Unas tortitas de zanahoria y calabaza o un sorbete de granada e hibisco. Estos son algunos de los alimentos innovadores que han elaborado estudiantes de Biotecnología de la Universidad Miguel Hernández.
Los han desarrollado en clase para después presentarlos al concurso Innobiotec, donde un jurado de expertos valora la presentación, el sabor, pero sobre todo la innovación del producto.
Hoy, en Reportajes UMH, acompañamos a estos estudiantes en la preparación del concurso Innobiotec.