Jangan di lihat dari segi cara dia mengolah dong Ade Ade tapi lihat lah ilmu nya yg bermanfaat bagi orang lain ,kalo misalkan ada yg kurang dari segi kebersihan nya ya gpp kan itu usaha orang ga rugiin kalian juga ,tapi lihat dari ilmu nya dan cara pembuatan nya

Luar biasa bunda, resepnya 👍

Masya Alloh berbagi resepny❤❤❤❤❤❤

Ini baru bagus. Tidak di skip2

terima kasih resepnya sangat bermanfaat sekali

Trimakasih ilmunya bunda ,mau coba bikin sendiri

Terima kasih sudah berbagai resep bikin baso pentol

Terimakasih vidiinya.. Lauak di coba

Nice recipe

Terima kasih resepnya

Terima kasih resepnya Bun

Matur suwun sangett resepe Buun 🙏🙏🙏

Trimakasih bu atas informasinya tentang buat bakso

Exelent

Tetap semangat sobat

terimakasih banyak ilmunya 🙏

Terimakasih resep nya

Qobiltu bunda ❤

Kucing lewat gaes🐈‍⬛🐈🐱🐱😁

halo bun .......ijin ikut belajar ya.....jujur saya lg pingin mengembangkn bisnis baksoku.....terimakasih telah berbagi pengalaman.sukses sehat selalu ya....❤

Wah ... alat nya udh lengkap bngt ya bun , dan hasil pentol nya kelihatan nya kenyal bngt bun , Terimakasih resep nya membuat bakso kenyal Semoga dagangan nya laris dan makin tambah sukses y

Mas jess nyimak bang..

Salam sukses

Semoga sukses selalu kak

Assalamungalaikum, terimakasih sehat selalu,insya ALLOH akan Saya coba ❤😂

Waooo enak kak

Terimakasih banyak sudah berbagi informasinya semoga bermanfaat bagi kita semua 😊

Luarbiasa bunda 1resep jadi 800 biji bakso kasar daging sapi.;

mksih bun udah berbagi resep, smoga berkah bun ,aamiin

Liat ini sy gak selera ya allah jorok bgt abngnya n alatnya juga untung sy slalu buat sendiri d rmh sehat ygvpenting n higienis bgt

@aswarjhie8602

4 ай бұрын

Itu tepung ibu bukan tanah jdi kotor dri mana nya???? Yg kotor itu klw abang nya di penuhi dengan tanah atau kotoran binatang. Klw cuma tepung kok di bilang jorok hadeeww.

@BundaTanjungOfficial

3 ай бұрын

Sama kk.. Sy sekeluarga paling anti bgt jajan bakso di luar. Buat sendiri. Sy beli mesin giling sendiri.. Krn aku tau prosesnya jorok. Tempatnya jorok. Hampir semuanya kotor kl sy liat..

@BundaTanjungOfficial

3 ай бұрын

Hahaha sm ka.. Sy sekeluarga mikir2 kl mau jajan bakso di luar. Selalu nyetok bikin sendiri. Krn sy tau proses adonanya itu jorokk dan kotor semua

@bobaja3665

Ай бұрын

Ini buat jualan bkn dikosumsi sendiri... Keliatan GK pernah ke pasar tradisional ngeliat penggilingan... 4kg blender sendiri silakan tinggal hitung mundur tuh si blender

Halal gaess 🙃🙃

Hiii tempat daging yg mau di giling jorok x..maka nya saya klau untuk makan buat sendiri..🙏🙏

mantep

bakso klu seperti kenyal itu jelas pakai pengawet formalin atsu borac.kly bakso asli tanpa pengawet itu lentur lembek.

@sobatmamamasak

6 күн бұрын

Tepung sagu buat tidak lembek. Cobain resepnya

Wahai pecinta bakso liat ni😅

Yang jual daging & tempet penggilingannya😮😮😮

Kalau bikin baso yang besarnya gmna ka... tapi pengen urat

Resepnya Air bekas cuci tangan masukin ke gilingan..... luar biasa abangnya

@Pecintasepoorchannel

5 ай бұрын

Itu yg bikin gurih bun 😂😂

@gogreen8723

5 ай бұрын

Mantap 😂

@yulimpastuti2758

5 ай бұрын

Menit keberapa bun

@BakollPentol-ou8uw26

4 ай бұрын

Mungkin sampean blm prna ke penggilingan bakso . Dimana mana jg sprti itu

@iqbalviali

4 ай бұрын

Iya nih jadi gagal fokus liatnya

kucing e.....hhh

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Lgsg sy cuci bersih sblm digiling

Ini resep buat jualan dikios bun, perporsi 20rb untungnya banyak banget... Dikios ayahku perporsi juga 20rb tp campurannya cuma 5ons untuk 4 kg daging sapi

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Trimakasih Harga Bisa disesuaikan di daerah masing masing kakak

@DailyMARIOS123456

4 ай бұрын

Luar biasa.cepet kaya kalo habis trus😂

@sugiyono5281

4 ай бұрын

Per porsi 20rb wahh bisa ngilu tetangga aku, karna tetangga pada pelit untuk ngasih makan perutnya sendiri.

