdings erfahren hab von ihm, dass er nur Mindestlohn zahlt hab ich ihm leider ins Geischt sagen müssen, das wundert mich nich, dass er niemand findet. Er war sichtlich empört aber irgendjemand muss es ihm ja mal sagen. 😀

  • @romans2500
    @romans25007 ай бұрын

    Ich bin von der Situation regelrecht begeistert, das sich die Menschen nicht mehr für ein Butterbrot ausbeuten lassen. Wenn die Chefs nicht mehr bezahlen wollen sollen sie ihren Laden schließen. Mein Mitleid hält sich in Grenzen. Zahlt mehr, behandelt eure Leute nicht wie den letzten Dreck, führt flexible Arbeitszeiten ein, macht den Job attraktiv und schon habt ihr wieder Personal.

  • @hermes667

    @hermes667

    7 ай бұрын

    Richtig und ins Ausland können die Hoteliers auch nicht so einfach. Man kann die Seenplatte schlecht mitnehmen. Dann machen andere dort das Geschäft, die ihre Mitarbeiter besser behandeln.

  • @juemuri5448

    @juemuri5448

    7 ай бұрын

    genauso isses...der druck, der bei stress entsteht wird immer " nach unten " weitergegeben...ohne höflichkeit oder freundlichkeit...für mich sind alle personen wichtig , auch die klofrau,,,und geradie die, welche mir helfen, meinen betrieb zu führen...

  • @eacorion

    @eacorion

    7 ай бұрын

    Habe selber im Tourismus gearbeitet und ich sage es liegt an den Arbeitgebern! Heutzutage bewirbt sich das Unternehmen bei den Arbeitnehmern. Wen dieser Satz stört, der sollte sich Gedanken machen.

  • @PhreakDarkSoul

    @PhreakDarkSoul

    7 ай бұрын

    Definiere doch mal "ausbeuten". Gerne mal mit Hinblick auf andere Berufe, die ähnlich viel Geld (brutto) verdienen. Und dann schau auf die Preise, die man für deren Leistungen/Produkte bezahlt und wie viel du selbst dafür bezahlen willst. Bin gespannt, ob du ein Bier für 10 € oder ein Schnitzel für 40 € oft genug bestellen wirst, so dass es sich für die "Ausbeuter" auch lohnt und sie ihr Personal davon genauso fair bezahlen können wie die Lebensmittel, Pacht, etc.

  • @user-ls7hh7fq8z

    @user-ls7hh7fq8z

    7 ай бұрын

    Wieviele Menschen will man den beschäftigen wenn jeder kommen und gehen kann wann er will und warum sollte man für so eine Arbeitsmentalität dann auch noch bezahlen als ob man Ärzte beschäftigen würde? Was sollte den ein Kellner verdienen und überhaupt wer soll das bezahlen der Kunde geiert doch schon wenn es ums Trinkgeld geht,

  • @seto843
    @seto8437 ай бұрын

    „Du bist hier in Deutschland und nicht in Russland PETER, sprich das Hallo akzentfrei aus!“ und sich dann fragen warum niemand für den Herren arbeiten will, genau mein Humor.

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    7 ай бұрын

    Peter aus Russland 😂😂😂dachte das ist piotr aus Polen 😊

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    7 ай бұрын

    @@scopolamin1 nöö

  • @jesss.4056

    @jesss.4056

    7 ай бұрын

    Diese Aussage war so respektlos. Selbst kann der Typ bestimmt keine andere Sprache. Hauptsache man kann sich verständigen, da ist der Akzent scheißegal. Der wird englisch auch nicht akzentfrei sprechen können.

  • @Mischuanick

    @Mischuanick

    7 ай бұрын

    Ey du hast recht! Auf seinem Namensschild steht Peter! Obwohl der Piotr heißt, aber viele Ostdeutsche dort Urlaub machen und seinen eigentlichen Namen nicht aussprechen "können/wollen" - anders kann ich mir das Verhalten des Chefs nicht erklären. @@TheBloody090

  • @mandarineb.b.3377

    @mandarineb.b.3377

    4 ай бұрын

    Mir ist das "Lachen" da auch ganz dezent im Halse stecken geblieben. Herablassendes Verhalten ist noch nett ausgedrückt.... Unmöglich solche Vorgesetzten!!!

  • @tinteraminator
    @tinteraminator7 ай бұрын

    Ich bin wirklich froh daß sich die Zeiten geändert haben. Jetzt spüren die AG wie es ist, wenn einem der Markt diktiert wie es läuft.

  • @MokTharr

    @MokTharr

    7 ай бұрын

    aber so geht das nicht, wenn der Markt entgegen der AG und Vorsitzenden regelt. Der Markt hat nur nach unten zu regeln! /s

  • @maxschmidt666

    @maxschmidt666

    7 ай бұрын

    @@MokTharr Ich stimme dir voll zu, mein Gastro-Fond läuft mittlerweile so schlecht, dass ich nur noch 12 statt vormals 15 Prozent dividende ausgeschüttet bekomme. Es wird Zeit, dass der Mindestlohn wieder gesenkt wird und Krankentage mit Urlaub verrechnet werden. Ansonsten kann ich mir die geplante Yacht leider nicht mehr leisten, wenn alle fair bezahlt werden wollen ;( /s too

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    6 ай бұрын

    @@maxschmidt666 die armen

  • @Randleray

    @Randleray

    5 ай бұрын

    @@maxschmidt666 Das ist sarkastisch, aber leider gibts nicht wenige Menschen in Deutschland - sogar in dieser Kommentarspalte - die genau so argumentieren...

  • @walterkleist6089

    @walterkleist6089

    5 ай бұрын

    Wir haben doch ein Millionenheer von Fachkräften ins Land gelassen……, wo sind die alle

  • @m.kaz313
    @m.kaz3137 ай бұрын

    NULL Mitleid für Gastronomen, alle sind Engel vor der Kamera, hinter der Kulissen war immer anders und die guten sind die Ausnahme.

  • @monikaschulz909

    @monikaschulz909

    7 ай бұрын

    Du kannst nicht alle in einem Topf werfen. Ich kenne Leute, die in der Gastro gearbeitet haben. Da gab es gute Chefs und welche, wo man schnell das weite sucht. Aber was der beste Chef nicht ändern kann sind die Arbeitsbedingungen, arbeiten, wenn andere frei haben, ewig lange Tage, keine Wochenenden, keine Feiertage. Gilt auch für meinen Beruf, die Pflege...

  • @nilsholgerfurchheim9480

    @nilsholgerfurchheim9480

    7 ай бұрын

    Natürlich kann der Chwf genau die Punkte beeinflussen, die Du ansprichst.... wer macht denn die Öffnungszeiten... oder sorgt für ausreichend Personal.... dann muss man halt mal Geld in die Hand nehmen... Kann dir aus Erfahrung sagen.... es wird betrogen ohne Ende.... Arbeitszeiten nicht eingehalten etc.... Überstunden unbezahlt.... das macht keiner mehr mit. Tippe darauf, dass sich 90% aller Gastrobetriebe nur halten, weil das Personal ausgenutzt wird.... nur deshalb sind sie noch wirtschaftlich.

  • @xd12

    @xd12

    7 ай бұрын

    €2.000.- brutto im Monat ohne Anspruch auf Urlaubs und Weihnachtsgeld kein Wunder das sie niemanden gefunden hat.

  • @tomtiger1928

    @tomtiger1928

    7 ай бұрын

    Kann ich leider auch so bestätigen, nach 30 Jahren Gastro. Aussen hui, innen pfui, der Umgang ist oft unterirdisch…

  • @kartik1673

    @kartik1673

    7 ай бұрын

    Hier in Vorpommern auch. Die behandeln die Leute wie Sau. Die Meisten hauen nicht unbedingt wg. Geld ab. 12/7 arbeiten für am Ende legale 1400€ netto, Rest zwar schwarz, aber auch sich jeden Tag von speziellen Gästen vollpi..en lassen? Nee... Dat isset nich wert. Ein Leben in der Gastro ist ein weggeworfenes Leben. Ausser für die Chefetage vielleicht. Ich kenne kaum jemanden, der freiwillig Gastro macht. Fast alles nur notgedrungen. Und wenn ein Laden die "falschen" Nationalitäten beschäftigt, bleiben schlichtweg die Gäste weg.

  • @fionngorilla
    @fionngorilla7 ай бұрын

    „Es gibt Leute vom alten Schlag, die auch dann durchziehen wenn sie krank sind. Mit den jüngeren ist das schwierig.“ Leute, so wird das nix mit der Personalanwerbung. Arbeitnehmer können sich aussuchen wo sie arbeiten. Die Bittsteller-Zeiten sind rum.

  • @trader103

    @trader103

    7 ай бұрын

    Richtig so, wenn man krank ist bleibt man Zuhause. Idioten welche sich dann noch aufraffen .😂

  • @steinitv7606

    @steinitv7606

    7 ай бұрын

    Die Antwort der Angestellten, als sie erfuhr, dass sie am eigentlichen, freien Tag einspringen muss, dass kenne ich zu Hauf von Früher. Jetzt bin ich bei der NATO und kenne es immernoch nicht so richtig anders.

  • @enrico6926

    @enrico6926

    7 ай бұрын

    Was denkt eigentlich das Gesundheitsamt über sowas?

  • @invalid8774

    @invalid8774

    7 ай бұрын

    @@enrico6926 die machen einem den laden dicht, wenn da mal was passiert.

  • @KitsuneHB

    @KitsuneHB

    7 ай бұрын

    Ich wäre als Gast ja total (nicht) begeistert, wenn ich in einem Restaurant sitze und die Bedienung schnottert und hustet sich durch den Arbeitstag und steckt mich am Ende noch an. Auch in der Küche nicht sonderlich appetitlich. Wer krank ist, bleibt gefälligst zu Hause!

  • @lilu7544
    @lilu75447 ай бұрын

    Das angemessene Gehalt ist natürlich wichtig, was aber auch eine sehr große Rolle spielt ist RESPEKTVOLLER Umgang mit dem Personal ... Man arbeitet ja schließlich um zu leben und nicht umgekehrt ❤️

  • @jonnygreenthumbs9159

    @jonnygreenthumbs9159

    7 ай бұрын

    Im Grundsatz stimmt das. Aber letztlich ist eine angemessene Bezahlung eine Form von Respekt bzw. sittenwidrige Löhne, mit denen man trotz Vollzeit gerade so seine Miete zahlen kann sind eben respektlos. Man arbeitet schließlich nicht primär für Anerkennung, sondern für Lohn.

  • @danielz.8807
    @danielz.88077 ай бұрын

    Das größte Problem der Gastronomie ist es, dass es ein unfassbar großes Wertschätzungsgefälle zwischen Gast und Mitarbeiter bei den Hoteliers und Co. gibt. Erst wenn die Gastronomen checken, dass es leichter ist, neue Gäste als neue Mitarbeiter zu finden, wird sich was bessern. Und dem einen Herrn, der bei einem Krankheitsausfall freie Tage streicht, rate ich zu einer besseren und vielleicht nicht ganz so knapp bemessenen Personalplanung. Aber anhand seiner Aussagen merkt man schon, wie wenig dem seine Mitarbeiter am Herzen liegen dürften.

