Я тоже иногда делаю такую вкусняшку! 👍😋

Самое главное в 70 тые это был самый лучший десерт

@olenazawadzka489

17 күн бұрын

Точно ! Я оттуда и это было любимое детское лакомство

" Вергуны " такие моя покойная мама нам делала . ВКУСНО !!!! СПАСИБО ЗА НАПОМИНАНИЕ 👏👏👏❤❤❤❤❤😊😊😊😊

Спасибо за напоминание. Любимый хворост всего моего детства. А мне 72 года. 🎉

Спасибо огромное за рецепт !

Спасибо за рецептик!класс!❤

Спасибо за чудесный рецепт.Обязательно попробую.

@azizagotovit01

2 ай бұрын

🌹

@annagilung258

2 ай бұрын

Соду лучше добавлять с мукой, тогда они лучше поднимутся.

Рецепт супер❤❤

Я добавляю ложку сметаны, тогда ещё пышные

Делаю такие печенюшки иногда, только без яйца. Попробую с яйцом. Благодарю 🙏🙏🙏. Всего вам доброго🍀🍀🍀🌞

Хворост !Другой рецепт ,это крендели,конечно они вкусные и готовка очень быстрая, особенно если неожиданно нагрянули в гости.У нас сметана, мёд был,молоко с крепким чаем😊😂❤

@olenazawadzka489

17 күн бұрын

Да да ! Так и было ! 👏👏👏👏👏👏🙋‍♀️💕💕💕💕

Рецепт үшін рахмет 👍

У, нас росийских немцев их звали по немецки Кребель, они легкие, пышные их пекли в выходные дни и варили компот к ним.

@atjanawagenleitner3292

Ай бұрын

Schnitzsuppe dazu!

@user-lo8iv9uo8c

22 күн бұрын

Genau das kein Kompott bei Wolga deusche.ist zu Krefeld schnitz Suppe gekocht.

@user-lo8iv9uo8c

22 күн бұрын

Krebel

@user-mj3ke4kf1g

22 күн бұрын

Обрусевших немцев .

@user-yn4jf9gx2g

17 күн бұрын

Вы- русские немцы, а не российские

Сегодня я пекоа целую гору,я еше 2 столовых ложуи сметаны ложу и ложку крахмала,они вообще пышные и воздушные👍👍🥀 Кефир чуть прогреваю и соду гошу,кефир начинает так пузыритьсЯ я быстро замешиваю тесто сметана крахмал смешиваю с мукой,нежное тесто,вкуснота,три дня будут мягкие🎉

Да я тоже иной раз пеку Кребли и варю компот мой дети и внуки очень обожают эту еду, мне иной раз кажется я их сильно балую этими креблями с компотом, У моей внучки жених немец он такую еду первый раз ест но ему очень нравится наши кребли он иной раз помогает их делать и с внучкой жарят кребли, Ему всё нравится что я готовлю и сам пробует готовить, Как плов, рыба под шубой, оливье, он даже этой едой угощал своих родных им это еда то-же по вкусу, Было дело в прошлом году перед рождеством он был дома и его мать купила всё чтобы Сын Леон зделал все салаты что мы делаем он всё зделал и когда пришли гости на Рождество то все с огромным аппетитом ели салаты, даже его бабушка которая была против что её внук встречается с моей внучкой,бабушка Леона думала что мы русские потомучто говорим по русский, но Леон им обьяснил откуда мы что мы Поволжские немцы и жили в Казахстане а в Казахстане все говорят по русский или по казахский а дома всё по немецкий, мы с ними познакомились и всё у нас нормально и с бабушкой Леона подружились и хорошо понимаем друг друга потомучто все общение идут по немецкий, просто Леона бабушка думала что мы не знаем немецкий, так что всё нормально, Так что может на эти выходные выходные будем готовить кребли с компотом, Спасибо что выслушали

@galinanovotroichenko9973

19 күн бұрын

А я варила местным немцам борщ сразу в двух кастрюлях, по 5 литров.На семью из 4 мужчин и хозяйка семейства. Боялись, что одной не хватит. А ночью сын приехал с дискотеки с друзьями и съели весь борщ. 😂

@user-tr8or7df7m

16 күн бұрын

Здравствуйте😂

Спасибо за рецепт

Всю жизнь моя мама такие вензели крутила

Спасибо.

Спасибо за рецерт,есть кефир, нужно попробовать.У вас очень аппетитные получились.❤

@user-rn2en3ek9q

14 күн бұрын

Плотные.Муки переложила.😮

Я добавляю соду вместо разрыхлителя,получаются намного пышнее.И масла для фритюра больше надо,чтоб плавали.

@galinanovotroichenko9973

19 күн бұрын

Чем больше масла, тем пышнее. Так же и оладьи , и пирожки жарить.