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Bisa disesuaikan didaerah masing2 kak

@tantitantos4022

4 ай бұрын

Kemahalan dtmpt ku 20 RB mah ..masuk akal 15.000 klo jual kemahalan yang beli g banyak

0:28 fokus kucing diatas daging😢 Padahal resep baksonya kelihatannya uenakkkk ❤

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Sy cuci dahulu sebelum digiling kakak.

@taufikbudiarto4061

4 ай бұрын

Pelarisannya itu 😂✌️

@user-hr8jv6ut3g

4 ай бұрын

😢😂

@user-ht7ld7nc3b

15 күн бұрын

​@@sobatmamamasakbukannya daging sebelum diolah tdk boleh dicuci ya?😢

@sobatmamamasak

15 күн бұрын

Ada tim yg cuci dlu ada yg tidak kak pedangang. Ada tempat cuci daging di tempat penggilingan

Satu bungkus dijual berapa bu?

Quality safaty food nya gada??

Bumbu ny itu resep dr ibu sendri atau dr tukang bkso ny bu

Adoh kucing 🐈

Semangat trmksh video nya. Saran kebersihan dalam berdagang tetap di utamakan. Ibarat kerja utamakan keselamatan

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Trimakasih kakak Mohon doanyq biar bisa punya alat sendiri jadi lebih higinist tidak di tempat penggilingan umum lagi

@marthaliem4512

2 ай бұрын

Namanya penggilingan daging di pasar se Indonesia menurut saya ya begini ini, blm tentu dirumah kita pakai alat yg berkilau 😂🙏 Trm ksh bun resepnya smg sll diberi kelancaran keberkahan

@gunawangunawan1579

2 ай бұрын

@@marthaliem4512 itu hanya saran. Boleh di ambil boleh enggak, Saya tidak bahas penggilingan nya simak kata kata nya dengan baik .

@marthaliem4512

2 ай бұрын

@@gunawangunawan1579 menurut saya itu sdh wajar namanya tempat usaha, mungkin anda bukan pedagang ya....beda sama tempat rumahan yg yg hanya dipakai masak se hari2 ada dapur bersih ada dapur kotor

4kg daging jd brp kilo adonan ..misal itu dibuat pentol 5 ribuan jd brp pentol

Di jambi, daging sapi paling murah 130rb/kg 😢

Di mana alamat nya bun

Daging 1. Kilo sagu y 1. Kilo

Itu air rebusanya tinggal di tambah sumsum tulang terus di buat kuahnya bun?

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Betul kak.

Kalau dimalang pentol sebesar iruharga 2 ribuan bun... Kalau di srbybisa dijual 4 ribu yaa...

@sobatmamamasak

4 күн бұрын

Betul beda lokasi

Menit ke 6:35 mksdnya

Fokus k kucing ikt nemplok d dging.kok d diyemmin ngk d usir

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Sy beli kualitas nomer 2 kak digantung. Kualitas 1,2,3 digantung. Sy cuci dahulu sebelum digiling

Misal buat pentol 5000 jd brp pentol

Mending giling sendiri... Lebih bersih

Satu bungkus di jual berapa bunda

Maafff ni klo saya buat pentolnya pake tangan kanan yg pencet” pentolnya dong yg kiri buat ambil pentolnya 🙏🙏

@Muhaimin-qm8zn

2 ай бұрын

Coba aja kalo bisa😀😀😀

Fokus lah ke menit 04:39😢

Hi Mbk, Garam 1 kotak gtu brp gram ya atau takaran utk Garam Halusnya brp sendok Makan ???

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

1 kotak 150 gram setara 16 sdm .

@user-ut1uc6yf3i

4 ай бұрын

Yakin 1kotak setara dengan 16sendok makan ​@@sobatmamamasak

Maaf mau nanya kalau mau simpan di preser di masak setengah matang kah

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Tidak kakak masak sampai mengapung dinginkan baru masukkan frezer

Dengan kondisi seperti itu bisa disimpan berapa lama ya bu ?