  • @av4l4rion
    @av4l4rion7 ай бұрын

    Mich wundert das gar nicht, dass keiner mehr in der Gastro arbeiten will. Die Betriebe wollen Junge, belastbare Mitarbeiter mit 20 Jahren Berufserfahrung, die sich auch dann für die Arbeit aufopfern, wenn sie krank sind. Ein Privatleben, Familie, alles was von der Arbeit ablenkt, ist unerwünscht. Ausländische Fachkräfte sind dabei ebenfalls unerwünscht, es sei denn die sprechen fließend und akzentfrei deutsch und Englisch. Und dafür wollen die AG dann auch nicht mehr, als den Mindestlohn zahlen. Ich hab im Callcenter Leute getroffen, die dort zwar auch nur auf Mindestlohnbasis und 7 Tage die Woche arbeiten mussten, aber trotzdem heilfroh waren, aus der Gastro raus zu sein. Das sagt alles aus.

  • @Bastl3823

    @Bastl3823

    7 ай бұрын

    wenn ich das rechne mit 160 Stunden im Monat und 2000€ Brutto komme ich auf 12,5€ die Stunde ,bei Fachkräften wie sie sagt. Sie wundert sich warum sie kein Personal findet ??? Ich wundere mich das sie so lange Personal hatte . Selbst die großen Burgerketten zahlen "ungelernte" besser und da hat man wenigstens Planbare Arbeitszeiten.

  • @beatrixk.6723

    @beatrixk.6723

    7 ай бұрын

    Im Call Center arbeiten zu müssen, wäre für mich die Hölle.Da geh ich lieber putzen.Kannst Kopfhörer aufsetzen,Musik hören bei der Arbeit und hast deine Ruhe. Non stop mit verärgerten,nörgelnden Kunden quasseln zu müssen für miesen Lohn,nein Danke.

  • @xd12

    @xd12

    7 ай бұрын

    €2.000.- brutto im Monat ohne Anspruch auf Urlaubs und Weihnachtsgeld kein Wunder das sie niemanden gefunden hat.

  • @laaaliiiluuu

    @laaaliiiluuu

    7 ай бұрын

    Habe mal in der Gastro gearbeitet. Kann ich bestätigen.

  • @Dante1282

    @Dante1282

    7 ай бұрын

    @@Bastl3823 die 160 stimmen aber nicht. 160 würde bei 40h passen wenn es immer genau 4 Wochen wären. Ist es aber nicht deshalb rechnet man in der Lohnrechnung mit 4,35. 12*40*4,35 = 2088

  • @YetAnotherSummit
    @YetAnotherSummit7 ай бұрын

    Man sieht den guten Arbeitgebern in der Doku genau an dass und auch warum sie es schaffen werden. Wie sie über ihre MA reden, wie kreativ sie sind, wie selbstkritisch sie auch ihre Branche betrachten. Und denen, die sich schwer tun bzw. bereits gescheitert sind, sieht man es ebenfalls an und auch warum. Sie dienen bei genau denselben Punkten als Negativbeispiel.

  • @calimero600
    @calimero6006 ай бұрын

    Der Landwirt in meiner Familie hat bis heute in der zweiten Generation KEINE Probleme mit SaisonarbeitnehmerInnen! Das "Geheimnis": bezahlen soviel man kann, Respekt, Freundlichkeit, Unterstützung beim Ankommen für Neue... Das sind nicht Sklaven, sondern respektierte KollegInnen!

  • @axelzabicki2058

    @axelzabicki2058

    5 ай бұрын

    Wohl im Grundrecht schon so verankert. Mehr sage ich dazu nicht.

  • @calimero600

    @calimero600

    5 ай бұрын

    @@axelzabicki2058 Sollte selbstverständlich sein!Sehe ich auch so, er übrigens auch 👍

  • @MK-rw1on

    @MK-rw1on

    2 ай бұрын

    dann kann man ja aber nich dreimal im jahr in urlaub fliegen, dass is doch ganz wichtig!!

  • @camepa8102
    @camepa81027 ай бұрын

    Hatte auch mal so nen Arbeitgeber: 6Tagewoche a 14h verlangen für unter 1000€. Und keine Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld. Hat sich, weils gut lief, 2003 ein 150.000€ Auto gekauft und sich gewundert das er 2004 kein Personal mehr hat! Alle Köche bis auf Küchenchef und Lehrlinge waren von heut auf morgen weg! Kurz drauf kam dann die Pleite! 😂😂😂

  • @zurhand

    @zurhand

    2 ай бұрын

    😮😮

  • @nanana6067
    @nanana60677 ай бұрын

    Der Chef bei 34:00 Min. spiegelt so ziemlich 98% der Arbeitgeber wider. Nur Ansprüche stellen, nur am rummeckern, demütigen, beleidigen, keine Dankbarkeit, keinen freien Tag und schlechte Bezahlung. War bei mir früher in einer anderen sicheren Branche genauso. Jetzt bin ich Freiberuflerin.

  • @holger_p

    @holger_p

    7 ай бұрын

    Wieviele Arbeitgeber hast Du verglichen für diese Statistik ? Wenigstens 100 ? Solche Spiesser Ü60 sind wohl eher die Ausnahme. Je größer das Unternehmen, umso professionelle Kriterien werden angelegt.

  • @anthill1510

    @anthill1510

    7 ай бұрын

    @@holger_p Ich habe in der Gastronomie in vier verschiedenen Betrieben gearbeitet. Aber der Rest der Belegschaft hatte jeweils auch in verschiedenen Betrieben gearbeitet und wir haben uns ausgetauscht. Es war fast überall das Gleiche: Ausbeutung, cholerische Chefs, Überstunden ohne Ausgleich, schlechte Bezahlung, etc.

  • @tobias8227

    @tobias8227

    7 ай бұрын

    ​@@ChilldogBJJ-nx6ng Schön, dass du so vernünftig bist und niemanden mit deiner Anwesenheit belästigst.

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    7 ай бұрын

    ​@@ChilldogBJJ-nx6ngbist doch nur bockig das der Alman langsam die schnauze voll hat 😂

  • @DeadCrasher

    @DeadCrasher

    7 ай бұрын

    @@holger_pspießer ü60 sollen eine ausnahme sein? In welchen Deutschland lebst bitte😂

  • @lupolinar
    @lupolinar7 ай бұрын

    Spielt am besten noch mehr dramatisch, traurige Musik, wenn die arme "ich habe nach Tarif gezahlt" Unternehmerin weinend durch ihre ehemalige Ausnutzstation läuft. Eine Bekannte hat dort eine Saison lang gearbeit und der Lohn beinhaltete keine Ünerstunden oder andere Arbeiten die Freizeit und Erholung des Personals gekostet haben. Aber sie muss sich keine Vorwürfe machen... Lächerlich.

  • @themasteroogway9952

    @themasteroogway9952

    7 ай бұрын

    Die Musik passt doch zur Bezahlung

  • @colognegermany
    @colognegermany7 ай бұрын

    Habe jahrelang in der Gastro gearbeitet und es ist einfach ein undankbarer Job. Mieser Lohn, Stress, keine Bonuszahlungen, kaputte Kollegen und cholerische ausbeuterische Chefs. Dazu noch bescheidene Arbeitszeiten bis in die Nacht und Wochenende/Feiertags. Das ewige Anbiedern für ein bisschen Trinkgeld. Da würde ich auch lieber Bürgergeld beziehen. Habe Null Mitleid mit solchen Slaventreibern.

  • @axelzabicki2058

    @axelzabicki2058

    5 ай бұрын

    Lkw Fahrern geht's ähnlich. In der Pflege ist es auch Kritisch...

  • @axelzabicki2058

    @axelzabicki2058

    5 ай бұрын

    Hatte mal so eine Chef der unterste Schublade war. Nach 15 Tagen war ich nicht mehr fähig da zu arbeiten.

  • @strenghsGirl
    @strenghsGirl7 ай бұрын

    "Die alten Leute kommen auch,wenn sie eine Erkältung haben." - Genau das ist das Problem. Andere krank machen, seine eigene Gesundheit vernachlässigen. Da kann man ja nur stolz auf die jungen Menschen.

  • @KitsuneHB

    @KitsuneHB

    7 ай бұрын

    Da bin ich froh, dass ich nun in einem Betrieb arbeite, wo die Aussage klar ist - wer krank und ansteckend ist, bleibt zu Hause. Punkt. Sonst sind alle anderen am Ende auch krank.

  • @Celisar1

    @Celisar1

    7 ай бұрын

    Problematisch ist, das Jüngeren gerne schon bei kleinen Wehwehchen krankfeiern, nicht erst bei Erkrankung. Man kann übrigens ganz einfach eine Ansteckung verhindern, also nicht beim ersten Nieser zuhause bleiben 😂

  • @danika9411

    @danika9411

    6 ай бұрын

    ​​@@Celisar1 Ich bin so eine junge Person. War vor Corona mit Fieber und Bronchitis auf Arbeit, weil ich jung war und mir meine Chefs ein schlechtes Gewissen gemacht haben, weil ja ansonsten eine mit Kind einspringen muss. Obwohl ich eine Krankschreibung hatte. Wäre irgendwas passier versicherungstechnisch eine Katastrophe. Also wurde mir, als ich dann auf Arbeit war, gesagt ich solle es besser niemandem erzählen, dass ich heute hier bin... Das ist die Realität. Nie wieder!

  • @Randleray

    @Randleray

    5 ай бұрын

    @@Celisar1 "Problematisch ist, das Jüngeren gerne schon bei kleinen Wehwehchen krankfeiern, nicht erst bei Erkrankung." Schon wieder so ein Schwachsinn... Jetzt mal im Ernst, warum glauben Boomer wie du, dass man die jüngeren generationen dadurch motiviert, dass man sie erstmal kräftig diffamiert zum Aufwärmen?!

  • @lexmole

    @lexmole

    Ай бұрын

    Kranke Leute in der Gastro. Ein Traum. Vor allem, wenn sie dann ins Essen rotzen. Bah.

  • @HesseJamez
    @HesseJamez7 ай бұрын

    Miese Arbeitszeiten, kein Privatleben, unterirdische Bezahlung und im Winter wieder arbeitslos - Willkommen in der Gastronomie.

  • @pinkplastic7287
    @pinkplastic72877 ай бұрын

    Jedem, der was von Personal- und Fachkräftemangel erzählt, kann man nur entgegnen, dass die Zeit der Mitarbeiterausbeutung, um selbst im Luxus zu leben, vorbei ist. Bezahlt die Leute anständig oder macht Euren Laden zu...

  • @ExXes89

    @ExXes89

    7 ай бұрын

    Richtig 👍🏼

  • @Batunius

    @Batunius

    7 ай бұрын

    Schade eigentlich. Ich Leben gerne auf Kosten anderer in luxus

  • @greenhelllive9629

    @greenhelllive9629

    7 ай бұрын

    vollkommen richtig. leider zählt aber auch anständig bezahlte arbeit als ausbeutung, da die arbeitgeber immer noch vom angeeigneten mehrwert unserer arbeit leben. das gilt weniger für kleinstunternehmen wo der/die chef mitarbeiten als für die wirklich großen, an die wir ran müssen. undemokratisch sind diese kleinen unternehmen trotzdem häuig und man ist der willkür der chefs ausgesetzt. ich würde gerne diesen mechanismus komplett loswerden und nicht nur für bessere ausbeutungsbedingungen kämpfen.. das heißt auch für eine demokratische kontrolle der arbeitsbedingungen innerhalb unternehmen kämpfen. erst dann lassen sich nachhaltig solche situationen vermeiden. dass leute es überhaupt als normal empfinden dass es einen chef gibt, der alles diktiert ist so wild. man kann auch einfach eine person demokratisch wählen von der alle glauben dass sie den laden am besten managet.. und wenn die sich dann als unfähig rausstellt kann halt wer anderes gewählt werden.