@user-oz2pe5mi2i

18 күн бұрын

Вообще-то их не жарят, а варят в масле

А мы виргуны в Украине.бабушка такое делала а 80х

Спасибо!❤❤❤

Я еще сахарной пудрой припудриваю сверху детям нравится

Режем и выворачиваем, и получается хворост на кефире, вкусно и учитесь готовить,!!!! Лучший рецепт 80 годов

@mariettanogerbekova7501

2 ай бұрын

❤ пышки на кисляке!(сквашенное домашнее молоко)наши бабушки таких пышек пекли много--детвора,как саранча!что ещё надо? Вишневый компот и пышечку...

@user-pu1ml6ec7g

2 ай бұрын

Хворост? Не смешите, хворост, это другое, а это пышки😮😅

@user-zr7hi7hj5c

19 күн бұрын

Форма хвороста ,а сами не хворост.

@olenazawadzka489

17 күн бұрын

И 60 - и 70 - х !!!! 👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤

@alvinareichert3391

16 күн бұрын

​@@user-pu1ml6ec7gникакие не пышки. Пышки из более жидкого теста и с дрожжами. Другие рецепты есть, но пышки не такие вкусные .

При готовке, они должны плавать в кипящем масле..

@elenakahm3732

23 күн бұрын

Как я поняла, что у немцев в Поволжье не плавали. Посередине оставалась светлая полоска как у Berliner.

@user-yt9gr7vx3r

18 күн бұрын

Не обязательно, должны в масле плавать....

@elenakahm3732

18 күн бұрын

@@user-yt9gr7vx3r Я об этом и писала. Я сама жарю на сковороде..

Благодаря благодарю❤😘 вас❤😘❤😘❤😘❤😘❤😘

Тесто нужно расскатать тоньше , и они получатся хрустящими

@irmastein9046

18 күн бұрын

Этот не хворост ,это кребли немецкие и они должны быть мягкими ,тесто здесь не раскатывают потоньше. НЕ ВЫДУМЫВАЙТЕ

@alvinareichert3391

16 күн бұрын

​@@irmastein9046совершенно верно, хворост - это совсем другое...

Нямням.мама нам в детстве кребли часто пекла.сын мой очень любил.но я еще добавляла сметану

Р.масло надо побольше ложить, чтоб они были в свабодном плавании,,, так лучше, сверху сах. пудру,,,,

@user-mk2hw2fm9s

21 күн бұрын

Лучше налить

Симпатичные кренделя , спасибо за рецепт

@azizagotovit01

2 ай бұрын

🥰🌹

В Ростовской обл называют эту выпечку хворостом. Ели и запивали компотом или молоком.

Керемет 👍

Vivát from Hungary!

😋😋

Просто кошмар какие невежливые комментарии пишут люди.чем такое писать.лучше вообще невыходить на канал.

Почему то муки ушло около 500гр.,хотя всё по рецепту,но это в любом случае не хворост как пишут некоторые. Хворост это тонкий,хрустящий .

@user-co1tm4zz9z

Ай бұрын

Вы правы😊

@olenazawadzka489

17 күн бұрын

Мука разной вязкости , поэтому .

🎉🎉

Масла нужно много,чтобы плавали!

😊😊

Толком не показали как разрезали тесто и сворачивали, всё было за кадром(

Не показано как делать после катания, как надрезы и далее

Кушти идея

Это не то, вот я видела на канале Я люблю тебя жизнь делает кребли немка это шедевр.

@user-sp5cy8dw8d

16 күн бұрын

Она не немка, она из Казахстана, переселенка. Зовут её Мария.

Хворост)

Добавить сахарную пудру и немного меньше и одинаковые, атак еда моего детства 😅🎉🎉😮

Всю жизнь моя мама, да и я сама, пекли такие КРЕБЕЛЬ немецкие. И не столь важно, кто как их называет, это акусно хоть к чаю, хоть с кофе. Спасибо за рецепт, хоть напомнили, а то из головы вылетело.

Не многовато ли муки будет? Тесто получиится слишком "забитое"

Можно и на сковороде, будут как пирожки

😊а у нас пампушками называют🥰👍🏻

Благодарю,исп 9 8б

Делайте как на видио,а сами не показали,два раза смотрела...

Я не видела как она резала и делала не видно было 😮😮😮

Тесто густоватое,и соду нужно добавлять попозже,где-то в середине замешивания,чтобы не вышли раньше времени газы от реакции с кефиром.Тугое тесто не поднимется,не будет пышности.После расстойки старайтесть не мять тесто, разу раскатывайте.

@user-kt8eq5ky5c

26 күн бұрын

Она положила разрыхлитель, зачем ещё соду?

@AlexanderEisner-jj6ih

26 күн бұрын

@@user-kt8eq5ky5c неважно,или,или.Тесто должно быть как густая сметана

Абезательно зделаю спасибо за рецепт❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤👍👍👍

Сладкий, фруктовый, холодный в жару суп это, компот из сухофрутов при готовности добавляют муку разведеную в воде, заливают в компот и мешают, так же как крахмал

Чуть не уснула!

Яйца совсем не нужно. Совсем, они придают твердость. Раскатывать тоже не нужно. Я макаю руки в растит. масло, отрываю ломтики, растягиваю, выворачиваю и в сковородку. Стол чистый, масло не горит от дополнительной муки. И да- масла должно быть много - фритюр.