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Ketika frozen bisa tahan 1 minggu kak

Klo daging 3 kilo tepung nya seberpa,mhon d jwab🙏🏻

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Perlkiraan 1 kilo daging = 125 gram tepung tapioka ( 12 sdm) 125 gram tepung sagu (12 sdm) Tinggal x 3 = 375 gram tepung tapioka 375 gram tepung sagu

Daging sebelum digiling dicuci tidak ya Bun ? Soalnya ada yang bilang kalau dicuci dulu , bakso jadi bau amis

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Ada tim dicuci ada yg tim lgsg giling kak. Ada bbrp pedangang lgsg giling kak Sy tim dicuci dahulu. Namun daging sapi sebagian besar langsung giling. Klu ayam sebagian besar dicuci dahulu kak.

Sayang sekali tempat penggilingan nya tdk higienis sdh spt perindapan India

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Syg nya saya masih dipengilingan umum belum bisa punya alat sendiri kak

Untung perkilo nya berapa ya kak

Mba sblm dibawa ke penggilingan dagingnya di cuci dulu ga?

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Sy tim dicuci kak. Ada tim tanpa cuci juga

Pentol halus gimana caranya bun

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Cek video saya resep pentol halus daging sapi 2 kg sobat mama masak

Fokus tempat penggilinganya😅

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Betul sebab digiling di pengilingan umum

@wawansulung2573

5 ай бұрын

Kenapa? Apa tidak pernah tahu penggilingan bakso fipasar? Seperti itulah bakso yang kamu makan wkwkwk

@Jazilavlog

5 ай бұрын

Apa nggak ada ya tempat giling bakso yg bersih gitu ya, makanya aku nggak suka bakso

@ahmadsarfaraaz2698

5 ай бұрын

Umumnya gitu ya, daging dari pasar gak di cuci langsung dibawa kepenggilingan bakso yang keadaan peralatan dan tempatnya terus terang kotor JOROK gak pernah dibersihkan

@suyonocakev9497

5 ай бұрын

​@@ahmadsarfaraaz2698jadi gini mas .sebenere penggilingan bakso di pasar itu tetep dibersihin waktu udah mau tutup..besok buat kerja ya kotor tp waktu selesai sah mau tutup tetep di bersihin ...makanya maen ke gilingan bakso

Untung kan kalau laku, kalau ga laku ga untung. Gimana sih

@danyharyanto6719

4 ай бұрын

Terus?

bun itu sagu nya merek apa ya

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Yg paling byk ditoko tbk sagu aren kak. Atau lgsg ke pasar tradisional penggilingan beli sagu lgsg dsana

Hitam

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Krn pakek sagu. Klu pakek tapioka saja tidak

Jaga kebersihan agar rezekinya berkah klu anda Muslim.klu bkn itu hak anda untuk dijual kpd non Muslim

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Krn tempat ini pengilinggan umum kak, klu sy pribadi saya cuci dahulu dipasar penggilingan ada tempat pencucian. Klu punya penggilingan sendiri blm mampu. Yg terpenting bahan saya jujur asli daging sapi sebab di penggilingan umum sy lihat ada bbrp pedagang menggiling dengan campuran usus, limpa, ati, dll.

@danyharyanto6719

4 ай бұрын

T4 penggilingan bakso memang bersihnya seperti itu

@muhammadfathur8959

3 ай бұрын

​@@sobatmamamasaklain kali nggak usah terlalu lama ngambil video ditempat penggilingan karena banyak yang nggak nyaman ngelihatnya 😂

Klw 1 banding satu enak ngga yah

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Enak kakak jual nya lebih murah ya. Klu sapi jgn diberi sagu saja ya kak. Sapi campuran 50 sagu 50 tapioka. Klu sagu sja hasilnya kerasss. Klu ayam bisa lebih banyak sagu nya

Bunda itu bahan² semuanya dri daging+bumbu²+es batu pas sudah di giling jd brp kg ?

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Kira2 jadi 6.5 -7 kg

@dwipalberto9938

4 ай бұрын

@@sobatmamamasak ok mksih bun

@suatmajiputera5939

3 ай бұрын

Apa gak ada yg di rahasiakan

Vrindapan nya +62 😂

@MitraSinergi-ov4jc

Ай бұрын

Main lu kurang jauh bg,, makanya jgn suka bilang prindapan2, dimana2 semua daerah tu sama aja, bikin bakso ya pake tangan, giling bakso juga pake tangan muter2nya,,lu fikir bikin bakwan higienis semua,,, kebanyakan juga pake tangan bro ngaduknya,, belum lagi yg lain,,, udahlah... Yg campur kringet mang lebih enak,,, wkwkwk

Bun aku mau bikin baso 900 butir kecil2 brrti berapa kilo daging nya..