  • @lilaschwarz6014

    @lilaschwarz6014

    7 ай бұрын

    ​@@greenhelllive9629Wer baut denn einen Betrieb auf, um ihn dann an nichtsnutzige Kommunisten abzugeben?

  • @PhreakDarkSoul

    @PhreakDarkSoul

    7 ай бұрын

    Zahl doch lieber mal mehr fürs Essen, pinkplastic, das würde mehr helfen als anderen ein "Luxusleben" zu unterstellen.

  • @joannas5842
    @joannas58427 ай бұрын

    Piotr es tut mir Leid für dich,Akzent sollte man niemals verlieren....Uciekaj

  • @nalina2400
    @nalina24007 ай бұрын

    Nein, wenn Gäste sich nicht an (Küchen-) Öffnungszeiten halten, muss die Küchencrew nicht 1h länger bleiben. Wenn ich um 23 Uhr einkaufen mag, obwohl der Supermarkt um 22 Uhr schließt, habe ich halt Pech gehabt als Kunde. Und zwar zu Recht.

  • @r.s.2861

    @r.s.2861

    Ай бұрын

    ....unsere Kaufhallen waren früher 19 Uhr zu, vllt sogar schon 18 Uhr.....und alle hatten trotzdem zu essen und leben......das ganze Profit-System ist doch zum Abwischen...!

  • @alertaoehmi9625

    @alertaoehmi9625

    10 күн бұрын

    Wo denkst du hin da wird noch 10 Minuten vor Küchenschluss noch eine Gruppe von 8 Leuten ganz normal von der Karte bestellen gelassen. Egal ob die Küche schon aufgeräumt ist und man kurz vorm Feierabend ist. Dann hängt man eben mal locker 1h ran obwohl man ja schon 10h da ist. Hey aber Hauptsache der Chef ist zufrieden

  • @smartloft
    @smartloft7 ай бұрын

    Jahrzehntelang wurden die Mitarbeiter in der Gastronomie unter bezahlt und nun kommt das große Jammern, und habe dafür kein Verständnis. Hausgemachte Leid

  • @falkonte
    @falkonte7 ай бұрын

    Menschen lassen sich nicht mehr wie früher für wenig Geld ausnutzen. Punkt!

  • @Raiden-yc7zm

    @Raiden-yc7zm

    7 ай бұрын

    Jemand der es endlich verstanden hat

  • @LushOffiziell

    @LushOffiziell

    7 ай бұрын

    Oder wie scheiße behandeln für 3,50€/h

  • @sunlounger84

    @sunlounger84

    7 ай бұрын

    Problem ist, dass bei hohem Gehalt die Hotels Eintritte usw so teuer sind, dass es kaum jemand als Gast bezahlen kann!

  • @jellycervantes5890

    @jellycervantes5890

    7 ай бұрын

    Bürgergeld nennt sich die Erleuchtung 😏

  • @zahnbuerste

    @zahnbuerste

    7 ай бұрын

    @@sunlounger84Lul.

  • @GopzU_Official
    @GopzU_Official7 ай бұрын

    Freut mich zu sehen das nur die Gastro/Hotels welche die Mitarbeiter ordentlich behandeln sich durchsetzen. Mitarbeiter ausbeuten hat sich endlich ausgezahlt.

  • @annevolker1823

    @annevolker1823

    7 ай бұрын

    lies deinen Satz doch bitte noch mal.. da steht das sich ausbeuten lohnt....

  • @TaHa-pv2oe

    @TaHa-pv2oe

    7 ай бұрын

    @@annevolker1823 kann man auch zweideutig verstehen

  • @Cyrantel

    @Cyrantel

    7 ай бұрын

    @@annevolker1823 Dein Sinn für Sarkasmus könnte ein upgrade vertragen. ;-)

  • @cronoslightfire2407
    @cronoslightfire24077 ай бұрын

    Herrlich, wie die Arbeitgeber, welche nichts zahlen wollen, so kaputt gehen.

  • @franzengel3806

    @franzengel3806

    6 ай бұрын

    Das ist nur eine Zeiterscheinung.

  • @Randleray

    @Randleray

    5 ай бұрын

    @@franzengel3806 So wie sich ja auch das Internet in den 90ern nicht durchgesetzt hat und noch 2010 in Deutschland Neuland war :D

  • @franzengel3806

    @franzengel3806

    5 ай бұрын

    @@Randleray Das ist jetzt wirklich kein angemessener Vergleich.

  • @Randleray

    @Randleray

    5 ай бұрын

    @@franzengel3806 Sorry, dachte du hattest nen sarkastischen Unterton, habe entsprechend drauf geantwortet... dann ist dein Post halt nicht sarkastisch, sondern schwachsinn. Nope, ich erörtere das nicht weiter, die Zeit spare ich mir :)

  • @franzengel3806

    @franzengel3806

    5 ай бұрын

    @@Randleray Der einzige Schwachsinn ist von dir gekommen. Kurz gefassst, weil Zeitersparnis.

  • @maximilianmiddendorf6914
    @maximilianmiddendorf69147 ай бұрын

    Hier in dem Beitrag sieht man sehr gut den Unterschied zwischen Menschen die es verstanden haben und Menschen die es nicht verstanden haben ...

  • @themasteroogway9952

    @themasteroogway9952

    7 ай бұрын

    Die einen müssen schließen, die anderen nicht - aber irgendwie habe ich Probleme da einen Zusammenhang zu sehen :D

  • @karadiberlino

    @karadiberlino

    7 ай бұрын

    ⁠@@themasteroogway9952Das zu erkennen, ist schon mal der erste Schritt!

  • @charliebraxten1241
    @charliebraxten12417 ай бұрын

    Mit der Gastronomie und der Hotellerie habe ich null Mitleid. Eine Branche die über Jahrzehnte ihre Arbeitnehmer ausgebeutet hat und keine guten strukturellen Arbeitsbedingungen schaffte, hat es verdient kein Personal zu bekommen! Der Unternehmer von dem Vegan-Resort war der Einzige der es verstanden hat wie man Menschen behandelt und hat nicht gejammert.

  • @safranquader6707
    @safranquader67076 ай бұрын

    2.000 € Brutto bei willkürlichen Arbeitszeiten und sich wundern warum man kein Personal findet. Genau mein Humor!

  • @fcb433
    @fcb4335 ай бұрын

    Das gleiche habe ich vor Jahren in Kroatien miterleben können. Das Motto damals "wenn du es für den Hungerlohn nicht machen möchtest, dann finden wir schon jemand anderes, der das will". Gehaltserhöhung stand nicht mal im Wörterbuch. Ein paar Jährchen später müssen die gleichen Pappnasen um Mitarbeiter bitten auch bei ordentlich Bezahlung. Gut so.

  • @yps4421
    @yps44217 ай бұрын

    Wir haben keinen Fachkräftemangel, es gibt genug Leute die da wären, bloß für das Geld will keiner mehr arbeiten. Den Arbeitgebern die nicht weiter gedacht haben, nicht ausgebildet haben, nur abgeschöpft haben, sowohl Geld und Mitarbeiter. Mein Mitleid hält sich daher in Grenzen. Und ich weiß, von was ich spreche.

  • @kartik1673

    @kartik1673

    7 ай бұрын

    Wer weiß... Auf jeden Fall haben wir im Land einen "Experten"überschuss... Und die neuen "Fachkräfte" aus aller Welt sind noch schneller verschwunden als die alten... Sollen die Chefs selber malochen.

  • @finanzenfuranfanger1478

    @finanzenfuranfanger1478

    7 ай бұрын

    Wissen Sie leider nicht. Also auf KZread sind natürlich alles Profis - ich bin selbst Führungspersonal im Maschinenbau und ich unterhalt mich auch mit Führungspersonal bei nem Premiumautohersteller oder z.b im Krankenhaus...mit dem geld hat es kaum was zu tun und im Endeffekt ist es n Zusammenspiel vieler Faktoren. Nur der dumme Laie kommt immer mit seiner Lohnnummer um die Ecke. Die Bedingungen auch bei uns sind nicht schlecht und wir bekommen kaum Personal.

  • @bjornzschernack7653

    @bjornzschernack7653

    7 ай бұрын

    WORD

  • @wonka6848

    @wonka6848

    7 ай бұрын

    Es wird einem zu bequem gemacht im Hartz IV bzw. jetzt Bürgergeld. Vielleicht hat man minimal weniger, als die 2000 Brutto, die von der ehem. Hotenbetreiberin angesprochen werden, dafür hat man seine Zeit für sich. Wenn ich eine Ausbildung in der Gastronomie gemacht hätte, würde ich wohl auch lieber Bürgergeld nehmen, als ein halbes Jahr zu 7 Tage die Woche für so einen Lohn zu arbeiten und dann ein halbes Jahr auf der Straße zu sitzen.

  • @bpart4525

    @bpart4525

    7 ай бұрын

    ​@@wonka6848und genau da ist das Problem das die Chefs mit harz4 oder Bürgergeld konkurrieren 😂😂

  • @juanmanuelgordillogonzalez7186
    @juanmanuelgordillogonzalez71867 ай бұрын

    Meine Schwester hat sich drauf eingelassen und ist für eine Saison von Spanien gekommen. Ich habe sie am Flughafen abgeholt und nach Sylt gefahren. Als ich ihre Unterkunft gesehen habe - für die ihr 270 monatlich abgezogen werden - habe ich zu ihr gesagt dass ich sie zurück zum Flughafen bringe. Eine wirkliche Unverschämtheit was sich die Arbeitgeber da leisten!!! Über das mickrige Gehalt wollen wir mal gar nicht reden!!! Ich höre es im Ausland ständig dass keiner mehr nach Deutschland gehen möchte und wundere mich nicht mehr darüber.

  • @MaxMustermann-ym9ky

    @MaxMustermann-ym9ky

    7 ай бұрын

    Deutschland wird nur noch als Zwischenstation angesehen.

  • @Krakzzz

    @Krakzzz

    7 ай бұрын

    Typishc für Deutschland, es wird relatibv knapp bezahlt - aber für Unterkunft und Verpflegung wird zugelangt. Ich kenne ein kleines Hotel in Südtirol - da ist auch nicht alles Gold. Aber Unterkunft und Essen sind free - das rechnet sich dann anders

  • @Freigeist2008

    @Freigeist2008

    7 ай бұрын

    @@Krakzzz Das hat auch mit dem Finanzamt zu tun. Stichwort: Geldwerter Vorteil

  • @Coltan999

    @Coltan999

    7 ай бұрын

    So muss das auch sein. @@Krakzzz

  • @Krakzzz

    @Krakzzz

    7 ай бұрын

    @@Freigeist2008 Ja sure Finanzamt - aber dann muss die Entlohnung entsprechend höher sein bzw der Arbeitgeber muss die Steuer abgelten. Saisonarbeit will nicht 12 Monate zahlen, das ist per se unattraktiv. Und die MA haben zwangsläufig eine zu finanzierende Whg woanders. Warum soll da jemand arbeiten wollen? Von der Mentalitäten der vorgeführten Chefs ganz abgeshen. Das ist kein "Super Hot Place" für junge Leute und die Bedingungen in Swiss, Nord Italien, Österreich, DK oder Norwegen sind weit besser. So was kannst du nur als Aushilfe machen - Hausfrau im Nachbarort in einem Gebiet ohne Alternativen Der Bruder hat das erkannt

  • @devil19751
    @devil197517 ай бұрын

    ICh komme aus der Gegend, kenne viele die in der Gastro gearbeitet haben und heilfroh sind dort raus zu sein. Und wenn ich manchmal sehe, wie einige Arbeitgeber ihre Angestellten behandeln und auch zahlen, gleichzeitig aber mehrere Häuser haben und dicke Autos fahren, dann weiss ich warum die keine Leute finden.