Пекли кребели и ещё летом к ним варили холодный фруктовый суп. Это типо окрошки, но только сладкий десерт

@christinapartel7851

Ай бұрын

Это было очень вкусно,суп с сухофруктами и Krebel

Каждый выходной делаю для внука.

Масло надо налить побольше крендельки были бы пышнее

А у нас это форма хворост тесто другое

Пожалуйста, пишите сразу рецепт под видео.

Вергуны. Для хвороста в тесто добавляют водку,чтоб хрустели

@user-go2yf7nb3p

Ай бұрын

Да, вергуны

Во многих рецептах пишут добавить разрыхлитель.а что сода уже не подходит

@user-mk2hw2fm9s

21 күн бұрын

Они не знают для чего сода

@galinanovotroichenko9973

19 күн бұрын

Я только с содой делаю тесто. Хотя 30 лет в Германии. Но сода продается в русских магазинах.!

А как эти завитушки делать не показали

Соли кажется много, у бабушки они были сладковатые, а эти солёные будут.

В просто народье хрустики.И мы их жарили в казане и сразу по много.Не успевали делать ,съедали .

Тесто после выкатки должно отдохнуть полчаса и еще после заготовки этих креблей нужно прикрыть полотенцем чистым и еще полежать минут 20 ,они будут еще пышнее. МАСЛО В СКОВОРОДЕ ДОЛЖНО БЫТЬ БОЛЬШЕ

Не пышные, на вид тяжёлые.Тесто не много забили. Они должны быть воздушные.

они должны плавать в масле ,я их жарю в кастрюли они тогда пышные

Всем добра! Спасибо!

А мы со сгущёнкой делаем. Кефир, сгущёнка , яйца , соль , сода, мука.

Вергуни!-страва української національної кухні.

ЯКИЙ. СНІДАНОК? ГОДИНУ. ТРЕБА. ЧЕКАТИ. ЯКИХ. 10. ХВИЛИН? А. ТАКЕ. ТЯП. ЛЯП..😅

Очень часто названия просто убивают😂 У кого есть время перед работой все это делать??? Возможно только ц тех, кто не работает🎉

Вв толстая, если считаете углеводы?

На вид дубовые.

@user-lf6nj1qb5e

28 күн бұрын

Так и есть,видели же плотность теста...

Какие 10 мин?тесто 15 мин Замешивала

@azizagotovit01

2 ай бұрын

Где 15 минут замешивала?, видеоролик всего 5 минут где покажите мне?

Масло мало побольше чтобы они плавали тогда будут помпышечки 😂

но их нужно полностью в масле жарить

На вид крендельки дубовые. Масла совсем нет.

Это Калмыцкие борцыги

Это же Хворост

Рецепту більше 30-и років.Скільки можна повторюватись?

Нужно писать сахар соль масло АТО 1 яйцо и кефир

@aliyamoldalieva-gd5ry

17 күн бұрын

ну ясное дело, как без соли и т.д

Вывертушки

Они не вздулись при жарке. Тесто было тугое. Столько муки, это через чур много.

Столько углеводов капец

Не видно,как вы их формуете.

Видео зашибись, середину видео кому показывали!??? 😢

Не завидуйте. Просто дёшево и вкусно. 😊 Спасибо большое за рецепт!

@azizagotovit01

Ай бұрын

🌹

@user-tk2he1uf7r

Ай бұрын

Радуемся,откуда зависть😂

@user-yu6fn2ej1y

Ай бұрын

Не понятно как делать такие кренднлька. форма не показана.

@user-ln6lq5xn2n

22 күн бұрын

С киселём вкусно

@user-kh8kg3pj6j

15 күн бұрын

Делаите как хотите только ненудите Всех учите а сами то умеете.

ЕСЛИ ПОСЛЕ РАЗДЕЛКИ ОНИ ПОЛЕЖАТ МИН 5 И ПОЖАРИТЬ ИХ ВО ФРИТЮРЕ, ПОЛУЧАТСЯ ЕЩЁ ПЫШНЕЕ😊

В фруктовый суп ложили ложку сметаны и ели с кребель. Это рецепт с Кавказа от российских немцев У всех были сады по 30 соток и больше, очень много фруктов и много немецких рецептов сохраненых от предком

@atjanawagenleitner3292

Ай бұрын

В Поволжье так же готовили!

@user-tx5ps7en9k

5 күн бұрын

А я делаю так называемый хворост на картофельном отваре пополам с кефиром, тоже вкусно

Среднеазиатская вкуснятина

А кроме яйца и кефира? Какие 10мин? Тесто только полежать должно 30мин. А замес, раскатка, формовка, жарка? На это время не нужно?

В Крыму хворост

Це називається в Україні вергуни.Дякую

Без яйца и тесто жиже + соду - будут легче.

У вас тесто сильно забито мукой. Поэтому кребли плоские а не воздушные.