@sobatmamamasak

Ай бұрын

4 kg daging kakak. Ini rasa premium

Pas di coba hasil nya lain

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Tingkat keberhasilan salah satunya ditentukan dari daging usahakan jgn yg trrlalu banyak lemak

Misal dijual pentol nya aja tidak pake kuah..msh untung gak bu.

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Pasti untung bu disesuaikan harga didaerah masing2

itu bekas cuci tangan nya di masukin ke adonan pas mau giling nya hee

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Sy masih dipengilingan umum kak belum punya gilingan sendiri

@user-ne4od4zw9e

Ай бұрын

@@sobatmamamasak iya itu kebiasaan orng penggilingan hee moga bisa punya penggilingan yaa aamiin

Harga 20,rb per porsi pentol cmn 5 butir,,, disini per butir pentol 1000,,

@danyharyanto6719

4 ай бұрын

Pentol 1000 itu isinya tepung

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Betul belum sewa tempat belum kualitas kenyamanan pelangggan dll.

Bawang putih mentahnya berapa ons bund

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Sy tidak pakai bawang putih mentah kak sebab jujur jika jual frozen dominan bau bawang putih lebih dominan di kulkas dan para reseller komplain.

Bukannya kanji Ama sagu itu tpung yg sama

@sobatmamamasak

2 ай бұрын

Beda kakak Sagu dari terbuat dari sari pati sagu Tapioka atau kanji terbuat dari sari pati singkong

Ini tanpa campuran ayam sama sekali ya bu

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Tidak ada campuran ayam khusus daging sapi

Misal permangkok dijual 10 ribu isi 5 pentol Maka jika terjual 700 butir bisa untung kotor 1.4 jt Potong daging 4 kg, bumbu, sekengkel, saos kecap dan sambel dan elpiji total 800 ribu maka masih untung bersih 600 ribu Tambah karyawan sehari 100 ribu Wah masih untung 500 ribu Mantaap Rasanya pasti lezat karena tanpa campuran daging ayam

@tetehpijat6968

2 ай бұрын

mana mau orng beli kalo 10rb cuman dpt 5 biji 😂

@andihartono3630

2 ай бұрын

@@tetehpijat6968 di tempat saya Surabaya Isi 5 biji semangkok harga 14 ribu juga laris Tapi emang rasanya lezat

@tetehpijat6968

2 ай бұрын

@@andihartono3630 iya kalo 5 biji hrga segitu ukuran nya gde bukan sperti di video khuntull

@MitraSinergi-ov4jc

Ай бұрын

Bakso ayam kalo mau banyak mba, wong daging sapi semua, ga beli juga gpp sama yg jualan.. Wkwk

Maaf bu tadi bukannya ada yg gilingan kasar sama gilingan halus. Tapi pas waktu nyetak baksonya kok cuma ada adonan halus saja?

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Betul ada kasar dan halus kak waktu digiling. Waktu dicetak itu serat2 kak kmgkn krn faktor kamera kurang jelas waktu proses cetak video klu ingin makin kasar bukan pakek ini pakek uratan.uratan lebih murah harga 50 rb 1 kg

@ragelsafitri3020

4 ай бұрын

​@@sobatmamamasakbunda uratan stngah kilo trs daging no 2 stngah kilo kalau tepung setengah kilo enak kah bunda.... pa jadi bakso kasar

Mohon maaf bunda.....waktu digilingan tadi.....kok kayak daging ayam ya.... Pas njenengan bilang buat kasaran.... Bukanya itu daging ayam...🙏

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Sy pakai daging sapi kak. Kan itu penggilingan umum kakak, jadi setelah sy giling ada antrian pedagang bakso lain nya

Yg dimaksud 2 sacset khusus bakso apa?

@verydemon8003

Ай бұрын

Tepung Pengenyal probaso

Aduh bun, proses penggilingan itu "rahasia" tukang bakso. Kalau sampe diliat, orang2 pada males makan bakso 😅

@dfgid5462

4 ай бұрын

Jorok sih

@user-hr8jv6ut3g

4 ай бұрын

Iihh kok ngeri gitu y 😢jadi takut mkn bakso 😢semoga yg mkn tetep sehat".

@gigilu5792

4 ай бұрын

Mirip prindavan bjir 😂

@farkhangreenday7107

3 ай бұрын

Itulah netijen indonesia selalu ngehujat india padahal indonesia gk kalah jorok 😂😂 blm tau aja mereka proses pembuatan bakso kyk gmna

@Viachars

3 ай бұрын

Wkwkwk

Lho bumbu kuah, sengkel kuah, saos, kecap dan sambal kok gak dihitung gimana

@pdaris6143

3 ай бұрын

Mungkin total bisa 1juta, tapi tetap Untung banyak, apalagi cepat habis. Belom lagi penjualan berbagai es, krupuk, ya lumayan itu. Yg penting laris.