  • @justsomeone953

    @justsomeone953

    28 күн бұрын

    Naja, ist sicherlich auch viel altes Denken dabei. Sowas wie "bei meinenen Eltern hat das geklappt" oder "vor ein paar Jahren ging das doch auch. Aber man kann davon ausgehen, dass umgelernt wird. Entweder das, oder sie machen halt dicht.

  • @andreasrosner2723
    @andreasrosner27236 ай бұрын

    Mir geben diese Dokus so unendlich viel Genugtuung :D

  • @eliagoldblum2765
    @eliagoldblum27657 ай бұрын

    Es gibt genug Arbeitskräfte, aber über anständige Bezahlung denken solche Menschen nicht nach!

  • @holger_p

    @holger_p

    7 ай бұрын

    Die Arbeitskräfte denken über ihre Bezahlung nicht nach ? Und wo sollen die angeblich sein, diese Arbeitskräfte die einen Job suchen ? Wo verstecken die sich ?

  • @eliagoldblum2765

    @eliagoldblum2765

    7 ай бұрын

    @@holger_p bei 30Euro Netto würden viele Arbeitskräfte sofort auftauchen! Das wäre ein fairer Lohn.

  • @PhreakDarkSoul

    @PhreakDarkSoul

    7 ай бұрын

    Über faire Essenspreise denkt der geizige Deutsche erst recht nicht nach.

  • @wyred

    @wyred

    7 ай бұрын

    Mach halt mal kein scheiß Angebot und schau dir an wie dir die Leute die Tür einrennen...@@holger_p

  • @user-iu2um8fd8n

    @user-iu2um8fd8n

    7 ай бұрын

    @@holger_p Zahl 5000€ im Monat für 40/h Woche und dann wirst von Bewerbungen überschwemmt werden. Also offensichtlich gibt es genug Arbeitskräfte, wenn das Angebot stimmt. Bekannter fängt grad in Liechtenstein an als Informatiker, für gut 6000 NETTO im Monat, und das als 20-Jähriger. Wieso soll der in Deutschland für 3000 Brutto arbeiten? Wär er ja schön dumm. Wer sich Arbeitskraft nicht leisten kann muss eben zumachen, gibt genügend, die sich Arbeitskräfte leisten können - und die bekommen dann alle Bewerber.

  • @brittaulrich1766
    @brittaulrich17667 ай бұрын

    Bezahlt die Mitarbeiter vernünftig und jammert nicht

  • @xd12

    @xd12

    7 ай бұрын

    genauso ist es

  • @mathuswins

    @mathuswins

    7 ай бұрын

    Genau das ist es.

  • @helios1225

    @helios1225

    7 ай бұрын

    Schön. Jammert erst dann, wenn die Tasse Kaffee 5,90 Euro kostet.

  • @xd12

    @xd12

    7 ай бұрын

    @@helios1225 bezahl ich gern

  • @helios1225

    @helios1225

    7 ай бұрын

    @@xd12 Schön für dich. Mit meinem Gehalt kann ich mir das nur ab und an leisten.

  • @Rob_Otter
    @Rob_Otter7 ай бұрын

    Hahahahaha :D Null Mitleid mit den Gastronomen, die es immer noch nicht verstanden haben, dass Arbeitskräfte keine Leibeigenen sind, die ausschließlich dafür buckeln, dem Chef auch den zweiten Porsche zu finanzieren, während diese seiner Arbeiter mit Mindestlohn abspeist. Wer Menschen keinen gescheites Gehalt zahlen kann, kann auch keine Firma mit Angestellten aufbauen/halten.

  • @catbalou2423
    @catbalou24235 ай бұрын

    1500 Euro im Jahr, oder selbst nur in der Saison, für zwei unregelmäßig Knochenarbeit leistende Rentner... und da fragen die Betreiber ERNSTHAFT, wieso sie kein Personal bekommen? Das ist so erbärmlich.

  • @maximilianchan9769

    @maximilianchan9769

    5 ай бұрын

    Hoffentlich hat das Finanzamt nicht hingehört, sonst wird sicher nachversteuert 😂

  • @wanderlustintrovert
    @wanderlustintrovert7 ай бұрын

    Kleine Korrektur für die Dame vom Hotel Federow: "Es fehlen hier ganz einfach die Leute, die sich in der Branche ausbeuten lassen."

  • @Melvin1995ful

    @Melvin1995ful

    5 ай бұрын

    😂😂

  • @apfelsaftyeah7623
    @apfelsaftyeah76237 ай бұрын

    "Gute Arbeit muss auch gut bezahlt werden" "2000€ brutto/ Monat" "Ich versteh nicht warum die Leute wechseln, Vorwürfe mach ich mir nicht."

  • @ronnyraw7073
    @ronnyraw70737 ай бұрын

    „Ich hab jeden Tag gearbeitet und nie frei gemacht“ Als ob man darauf stolz sein muss. Du tust mir Leid….

  • @jesss.4056
    @jesss.40567 ай бұрын

    Akzentfrei sprechen ist glaub ich das kleinste Problem. Hauptsache man versteht sich gegenseitig. Unmöglich!!!

  • @datoan1

    @datoan1

    7 ай бұрын

    Siehst du, das sehe ich genauso. Verstehen ist wichtig

  • @sunnymas2656
    @sunnymas26567 ай бұрын

    Das sind Jobs, wo man in der Saison mE JEDEN Tag arbeiten muss. Dazu unregelmäßige Arbeitszeiten, viele Überstunden, und nur Mindestlohn. Den eigenen Urlaub kann man im November nehmen. Oder ist nach der Saison wieder arbeitslos. Wer will noch so arbeiten und leben müssen ? Zumal fast Alles teurer wurde.

  • @EgoundderRest

    @EgoundderRest

    7 ай бұрын

    Der Gastronom denkt: Ich bezahle Mindestlohn! Außerhalb der Saison, wenn die arbeitslos sind, müssen die ja auch nix tun. Alternative: Vielleicht nach der Saison die Beine breit machen oder den Hintern hin halten? Solche Gastronomen können mir gestohlen bleiben.

  • @scalehero
    @scalehero7 ай бұрын

    Habe selbst eine Ausbildung zum Koch vor 13 Jahren abgeschlossen. Zum Glück habe ich den Ausweg in die IT geschafft. Heute verdiene ich das vielfache und habe keinen Stress. Gastro bedeutet in den meisten Fällen - Schlechte Arbeitszeiten (antizyklisch) - Geringe Bezahlung - Hoher körperlicher/psychischer Stress - Arbeiten mit Menschen ohne Selbstreflexion (siehe Frau Rattman) Heute würde ich meinen Kindern empfehlen, ein Handwerk zu lernen - dann zu studieren und einen Handwerksbetrieb zu eröffnen. Ein guter Handwerksbetrieb in der jetzigen Zeit ist eine Goldgrube. Alternativ weiterhin in die IT gehen.

  • @Meisterqn

    @Meisterqn

    7 ай бұрын

    Das klingt realistisch. Viele Handwerkerberufe werden durch die rasche Verbreitung von KI im Arbeitsalltag zukünftig richtig gefragt sein. Denn in dem Bereich wirds noch deutlich länger dauern, bis KI und Robotik große Teile der Angestellten überflüssig machen. Fur viele andere wird es eng werden. Wenn ich mir anschaue, dass ich für mein aktuelles berufliches Projekt in unfassbarer Geschwindigkeit und ohne weitere Kosten in sehr vielen Dingen einfach selbst weiterhelfen konnte, und all diese Lösungen nachher auch anstandslos akzeptiert wurden... Ich bin sehr technikaffin, wollte früher IT studieren, bin dann doch zur Pflege gegangen (größter Fehler meines Lebens), aber egal. Macht mir noch Spaß, da ich auch aus D weg bin. Dort war ein Projekt zu zweit zu realisieren. Ein recht spezielles Projekt zwischen zwei Einrichtungen. Also musste von Grund auf alles selbst aufgezogen werden. Prozeduren, Formulare in mehreren Sprachen, diverse Layouts und Designs, natürlich eine geliebte Datenschutzerklärung... Am Ende habe ich weder einen Juristen, noch einen Grafiker oder Designer und auch keinen Webdesigner o.ä. benötigt. Durch entsprechende Einarbeitung in die Themen hätte ich den Großteil sowieso auch so noch hinbekommen. Aber so war es durch gezielte Nutzung entsprechender Tools auch ohne Einarbeitung zügig erledigt. Die Datenschutzerklärung und andere relevante Dinge ließ ich von geeigneter Stelle nur noch absegnen und Ende. Keine Budgetanfragen, keine ewigen Erklärungen, Verhandlungen, Auftragserteilungen etc. pp. Statt locker 6 oder eher noch mehr Wochen Zeitaufwand und Kosten von locker über 1000 Euro, war in knapp zwei Tagen auch so alles erledigt, von Leuten mit entsprechender Befugnis kontrolliert und auch fertig abgenommen. Und das ist nur ein Beispiel. Das nächste wird eine für Mitarbeiter intern nutzbare noch relativ kleine Webapp sein. Dreimal können Sie raten, wieviele Webentwickler ich hier zur Realisierung dieser kontaktieren werde. Viele bis sehr viele 0815 Bürojobs mit eher repetitiven Aufgaben werden überflüssig werden. Deshalb. Handwerker werden definitiv wieder sehr gefragt sein.

  • @jurijeckel4938

    @jurijeckel4938

    7 ай бұрын

    ​@@Meisterqnwo man gerade super viel Arbeit und damit Geld hat sind Industrieumzüge...Das wird noch die nächsten 3 bis 5 Jahre wohl gehen. Kombination aus Handwerk aber zu Industriepreisen. Meine Kinderbempfehle ich den Arztberuf bzw. Pilot zu werden.....da wird sich mit KI nix ändern...

  • @Sekamentu

    @Sekamentu

    7 ай бұрын

    @@jurijeckel4938 Na was Pilot angeht, würde ich aber aufpassen. Da gibt es schon diverse KI Projekte zu, eher im militärischen Bereich allerdings bisher. Siehe Netflix Doku "Unbekannt Killerroboter"

  • @bikemike1118

    @bikemike1118

    7 ай бұрын

    @@jurijeckel4938wenn Deine Kinder Bock auf ein langes Studium und später dann überbordende Bürokratie mit Verdienst „Fragezeichen“ oder auf körperliche Belastungen durch Jetlag und ständige Abwesenheit von zu Hause (oder der Familie) haben….dann sind Deine Empfehlungen echt „eine Empfehlung wert“!

  • @Finn959

    @Finn959

    7 ай бұрын

    Smart

  • @annarolowskaja9103
    @annarolowskaja91034 ай бұрын

    Mitarbeiterwohnungen...ganz wichtiger Punkt!!! Es muss alles dafür getan werden, dass der Rahmen für die Angestellten stimmt.

  • @centaura_
    @centaura_7 ай бұрын

    "Gute Arbeit muss auch gut bezahlt werden." 2000€ brutto! pro Monat hat sie bezahlt für eine Fachkraft. 😂 Bei Lidl verdient man als ungelernte Putzfrau in Baden-Württemberg ab 14€ pro Stunde, also 2400€ pro Monat plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld... Hat sie nie die Löhne verglichen? 🙈

  • @yvonnecella385
    @yvonnecella3857 ай бұрын

    "Du hast einen zu starken Akzent. Wir sind hier in Deutschland, nicht in Russland...". Bei aller Liebe: Jetzt gibt es schon jemanden, der arbeitswillig ist und dazu noch eine fremde Sprache erlernen möchte und dann wird die starke Betonung eines Konsonanten kritisiert? So jemandem ist doch nicht zu helfen. Dann muss man eben sehen, wer die Arbeit in Zukunft erledigt.

  • @darius6480

    @darius6480

    7 ай бұрын

    Ich war auch schockiert, dass die Betonung das Problem sei.... wie kann man nur so sein. Und wenn es Gäste wirklich stört, dann haben die Gäste ein großes Problem in ihrer Anschauung gegenüber Menschen...

  • @IstdasKunstoderkanndasweg

    @IstdasKunstoderkanndasweg

    7 ай бұрын

    Denke mal, dieser Typ „vom alten Schlag“ wird es auch noch bitterlich lernen, dass er ohne Personal nicht alles selber machen kann. Ein absolutes Negativbeispiel für jemanden in einem Bericht „Wieso will hier keiner arbeiten?“ und eine fiese Satire 😂

  • @ostseeperle101

    @ostseeperle101

    7 ай бұрын

    👍👍👍@@IstdasKunstoderkanndasweg

  • @Finns0n

    @Finns0n

    7 ай бұрын

    Wie machen das denn die Menschen in Sachsen? Die können ja auch kein Wort Hochdeutsch...

  • @MrSmithie25

    @MrSmithie25

    7 ай бұрын

    ​@@Finns0nDie bleiben eh unter sich. Da biste mit Hochdeutsch auch Aussenseiter. Die wollen keine Ausländer, die arbeiten - die wollen lieber jammern und über Ausländer herziehen.

  • @4legs4paws55
    @4legs4paws557 ай бұрын

    Uwe setzt auch geile Prioritäten - erstmal über den Akzent beschweren bei jemanden der der gerade angefangen hat deutsch zu lernen - statt diesen zu bestärken …

  • @dwalther4856

    @dwalther4856

    7 ай бұрын

    " Warum geht der denn ?? Verstehe ich nicht..... "

  • @Coltan999

    @Coltan999

    7 ай бұрын

    Typisch deutsch nicht fördern was den Leuten leicht fällt immer nur kritisieren was sie gerade nicht können. ;)

  • @MrSmithie25

    @MrSmithie25

    7 ай бұрын

    Willkommen im Osten, wo Landstriche vergreisen, aber ausländische Fachkräfte wegen der Aussprache abgelehnt werden. Alles selbst gemachte Probleme mit Ansage.

  • @Cyrantel

    @Cyrantel

    7 ай бұрын

    Vergiss nicht seinen Zusatz: "Hast aber ja noch 7 Tage Zeit dafür."

  • @TheSSchwarz

    @TheSSchwarz

    7 ай бұрын

    es wird auch noch gesagt er kommt aus polen. Uwe: "bist hier nicht in russland!"

  • @ingowiebelitz2429
    @ingowiebelitz2429Ай бұрын

    Respekt für die Menschen, die den schönen Osten "am Laufen" halten!

  • @evyg.5322
    @evyg.53227 ай бұрын

    Wir fahren seit 10 Jahren nach Plau am See ins Ferienhaus und zum Urlaub machen ist es wirklich sehr schön dort. Nicht nur die Löhne, sondern auch die ganze Infrastruktur der Kleinstädte ist aber nicht besonders attraktiv, um junge Menschen dort überhaupt zu halten. Die Dörfer sterben aus, weil es weder Busverbindungen noch örtliche Kitas oder großartig Einkaufsmöglichkeiten gibt. Die Region ist für Urlauber und Rentner sicher sehr schön, aber dort dauerhaft leben mit der Familie wäre schon eine Herausforderung. Wenn man dann noch mit Hungerlöhne klarkommen soll, ist ja nicht mal ein Auto finanzierbar, um die notwendigen Wege zu bestreiten. Schade finde ich tatsächlich, dass das Gutshaus nun leersteht und verkauft werden soll. Es sieht eigentlich total schön aus und hat sicher sehr viel Potential. Leider hab ich keine 1,6 Mio. um es zu kaufen :D

  • @kerstinbeckmann1955
    @kerstinbeckmann19557 ай бұрын

    Ach Mensch. Die verweichlichten Mitarbeiter aber auch immer, die zu Hause bleiben wenn sie krank sind. Mir kommen gleich die Tränen…🙄

  • @tanjastrau5925

    @tanjastrau5925

    7 ай бұрын

    Genau! Ich als Gast bestehe sogar darauf, in meinem Urlaub angesteckt zu werden und krank im Hotelbett zu liegen. Das macht einen guten Urlaub erst richtig aus. Eintauchen in die Urlaubsregion, inklusive ihrer lokalen Krankheitserreger.

  • @thomasmm415

    @thomasmm415

    7 ай бұрын

    Ach Mensch. Die armen Arbeitgeber die meinen dass man krank zur Arbeit kommen muss. Mir kommen die Tränen.

  • @vomm

    @vomm

    7 ай бұрын

    Und das sind Äußerungen die sie vor laufender Kamera von sich geben ohne sich zu schämen. Man kann sich vorstellen was sonst noch alles abgeht wenn die sich schon bei so einer Äußerung im moralischen Recht fühlen lol

  • @martinfurstenberg2281

    @martinfurstenberg2281

    7 ай бұрын

    Bei solchen Äußerungen kommt mir jedesmal die Galle hoch. Ich hab in der Gastro gearbeitet zum überbrücken und man wird verheizt. Ich habe kein Problem in meinem aktuellen Job 60h+ zu arbeiten weil es auch honoriert wird. Weil ich genau weiß wenn heute ein doofer Tag ist dann ist heute ein doofer Tag und dann werden es halt nur 2-3h während ich an anderen auch von 6-0h durchziehe weil es um ein wichtiges Thema geht. Aber ich habe auch das Glück in einer Position zu arbeiten in der ich sehr frei arbeiten kann eben weil Arbeit ein geben und nehmen ist.

  • @Coltan999

    @Coltan999

    7 ай бұрын

    Du bist bestimmt auf dem Amt am Telefon, oda?

  • @lilu7544
    @lilu75447 ай бұрын

    Der Inhaber vom Vegan Resort hats verstanden . Bei ihm werden die Mitarbeiter bleiben und auch gute Arbeit leisten. Der Rest kann sich gern weiter wundern warum man denn kein Personal für 2000 Brutto findet ;)

  • @xd12

    @xd12

    7 ай бұрын

    ja mit 2 K brutto ohne Urlaubs oder Weihnachtsgeldanspruch kannst halt nicht finanziell überleben deshalb macht das auch keiner

  • @br218sound6

    @br218sound6

    7 ай бұрын

    Wieviel Leute waren zum essen da ?

  • @Alex-vq9vj

    @Alex-vq9vj

    7 ай бұрын

    ​@@br218sound6Die Hütten waren fast ausgebucht per Narration! Also haben diese Leute auch dort gegessen. Ziemlich gut für ein junges Unternehmen.

  • @Lindguardian

    @Lindguardian

    7 ай бұрын

    dafür kommen aber auch nur Gäste die sich 80-110€+40€ Halbpension leisten können. Das ist keine Lösung für jeden Betrieb bzw. ein Risiko (eines Premiumproduktes) das mal erstmal eingehen muss. Wird aber kein Weg dran vorbei führen in diesem Gebiet.

  • @vomm

    @vomm

    7 ай бұрын

    @@Lindguardian Also Hotels gehen überall da ab so 80 Euro los, was ist bitte an 80 für ne komplett eigene Hütte inkl. WC, Dusche etc "Premium". Es ist Premium im Vergleich zum Zeltplatz aber nicht im Vergleich zu den ganzen Hotels da ...

  • @Tyantreides
    @Tyantreides7 ай бұрын

    Ich komme aus der Region. Habe selbst schon oft an der Seenplatte gezeltet oder war dort Wasserwandern. Es ist genau das Verhalten der Gastronomen und Betreiber was der Gewerkschafter gesagt hat. Dort brach nach der Wende Goldgräberstimmung aus. Man hat erst versucht, die zahlungskräftigen Kunden aus dem Westen anzulocken mit viel Prunk + Yachthafen. Als man gemerkt hat, dass diese Kunden dann doch lieber an die Nordsee fahren und nicht in den "armen" Osten kommen war man etwas ratlos. Man hatte sich die Normalbürger verschreckt, weil die Preise zu exklusiv waren. So setzt man jetzt oft nur noch auf Naturtourismus. Und das funktioniert nur im Sommer. Gleichzeitig versuchte man am Personal soviel wie es eben ging zu sparen. Das hat so lange funktioniert, wie die Alten und die Boomer noch da waren. Das junge Leute bei den Bedingungen nicht nachrücken hat man gekonnt ignoriert. Das ganze wird sich auf Kurz oder lang so weit runter fahren bis nur noch Privatpersonen mit entsprechenden Möglichkeiten kleine Pensionen oder Ferienhäuser betreiben. Hab selbst einen Onkel, der in Mirow etwas derartiges anbietet und das läuft seit Jahren stabil. Aber eben auch nur so lange, wie sich jemand drum kümmert. Personal kann man sich mit 1-2 Ferienwohungen dort eigentlich nicht erlauben. Sonst ist man hinten raus nämlich zu teuer. Das große Problem der Gegend ist, dass die jungen Leute, die dringend in der Branche gebraucht werden gar nicht mehr da sind. Aus meiner Generation (noch kurz vor der Wende geboren) ist schon lange keiner mehr da. Die haben alle ihr Glück im Westen oder in Berlin und Umgebung gesucht. Die größten Arbeitgeber: Bundeswehr, Verwaltung und eine Hand voll größerer Firmen sind die einzigen, die sich wohl nicht über Nachwuchs beschweren können. Alle anderen kämpfen seit Jahren. Neue Technologien haben es schwer, weil diese Firmen eigentlich gut ausgebildete Fachkräfte Brauchen (z.B. Internetagentur -> Programmierer) Aber sie können mit den Gehältern in der Stadt einfach nicht mithalten. Und welcher Junge Mensch, der Webentwickler ist bleibt für 36k im Jahr in Mecklenburg, wenn er in Berlin das doppelte bekommt.... Fazit: Man hat sich in der Region viel zu lange darauf verlassen, dass Arbeitskräfte eine unerschöpfliche Resource sind, aus der man sich nur nehmen muss, was man braucht. Attraktivität für Mitarbeiter oder Flexibilität spiele nie eine Rolle. Das fällt ihnen nun auf die Füsse.