Saran c Kalo untuk Di Share minimal di Koreksi dulu bu ada kucing ada abang2 penggilingan daging Cuci tangan di masukin ke penggilingan, dan penggilingan sepertinya kurang pantas untuk konten..

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Trimakasih masukkan nya Saya beli di bagian daaging yg digantung untuk kualitas 1, 2 dan 3 kak. Mmg pedagang daging terjujur beliau sudah sy keliling di bbrp pedagang daging hasilnya sy sering di bohongi. Dan hampir 90 % penjual pentol beli ke beliau. Untuk masalah pengilingan sy sudah bbrp kali pindah tempat pengiilingan hampir sama proses nya seperti ini kak. Bbrp kli sy coba record video giling sama juga hasil aslinya kyk gitu kak. Untuk bikin sendiri mohon maaf blm mampu untuk mesinya jadi sy kepenggilingan umu..

Dagingnya tidak dicuci ya bun maaf bertanya🙏🙏🙏

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Sy tim cuci daging kak, tapi sebagian besar lgsg digiling. Di tempat pngilingan selalu ada tempat cuci kak tinggal mereka mau pakek cara cuci apa lgsg giling

Bisa dibuatkan resep bakso bakar? Biar dapat banyak tapi daging maish kerasa.

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Bakso bakar pakek 1:1 kak Jgn pakek resep ini untung nipis

@hadijahaza8523

Ай бұрын

​@@sobatmamamasakmaksudnya 1:1 gimana bund

@sobatmamamasak

Ай бұрын

Daging 1 kg : tepung 1 kg

Ini gak pake bawang putih mentah ya Bun?

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Sy tidak pakai kak

Jorok ada kucing loncat d daging nya

@sobatmamamasak

6 ай бұрын

Sebelum di giling kami cuci dahulu kakak

@laillaamelia8385

6 ай бұрын

Kaya pake usus ayam juga

@sobatmamamasak

6 ай бұрын

Itu penjual berikutnya kak pakek usus ayam dan daging ayam sebab kami ditukang penggilingan pasar dan antrian penggilingan dari bbrp pedangang bakso dan pentol.

@BAPERIAprojek

6 ай бұрын

😢​@@sobatmamamasak

pentol dan bakso apakah beda?

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Pentol lebih byk tepung harga lebih murah. Bakso lebih byk daging

Maaf.itu d diskripsi tepung ngk lebih dari 150g tapi kok resep ny 500g untuk 2kg.berarti perkilo 250g

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Betul kak misal ingin hasil maksimal bisa pakai 150 gram. Sy pakai 250 gram.

1 porsi 20 ribu terlalu mahal...basonya berapa biji?

@sobatmamamasak

5 ай бұрын

Bisa disesuaikan Daerah masing masing kak saya domisli surabaya. Rata2 mmg harga 17-20 isi 4-5 daerah surabaya jawa timur pentol asli daging sapi.

tempat bikin adonan baksonya di mana ya

@sobatmamamasak

3 ай бұрын

Tempat penggilingan bakso banyak kakak. Dipasar tradisonal

@happymart1596

2 ай бұрын

@@sobatmamamasak terima kasih

Resep kuah nya dong ma

@sobatmamamasak

4 ай бұрын

Resep Kuah Bakso Bahan-bahan : 12 siung bawang putih 6 butir kemiri 2 sdt merica butiran (dihaluskan) 3 batang daun bawang, ambil putihnya 1 bungkus royco rasa sapi Secukupnya garam krosok/kasar 4 liter air Secukupnya minyak goreng 200 gr sandung lamur/lemak/gajih sapi (sesuai selera) 2 tulang kaki sapi (sesuai selera) 2 batang daun seledri 2 batang daun bawang bagian yg hijau Langkah 1.Haluskan bumbu (klu bisa pakek cobek) 2.Tumis bumbu halus hingga kuning keemasan. Tips nya, dengan api sedang saja dan saat akan berubah keemasan matikan api dan tetep goreng hingga matang, sama seperti saat goreng bawang. Jadi tidak gosong. Kemudian angkat dan tiriskan agar minyak berkurang. 3.Rebus air bersama dengan tulang dan sandung lamur hingga empuk 4.Tes rasa, jika kurang garam bisa ditambah. Terakhir masukkan bakso.