  • @luheilu

    @luheilu

    7 ай бұрын

    Sie haben es gut erklärt.

  • @da_matze4817

    @da_matze4817

    7 ай бұрын

    Alles auf einen Punkt gebracht

  • @andreasandre3818
    @andreasandre38186 ай бұрын

    Wenn morgen die Welt untergeht, ziehe ich nach Mecklenburg, da geht die Welt erst hundert Jahre später unter. Otto Fürst von Bismarck

  • @riamu1985
    @riamu19857 ай бұрын

    Danke an alle die nicht nehr mitmachen und sich ausbeuten lassen. Jahrelang wurde man ausgebeutet und hat die Arbeitgeber unermesslich reich gemacht für lau.

  • @felix1543

    @felix1543

    7 ай бұрын

    Reich? Also die Leute hier im Video sind keine Ferrari Fahrer und packen selbst noch mit an. Bei denen bleibt selbst nicht viel hängen.

  • @incognito2507

    @incognito2507

    7 ай бұрын

    Wenn es sich nicht lohnt - einfach schliessen ... 😂😂😂

  • @jochenkrebs9685

    @jochenkrebs9685

    7 ай бұрын

    Ist aber nicht nur in der Gastronomie so, ich komme aus dem Handwerk, Fahrzeuginstansetzung, genau das gleiche. Der Chef stopft sich die Taschen voll und die Leute mit Hungerlohn abgespeist.

  • @Trinity-rt6mk

    @Trinity-rt6mk

    7 ай бұрын

    ​@@felix1543Man weiß nie wie es offcam aussieht. Da haben zu viele Menschen, mich einschließlich, einfach auch andere Kaliber kennengelernt. Von Ekelalarm, Schwarzarbeit bis Misswirtschaft alles erlebt. Der Fisch stinkt vom Kopf. Wer verlangt, dass man krank auf Arbeit kommt, hat den Schuss nicht gehört, gerade wenn man es durch straffere Infektionsschutzbestimmungen, gerade mit Lebensmitteln, besser wissen müsste.

  • @Coltan999

    @Coltan999

    7 ай бұрын

    Genau Bürgergeld ist für alle da. ;) @@incognito2507

  • @ThirdTech
    @ThirdTech7 ай бұрын

    "Gute Arbeit muss gut bezahlt werden" - zahlt Tariflohn... Ganz ehrlich wer kann es den Menschen verübeln statt als Saisonkraft zu arbeiten und seine Karriere aufs Abstellgleis zu stellen lieber eine geregelten weniger stressigen Tätigkeit nachzugehen ?

  • @cristinagschwend6862

    @cristinagschwend6862

    7 ай бұрын

    STIMMT .... ich hatte mal ne Bekannte die als Zimmermädchen in Hotels arbeitete .... und sie sagte DAS ES KEINEN LOHN UNTERSCHIED GIBT, OB MAN IM KLEINEN WIRTSHAUS ODER IM 5 STERNEN HOTEL ARBEITET 😩😡

  • @mandymangold5297
    @mandymangold52975 ай бұрын

    Finde ich super das die Betriebe dicht machen müssen! Ich komme aus der Branche " gelernte Restaurantfachfrau" 45-60 Std. Wochen sind in dieser Branche ganz normal. Überstunden werden in den meisten Betrieben nicht vergütet! Es wird einfach vorausgesetzt das die Mitarbeiter freiwillig ohne Zulagen 2-4 Std. länger arbeiten. Die sind einfach als Sonderleistung vom Personal selbst zu tragen. IAußerdem finde ich es verkehrt, immer auf Trinkgeld zu hoffen, damit man am Ende seine Miete bezahlen kann. Die Gäste sind nicht in der Verantwortung Trinkgeld zu zahlen. Das sollte eine kleine Anerkennung für eine gute Dienstleistung an den Mitarbeiter sein. Keine Notwendigkeit zum überleben. Tarife hin oder her.... Der Mindesttariflohn ist ein Witz. Harte Arbeit muss anständig vergütet werden. Da läuft grundlegend etwas falsch. Die Gastronomie ist wirklich hart. Unfreundliche Küche, Stressige Arbeitsabläufe und dabei immer Lächeln. Mitunter 13 Std. am Stück Arbeiten, 4 Std. Schlaf dann geht das Ganze von vorne los. Gerade zur Winter und Neujahrszeit bricht die Hölle in den Betrieben aus. Da wundert man sich nicht wirklich, das niemand Lust auf den Job hat und sich anderweitig orientiert. So lange keine geregelten Arbeitszeiten und gerechte Entlohnung stattfindet, finde ich es super das die Betriebe schließen müssen. Unfaire Bezahlung, mieses Betriebsklima und ungeregelte Arbeitszeiten erwarten jeden Mitarbeiter dieser Branche. Die Ganze Branche ist völlig im Eimer.

  • @DuggetsTheDuck
    @DuggetsTheDuck7 ай бұрын

    Weil intelligente Menschen nicht mehr für den Reichtum einzelner schuften wollen ! Es muss eine gesetzliche Gewinnausschüttung an die Arbeiter geben , weil sie die Firma sind . Als gelernter/fachkraft werde ich mir bestimmt nicht für 2000€ die Finger schmutzig machen !

  • @PhreakDarkSoul

    @PhreakDarkSoul

    7 ай бұрын

    Na dann wird die Freude der Arbeitnehmer auch groß sein, wenn sie in den Zeiten, in denen keine Kunden kommen oder zu Krisenzeiten wie Corona, ihrem Arbeitgeber Geld bezahlen dürfen, damit der Betrieb nicht pleite geht. Die Arbeitgeber tragen das Risiko und müssen sich auch um Instandhaltung von Gebäude, Geräten, etc. kümmern. Man müsste Dummheit gesetzlich abschaffen, da hätten wir alle mehr davon, oder weniger Kommentare wie deinen.

  • @Finn959

    @Finn959

    7 ай бұрын

    🤔 das ist aber das System. Scheint sehr wenig intelligente Menschen zu geben

  • @seldakaya0414
    @seldakaya04147 ай бұрын

    Lieber Piotr, nimm deine Beine in die Hand und renne. Solche Chefs braucht kein Mensch.

  • @waldemarfreund4920

    @waldemarfreund4920

    7 ай бұрын

    versteh ich nicht... was war denn an dem so schlimm???

  • @seldakaya0414

    @seldakaya0414

    7 ай бұрын

    @@waldemarfreund4920, und genau Typen wie du sind das Problem in diesen Gegenden.

  • @Isa-zm4ty

    @Isa-zm4ty

    7 ай бұрын

    Piotr heißt ja jetzt Peter 😂

  • @juppido24

    @juppido24

    6 ай бұрын

    Hier schreibt ein junger Schlaffi

  • @OfflineLukas

    @OfflineLukas

    5 ай бұрын

    @@waldemarfreund4920 nunja ist ja erstmal nett das der chef seinen arbeiter aus dem ausland helfen möchte beim lernen von Vokabeln aber Piotr ausprache war komplet verstendlich, er koriegiert sich selber noch wenn er merkt es ist nicht ganz perfekt und der chef grätscht ihm rein mit aussagen wie "du bist hier in deutschland und nicht mehr in russland" wo man ja denken sollte ein chef wüsse das er einen man aus Polen eingestellt hat

  • @dgkrify
    @dgkrify7 ай бұрын

    34:14 Uwe Fischer deutscht sogar den Namen seiner polnischen Aushilfe Piotr in Peter ein und weist ihn harsch zurecht, dass wir nicht in Russland sind. Vielleicht erklärt diese eine Szene auch schon die gesamten Probleme in der Touri-Branche.

  • @chrisbisan8265

    @chrisbisan8265

    7 ай бұрын

    Dem kann ich nur zustimmen. Wenn jemand sich so rassistisch äußert egal ob er/sie das bewusst unbewusst macht, sollte die Redaktion dieser Sendung Ihrer Verantwortung nachkommen und darauf reagieren. Dies unkommentiert bzw. überhaupt im Beitrag lassen suggeriert dem Zuschauer so ein respektloser Umgang miteinander wäre in Ordnung.

  • @Blnski

    @Blnski

    7 ай бұрын

    @@chrisbisan8265seh ich auch so! Unfassbar, dass sowas einfach unkommentiert bleibt. Und der rassistische Gastronom sollte sich schämen - hoffe, ihm zu ihm kommen keine internationalen Mitarbeiter mehr!

  • @biancaj.d.148

    @biancaj.d.148

    7 ай бұрын

    Vor allem könnte er mit polnischen Mitarbeitern polnische Gäste anlocken... Aber dafür scheint er zu fremdenfeindlich zu sein.

  • @calixtab.9449
    @calixtab.94497 ай бұрын

    Die Zeiten, in denen Arbeitnehmer in der Gastronomie schlecht bezahlt, ausgebeutet und mies behandelt werden können und trotzdem bleiben, sind hoffentlich für immer vorbei. Ich habe in den 80er Jahren eine Ausbildung in der Gastronomie gemacht und 25 Jahre im Service, auf der Etage und an der Rezeption gearbeitet. Die Arbeitsbedingungen waren in vielen Betrieben eine echte Zumutung, aber wenn man mitten drin ist, kennt man es irgendwie nicht anders und lässt sich einiges gefallen. Vor 12 Jahren hats mir endgültig gereicht, ich habe eine Umschulung gemacht und denke jedesmal, wenn ich in einem Café oder Restaurant sitze, dass das die beste Entscheidung meines Lebens war. Und ich behandele Personal im Dienstleistungssektor immer freundlich und gebe ein vernünftiges Trinkgeld. Sollte man eigentlich nicht erwähnen müssen, aber die Gäste sind ganz oft auch ein Teil des Problems.

  • @Amunephtra
    @Amunephtra7 ай бұрын

    Christian ist n Guter. Seine Konzept ist Zukunftssicher und attraktiv. Da könnte sich die gute Hotelbesitzerin gern mal was von abschauen dann wüsste sie wo die Probleme bei ihr liegen.

  • @GehtDichNixAn901
    @GehtDichNixAn9017 ай бұрын

    Sehr schön, dass die Gastronomen, die es nicht verstanden haben und sich lieber über die Leute auslassen, langsam die Quittung bekommen!

  • @820gt

    @820gt

    7 ай бұрын

    genau das dachte ich mir auch

  • @dervolkstribun6240

    @dervolkstribun6240

    7 ай бұрын

    @@ChilldogBJJ-nx6ng , da braucht man Dich auch nicht, also Win-Win Situation.. Wenn die AfD dereinst erst regiert, wird euch keiner eine Träne nachweinen.

  • @ericm87

    @ericm87

    7 ай бұрын

    dich brauch auch kein Mensch dort, geh weiter am Bahnhof klatschen

  • @TheMave34

    @TheMave34

    7 ай бұрын

    @@ChilldogBJJ-nx6ng Dann bleibt ja noch NRW. Da muss man auch nicht Fliegen um 2 Wochen Urlaub unter Türken zu machen. Good Luck im Freibad!

  • @mysterioanonymous3206

    @mysterioanonymous3206

    7 ай бұрын

    Ja Deutschland altert ja auch zunehmend, da nimmt der Wettkampf um die jungen eben zu. Ausserdem wird die Wirtschaft immer komplexer und damit auch die nötige Qualifikation. Dank dem Internet weiss jetzt auch jeder was möglich ist und wo man was verdient. Wenn man da noch in die Gastro oder Hotellerie geht ist man ja völlig Schwachsinnig. Die Ausbeuter sollen alle Pleite gehen.

  • @sabinelauck1716
    @sabinelauck17167 ай бұрын

    Die Dame von dem Hotel betont das Sie Tariflich bezahlt hat ! Heißt nichts anderes als Mindestlohn . Was man mindestens bezahlen muss . Dafür lobt Sie sich 🤦‍♀️ übertariflich heißt aber das Zauberwort. Vor allem bei Flexibler Arbeitszeit ,länger bleiben ect . Kein Wunder das das keiner mehr macht . Da bekommt man als Quereinsteiger in anderen Jobs mehr und zwar ohne Flexibilität und ständig länger !!!!

  • @Vidal1970

    @Vidal1970

    7 ай бұрын

    Tarif hat nix mit dem gesetzlichen Mindestlohn zu tun.

  • @-Jakob-

    @-Jakob-

    7 ай бұрын

    @@Vidal1970hilft alles nichts, wenn sowohl als auch viel zu niedrig sind.

  • @biancaj.d.148

    @biancaj.d.148

    7 ай бұрын

    ​@@Vidal1970Jetzt rechne Mal 2000€ durch 164 Stunden... Dann bist du minimal überm Mindestlohn. Ziehe dann die wahrscheinlich unbezahlten Überstunden ab und du bist unterm Mindestlohn...

  • @TheBloody090

    @TheBloody090

    7 ай бұрын

    ​@@Vidal1970in den Branchen heisst Tarif nichts anderes 😂😂😂😂

  • @franzengel3806

    @franzengel3806

    6 ай бұрын

    @@Vidal1970 Wo gilt denn der Tarif? Und sehen Sie sich die Tarife doch einmal an!

  • @alexandrakraudinger7938
    @alexandrakraudinger79387 ай бұрын

    Christian ist Top ❤ Ich liebe solche achtsamen Menschen

  • @hannahk.summerville5908
    @hannahk.summerville59087 ай бұрын

    Schön zu sehen das es an der Seenplatte jetzt ein vegan resort gibt. Tolle Gegend da. Gleich mal für zukünftige Urlaube im Hinterkopf abgespeichert. Vernünftiger Typ👌🏻 Als jemand der Tourismus studiert hat: Bin heilfroh das ich in dem Bereich NICHT arbeite. Was da teilweise hinter den Kulissen abgeht glaubt einem echt kein Mensch. Da wirste als Student vier Monate voll angestellt (in der Organisation wohl gemerkt, also schon an höherer Stelle) als "Praktikum" und kriegst dafür gesamt 150 Euro oder so. Gastro reden wir mal lieber gar nicht drüber. "Fußsoldat" willste da wirklich nicht sein. Zusätzlich der hohe Stressfaktor und die Leute die immer unmöglicher werden. Nee danke. Wer soll denn so leben? Dabei ist es so ein schöner, interessanter Bereich. Eigentlich. Es muss ein Umdenken stattfinden. Mitarbeiter und Natur müssen nachhaltig behandelt werden.

  • @r.s.2861

    @r.s.2861

    Ай бұрын

  • @netzwerk-werkstatt332
    @netzwerk-werkstatt3327 ай бұрын

    Der Mann vom „Vegan-Ressort“ hat absolut Recht.

  • @user-cr6ie7ci5q
    @user-cr6ie7ci5q7 ай бұрын

    Wieso wird bei so einem Thema eig immer nur die Arbeitgeber gefragt und nicht die Fachkräfte selbst? Nur so ne Frage.

  • @Cyrantel

    @Cyrantel

    7 ай бұрын

    Tja, die, die gekündigt haben, sind - kaum zu glauben - weg. Die, die in Anstellung sind, würden den Teufel tun und von Sklavenarbeit reden, wenn der Sklaventreiber hinter ihnen steht. Sonst hätten sie ja vorher selbst schon gekündigt. Und guten und anständigen Arbeitgebern wäre es unangenehm, wenn ihre Angestellten sie vor der Kamera (sei es eben auch zu Recht) loben würden. Aber unabhängig von den einzelnen Arbeitgeberfällen hätte man auch zufällige Arbeitnehmerfälle zu Wort kommen lassen sollen, ja. Nur dass die Doku eben mindestens zur Hälfte auch eine Lokalwerbung für MeckPomm und Tourismus darstellt. Da kommt eine ideologische Straßenschlacht zwischen AG und AN nicht so gut ...

  • @justsomeone953

    @justsomeone953

    28 күн бұрын

    Die sind ja alle weg xD Ne Spaß, ist eine sehr gute Anmerkung.

  • @fuelbasti
    @fuelbasti6 ай бұрын

    Toller Beitrag. Die Gegend ist wirklich wunderschön.

  • @philmaier936
    @philmaier9367 ай бұрын

    Auf den zwei Campingplätzen durft ich auch schon nächtigen. Beide sehr schön. Und macht weiter auf dem Camping 36, Top Hygienehäuschen, beste Wasserwanderer Stellplätze, Top Stromversorgung, schöne Sitzmöglichkeiten.

  • @fahrrad5236
    @fahrrad52367 ай бұрын

    29:50 Mit Schnupfen hat man gefälligst daheim zu bleiben, das sind immer die besten Kollegen, die einen anstecken, nur weil sie meinen, sich auch mit Schnupfen unbedingt noch ausbeuten lassen zu müssen. 😠

  • @Hannna266

    @Hannna266

    7 ай бұрын

    Ganz genau. Außerdem möchte niemand in einem Restaurant essen gehen in dem der Koch krank ist 😷

  • @Daurelius
    @Daurelius7 ай бұрын

    Boah ich kann dieses Rumgeheule nicht mehr hören. Meine Güte, seit ihr zu blöd zu sehen, dass keine Sau für 2000 billige Euro brutto EUREN Lebenstraum aufrecht erhalten will? Das war zu eurer Zeit vielleicht mal viel Geld, heute gibt für den Pfennig niemand mehr 40 kostbare Stunden Lebenszeit (+Pausen in denen man nichts machen kann, + Anfahrt und Heimfahrt, Feiertage, bis spät in die Nacht usw.) mehr her, um Rentern und Kindern Essen zu servieren, das man vielleicht selbst nicht mal essen würde und im Lager Kisten zu schleppen, während man in anderen Jobs schon zum Einstieg für 25 Stunden mehr bekommt. Wer sich nicht an die Veränderungen des (Arbeits-)Marktes anpassen kann, der verschwindet von der Bildfläche. Das sind die einfachen Regeln des Kapitalismus. Was sollen wir jetzt hier Familienbetriebe betrauern, die es nicht schaffen, sich dem Zeitgeist anzupassen? Euer Lebenstraum ist nicht die Realität und schon gar nicht die Realität von anderen Menschen. Findet euch damit ab.

  • @yps4421

    @yps4421

    7 ай бұрын

    Volle Unterstützung.

  • @theoroth3669

    @theoroth3669

    7 ай бұрын

    Klar und zeitgemäß gesprochen. Danke

  • @ostseeperle101

    @ostseeperle101

    7 ай бұрын

  • @kartik1673

    @kartik1673

    7 ай бұрын

    Diese Sch... Gastrojobs würde ich auch für 3000netto nicht machen. Lebenszeit ist unbezahlbar. Work-Life-Balance und so. Nicht mehr lange, und man braucht auch niemandem mehr nach 8h/ Tag fragen. Mein persönlicher Lebensbedarf erfordert maximal 9h/Wo. Arbeit. Weniger ist mehr. Aber dat muss jeder selber wissen... Ich mach doch nicht irgendwelche Unternehmerfamilien reich. Wie komm ich dazu...

  • @Daurelius

    @Daurelius

    7 ай бұрын

    @@kartik1673 du sagst es, du sprichst mir aus der Seele 🙏🏼 die Zeiten der Arbeitgeber sind ein für alle Mal vorbei. Die Welt wird sich verändern und wir sind die Kraft, die das voran bringt.

  • @SoPhia-le1fw
    @SoPhia-le1fw5 ай бұрын

    Christian, der Einizige der es echt geblickt hat!

  • @MrZelektronz
    @MrZelektronz6 ай бұрын

    Finde es interessant, wie es die Besitzer so sehr mitnimmt, obwohl sie extrem wohlhabend sind (Allein die Häuser und das Land) und nicht bessere Arbeitsbedingungen bieten

  • @jensen7875

    @jensen7875

    6 ай бұрын

    Woher weißt du, dass es Eigentum ist? Die Häuser, Plätze und das Land können zB auch einfach nur gepachtet sein.

  • @MrZelektronz

    @MrZelektronz

    6 ай бұрын

    @@jensen7875 wenn dem so wäre, muss man dafür auch erstmal die Mittel haben, welche der Durchschnittsdeutsche aber ganz sicher nicht hat. Häufig sind solche Betriebe auch Familienbetriebe, welche seid Generationen innerhalb der Familie weitergeben werden.

  • @renek9559

    @renek9559

    5 ай бұрын

    @@MrZelektronz wenn du aufgepasst hättest, so würdest du mindestens bei einer Person mitbekommen, dass es eben Pacht war.

  • @MrZelektronz

    @MrZelektronz

    5 ай бұрын

    @@renek9559 "häufig sind solche" ≠ "in diesem Video". Wenn du nachgedacht hättest... (Spaß, aber der Kommentar ist schon 1 Monat alt, da bringt deine Antwort nicht viel)

  • @renek9559

    @renek9559

    5 ай бұрын

    @@MrZelektronz weil man da auch nicht hochscrollen kann, oder wie 🤔

  • @Cocktailkatze
    @Cocktailkatze7 ай бұрын

    Ich kann das Wort „Personalmangel“ nicht mehr hören. Jetzt nicht zu dieser Doku speziell aber Personalmangel gibt es nicht es gibt nur immer schlimmere Arbeitsbedingungen überall.

  • @kingsavior6115

    @kingsavior6115

    7 ай бұрын

    Hier geht es eher darum, dass es Ostdeutschland ist! Bei denen will keiner Leben!

  • @inzidenziaschulz7972

    @inzidenziaschulz7972

    7 ай бұрын

    2000 Euro Brutto. In dem Job muß man auch mal Überstunden machen! Oder, das Pflegepersonal darf den Patienten den Hintern abputzen. Aber nur wenn es ordentlich gespritzt ist.

  • @anne-kathrins2721

    @anne-kathrins2721

    7 ай бұрын

    Darum gingen wir an die Börse und jetzt mit 40 Privatier. 😊

  • @manup1931

    @manup1931

    7 ай бұрын

    ​@@inzidenziaschulz7972Menschen die so schreiben wie du, sind auch ein Grund warum niemand nach Mecklenburg will.

  • @nath7557

    @nath7557

    7 ай бұрын

    ​@@inzidenziaschulz7972Verstehe den Kommentar nicht so ganz, Intimpflege ist Teil des Jobs und das ist nicht schlimm. Als Pflegekraft bekommt man auch eine Ecke mehr als bloß 2000€ brutto

  • @danieltermann1983
    @danieltermann19837 ай бұрын

    Den tollen, netten Piotr vor der Kamera bloßstellen und dann wundern über kein Personal? Kein Mitleid mit diesem Laden!

  • @wernerschneider7171

    @wernerschneider7171

    7 ай бұрын

    Der Laden geht gut und gern den Bach runter

  • @cristinagschwend6862

    @cristinagschwend6862

    7 ай бұрын

    Habe ich auch gedacht 😡 .... WIE WÄRE ES MIT WELTOFFENHEIT ???? WIESO IST EIN AKZENT GRUND SICH ZU SCHÄMEN ? In der Schweiz sind wier STOLZ AUF UNSERE MULTI KULTUR !! UND ES IST INTERESSANT MIT DIEN VERSCHIEDENE KULTUREN !!!

  • @tanjastrau5925

    @tanjastrau5925

    7 ай бұрын

    Rummäkeln wegen etwas Akzent in der Sprache. Kein Kunde wird damit ein Problem haben. Vor allem wenn die Alternative ist gar keinen Mitarbeiter zu finden, der einem hilft. Unnötige Ansprüche. Zum Glück merkt der Chef nicht, wie er sich hiermit mehr selbst bloßstellt.

  • @wernerschneider7171

    @wernerschneider7171

    7 ай бұрын

    @@tanjastrau5925 deinen Worten kann ich dir nur beipflichten

  • @Ottiorz

    @Ottiorz

    7 ай бұрын

    Der Chef sollte auch mal überdenken, dass er vielleicht auch polnische Gäste durch einen polnischen Mitarbeiter anlocken könnte. Aber Denken ist nicht jedermanns Sache!

  • @MrTerraincognita
    @MrTerraincognita6 ай бұрын

    Bei den krassen Umsätzen, die einige der Hotels teilweise machen, muss man sich dann schon fragen, warum die die Angestellten so schlecht bezahlen und glauben damit durchzukommen

  • @tobiasgro9417
    @tobiasgro94177 ай бұрын

    Wenn das Kamera Team da ist, dann arbeitet der Fleißige Jonas wieder 10 Stunden. Bravo !

  • @kyrillschneider3739
    @kyrillschneider37397 ай бұрын

    Über Personalmangel jammern, aber einem polnischen Mitarbeiter ins Gesicht sagen "Du bist heute in Deutschland und nicht in Russland." Für jeden Polen ist es eine Beleidigung als Russe bezeichnet zu werden. Wäre ich dieser Mitarbeiter, hätte ich direkt gekündigt.

  • @classick2165

    @classick2165

    7 ай бұрын

    Typisch Polo, ein Russe würde nich so jammern. ;)

  • @kyrillschneider3739

    @kyrillschneider3739

    7 ай бұрын

    @@classick2165 Man muss kein Pole sein, um zu wissen, dass die Bezeichnung "Russe" für einen Polen eine Beleidigung ist.

  • @matten9228

    @matten9228

    7 ай бұрын

    @@classick2165 Was hat jetzt das Fahrzeugmodel von Volkswagen damit zu tun?

  • @classick2165

    @classick2165

    7 ай бұрын

    @@kyrillschneider3739 Ohhh ich hatte eigentlich nur Spaß gemacht, warum gleich solch rechtsradikale Äußerungen?

  • @masterofall3963

    @masterofall3963

    7 ай бұрын

    So krass! Unglaublich an der Aussprache ohne Not rumzumäkeln wenn man ohne Mitarbeiter vor vem Abgrund steht. Fremdschäm x 100

  • @dabuthekid6016
    @dabuthekid60167 ай бұрын

    Joha nice, 2k für Saison Arbeit, viele Überstunden, Arbeiten am Wochenende, sehr viel Verantwortung, kein Urlaubsgeld, keine Möglichkeit Urlaub mit der Familie in den Schulferien zu machen. Top. Erinnert mich an meinen Exarbeitsplatz, keine Gastro aber sehr sehr ähnliche Bedingungen. Dabei noch unverschämt behandelt werden und knauserig sein wenn man mal ein Firmenfahrzeug "braucht". Inzwischen haben wir Nachwuchs und ich bin aus beschriebener Branche (leider) komplett raus. Fachkräfte werden einfach nicht gewürdigt. That's it.

  • @Fairy-ho9sg
    @Fairy-ho9sg7 ай бұрын

    Also ich habe teilweise als Kellnerin bei Hochzeiten gearbeitet und ehrlich gesagt würde ich es niemals wieder machen. Bei 8 Stunden Arbeit hast du nicht mal Zeit gehabt auf Toilette zu gehen und wenn doch würde man gleich angeschnauzt. Und dadurch das das ganze Geld ( der Preis für die Hochzeit) schon vorher festgelegt wurde. Hat man auch keinerlei Trinkgeld bekommen. Einmal und nie wieder

  • @weindealer-berlin
    @weindealer-berlin5 ай бұрын

    danke für diesen Beitrag

  • @The_Felidae
    @The_Felidae7 ай бұрын

    Nja, für 2k brutto mag halt heutzutage auch niemand mehr 40h Minimum arbeiten, und zwar "dann, wenn alle frei haben - und auch mal ne Stunde länger". Denn wenn du 2k brutto kriegst, zahlst du Miete + Nebenkosten und ein legst ein bisschen was zur Seite für ne kaputte Waschmaschine oder 'n kaputtes Auto - und kannst es dir selbst nicht leisten in dem Restaurant essen zu gehen, in dem du arbeitest.

  • @MUC234
    @MUC2347 ай бұрын

    Ich bin ohnehin verwundert das sich viele so lange ausbeuten lassen haben (ich rede von der Gastronomie und anderen Branchen ohne Bezug auf die Doku). Corona hat wohl vielen die Augen geöffnet, trotz schlechter Bezahlung, waren sie die ersten die dran glauben mussten. Kannte eine ausgelernte Bäckereifachverkäuferin die ca. 2007 Vollzeit für 800-900€ (im Ballungsraum München) gearbeitet hat. Ich war in dem Zeitraum in einem Callcenter (München) beschäftigt für den damaligen Mindestlohn (unter 8 Euro). Wir haben Beschwerden (schriftlich und telefonisch) an den Vorstand dieses Konzerns bearbeitet. Ich habe glücklicherweise schnell den Absprung gefunden und bin als Quereinsteiger bei meiner heutigen Firma gelandet, bei der ich teils weniger Stress habe und ca. das 5fache Jahresbrutto im Vergleich zu 2007 habe. Corona hat vermutlich dann auch dem letzten die Augen geöffnet hat, der für ein Apfel und ein Ei gearbeitet hat, viele waren noch festgefahren und sind in ihrem Ausbildungsberuf geblieben.

  • @reinervilbur713
    @reinervilbur7137 ай бұрын

    Sehr Schöne Doku.... Hab ich als Alpenbewohner sehr genossen...Danke...

  • @Freiya2011
    @Freiya20114 ай бұрын

    Und es ist SO schön da! ❤❤❤

  • @toffee6264
    @toffee62647 ай бұрын

    Toll, die Einstellung des Inhabers vom Vegan-Ressort 👍 !! Wünsche ihm ganz viel Erfolg mit seinem Konzept !

  • @thowun7614

    @thowun7614

    7 ай бұрын

    hab grade nachgeschaut,die gibts auch immer noch.wer hätte das gedacht^^

  • @fugoogie1321

    @fugoogie1321

    7 ай бұрын

    Eigentlich einfach..... Vegan rechtfertigt ne Preissteigerung für billigere Produkte. Der macht mehr Gewinn da Veganer auf sowas wert legen.... Oder kurz gesagt: Mit den Dummen treibst die Welt um

  • @VEQZJ99WPF

    @VEQZJ99WPF

    7 ай бұрын

    Sehr schönes Resort. Würde ich auch gerne arbeiten.

  • @anjab6073

    @anjab6073

    4 ай бұрын

    Das finde ich auch SUPER.

  • @manuelakneil6281
    @manuelakneil62817 ай бұрын

    Der arme Pjotr! Der Akzent ist doch egal bzw. ich finde so ausländische Akzente sogar oft sehr interessant, und wichtig ist doch, dass man ihn versteht. Also warum man da so drauf rumreitet, dass er akzentfreier spricht, verstehe ich nicht.

  • @beatrixk.6723

    @beatrixk.6723

    7 ай бұрын

    Bei mir wäre er damit auf Granit gestoßen. Ich habe in Irland gelebt und meinen deutschen Akzent habe ich nie ablegen können. Und das hat auch nie jemand verlangt. Solange man mich versteht und ich kommunizieren kann, ist doch alles gut.

  • @IstdasKunstoderkanndasweg

    @IstdasKunstoderkanndasweg

    7 ай бұрын

    A kzent f reies D eutsch dafür steht der komische Akzentwächter anscheinend? Ich frage für einen Feund.

  • @gaymohammed3137

    @gaymohammed3137

    7 ай бұрын

    Aber nicht wenn dein Klientel afd Wähler sind und du in (einer) nazi Hochburg arbeitest. Dann musst du völlig arisch sein.

  • @incredibleblaan9983

    @incredibleblaan9983

    7 ай бұрын

    @@IstdasKunstoderkanndasweg sicher noch eines der Hauptrobleme dieser "Urlaubsregion". Wer will bei solch fragwürdigen weichen Faktoren dort schon arbeiten, geschweige denn urlauben?! --> "Du bist heute in Doitschland, Peter. Nich in Russland" ... unfassbarer Typ🙄

  • @IstdasKunstoderkanndasweg

    @IstdasKunstoderkanndasweg

    7 ай бұрын

    @@incredibleblaan9983 Na ja, ich würde das nicht auf die ganze Region verallgemeinern. Wir lieben die Region und waren auch schon ein paar mal dort. An die Mentalität der Leute muss man sich gewöhnen - in Bayern aber auch 😅.

  • @jz9201
    @jz92017 ай бұрын

    Ab 13:15 bis 14:16 die beste Beschreibung des Problems. Einer hat es ja wenigstens verstanden und ganz gut gelöst ^^.

  • @eeweazel
    @eeweazel7 ай бұрын

    Nach vier Minuten ist alles klar. "Ich habe mich immer an den Tarif gehalten" 😂 Stolz darauf sein gerade mal nicht untertariflich zu zahlen und sich dann wunrdern. Genau mein Humor.

  • @michaeladamsky3394

    @michaeladamsky3394

    7 ай бұрын

    Also dann macht sie lieber dicht. Dann ist es noch billiger . 😀

  • @ramonadaowd957
    @ramonadaowd9577 ай бұрын

    Bin selber gerade auf Stellensuche, da mein Betrieb zum Ende des Jahres schliesst. Das Problem an dem ganzen ist, daß keiner mehr ordentlich zahlen will, oder kann, für gutes Personal ! Was nützt mir ein Vollzeit Job wenn ich nicht davon leben kann.

  • @xd12

    @xd12

    7 ай бұрын

    ach was gibt genug Jobs die gut bezahlt werden

  • @yps4421

    @yps4421

    7 ай бұрын

    ​@@xd12wo?

  • @da_matze4817

    @da_matze4817

    7 ай бұрын

    Geh in die Industrie!

  • @SD_Alias

    @SD_Alias

    7 ай бұрын

    ​@@da_matze4817 In die Industrie als Kellner oder Gastro-Hilfskraft mit Mitte 50?

  • @mura2335
    @mura23357 ай бұрын

    "Ich habe mich immer an den Tarif gehalten" Tja vielen ist der Tarif aber VIEEEL zu wenig. Klar gehen die Leute dann woanders hin.

  • @idkSTHcanUhlpPLS
    @idkSTHcanUhlpPLS7 ай бұрын

    Danke fürs bedanken am ende

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